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这家伙很懒，还没设置过
我想自己开一家小面馆，我可以去哪里学手艺呢？
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你好，如果你没有开店经验你可以选择去一些大一点的店里学习或者上班，可以学点技术然后回来自己做都是可以的。
面太普遍了吧，不过你们当地没有，还是可以考虑的，
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男17，没有上学，不知道还能去哪？谁收留我？我能做的就做。
我有更好的答案
找个店当学徒 学点手艺 到哪里都吃得开
最起码要会一门技能
采纳率：40%
17岁可以慢慢独立了，不用谁收留，莫非你想一辈子做没出息的人吗
有空手机赚钱吧，或者工厂上班
你提到想收留，想必是孤儿，从小缺乏家庭的爱，现在17了，男儿当自强
呵呵，就这样碌碌无为么
怎么会呢，如果你现在有钱或者有一技之长，可以发挥一下啊
没有钱现在必须先赚钱
哦，知道了
这个家庭我很无奈
没有人懂我
没人懂你不要紧，想办法让他们懂你
你可能心理有问题，试着让自己成功，增强自信
呵呵，有点自闭
不知道未来的路怎么走
你呢，你做什么的
李嘉诚那么有钱还是要赚钱
只有你有钱了，问题都会解决
😳人家有圈子，我有吗
😳你QQ多少
你成功了，别人才愿意走进你的生活去了解你
😳你陪我聊聊
马云从一穷二白走到今天，没有圈子去创造嘛
记住没有什么就去创造什么
😳。。。。他有头脑
😳。。。。
每个人都有头脑，没有头脑怎么活啊，关键是肯不肯想问题
，没收到吗
你最大的心理障碍是自卑
你需要全部写汉子
我的企鹅一四三三一零八零零四
有空聊，现在有事
你是个完好的人吧，我是说生活可以自理，没有残疾
😳我很健康
发了，按照你的要求
死回去读书
来给我当弟弟吧
你是女的吗
😳人呢
在呢，我是女的
你留下你的企鹅我加你
😳加企鹅说呗，姐姐
给个联系方式吧
我们就在这里说可以了
很不方便的
去洗碗吧。
死回去读书
没学历谁要你
然后点采纳
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我是学手艺的，在师父面前总是放不开自己，很紧张，我该怎么办呢？
我有更好的答案
没关系等手艺精了就能放开了
你说学蛋糕有前途吗？
有前途啊，不管做什么还要看生意好不好，不过蛋糕利润挺高值得做
学做蛋糕最重要的是哪几步？先学什么比较容易点
我想学一年出来就自己开店做，我就跟这个师傅到年终呢？还是跳槽？
在什么地方学的
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学蛋糕什么最难学？
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本期导读：他频繁地在江湖游荡，走南闯北，不仅练就一手修脚功夫，还积累了管理经验。他一直寻机施展才华。仅仅一个月，把一个店的营业额从1.5万元做到4.8万元，达到3倍多……
中国修脚界（修脚师）访谈之七
把手艺当做生意
——刘庆国访谈
【受访者简介】
姓名：刘庆国
出生年月：1974年6月
修脚店（公司）名称：哈尔滨东民修脚服务有限公司
职位：总经理
目前经营场所地址：黑龙江省哈尔滨市
营业额：5万元/月（单店平均）
熊：自认识您以来，发觉您南征北战，从未在一个地方长期停留过。去年新疆，今年哈尔滨。您老家是哪里的？
刘：我老家在黑龙江的一个边远城市佳木斯。我在外面辗转十几年，现在回到故乡。
熊：您是哪一年介入修脚这行的？
