垃圾分类来得快，就像龙卷风；新政催化下，厨余垃圾处理器一夜爆火，也打了厨电品牌商们一个措手不及。惠而浦（中国）厨电及小家电产品市场部总经理沈旷告诉中国家电网，“我们在电商平台上有销售该产品。根据最新统计数据，5月份，各平台厨余垃圾处理器销量为7830台，6月份猛增至23076台 ，销量环比增长了194．7％，而且这是在仅有上海一城市实施垃圾分类政策的情况下，未来随着45城政策陆续实施，乃至未来全国范围内垃圾分类的推行，厨余垃圾处理器不成‘爆款’都难。”

事实上，厨余垃圾处理器一直属于小众市场，整个行业的关注度都不高；但政策加码下，这个行业有催化发展的势头。沈旷说，“上个月，惠而浦迎来两个涨停板，我们自己都感觉莫名其妙，事后发现是因为垃圾处理概念的拉升。”

另一家厨电企业华帝股份也向我们表示，华帝品牌下确有销售厨余垃圾处理器，但目前只在品牌授权的华帝云厨体系内，尚未并入华帝主要经营业务中。而在股市投资者平台的问答中，包括华帝股份、惠而浦、九阳股份、莱克电气、美的集团等都被网友追问，是否存在厨余垃圾处理器的销售。窥一斑见全豹，可见垃圾分类对于这一市场起到了被动消费普及的作用。

来自灵魂的拷问：你是什么垃圾

7月1日，《上海市生活垃圾管理条例》正式实施，直击人心的灵魂拷问“你是什么垃圾？”逼疯了上海人。

条例实行首日，上海便在企事业单位中开出623份整改通知；而在居民小区，也开出177份整改通知。最炫垃圾分类包包、小猪佩奇垃圾分类法、李晨的心形石头属于什么垃圾等网络梗层出不穷，一时间全国人民欢乐围观上海垃圾分类蔚然成风。不过，吃瓜群众马上就要笑不出来了，在国家九部委联合印发的“关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知”中强调，2019年起，全国地级及以上城市全面启动生活垃圾分类工作；到2020年底，先行先试的46个重点城市要基本建立垃圾分类处理系统，包括北京、天津、上海、重庆等直辖市以及27个省、自治区的省会及首府，以及部分小型城市，都将纳入垃圾重点监测范围。

近日，有北京太阳宫小区附近的朋友分享：“垃圾箱上都装摄像头了，即使你夜里扔错了，也给你拍下来……”

“意料之外”，是众厨电企业对于此次厨余垃圾处理器热销事件的一致反馈。

美的厨电负责人提到，之前美的是将厨余垃圾处理器作为洗碗机的搭配产品进行推介的。“我们推出过跨界四合一的水槽洗碗机，它的特点便是与垃圾处理器组合，形成了厨房清洁整体解决方案。厨余垃圾处理器在美国是通用产品，我们引入到中国，直接配备到水槽洗碗机中，目的是一站式解决厨余问题。但现在看来，相比洗碗机，垃圾处理器倒是可能更快成长起来。当年，‘非典’带火了消毒柜，‘三聚氰胺’促进了豆浆机的普及，现在垃圾分类促进厨余垃圾处理器走入中国家庭也不是不可能的。”

该负责人认为，即使没有“最严垃圾分类”条例的推行，厨余垃圾处理器也在逐渐渗透入中国家庭，“厨房有一条烹饪动线，从买菜到洗菜到烹饪到享受美食再到洗碗和处理厨余垃圾，其中买菜是购物，烹饪作为炫技和交流的手段，还是比较愉快的。但洗菜、洗碗和处理厨余垃圾都是用户很头痛的环节，随着富裕阶层对生活品质的追求，有越来越多的人接受洗碗机，而我们最初认为厨余垃圾处理器将是继洗碗机后又一走入中国家庭的产品。不过，政策的催化下，这一过程大概会提前。”

据不完全统计，2018年中国厨余垃圾处理器市场年零售量约为30万台。但在2019年的6．18，厨余垃圾处理器成为名副其实的黑马选手，在大促开场一小时便一骑绝尘狂飙而上。

