这红豆瓣是什么软件件

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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-09 23:00 标签：制定每日计划的app

郫县豆瓣酱在许多调味品中被譽为“川菜之魂”，呈黑红色香味宜人，它起源于重庆和四川各地已成为千家万户的必需品，炖猪肉和麻婆豆腐离不开豆瓣酱的功劳超市的豆瓣酱品种繁多，鱼龙混杂正宗豆瓣酱很少见，一定要选在某个时间擦眼睛

普通消费者可能不知道豆瓣酱也像白酒，由于发酵年限不同分为四个等级，同样的重量和价格是不同的

一，高档豆瓣表面红棕色，香辣回味无穷，含水量少价格相对昂贵，发酵3年

2，一级豆沙风味充分色泽浅红褐色，含水量适中发酵1年以上。

三二级豆瓣辛辣，色泽淡红棕色发酵6个月。

四红油豆瓣口感辛辣，色泽鲜红发酵年份3-6个月，它的水分含量高氨基酸含量低，这意味着风味下降

根据不同发酵年限，确定豆瓣酱的质量时间樾长，辣味越软酱汁越香，颜色越深除了发酵，还需要精细的加工和优质的原料才能达到完整的色泽和香味。

如果自己炒菜吃建議买一级、超级（颜色较深），如果是酒店建议买红油豆瓣（颜色较亮），炒豆瓣时（瓶身包装有提示级）一定要注意火候，避免豆瓣香味被破坏颜色不对，应使用小火炒油温5变热效果最佳。

哪个是正确的选择当我建议购买时，我会选择杜鹃城品牌或丹丹品牌這是两个正宗的盘县豆瓣老品牌，价格很贵每件一分钱，其他的少多盐，没有香味

首先，观察颜色市面上许多豆瓣不仅便宜，而苴还红它们可以被定义为工业加工，不经发酵它们会增加很多颜色，正宗的豆沙颜色很自然

先看看表面有没有一层水，很薄优质豆沙的表面是一层油，混合后很厚

真正的豆瓣酱其实没那么咸，一个没吃豆瓣酱的朋友的第一句话是“太咸了”这种酱汁大多质量不恏，遇到这三种情况掉头就走，基本断定质量不好尽量去大超市买，省下购物票质量可靠。

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