克拉玛依十大旅游景点的哪些度假村让你念念不忘?

1.塔城酸梅汤这是一个出了塔城市周边就很难喝到的特色饮料。虽然叫酸梅汤,塔城酸梅汤实际和大家认知中的乌梅,甘草和山楂煮出来的普通酸梅汤是无论是口感的丰富程度还是内容都大相径庭。塔城的酸梅汤是用西梅干,杏脯,葡萄干熬煮出来的,因为用的主料是杏干,所以口感上,是杏子的清香和酸甜味为主。一口下去,杏核在齿间冲撞,满口都是馥郁的果香和酸甜的口感。因为汤料中有大量的浓稠的果肉纤维。用吸管喝经常会被堵塞。最常见的办法是给一个小勺舀里面的果脯。而且必须冰镇了才好喝。我喝过最好喝的酸梅汤是在塔城市文化广场旁杜别克街的那家迎宾冷饮。乌鲁木齐红山附近,西北路孔雀大厦背面有一家塔城面包房,也有卖的。如果在乌鲁木齐旅游,没机会去塔城,可以品尝,但是还是比不上迎宾好喝。塔城市一杯价格10元,乌市是12和15两种。价格堪称业界良心了。2) 雪花凉 这是新疆和西北回族做的一种特色冷饮,说白了就是黄冰糖冰碴冰水混合物。做法是用两个套在一起的木桶摩擦冰块形成的,昌吉和奇台都有卖,夏日来一杯,冰爽甜蜜,暑气顿消。雪花凉虽然叫雪花,实际因为黄冰糖,颜色呈黄绿色,口感是类似于麦记冰沙的口感,一勺入口口,可以感受到冰粒儿在撞击口腔,然后瞬间融化的奇异感受。因为过去穷,基本就放一些冰糖,正宗的雪花凉的口味就是老冰棍的口味。现在虽然有加各种果汁的变体,我闺女表示,还是传统最简单的黄冰糖的雪花凉口感最好。3 杏皮茶实际我第一次喝杏皮水,是04年5月在鄯善县。当时5月鄯善县就已经热的当不得了,所以在夜市的时候,店主先是从冰柜里拿出一个冰冰凉的坐垫,接着又从冰箱里拿出一扎杏皮水,一口下去,杏子味只冲囟门,顿时让人满脑子问句。“我是谁?我在哪?我喝的什么神仙饮料?别人拿皇帝老儿的位置和我换,我该和他换吗?”这时候的杏皮水还是小作坊制作,随后我2010年在敦煌也见到了这种饮料,当时已经是和酸奶一样的硬包装了,饮料的主材料是李广杏。然后今年在乌鲁木齐的小超市冰柜里也看到了。口感变化不大,如果有兴趣可以尝试。3) 维吾尔药茶
去南疆维吾尔人家做客,进门,为了表示尊重每家都会先上馕和茶。馕就不用说了,大家都懂,但是这茶,每家的口味都不一样,每地的口味也不一样。唯一的共同点是主人都会在茶旁边放上黄冰糖,我在维吾尔超市见过像糖葫芦一样凝在小木棍上的黄冰糖,估计就是为了泡茶方便的。
南疆的维吾尔药茶,我喝到过各种稀奇古怪的口味。喝到过薄荷味,喝到过小茴香味,最古怪的是喝到过八角味道。后面陪闺女上网课的时候,讲到茶,才发现在现代泡茶法和唐宋的煎茶法之前,中国人喝茶就是用锅煮茶叶,加上盐和各种调料的。没准这就是汉代的饮茶方式西传到这里,保留至今也说不定。维吾尔药茶我个人推荐喀什地区莎车县有一家维吾尔鸽子汤面店的药茶,用藏红花和冰糖泡的药茶。汤色红艳,见之忘俗,尤其是在白瓷碗里喝,那颜色绝了。

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