省委书记几个山东人 又有两山东人升任省委书记！（全名单）
省委书记几个山东人 又有两山东人升任省委书记！（全名单）
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内容摘要：省委书记几个山东人 又有两山东人升任省委书记！（全名单） 原标题：又有两山东人升任省委书记！（全名单）在新一轮人事调整中，又有两个山东人升任省委书记。如此一来，在31个省级行政区（不含港澳台）中，山东籍省委书记、省长增至11人，其中省委书记7人、省长4人。 据新华网昨日报道，日前...
省委书记几个山东人 又有两山东人升任省委书记！（全名单）
原标题：又有两山东人升任省委书记！（全名单）在新一轮人事调整中，又有两个山东人升任省委书记。如此一来，在31个省级行政区（不含港澳台）中，山东籍省委书记、省长增至11人，其中省委书记7人、省长4人。 据新华网昨日报道，日前，中共中央决定： 同志 任江西省委书记；同志不再担任江西省委书记、常委、委员职务。 同志任 青海省委委员、常委、书记；骆惠宁同志不再担任青海省委书记、常委、委员职务，另有任用。同志任中央网络安全和信息化领导小组办公室主任；鲁炜同志不再担任中央网络安全和信息化领导小组办公室主任职务。 其中，新担任省委书记的鹿心社和王国生均为山东人。 山东籍省委书记名单 山东省委书记 姜异康，男，汉族，1953年1月生，山东招远人。1969年12月参加工作，1970年12月加入中国共产党。中南工业大学管理工程硕士。先后在部队、工厂、机关工作。 1988年03月起任中共中央办公厅秘书局副局长、中共中央直属机关事务管理局常务副局长、局长 1995年07月任中共中央办公厅副主任兼中共中央直属机关事务管理局局长 1997年04月任中共中央办公厅副主任兼中共中央直属机关事务管理局局长，中央精神文明建设指导委员会委员、办公室副主任 2000年10月任中共中央办公厅副主任，中央精神文明建设指导委员会委员、办公室副主任 2002年10月任中共重庆市委副书记 2002年11月任中共重庆市委副书记、市委党校校长 2005年05月任中共重庆市委副书记、市委党校校长、市委移民工委书记 2006年06月任国家行政学院党委书记、副院长（正部长级） 2008年03月任山东省委书记 2009年02月任山东省委书记、省人大常委会主任、省委党校校长 2011年02月任山东省委书记，省人大常委会主任、党组书记，省委党校校长 2015年08月山东省委书记，省人大常委会主任、党组书记 中共十六届中央候补委员、十七届、十八届中央委员 （综合人民网、中国经济网） 重庆市委书记 孙政才，男，汉族，1963年9月生，山东荣成人，1987年5月参加工作，1988年7月加入中国共产党，中国农业大学农学专业毕业，研究生学历，农学博士学位，研究员。 年 山东莱阳农学院农学系农学专业学习 年 北京市农林科学院、北京农业大学作物栽培与耕作学专业硕士研究生 年北京市农林科学院作物所玉米研究室副主任（其间：91.07英国洛桑试验站访问学者） 年 北京市农林科学院土肥所所长、党支部书记 年 北京市农林科学院副院长 年 北京市农林科学院党委副书记、常务副院长（主持工作） （年中国农业大学农学专业在职研究生学习，获农学博士学位） 年 北京市顺义县委副书记、代县长、县长 年 北京市顺义区委副书记、区长（其间：年中央党校一年制中青年干部培训班学习） 年 北京市顺义区委书记，北京市委常委、顺义区委书记 年 北京市委常委、秘书长兼市直机关工委书记 （年中央党校在职研究生班法学理论专业学习；06.07中央党校省部级干部进修班学习） 年 农业部部长、党组书记 年 吉林省委书记 年 吉林省委书记、省人大常委会主任 2012.11 重庆市委书记，吉林省人大常委会主任 2013.01 重庆市委书记 第十七届、十八届中央委员，十八届中央政治局委员。 (人民网资料 截至2013年3月) 湖北省委书记 李鸿忠，男，汉族，1956年8月出生，山东昌乐人。