苏宁数据显示，6月18日，厨余垃圾处理器1小时内销量同比激增1433％；而在京东平台，半小时内，其销售额达到去年的3．5倍，上海买走了全国12％的厨余垃圾处理器。不仅在线上，线下厨余垃圾处理器的订单也明显增长，厦门日报报道称，6．18期间忙坏了垃圾处理器的安装工。此外，随着国家绿色、节能建筑项目的推行，在厦门、深圳等一些新建商品住宅中，餐厨垃圾处理系统也囊括进精装修配套产品名单中。

华帝厨电负责人蔡小军曾与中国家电网谈到，在国内大规模应用厨余垃圾处理器需要考虑公共下水管网承受能力，“西方的下水管道是很宽的，在电影中我们看到演员在下水道中穿行，这并不是夸张。但在国内，我们的下水管道比较窄，而且标准不统一，少量搅碎后的厨余垃圾不碍事，但如果大量普及应用，需要政府对城市管网进行集中整治。”

不过，抛开公共管网问题，单就厨余垃圾处理器的方便性而言，还是极具推广潜力的。中国家用电器研究院副总工程师鲁建国表示，所有垃圾中最难区分的就是厨余垃圾，厨余垃圾处理器是解决废弃食物最有效的器具，避免“干湿”不分。他提到，国标GB／T22802－2008《家用废弃食物处理器》对该器具的研磨率和研磨细度都做了规定，其中猪肋骨研磨率为不小于60％，混合负载研磨率为100％，且研磨后不小于6．4mm的残渣所占质量分数应小于7％；同时，标准对于研磨速度、噪音以及振动也有规定，其中猪肋骨研磨速度应大于0．8g／s，混合研磨速度应大于8g／s，一般三口之家一顿饭产生的厨余垃圾处理量一般在十余秒到半分钟之间；空载运行噪音值不大于72dB。对于符合标准的产品而言，研磨后的颗粒物基本不会对下水管道造成太大负担。

他提醒消费者，在选购垃圾处理器时应对安装环境进行提前了解，老化的下水管道容易出现倒灌，可能造成堵塞；同时水槽下方也应预留空间，保证插座位置；此外，鉴于水槽下方较为潮湿，安装环境是否漏电也要考虑。此外，厨余垃圾处理器并不能处理所有食物残留，如贝壳、大骨棒、粗纤维蔬菜和重油食物由于容易沉淀、缠绕、附着在机器内部，一般需要用户自行挑拣出来。而随着洗碗机入户的增加，考虑洗碗机与厨余垃圾处理器搭配使用是个不错的选择。

沈旷还提到，依照各品牌目前的宣传策略，研磨效果大多数是通过研磨等级这一指标展示的，但垃圾处理器到底能实现几级研磨，行业尚且缺乏明确标准，企业往往都是自说自话；另外，在使用寿命方面，交流电机的厨余垃圾处理器产品会明显强于直流电机的垃圾处理器产品。运行的稳定性上也是交流电机的款型稍好，可以避免直流电机转速在使用时的相对不稳定。

目前，国内市场厨余垃圾处理器的价格跨度较大，从数百元到数千元不等，由于处理器需要以电机带动研磨盘打碎食物，对于电机和部件质量要求还是较高的。鲁建国和沈旷都提醒消费者，有些低价产品囿于成本因素，其内部研磨器不是全金属设计，可能影响研磨效果和使用寿命，消费者除了价格外，还应考虑耐用性和稳定性等，勿因贪图便宜造成后继使用不便。

近年来，随着洗碗机的火热，根据国内厨房习惯，涌现出一批中式创新产品，消费者叫好又叫座；现在，46城厨余垃圾处理器需求上升，不知各品牌商是否能尽快补上中式创新这一课，让“一夜爆火”成为“星火燎原”！（文章来源：中国家电网）

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社区“店”商，提供有温度的网格化服务

人与人之间，因为某种契机而相识、熟悉，因为熟悉信赖而沟通、交流，又因为交流而产生买卖。如果说移动互联网的出现为人与人之间的社交和买卖提供了方便快捷的渠道，那么社区“店”商的演化便是为生活增添温度和“人情味”。

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直播带货，开启扶贫助农新模式

在2021年9月16日宁陵县第二届酥梨电商销售节中，壹品慧平台开启“助农带货”直播模式，成功助力宁陵酥梨大卖，将酥脆甘甜、味美多汁的宁陵金顶谢花酥梨带给近全国各地的家庭消费群体，让广大消费者足不出户地买到新鲜天然的农产品，同时拓展了农民群众的销售门路，开启助农新模式。壹品慧平台助力宁陵酥梨销售，不仅成功推介了宁陵县酥梨品牌，也充分展现了壹品慧平台直播带货、扶农助农的实力。