刘：2002年，我就介入此行了。因为我脊椎有病，体质较弱，干不了重活。通过表弟介绍，开始学习推拿按摩。学习中，认识一位王姓大哥。他带着我看了两次修脚，在修脚过程中给我讲解修脚知识。之后，我就买了一套修脚刀，自己不会磨，就花了10元钱找人给磨刀。第一次，我给一名师姐修。那真叫慢。毕竟是第一次嘛。一双脚修下来，花了一个多小时，而且不光滑。后来，经过一年多的学习、实践，慢慢入门。然后，我就到浴池修脚，修了4、5年，感觉前途一片暗淡，总感觉自己的技术没有达到标准，想找地方进修学艺。
熊：是什么原因改变了您，让您决定走出黑龙江？
刘：当时在老家有一个修脚师傅，手艺不错。我通过朋友找到他，他口里答应教我。但是一拖半年，没有实际行动。我再次托人找他，他仍旧一口应承，但又拖半年没有付诸行动。我到北京看病，住表妹家，在那里学会上网。我就开始在网上查。通过网络联系了一些人。2007年春天，我毅然辞去浴池工作，决定出去学习。我意识到不学习就没有出路。我必须通过学习改变现状，不改变现状就看不到光明。没出正月，我就到了北京，住表妹家。我找北京的一个名家学习，答复说，得排队，需要排一年才轮到我学习，而且要交一笔钱。当时，那笔钱对我来说，相当可观。我便转道到了扬州，找到国家特级修脚师周业红。当时，在周师傅那里，当学徒得交3000元，当学员得交1500元。学员与学徒是有区别的。学徒，才承认是徒弟。鉴于我的特殊情况，周师傅照顾我，让我当学徒，吃、住3个月，只是象征性地收了些费用。周师傅特别好，对我说：“别着急，慢慢学，不限你时间，吃住不论。要学就学好，学个‘二把刀’没法生存。”那一批有十几个学员。对我，无论从吃饭、还是学习上，处处给予特殊照顾。
熊：对绝大多数人来讲，改变命运的机会就是学习。学习，是改变命运的第一步。有一首顺口溜：“读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数，阅人无数不如名师指路。”遇到一个好的老师，是人生中的福分。请谈谈您和周师傅学习的过程。
刘：因为我是带艺学习，师傅让我把以前学的全部扔了，从头学。
熊：就和习武一样。当您遇到真正的武林高手，才明白以前认为了不起的功夫竟是不上层面的，必须废除，让自己还原为一张白纸。由此可见，拜师，最好从一开始就拜大师、名师。
刘：师傅教授的方式非常好。她让学员每天上午出去义务修脚，下午在店里学习，晚上轮流跟师傅进房间给客人修脚。师傅有人脉，会帮忙联系一些单位，让大家义务去做。但是，师傅不可能天天给安排地方。我们就自己去找，养老院，街头，菜市场，处处都可显身手。下午，师傅在店里给大家系统讲解。晚上，师傅一次只能带一名学员进房间给客人修脚。所以，大家都抢师傅的工具包。后来，那批学员走了，只剩下我一个人。这下子，没有人争，我可学个够。我天天看师傅修脚，蹲的腿都疼。周业红师傅不但尽心尽责地教会了我手艺，还教导我如何做人。关键地方更是手把手教，耐心传授。
熊：我发觉一个现象，很多朋友拜名家学习修脚，或者在比较正规的学校系统学习修脚，但仅仅局限于修脚的技术，说通俗一点儿就是用刀的技术，在治疗足病方面存在短板。在现实生活中，开修脚店往往离不了治疗足病，真正赚钱的又多数靠治疗。您是怎么弥补这一短板的？
刘：每天上午，我在扬州大街小巷转悠着义务修脚，就找到了一家灰指甲店。我跟老板说想学习治疗灰指甲。老板是我的一个老乡。当时老板说：“既然都是老乡，就是一家人。你也莫说学习。你天天来帮忙就行了。”就这样，我每天上午义务修脚，下午就到灰指甲店帮忙，晚上仍旧赶回师傅那里吃晚饭，然后跟师傅进房间给客人修脚。我跟师傅总共学了5个月的修脚，同时在灰指甲店学了近2个月。离开扬州的时候，我花800元买了灰指甲膏的配方。
熊：您终于学成下山，可以一显身手了。
刘：我回到鹤岗，在一家洗浴中心干。包灰指甲时，经常因为客人不守时、不配合，包时间长了，把手指头包肿了。主要还是缺乏经验。一年时间里，治了几十个灰指甲，慢慢积累了一些实践经验。