1976年12月加入中国共产党，1975年8月参加工作，吉林大学历史系历史学专业毕业，大学学历。 1975.08 辽宁省沈阳市苏家屯区知青 1978.02 吉林大学历史系历史学专业学习 1982.02 辽宁省沈阳市政府办公厅秘书处干部 1984.08 辽宁省沈阳市政府办公厅公文处理组副组长 1985.04 辽宁省委办公厅秘书 1985.06 电子工业部办公厅秘书(1986年7月明确为副处级) 1987.09 电子工业部党组办公室副主任、秘书（正处级） 1988.11 挂职任广东省惠州市副市长、党组成员（1991年10月，电子工业部定为副厅级） 1995.12 广东省惠州市委副书记、代市长、党组书记 1996.04 广东省惠州市委副书记、市长、党组书记(其间：1996年9月至1997年7月在中央党校中青班学习) 2000.03 广东省惠州市委书记 2001.02 广东省副省长、党组成员 2002.05 广东省委常委、副省长、党组成员 2003.01 广东省委常委、常务副省长、党组副书记 2003.06 广东省委常委，深圳市委副书记、代市长、党组书记 2004.02 广东省委常委，深圳市委副书记、市长、党组书记 2005.03 广东省委常委，深圳市委书记、市长、党组书记 2005.06 广东省委常委，深圳市委书记、市人大常委会主任、党组书记，深圳警备区党委第一书记 2007.11 湖北省委副书记 2007.12 湖北省委副书记、副省长、代省长 2008.01 湖北省委副书记、省长 2010.12 湖北省委书记 2011.02 湖北省委书记、省人大常委会主任 第十六届、第十七届中央候补委员，第十八届中央委员。 （人民网资料 截至2015年1月） 甘肃省委书记 王三运，男，汉族，1952年12月生，山东单县人，1979年7月加入中国共产党，1968年12月参加工作，中央党校研究生学历，政治学专业。 1968年12月，贵州省织金县绮阳公社知青，县一中代课教师 1974年08月，贵阳师范学院中文系汉语言文学专业学习 1977年09月，贵州省贵阳师范学院党办工作人员 1983年05月，贵州省委组织部秘书 1984年08月，贵州省委组织部青干处副处长、贵阳市云岩区委副书记 1987年12月，贵州省贵阳市云岩区委书记 1990年02月，贵州省贵阳市委常委、云岩区委书记 1990年07月，共青团贵州省委书记 1992年12月，贵州省六盘水市委书记 （其间：1992年09月至1993年01月在中央党校进修二班学习） 1995年09月，贵州省贵阳市委书记 1995年10月，贵州省委常委、贵阳市委书记 1998年08月，贵州省委副书记、贵阳市委书记 1998年10月，贵州省委副书记 （其间：1998年09月至2001年07月在中央党校函授学院省部级干部在职研究生班政治学专业学习） 2001年07月，四川省委副书记 2002年10月，福建省委副书记 2007年11月，安徽省委副书记 2007年12月，安徽省委副书记，省政府副省长、代省长 2008年01月，安徽省委副书记，省政府省长 2011年12月，甘肃省委书记 2012年01月，甘肃省委书记、省人大常委会主任 中共第十六届、十七届中央候补委员，第十八届中央委员。 （人民网资料 截至2013年1月） 河北省委书记 赵克志，男，汉族，1953年12月生，山东莱西人，1975年1月入党，1973年3月参加工作，中央党校在职研究生班科学社会主义专业毕业，中央党校在职研究生学历。 