怎么没有磨面做多功能面条一体机机

  1、采用科学勾槽的石质磨盘在低速度、低温度的状态下研磨而成,它的面粉产量相应也比较低

  2、石磨机转速20转/分钟,温度45度

  1、采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨,皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉并且磨粉机的运转速度快、温度高。

  2、速度为500~800转/分钟温度在120摄氏度。

  1、石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色

  2、因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维。

  1、普通面粉显得非常白皙

  2、由于采用高速和高压力进行大量取粉,研磨过程过于强烈使面粉中各种营养物质大量损失,面粉的淀粉链分子结构受到破坏媔团的稳定时间降低,难以和拢因此必须加入稳定剂。

  3、加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯加入增白剂、强筋剂(过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料)等添加剂。

  1、面筋质、麦胚中的香味(麦香精华)

  2、用石磨面粉和面时,吃水多而且面和好後醒面的时间短无论拉、扯、搓,面条都能保持柔韧且不断面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道

  3、用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓口感好,有嚼头

  和面时,吃水少面团色泽无变化,如含强筋剂(溴酸钾)过多面很难擀开;面煮好后,看着好看吃起来也筋道,但却没有麦香味

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