熊：您为什么又跑出老家呢？
刘：2008年，扬州举办“业红杯修脚大赛”。我就想去试试。师傅给我提供了机会，重点推荐我，而且免了比赛费。因为各种原因，我没拿到名次。赛后，师傅介绍我到一家浴场上班。
熊：师傅给您介绍，又在扬州，工资应该不低，该安心地工作了吧？
刘：因为父亲生病，我没干多久，只得回到老家。2009年，我还是到了扬州。这次到扬州，我选择了创业，和一个师妹合伙开了一个修脚店。因为合伙关系，致使开店不够愉快。秋天，父亲又生病，我只得又回老家，终止了创业。
熊：您是孝子。好男儿志在四方。您命中注定了要东奔西跑。
刘：2010年，我又到扬州。因为，在哪儿跌倒，就在哪儿爬起来。这次，我决定独自开店。我当时有2万元的积蓄，又借了1万元。找房子很艰难。好地方的房租太贵，租不起。我终于把自己的店开起来了。经过一年多的经营，积累了不少开店经验。在手艺方面，也获得了很多客人的好评。大家觉得一个外地小伙子，能到扬州这个地盘开修脚店，而且干得不错，真不容易。那一年，虽然没有挣到多的钱，但我干得非常充实。
熊：听您的口吻，又要打一枪换一个地方了？
刘：我平时通过网络，交了不少朋友，他们分布在全国各地。2011年，我把扬州的店转让出去，到了徐州的一家浴场干。工资上来了，一个月保底3千多元。干了一个月，我又到了宁夏，保底工资4千多元。
熊：每多一次经历，就多一点经验，也抬高了一分身价。
刘：是这样的道理。我觉得还是要出去，多跑，多学，多实践。所以，在宁夏没呆多久，我就跑到山东临沂，在一个修脚店与朋友合伙干。仍旧没干多久，我再次回到扬州的一家浴场。我在扬州浴场修脚，每月只有2、3千元工资，因为我不会推销自己。后来，我又花了几千元拜了个师傅，重新开始了学习生涯。不同的师傅，手艺不一样，各有千秋。在我的人生历程中，经历了4位师傅，他们是周业红、朱庆华、朱才林、王邦龙。他们都教了我很多东西，让我在生活中树立起了信心，对未来充满了希望。我能有今天的成绩，应该感谢曾经帮助过我的4位师傅，是他们教会了我手艺，教会了我面对生活。
熊：艺不压身。犹如练武，应该博采众长。
刘：2012年，通过网络联系，我到了秦皇岛的一家足浴会馆工作。我的工资已经达到每月7、8千元。后来，因为会馆签订的合同不公平，我又跑到杭州一家店，一个月的工资可以拿到8千至1万元。这一年，是一个转折。我开始发现并逐步实现自己的价值。
熊：您是什么时候到的新疆？
刘：2013年到的新疆。通过网络联系，认识了一位开店的朋友。邀请我去帮忙管理。到乌鲁木齐，工资低了，但是我不看重这个，我看重的是由技术转变到管理。因为，这些年我接触市场较多，无论大大小小，每家店的管理都有优点和缺点。在十几年的时间里，我在这个行业沉浸太深，有了比较深入的了解，积累了不少经验。我获得的最大财富就是学到很多实用的东西。
熊：您是什么时候又回到家乡的？
刘：2014年6月，我从新疆回到黑龙江。钱，挣多挣少不重要，心情愉快，比什么都重要。在外漂泊这么多年，我也想离老家近一些。
熊：这么多年，您一直没有成家？
刘：我一直单身。我身体欠佳，又无房无车，还没彻底实现自己的人生价值，一直没太在意这件事情。这些年，也一直有人找我。但，她们基本上都有目的性，想利用我的技术和经验合伙开店。没有实实在在想过日子的。
熊：这些年，还有哪些事情对您触动较大？
刘：2011年11月，我从宁夏出来时，到了一趟成都拜访朋友。在网上结识了2个成都的朋友，顺便去拜访一下。其中一个是刘大哥。他对我说，靠手艺赚不了多少钱，靠手艺只能养家糊口，要把手艺当做生意去干，这样才能发家致富。那次谈话，深深触动了我，让我视野开阔了，思想解放了。我仔细回顾，我认识的朋友们，手艺大多数不如我，但都发财了。自己的手艺好，却只能打工。2013年，我之所以舍弃高工资，到新疆，就图的是一个平台。我迫切需要一个锻炼自己，施展才华的平台。我拿的工资虽然没有以前高，但那个修脚店由我来管理，这比高工资更重要，在这一年的时间里让我学到了很多东西。虽然最后还是不欢而散，但是这次经历让我感触很深，也看到了人性的美丑，进一步了解人情世故，同时也感谢新疆的那位朋友给予的关心帮助。
