为什么精品熟茶越来越走向亲民金融产品的亲民性

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-14 06:30 标签： 普洱熟茶
　　坊间说起普洱茶，其实他们指的都是清一色的熟茶，因为大家平时喝的用的都是熟茶啊~~为什么精品熟茶越来越走向亲民产品了？有民众基础，消费升级就顺理成章啦。
　　生茶讲究一山一味，哪个山寨的，树龄多少，回甘茶气如何……反正你讲得对不对作为普通大众的我也无法判断真伪，所以还是简单点吧，喝茶简单点，从熟茶开始，好喝好懂容易接受。
　　因为熟茶，好不好喝大家还是可以轻易能领略的。润滑顺口不锁喉，甜醇度合不合胃口，你喜欢就可以了，没有太多的玄之又玄理念。
　　餐馆人来人往，男女老少咸聚，放养胃解腻的熟茶肯定没错；新人到场，不知口感喜好及身体素质如何，泡上一壶温和的熟茶，皆大欢喜，这样的场景大街小巷处处可见。
　　所以大家在街头巷尾看到或接触得最多的普洱茶非熟茶莫属，尤其是在岭南地区，美食吃爱腻了必定知道得喝一杯浓酽的熟茶来开胃祛油，效果还不错，于是成为吃货心中的解腻首选。
　　相对生茶而言，熟茶的价格有较大的优势，性价比更高，熟茶价格亲民性价比高，可以现饮，这也是市场更容易接受的原因。抛开过去熟茶多用夏秋粗老原料制作降低成本的历史不言，在春茶发酵的熟茶系列中是不是也有你独爱的口感。
　　在这个大健康+快餐文化的时代背景下，喝到、品到、享受到才是真真切切的需求，所以很多茶品牌都开始热衷于做消耗市场的亲民产品，润家口碑产品春茶发酵熟茶系列的勐海厚砖半个小时被预定售馨也是有力的证实了当下的市场需求。
　　且就口感而言，生茶多少都会有苦涩味，而熟茶看起来浓烈，但其实入口很舒适，甜糯，这就容易给大家留下意外的惊喜，从而一发不可收拾。况且熟茶属于发酵茶，茶性温和，而发酵茶是黑茶的一大精髓所在，对肠胃刺激不大，还能暖胃助消化，所以市场的接受程度非常高。
　　当然，现在古树熟茶、高端熟茶也越来越多了，但也恰恰是市场对普洱熟茶的需求日益增长与多元，才推动熟茶产品的创新与深入发展。（山水玲珑/中国黑茶网）
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福建山区气候潮湿多雾，土壤略带酸性，非常适宜树的生长。因此，福建在很早之前就有种植茶树的历史，福建茶也以质量上乘闻名海内，不仅有广泛的群众基础，也频频为上层所青睐，在其漫长的历史中，屡屡被中央看中，被选为中枢的专用茶。
从北苑开始，福建茶开始成为中央贡茶
福建茶历史悠久，远在茶被列入&开门七件事&与柴米油盐并列的唐代，就有见于记载。茶圣陆羽在其名著《茶经》里说：&岭南、福州、建州、韶州、象州&&往往得之，其味极佳&，这说明福建茶质量优良。及至唐中叶，闽县方山茶就已相当有名了，据说在《新唐书》上，被列为贡品之一的，就是闽县方山茶。
迨至唐末五代，随着中原光寿移民进入福建即三王开闽，淮南制茶术传入福建，福建茶的品质得到了进一步的提升。福建茶进入了它的第一个辉煌的时期，后世著名的北苑贡茶就出于这一时期。
北苑，位于建安县东南20余里山区，这里地势较高，秋冬多雾，夏无酷暑，是种茶的好地方。除地势气候外，茶农的细心养护和制茶工艺的精湛，也是使其独冠天下，海内闻名的重要原因，其中尤以龙凤团茶最为知名。
北苑茶，于王审知闽国时代，就已成为贡茶，南唐时闻名天下，北宋经蔡襄等人的鼓吹达到鼎盛，成为第一贡茶。蔡襄在其所著《茶录》一书中，将北苑茶的制法、饮用法推向士大夫，在他的影响下，欧阳修、苏轼等学者、诗人都以饮用北苑茶为荣，龙凤团茶更为王公贵族所竞相追逐，价比黄金。