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5月20日，贝壳找房发布《2020婚房消费调查报告》，对“租房结婚”“成本支付”“产权归属”等热点话题展开调查。报告指出，年轻人越来越难接受租房结婚，女性比男性的接受度更低。如果女性婚前购房，对男性有房的要求也会更高。在婚房购置上，做婆婆的压力是丈母娘的4倍。同时，过半被调研者认为，房产证上要写上夫妻双方的姓名。

超五成女性拒绝租房结婚

贝壳研究院调研数据显示，“租房结婚”和“无房不婚”是当下社会较为普遍存在的两种婚姻观念，占比几乎持平。但是分性别来看，男女性对租房结婚接受与否的态度大不同，60.6%的男性能够接受租房结婚，而只有44.9%的女性愿意租房结婚。“有房先有家”的传统观念在广大女性群体中表现得更为明显。

越年轻，拒绝租房结婚比例越高

受访者对于租房结婚的态度在不同年龄段群体中也存在明显差异，越年轻群体拒绝租房结婚的比例越高，1990年之前的受访群体不能接受租房结婚的比例尚未超过50%，“95后”群体拒绝租房结婚的比例已达到56%，这一比例在“00后”中更高。

近5成男性在婚前已经准备好了婚房

报告显示，大部分人在结婚前已经准备或未来会购买属于自己的婚房，仅有7.5%的人不会准备婚房。男性虽然对租房结婚的接受度相对较高，但从实际来看，男性准备婚房的积极性更强，近5成在婚前已经准备好了婚房，较女性群体高出20个百分点，这在一定程度上也反映出男性群体对于女方以及丈母娘婚前买房“逼迫”的妥协。

大部分女性愿意和男方共同背负起买房压力

在买婚房这件大事上，并不只是男方及其家庭的单一义务，大部分女性也愿意和男方共同背负起买房的压力，在已购婚房的群体中，47.7%的受访者表示，男女方共同承担起了买房的首付款及还贷重任。

同时，面对高企的房价，购买婚房对一部分群体着实是一笔巨额的支出，所以置办婚房也要“拼爹妈”。相较于未来会购买婚房群体的资金来源看，现实中对双方父母的依赖度更大，占比高出近7个百分点。

过半受访者要将双方名字写在房产证上

婚房的所有权归属问题是每一对结婚家庭必须要慎重考虑的问题，贝壳研究院调研数据显示，53.2%的受访者表示不管谁出钱，房产证上都应当写上夫妻双方的名字，且“75后”的意愿更为强烈，占比高达72.2%。房产证上署名夫妻双方不仅仅是对房屋产权归属的界定，更是对维护家庭和谐、减少不确定性纠纷的保障。

48%有房女性要求男性也要有房

报告显示，男性在婚前有房，一般不强求女性也要有房，仅有14.8%的人会要求女生也要买一套；假如女方在婚前有房，则对男方也要有房的态度更为强烈，占比达37%，而实际情况是，已经准备婚房的女性受访者，约48%要求伴侣也必须有房，这一比例显著增加。在女性看来，婚前有房是检验男方家庭经济实力的重要指标，有房子是未来稳定生活的保障。

婆婆购房压力是丈母娘的近4倍

父母为孩子（尤其是儿子）准备婚房是中国家庭长期以来形成的传统观念，调查显示，仅4.8%的受访者认为父母不需要为孩子准备婚房。当婚姻与房子挂钩，“丈母娘”式买房推动下，男方家庭购房压力大增，选择“有儿子的父母需要准备婚房”的占比较高，达到33.2%，而选择“有女儿的需要准备婚房”的比例为9.3%，婆婆的压力是丈母娘的近4倍。

过半受访男性选择“没房但我爱的人”

“你爱的人没有房，爱你的人有房”，你将会选择谁作为结婚对象？调查数据显示，男性选择“没房但我爱的人”较高，占比达54%；女性选择“爱我且有房”的比例高达72%。相比之下，女性在现实面前表现得更加“物质”一些，不仅会看中“有房”这一关键性要素，而且也很明确地选择“爱我的人”，而非“我爱的人”，这也许是追寻真正所爱之人太难了。

新京报记者 张晓兰 

编辑 武新 校对 李铭 图片来源 贝壳研究院