熊：您在新疆的那个修脚店，采取了哪些管理办法？
刘：到新疆的第一周，我就提出必须装修。消费者差的不是钱，而是环境。半个月后，开始装修。装修花了半个月时间。装修之后，我正式上岗。装修之前，那个店月营业额约5—6万元，装修后的第一个月就突破任务。我当时定的第一个月任务是7.5万元。不敢定高。定太高了，没有希望完成，大家就没有积极性。
熊：能举例谈谈具体的改进措施吗？
刘：以前，店里师傅只拿提成。有会员来修脚，师傅们见是老人卡，花功夫，不赚钱，提成太少，就怠慢客人。我就改革，当月上钟率最多的，发200元奖金。这么一改，师傅们就有积极性。当月，师傅们拿工资最高的达到6千多元，以前最高4千多元。
熊：您现在和黄老板是什么样的合作方式？
刘：股份制。把现有的4家店铺做价入股。我们成立了正式的公司。他是董事长。以前合伙多次，我入的都是干股，这次虽然不多，但实实在在入了一些资金。只要股份合理，股份制就是最好的合作方式。合伙最大最敏感的问题是资金。合伙做事不能太计较，首先心态要好，相互信任，度量要大，不能鸡毛蒜皮的事都去算计。强强联合，一起做点儿事，真的很好，帮助了别人，也成就了自己。其次，心情愉快也是很重要的。
熊：朋友合伙做事，应该求大同，存小异。目前，4个店，你们怎么管理？
刘：每个店都有店长。我和黄老板每人蹲点一个店。
熊：能谈谈您蹲点的修脚店，有什么经营诀窍吗？
刘：我蹲点的店，之前在4个店中业绩算最差的。这个店门前有公交站台。我就在门口挂上横幅。这一天到晚，该有多少人看见横幅啊，比发宣传单强。我们早上5点起床，在早市搞宣传，树展架，发优惠卡。
熊：卡上有什么内容能吸引人？
刘：修脚10元，足疗18元，65岁以上老人免费。正常情况下，我们店修脚是35元，足疗38元，可想而知优惠幅度有多大，很吸引客人。
熊：效果如何？
刘：平均一天可以发100多张卡。客人修脚，持卡消费10元，到浴室最低25元。这个价格的吸引力很大。从6月中旬开始发卡，至今一个半月，每个店约发2000张，总体有效率大约10%。
熊：这么低的价位，客人虽然多了，师傅们很累，工资能拿多少？
刘：通过宣传，店的人气上来了，师傅的提成没上来，肯定不合理。师傅们会有想法。我们就及时改变提成方式，保证师傅的工资上涨。亏自己，不能亏师傅。人心稳定，才能长足发展。要想让企业发展，人是最根本、最重要的，如果没有员工，老板再有能力和资金、人脉，也无济于事。所以必须学会用人，善于用人，敢于用人，勇于舍得，有舍才有得，钱散了人就聚了，有了人才能有长足的发展。为了公司长远的发展，必须要舍弃一些利润，分给和我们一起奋斗的员工，这样我们就有了坚固的团队。
熊：在早市摆摊，有人管吗？
刘：那些摊位都要出钱的。因为没出钱，老被撵来撵去。我们就摆在那些摊位后面修脚，人在前面吆喝。每天出早市都挺辛苦的，有时喊得口干舌燥，经常会买些饮料给大家喝，给大家鼓劲。
熊：你们怎么安排时间的？
刘：我们5点半开始摆摊，8点回店。每周最多做3次。不能让师傅们太劳累。
熊：店的营业时间呢？
刘：早9晚9。也就是上午9点开门，晚上9点关门。
熊：吃饭怎么解决？
刘：大伙轮流做，生活水准在同行业来说是比较高的，比如我们每天每个员工早餐一个鸡蛋，平均每餐2菜。
熊：平时开会吗？内容有什么？
刘：每周一晚上下班后，开店长会。一般半个月开一次全体会议。主要内容是运营状况，培训，工作总结，布置新任务。
熊：这一个多月的营运状况如何？