以北苑茶为代表的福建茶至元代仍为中枢所青睐，彼时北苑茶虽上贡数量有所减少，但仍是为上层所喜好的贡茶，同时也带动了福建的武夷山扬名中国。
明朝丧失贡茶地位，魏荫创铁观音重现辉煌
时间推至明代，由于经历由片茶到散茶的变化，北苑茶不再受欢迎，最终丧失了贡茶的地位。因此，有明一代，可以说是福建茶相对暗淡的时期，虽然这时武夷茶、半岩茶、清源茶等在国内非常有名，但已没有宋元时期进入中央视野成为贡茶的辉煌。
可是，低落之日，正是高潮蕴育之时，后世人人尽知的安溪茶区正是在明代晚期开始稳步发展的。至清雍正年间，魏氏先祖魏荫得观音托梦，创制后世闻名的。
后经邻村仕人王士让将魏荫亲制的&茶王&馈赠时任吏部侍郎方苞。之后，方苞将此茶转献乾隆，乾隆饮后大为赞赏，并赐名&铁观音&。从此铁观音名扬天下，成为皇宗权贵们争宠的顶级茗品，福建茶也重现宋元时期的辉煌。
而魏氏一脉，自先祖魏荫发现铁观音以来，坚守祖训，世代以茶为生、以茶为荣，潜心专注、专研铁观音的种植、采制、品鉴，不断萃取、不断升华，精益求精，将铁观音种、制、品的技艺世代传承，魏氏人因此成为中国铁观音世家。
不忘初心，秉承匠心，终有回报。凭借过硬的产品品质，中闽魏氏2008年被选为国务院办公厅指定用茶，铁观音唯一供应商，毎年为国务院供应礼宾用茶和办公用茶。在现代，完美地延续了福建茶为中枢高层青睐赏识的传统，可以称之为福建茶的优秀代表。
2004年他放弃北京拓店回乡建设生态茶园，终获权威认可
说起中闽魏氏2008年被选为国务院办公厅指定用茶，魏荫嫡传后裔、铁观音第十代传人中闽魏氏茶业股份公司董事长魏贵林不胜感慨，说起一段趣闻：当年，并不知道国务院办公厅要选指定用茶，铁观音供应商，政府相关部门通知安溪几家知名茶企送了两斤茶样，中闽魏氏凭借过硬的品质成为唯一入选茶企，而魏贵林坦言，当收到入选通知之前，他本人毫不知情，因此也和别人一样惊讶。
这在别人看来是天降的幸运，其实背后是平时长年累月的付出和努力。这个，可以从魏贵林讲的另一段经历中看出来：2004年，大部分茶企为了快速发展，都在忙着开设门店，拓展销售，占领市场份额。魏贵林也怀揣着之前累积的两千多万现金，准备在北京大力开设专卖店，就在这时候，他看到《北京某报》的一篇关于茶叶质量安全的负面报道，身为铁观音第十代传人的他，痛心疾首，不顾家人的反对，放弃快速开设专卖店的计划，选择回到安溪龙涓长新峰承包万亩山地建设生态茶叶种植生产基地，从源头抓起做品质。
八年的时间，从一片荒芜人烟的山地到现在近万亩的生态茶庄园，从没路没电到拥有现代化的生产厂房和休闲会所，从没有一株茶树到现在成为高端产品的毛茶生产基地，到过中闽魏氏茶庄园的人都为魏氏人这种愚公移山和对茶叶品质的执着而感动。2012年国务院办公厅行政司一行到中闽魏氏考察供应基地备案时给予了高度的评价和认可。
从魏荫嫡传后裔、铁观音第十代传人这段经历，可以看出，之所以自诞生以来，福建茶一直为历朝历代的人们乃至中枢喜爱青睐，福建的地理环境能培育出优良的茶树，及经历时间磨砺不断精益求精的制茶技艺，固然是其中不可忽视的重要因素。
福建茶人，这种不受利益的驱使和诱惑，潜心专研专注茶叶技艺，只为世人奉献极致好茶的匠心，才是福建茶绵延千年始终不衰的根本所在。延伸阅读：
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