中环百联食品一店什么时候装修好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-19 05:05 标签：

餐厅装修注重外表美观是好事兒。但是也要考虑实用性特别是餐厅服务员上菜的流动性客人到店流动性以及后厨布局动线、炒菜、清洁、上菜等布局。优秀的设计不鈳以让客人享受店铺的舒适提高店铺使用率、把店铺坪效发挥到极致。那么开餐饮店、装修规划有哪些坑怎么去避免呢？

一、前厅后廚规划比例不合适

在规划餐厅的时候很多老板想的是能让前厅面积大一点。这样就可以容纳更多的客人因此把后厨的面积缩小了很多。但是后厨面积过小的话很容易影响厨师操作效率如果馆子生意比较红火，客人坐满了半天不上菜以后可能也不愿意再来。

二、防水、排水、排烟要做好

餐饮装修细节一定要做好特别是防水是一个大工程搞不好水漫金山到客厅就难受了。因此厨房排水建议做明渠排水毕竟厨房的油太多加上经常洗菜洗餐具厨房地面很湿滑没有明渠容易影响后厨操作不说还特别不卫生。

三、重装不如简单受欢迎

现代餐館装修大手笔不一定是最好的一些极简风格反而更受欢迎。很多地方简单到水泥墙上弄些涂鸦放几个摆件即可不仅简单还很省钱。装修要注意周边消费群体有些地方装修过于豪华走高端路线但是周边客人都是低消费人群的话装修容易把客人拒之门外。还有就是装修的舒适程度不宜过于简陋也不宜过于舒适。过于舒适客人可能会久坐不动吃饱也不走严重影响翻台率。主要还是看店铺情况

最后好的店铺，不管多大、在装修方面一定要控制在自己资金承受范围内毕竟开餐饮店存在的风险也多。

我要回帖

 

随机推荐