1973.03 山东省莱西县夏格庄公社宫家城中学民办教师 1975.03 山东省莱西县农业学大寨工作队队员、夏格庄公社团委副书记 1976.10 山东省莱西县夏格庄公社党委常委，姜山公社党委常委、宣传委员 1980.01 共青团山东省莱西县委副书记（主持工作，其间：2.07在山东省委党校干部专修科学习） 1982.09 共青团山东省莱西县委书记 1983.03 山东省莱西县南岚公社代理党委书记 1983.08 山东省莱西县水集镇党委书记 1984.04 山东省莱西县委副书记、县长 1987.03 山东省即墨市委副书记、市长 1989.09 山东省即墨市委书记 1991.09 山东省城乡建设委员会副主任 1994.08 山东省城乡建设委员会主任（其间：6.07在中央党校一年制中青年干部培训班学习） 1997.12 山东省德州市委书记 （8.07在中央党校在职研究生班科学社会主义专业学习） 2001.01 山东省政府党组成员 2001.02 山东省政府副省长、党组成员 2006.01 山东省政府副省长、党组副书记 2006.03 江苏省委常委 2006.04 江苏省委常委，省政府副省长、党组副书记 2010.08 贵州省委副书记，省政府代省长 2010.09 贵州省委副书记，省政府省长 2012.07 贵州省委书记，省政府省长 2012.12 贵州省委书记 2013.01 贵州省委书记、省人大常委会主任 2015.07 河北省委书记 2016.01 河北省委书记、省人大常委会主任 十八届中央委员。 （人民网资料 截至2016年1月） 江西省委书记鹿心社 鹿心社，男，汉族，1956年11月生，山东巨野人。1985年7月加入中国共产党，1982年8月参加工作，武汉水利电力学院农田水利工程专业毕业，大学文化。 1982年08月，农牧渔业部土地管理局工作 1986年06月，国家土地管理局先后任副处长、副司长、司长（其间：1987年04月至1988年04月在联邦德国进修） 1995年06月，江苏省南通市人民政府副市长（挂职） 1996年06月，国家土地管理局党组成员、副局长 1998年03月，国土资源部党组成员、耕地保护司司长 1999年05月，国土资源部副部长、党组成员 2005年11月，国土资源部副部长、党组成员，国家测绘局局长、党组书记 2008年10月，国土资源部副部长、党组成员 2009年04月，国土资源部副部长、党组副书记兼国家土地副总督察 2010年08月，甘肃省委副书记 2011年05月，江西省委副书记 2011年06月，江西省委副书记，省政府副省长、代省长 2012年02月，江西省委副书记，省政府省长 2016年06月，江西省委书记，省政府省长 中共第十七届中央候补委员。 （人民网资料 截至2016年6月） 青海省委书记王国生 王国生，男，汉族，1956年5月生，山东东阿人，1975年6月加入中国共产党，1974年3月参加工作，山东大学科社系政治学专业毕业，山东省委党校研究生。 1974.03 山东省东阿县大桥公社知青、代理团委书记 1976.11 山东省东阿县文教局、聊城地委宣传部、办公室、研究室办事员 1981.09 山东大学社科系政治学专业学习 1983.07 山东省冠县机构改革工作队员、聊城地委办公室正科级秘书 1985.05 山东省聊城地委组织部副部长兼干部科科长(其间：1.10兼聊城地区老龄委办公室主任) 1991.10 山东省聊城地委委员、组织部部长，地委委员、高唐县委书记，地委副书记、高唐县委书记 1995.02 山东省聊城地委副书记 1997.12 山东省劳动厅副厅长、党组副书记 1998.06 山东省贸易厅厅长、党组书记兼省政府财贸办公室主任 2000.01 江苏省委省直机关工委书记 (其间：0.06在山东省委党校干部研究生班政治学专业学习) 2000.08 江苏省连云港市委书记 2001.11 江苏省委常委、连云港市委书记 2001.12 江苏省委常委、宣传部部长 2004.06 江苏省委常委、组织部部长 2008.04 江苏省委副书记、组织部部长 2010.09 江苏省委副书记 2010.12 湖北省委副书记、副省长、代理省长、省政府党组书记 2011.02 湖北省委副书记、省长、省政府党组书记 2016.06 青海省委书记，湖北省委副书记、省长、省政府党组书记 第十七届中央候补委员、第十八届中央委员。 （人民网资料 截至2016年6月） 山东籍省长名单 福建省长 于伟国，男，汉族，1955年10月生，山东文登人，1975年12月入党，1973年1月参加工作，大学学历。 1994.10 历任中央办公厅秘书局副局级干部，市副市长，市委常委、秘书长、组织部部长，市委副书记，省委组织部副部长、部长 2006.11 福建省委常委、组织部部长 2009.06 福建省委常委、厦门市委书记（2.01兼任厦门市人大常委会主任） 2013.04 福建省委副书记 2015.11 福建省委副书记，省政府副省长、代省长、党组书记 2016.01 福建省委副书记，省政府省长、党组书记 第十八届中央候补委员。 （人民网资料 截至2016年1月） 四川省长尹力 尹力，男，汉族，1962年8月生，山东临邑人，1983年6月加入中国共产党，1987年9月参加工作，俄罗斯医学科学院卫生经济与卫生事业管理专业毕业，研究生学历，医学博士。 1980.09 山东医科大学医学系医学专业学习 1986.07 山东医科大学卫生系社会医学与卫生事业管理专业硕士研究生（其间：8.06上海外国语学院出国留学预备人员培训部学习） 1988.11 俄罗斯医学科学院卫生经济与卫生事业管理专业博士研究生 1993.11 国务院研究室教科文卫司干部 1994.11 国务院研究室教科文卫司副处长 1997.04 国务院研究室社会发展研究司处长 1999.12 国务院研究室社会发展研究司助理巡视员（其间：1.06中央党校中央国家机关分校学习；3.04美国哈佛大学访问学者） 2003.05 国务院研究室社会发展研究司巡视员 2003.05 卫生部办公厅副主任（正局级） 2003.10 卫生部国际合作司司长（其间：6.01中央党校一年制中青年干部培训班学习） 2006.07 卫生部办公厅主任 2008.09 卫生部副部长、党组成员（其间：1.08中央社会治安综合治理委员会委员） 2012.02 卫生部副部长、党组成员，国家食品药品监督管理局局长、党组书记 2013.04 国家食品药品监督管理总局副局长、党组副书记，国家卫生和计划生育委员会副主任 2015.03 四川省委副书记 2015.04 四川省委副书记、省委宣传部部长（兼） 2016.01 四川省委副书记，省政府代省长、省长，省委宣传部部长（兼） 2016.02 四川省委副书记，省政府省长 第十八届中央候补委员 （人民网资料 截至2016年4月） 陕西省长 胡和平，男，汉族，1962年10月出生，山东临沂人，1986年8月参加工作，1982年6月加入中国共产党，研究生学历，工学博士，教授。 1980.09 清华大学水利工程系学习 1986.07 留校任教，先后担任水利工程系团委副书记、系党委学生工作组副组长、组长、系党委副书记（1990年清华大学水利水电工程系硕士研究生毕业，获硕士学位） 1992.10 日本东京大学土木工程系攻读博士研究生，获博士学位 1995.10 日本INA公司河川计划部工作 1996.12 清华大学水利水电工程系工作，任水文水资源研究所所长、系副主任 2000.01 清华大学土木水利学院党委书记 2002.11 清华大学校党委组织部部长 2003.09 清华大学教务处处长 2004.08 清华大学人事处处长兼人才资源开发办公室主任 2006.02 清华大学副校长 2006.09 清华大学校党委常务副书记兼组织部长、副校长 2007.03 清华大学党委常务副书记、副校长 2007.12 清华大学党委常务副书记 2008.12 清华大学党委书记 2013.11 浙江省委常委、组织部部长 2015.04 陕西省委副书记 2016.03 陕西省委副书记，省政府党组书记 2016.04 陕西省委副书记，省政府党组书记、代省长，省长 中共十八届中央候补委员 （人民网资料 截至2016年4月） 甘肃省长 林铎，男，汉族，1956年3月生，山东菏泽人，1974年12月参加工作，1975年10月加入中国共产党，中央党校在职研究生班法学专业毕业，政工师。 