旗鼓村米线加盟店他们都是直营模式么？这家米线怎么样啊

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-06 01:44 标签： 旗鼓村米线加盟费用
传统美食的品牌化之路——旗鼓村米线纪实
中华网财经
传统美食已经成为餐饮市场的主力军，从流动商贩到高档门店，到处都能看的到传统美食的影子。我们熟知的狗不理包子，过桥米线，重庆火锅等等，都已经从往日村民的小餐桌走向了大城市，占据了城市餐饮的大半江山。餐饮市场有一个极为重要的细分领域&&米线。在米线领域，旗鼓村米线是将其品牌化做得最为成功的企业之一。旗鼓村米线全国有近百余家门店，它们都有着相同的特色：口碑极佳，客流量大，盈利强悍。旗鼓村的每一家店都能成为当地餐饮业的翘楚，这已经是现象级的表现；在短短几年内就能在该领域取得骄人的成绩，是值得深思、分析和借鉴的。那么，旗鼓村米线是如何开拓出如此宽阔通达的品牌之路的呢？再正宗的配方也需要研发旗鼓村米线的配方是从云南引进的，那里是过桥米线的故乡。市场上，打着过桥米线做买卖的很多，做大的、做成品牌的很少。旗鼓村从98年自云南引进该配方以来，一直到2010年，产品口味一直在改进。当该工艺成熟后，正式以旗鼓村米线的品牌开始推广。从品牌创立到现在全国各地开花，仅仅用了几年的时间。旗鼓村米线有一个神秘的研发团队，自公司成立以来，一直注重米线品位的研发和改进。口味的改进是依据不同的季节、场所还有市场人群而变化的，因为贴近消费者的口味，回头客多，一年下来，持续的客流量就十分可观，同时也形成了极好的口碑效应。从该品牌直营店人员处了解到，旗鼓村米线是三四个月更新一次口味，每次更新，都将传授给各地的加盟商，受益于这种策略，旗鼓村米线店铺没有淡季和旺季之分，每日都会有源源不断的顾客。直营与加盟并重旗鼓村有多家自己的直营店，更多的是加盟店。直营店是旗鼓村自家的试验田也，是大量统计数据的直接来源。在不同位置，面对不同消费人群的直营店铺，获取的大量数据，成为改进经营模式和配方工艺的第一手资料。多年来，旗鼓村米线的直营越做越大，不仅靠着过硬的餐饮产品，另一个方面是针对不同的问题加以改进，数据真实和随机应变成为旗鼓村米线经营致胜的法宝。通过直营店积累的大量经营和不断改进直至成熟的经营模式，旗鼓村米线加盟店也成为了受益者。将直营店的全部经验输出给加盟店，遇到特殊情况，则有经营丰富的总部运营亲自接管。如此，去掉了加盟商在运营上最大的不安。直营和加盟之间有了如此良性的互动，就如滚雪球一般，越滚越大。产品是核心旗鼓村米线对于他们产品的工艺有严格要求，走什么样的流程，用哪个牌子的食材，都规定得极为严格。米线采用百分之百江西大米，冷鲜肉选用双汇的产品，食用油与中粮合作，调料选择海天等品牌。严格选材之上，再辅以正宗配方和&精致&&绿色&的工艺，如此在餐饮市场上，成就了旗鼓村米线&健康&、&正宗&和&有品位&的名头。通过旗鼓村米线的品牌化路线我们不难看出，将传统美食品牌化，做好产品本身是最坚实的基础，而其经营模式则是拓展市场的制胜法宝。
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旗鼓村米线的三大创业绝招让你受用无穷
在全国有越来越多的人选择了加盟旗鼓村米线，开始事业征程；而旗鼓村米线也帮助越来越多的人发展事业，展现事业新面貌，成功致富，走上幸福之路，是为什么？很多人都知道旗鼓村米线和阿香米线是一样是全中国最有名的米线品牌之一，但是两者的路子是不一样的。阿香米线以直营为本，通过培养运营人才，在全国开店，做直营米线布局。而旗鼓村米线则是直营和加盟复合的模式，在通过直营店的数据总结成熟的运营模式，将这套模式输出给加盟商，从而会形成更大规模的社会效益。旗鼓村米线能够取得现在的行业地位，有三大绝招是必须要知道的：一、南北皆宜的才是好产品。旗鼓村米线的制作工艺是立足在传统云南过桥米线制作工艺基础上的，在吸纳了传统的米线制作工艺后，旗鼓村米线品牌创始团队发现，云南过桥米线的酸浆发酵工艺所产出的米线口味偏酸，不适合全国推广，针对这一点，旗鼓村米线做了改良；并在原有的米线品种基础上，丰富了多种经典口味，让旗鼓村米线不论在什么地方都能落地生根！二、能够复制的才是好模式。旗鼓村米线认为单独依靠自己的力量是无法获得更大范围内的成功的，只有走合作路线才能实现更为宏伟的目标。加盟模式就是这样一条通向合作的路线，旗鼓村米线将运营模式量化标准化，让加盟成为一种可以复制的模式，可以推广的模式，这样就造福了越来越多的加盟商。三、获得赞誉的才是好品牌。旗鼓村米线一直以产品为中心，打造品牌，产品能够获得认可的关键在于口碑，旗鼓村米线不断提升产品的就餐体验，不断形成极高的群众赞誉度，让旗鼓村米线成为米线行业的领军品牌，旗鼓村米线最大的价值也体现在顾客对品牌的认可上。了解详情可致电&&QQ：
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