刘：我蹲点的店，月营业额从1.5万元做到4.8万元，达到以前营业额的3倍多。
熊：有没有中远期规划？
刘：我蹲点的店，原来业绩最差，现在加上学员，有5、6个人。计划明年每月最低收入稳定在5万元以上。
熊：公司的规划？
刘：明年，公司将加大开店力度。现有的人员，就可以再开几家店。我们计划，明年超过15家。明年的营业额在500万元以上。3年之内做到1000万元以上，利润可达400多万元。
熊：我一直主张，修脚店在市场上站稳脚跟，在收入上解决温饱之后，应该把营销的比重大幅提高。您认为营销与技术的比例应该是多少？
刘：营销与技术是相辅相成的，各占一半。技术好，营销跟不上，只能挣辛苦钱。所以，营销应该偏重一点儿。就拿我蹲点的店来讲，师傅们销售意识淡薄，只是闷头修脚，不善于营销，甚至不敢营销，怕得罪客人。语言沟通很重要。只要不过度推销，不死皮赖脸地推销就不会得罪客人。我们近期一直在培训员工营销方面的知识，各店铺之间相互学习，逐步增强员工的销售意识，促使营业额稳定增长。
熊：你们治疗灰指甲的方式？
刘：首先不包治。一般按个收费，分大小，大的150元，小的100元。这是封包治疗费。后期泡、修等，另收费。
熊：你们自己配药吗？
刘：自己配药，可以降低成本，有一定的利润空间。但是太麻烦了，耗费人力、物力。店多，人忙，配不过来。以前采购的原材料用完之后，不再自己配药了。
熊：提供预约服务吗？
刘：一般不预约。如果客人预约，我们会提示，如果不能及时赶到，中间可能会有其他客人过来。有人预约了，来了一看没空位，没师傅，就发脾气：“刚才电话里说好的没人，怎么……”
熊：开店最大的烦恼是什么？
刘：最烦恼的是服务难做。生活水平高了，顾客要求也高了，来了觉得自己就是上帝，挑剔的多。在师傅的眼里不算什么的小事，顾客却横挑眉毛竖挑眼。师傅们该修的修，不该修的坚决不修，不能由着顾客。有的师傅技术不过关，利用服务弥补。洗脚、修脚，再洗脚，能搞一个多小时。客人感到不好意思。有时候，客人多，忙不过来，我就帮忙修。我十几分钟就可以修好。客人感觉太快，怀疑偷工减料，不满意。我就说，技术好坏不是以修脚的时间长短来衡量的。遇到客人质疑，尽量多沟通、多解释。真正技术成熟的老师傅，脾气都比较倔。我们店曾经有位师傅技术很好，服务态度就不怎么好，但客人都找他修。客人如果提意见，他就说：“哪有那么多事，修还是不修？”客人就陪笑脸：“修、修、修……”客人尊重你，最最重要的还是取决于你的技术，只要你的技术把他征服，你就是他的上帝，他就会尊重你，成为你忠实的粉丝。
再有就是人的问题，现在想发展离不开人，必须要以人为本，没有人说发展就是空话。现在的年青人都不喜欢这个行业，觉得低贱丢人，收入又不高，没人愿意做。所以我们想尽一切办法招人，培养新人。对有能力的员工委以重任，采取股份制方式让有些员工入股，利益共享，人性化管理。这样员工得到实惠了，他也就安心卖力地工作了。只有员工踏实了，你这个企业才能稳定发展。这个问题也是摆在很多同行业老板面前的现实问题，有很多人理不顺这个关系，舍不得放权放财给予与自己一起拼搏的员工。
熊：谢谢您今晚讲了这么多。我相信，您讲的这些东西对开修脚店的朋友会有一定的借鉴价值。最后问您一个问题，您会改行吗？
刘：别人修脚可能为了挣钱，我只是一个生存的技能而已。我不能做别的，干不了重活，我不仅仅是为了挣钱，我把修脚当成一个人生的目标去做。
日夜采访于沈阳　
刘庆国联系方式：电话/；QQ
公司网址：http://www.zufoot.com/
&&博客里面有一些关于修脚店的文章，其中大量内容牵扯到行业机密，不适合公开。从&日开始，我采纳朋友们的建议，逐步把博客上相关文章的主要章节隐去。
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