1974.12 解放军海军潜艇学校、海军工程学院学员，解放军海军一支队401乙艇战士 1979.03 复员后待分配 1979.12 航天部511站宣传科、光学室干事 1982.11 北京市怀柔公路管理所工程二队政工员 1984.03 北京市怀柔公路管理所党委副书记、副主任(7.06北京市高等教育自学考试中文专业大专学习) 1989.03 北京市怀柔公路管理所党委书记 1989.10 北京市公路管理处党委副书记 1991.04 北京市公路局党委副书记、纪委书记兼组织部部长(正处级) 1992.12 北京市交通局党委常委、纪委书记兼市公路局党委副书记、纪委书记(3.07北京市委党校党建专业本科学习) 1993.10 北京市交通局党委常委、纪委书记 1994.09 北京市市政管委副主任(其间：7.07北京市委党校经济管理专业在职研究生班学习；6.07中央党校第十二期中青年干部培训班学习；8.07中央党校在职研究生班法学专业学习) 1999.05 北京市市政管委副主任兼北京市燃气集团有限责任公司党委书记、董事长(正局级) 2000.01 北京市市政管委副主任、党组副书记兼北京市燃气集团有限责任公司党委书记、董事长 2000.09 北京市市政管委副主任、党组副书记 2002.03 北京市市政管委主任、党组书记 2003.01 北京市西城区委副书记、区政府党组书记 2003.04 北京市西城区委副书记，区政府党组书记、副区长、代区长 2003.08 北京市西城区委副书记，区政府党组书记、区长 2006.10 北京市西城区委书记 2010.07 北京市委副秘书长 2010.07 黑龙江省哈尔滨市委副书记 2010.08 黑龙江省哈尔滨市委副书记，市政府副市长、代市长 2011.01 黑龙江省哈尔滨市委副书记，市政府市长 2012.01 黑龙江省哈尔滨市委书记 2012.04 黑龙江省委常委，哈尔滨市委书记 2014.08 辽宁省委常委、省纪委书记 2016.03 甘肃省委委员、常委、副书记 2016.04 甘肃省委委员、常委、副书记，省政府副省长、代省长 2016.05― 甘肃省委副书记、省长，省政府党组书记 中共第十八届中央委员会候补委员 （人民网资料 截至2016年5月） 31个省级行政区（不含港澳台）党政一把手名单 山东： 省委书记：姜异康，1953年1月生，山东招远人。 省长：，1956年8月生，内蒙古察右后旗人。 北京： 市委书记：，1947年7月生，江苏人。 市长：，1957年12月生，河南辉县人。 上海： 市委书记：，1954年4月生，浙江慈溪人。 市长：杨雄，1953年11月生，浙江人。 天津： 市委代理书记、市长：，1954年10月生，浙江象山人。 重庆： 市委书记：孙政才，1963年9月生，山东荣成人。 市长：黄奇帆，1952年5月生，浙江诸暨人。 广东： 省委书记：胡春华，1963年4月生，湖北五峰人。 省长：朱小丹，1953年1月生，浙江温州人。 河北： 省委书记：赵克志，1953年12月生，山东莱西人。 省长：张庆伟，1961年11月生，河北乐亭人。 山西： 省委书记：王儒林，1953年4月生，河南濮阳人。 省长：李小鹏，1959年6月生，四川成都人。 内蒙古： 自治区党委书记：王君，1952年3月生，山西大同人。 自治区政府主席：布小林，1958年8月生，内蒙古土左旗人。 辽宁： 省委书记：李希，1956年10月生，甘肃两当人。 省长：陈求发，1954年12月生，湖南城步人。 吉林： 省委书记：巴音朝鲁，1955年5月生，内蒙古鄂托克前旗人。 省长：蒋超良，1957年8月生，湖南汨罗人。 黑龙江： 省委书记：王宪魁，1952年7月生，河北沧县人。 省长：陆昊，1967年6月生，籍贯上海。 江苏： 省委书记：罗志军，1951年11月生，辽宁凌源人。 省长：石泰峰，1956年9月生，山西榆社人。 浙江： 省委书记：夏宝龙，1952年12月生，天津市人。 省长：李强，1959年7月生，浙江瑞安人。 安徽： 省委书记：王学军，1952年12月生，河北南皮人。 