水果店经营技巧的运营

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-06 00:22 标签： 水果店怎么样?
水果店老板担心店面经营不下去_网易新闻
水果店老板担心店面经营不下去
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“宁蔬果品市场开淘宝店。”岁末节前，正是市民采购水果的时候。日，宁蔬果品批发市场淘宝店上线运行。十几天运行下来，市场反馈出人意料，有人欢喜有人忧。
生意：上线次日订单达734单
“宁蔬果品批发市场淘宝店上线，销售的各种苹果、澳芒、车厘子、山竹、榴莲等水果以批发价销售，有的甚至低于批发价！”此消息不胫而走，上线第二天，宁蔬果品市场淘宝网的订单一下子冲上了734单，生意太好，让自以为准备充足的市场有点措手不及。
“从上午8点多一直忙到晚上9点，光我一个人就跑了130公里，装货、卸货、上楼、下楼，连吃饭的时间都省下了。”谈到那天的应急措施，宁蔬果品批发市场淘宝店经理陈辉话匣子一下打开了。
“可能因为价格因素，订单上来得特别快，像49.8元/箱的冰糖心苹果，听说外面最低也要卖68元/箱。”陈辉说，那天所有的工作人员都忙到夜深，市场发动所有的工作人员充当小二和快递员，专门配送的面包车和数辆专用电瓶车根本忙不过来，大家只有开着私家车送货。
影响：水果店老板怕生意做不下去
批发市场开网店，触动最大的是宁波那些水果零售商。“迟早要受到网购正面冲击，只是没想到来得这么突然。”一些水果店老板担心随着网购兴起，自己的生意会经营不下去。
网购水果早已不是新鲜事。昨天，记者浏览网络发现，“乐田良品”、果汇佳果品、宁波水果订购等网购水果的信息不少，记者试着拨打了几个电话，都称当天能送货上门。
“网购水果已不是啥新鲜事，而且不少价格的确比实体店低。”乐田良品相关负责人汪恒武称，水果网购是必然的趋势，以后实体店势必越来越少。他介绍说，乐田良品两年前还有传统的实体店经营，刚开始以网上销售带动线下销售，但现在他们已没有实体店，只在离三江口较近的大庆北路租了个场地建了冷库，其他全部实行网上销售线下配送。
“优势非常明显，线下购买，店面租金，台面摆放的损耗，这些成本都会让客人掏腰包。”汪恒武称，线上服务这些成本几乎为零，消费者自然可以买到更实惠的产品。
建议：社区水果店要在服务上做文章
宁蔬果品市场为何要开展网上业务呢？相关负责人说，最主要是为缓解场地压力，水果销售逐年递增，市场营业额接近饱和，在淘宝网开店是希望建一个好的平台多卖水果，“线上线下只会互补不会冲突。”
浙江工商大学信息管理系副主任项益鸣认为，电商是必然趋势，作为个体经营户，须坦然接受这个事实。同样，互联网讲的是互惠共赢，作为批发市场来说，可利用网络平台在帮助经销商开拓市场上做好文章，做好右口袋和左口袋的文章。
罗蒙电商总经理李俊则认为，宁蔬果品批发市场开淘宝店，是绝对的好事，不仅能做好做活本土市场，也可以借此平台把业务做大，把宁波特色水果推向更大的市场。而社区水果店，可运用微博、微信和小区上门服务，做深服务文章。这两者之间，完全可以互惠互补良性发展。
本文来源：现代金报
责任编辑：王晓易_NE0011
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开水果店经营技巧有哪些
吃水果，是非常的好，每日适当的食用一些水果，能有助于身体的健康，所以开一家水果店是再赚钱不过了，投资经营一家水果店，市场大，前景好，现在小编给你的水果店带的经营技巧，从此以后不用担心你的水果店生意不好了。1.降低水果损耗的小技巧(1)及时处理货品。开水果店经营技巧有哪些?水果拉到店里，马上质检，不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的，一颗流水了，周围的都要坏。开水果店注意事项!质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装，用打包机热膜包装(这也利于保鲜)，然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸发。在塑料袋上要扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。(2)洒水保鲜。可以用垫有草纸的水果筐来保存，防止水果失水，出售前要喷水保持新鲜。2.不要盲目扩张开水果店经营技巧有哪些?如果进货的渠道和货品数量没有大的改变，经营成本和规模便受到制约。水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营，价格上也没有太大优惠，一不小心就会亏本关门。3.直销开店技巧开水果店经营技巧有哪些?有一群小水果店老板，在家乡拥有果园，在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点，而且兼做联络站。水果丰收期，就经营自家的水果，利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。4.延伸服务提升人气开水果店经营技巧有哪些?零售加盟开店技巧。有家开在大学城旁边的水果店面积不大，服务项目却很齐全，时尚感十足。外面是水果区，里面是水吧，卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西，能吸引了不少大学生。投资者只要是从这四个的方面做起，那么投资者的水果加盟店必定的会有经营的市场和利润，可见上述的有关水果店经营的技巧是非常的关键，是能决定着水果店能否赚钱的技巧。
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