西安到蒲城的班车是在那个汽车站去店头班车能走吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-10-17 13:32 标签： 西安到蒲城的班车是在那个汽车站

7月27日，由渭南市委宣传部组织的“奋进新征程 建功新时代”——推动县域经济高质量发展主题采访活动走进了众多“吃货”们的天堂蒲城县，提到蒲城县，蒲城的酥梨、水盆、八宝辣子等众多好吃的都令人想起就忍不住口水直流，而最有名的莫过于陕西人最爱吃的面食椽头馍莫属了。

椽头馍是蒲城县著名汉族小吃，以其形如"椽头"而得名。据史料记载，清代名相王鼎曾以此相赠林则徐，光绪二十六年慈禧太后来西安指名要吃"椽头馍"后被列为清廷贡品。蒲城椽头蒸馍，凡是吃过的人，无不拍手称绝。

当天，媒体记者们走进蒲城县椽头馍博物馆中，了解了椽头馍的前世今生，更是观看了椽头馍的制作全过程，有些媒体记者甚至亲自撸起袖子下场尝试了一下这蒲城名吃的做法。

据了解，如今在蒲城的大街小巷都能看到售卖椽头馍的小店，许多外地游客来到蒲城就是为这一口椽头馍。随着时代的变迁，椽头馍依然延续着老一辈的传统做法，一代又一代的传承至今。而现在，按照“标准化管理、工厂化生产、品牌化经营、规模化发展”的思路，蒲城已开始了椽头馍产业链建设，提升产品标准化水平，打造蒲城椽头馍地域特产品牌。

蒲城的蒸馍史源远流长，传说可以追溯到黄帝时代。自黄帝发明了用泥土烧制的蒸具——“甑(zeng)”之后，就出现了用甑蒸制肉类和麦谷类的食品。那时人们将麦谷等颗粒，砸磨成细糁或粗粉，加水和成糊状摊成饼，或捏成块状，置入甑中蒸熟，这便是最早的蒸馍了。而在蒲城境内考古发掘的3处新石器时代遗址(大峪河遗址、韦村遗址、温汤遗址)，均发现有炉灶、甑的陶片等物，说明早在5000年前，蒲城县的先民们，就开始用甑蒸制食品，也可能开始蒸制最原始的“蒸馍”了。

蒲城椽头馍的名气其实也是吃出来的。冷吃时，不需要任何作料，越嚼越有嚼头，甚至能嚼出泥土的清香和麦子的芳香；热吃时，加上蒲城的八宝辣子或油泼辣子，那油红的色彩渗透了整个蒸馍，别说吃了，看着就能香死人。

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