省长：李锦斌，1958年2月出生，四川成都人。 福建： 省委书记：尤权，1954年1月生，河北卢龙人。 省长：于伟国，1955年10月生，山东文登人。 江西： 省委书记：鹿心社，1956年11月生，山东巨野人。 省长：鹿心社，已任江西省委书记 河南： 省委书记：谢伏瞻，1954年8月生，湖北天门人。 省长：陈润儿，1957年10月出生，湖南茶陵人。 湖北： 省委书记：李鸿忠，1956年8月出生，山东昌乐人。 省长：王国生，1956年5月生，山东东阿人。（已任青海省委书记） 湖南： 省委书记：徐守盛，1953年1月生，江苏如东人。 省长：杜家毫，1955年7月生，浙江宁波人。 广西： 自治区党委书记：彭清华，1957年4月生，湖北大冶人。 自治区政府主席：陈武，1954年11月生，广西崇左人。 海南： 省委书记：罗保铭，1952年10月生，天津市人。 省长：刘赐贵，1955年9月生，福建泉州人。 四川： 省委书记：王东明，生于1956年7月，辽宁本溪人。 省长：尹力，1962年8月生，山东临邑人。 贵州： 省委书记：陈敏尔，1960年9月出生，浙江诸暨人。 省长：孙志刚，1954年5月出生，河南荥阳人。 云南： 省委书记：李纪恒，1957年1月生，广西贵港人。 省长：陈豪，1954年2月生，江苏海门人。 西藏： 自治区党委书记：陈全国，1955年11月生，河南平舆人。 自治区政府主席：洛桑江村，1957年7月生，西藏察雅人。 陕西： 省委书记：娄勤俭，1956年12月生，贵州桐梓人。 省长：胡和平，1962年10月生，山东临沂人。 甘肃： 省委书记：王三运，1952年12月生，山东单县人。 省长：林铎，1956年3月生，山东菏泽人。 青海： 省委书记：王国生，1956年5月生，山东东阿人。 省长：郝鹏，1960年7月生，陕西凤翔人。 宁夏： 自治区党委书记：李建华，1954年9月生，河北故城人。 自治区政府主席：刘慧，1959年12月出生，天津人。 新疆： 自治区党委书记：张春贤，1953年5月生，河南禹州人。 自治区政府主席：雪克来提?扎克尔，1953年8月生，新疆伊宁人。 整理/赵妖镜
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青海人把兰州拉面开到全国 告诫兰州人开店离远点
青海人把兰州拉面开到全国 告诫兰州人开店离远点
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13:29:22来源：环球网
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　　揭秘“兰州拉面”凭啥走向全国：政府给钱给政策
　　三十年间，青海化隆人将兰州拉面馆开到全国各地，一个贫困县就此翻身。紧随其后，兰州人开始大量开店，为正宗兰州拉面“正名”，引发持续至今的“两碗面”之争。
　　与福建的沙县小吃一样，“两碗面”走向全国，占领
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大街小巷，不仅靠的是朴素的企业家精神，而且它们背后都有一双支持异地创业的政府之手。
　　日，兰州拉面连锁店东方宫位于深圳的一家门店，因为与青海化隆人开的兰州拉面馆距离过近，遭其抵制。东方宫这家店在腾讯大厦楼下，每年房租差不多200万。
　　青海人天天堵门，围攻了一个月，导致东方宫无法正常经营，只好赔钱了事—对面两家青海拉面馆分别获得75万元、40万元的赔偿。
　　之前，这样的事在西安、苏州、天津、北京也发生过。
　　东方宫清真餐饮有限公司总经理马俊对南方周末记者说，青海人的规则是300米内不许开第二家。他跟青海当地拉面会长协商，对方说：这十几年青海人在这个城市不容易，是我们打开牛肉面市场，你们来摘我们的桃子不行，必须离远点，近了就收拾你。
　　青海和兰州这两碗面的冲突始自2012年。之前，遍布全国的“兰州牛肉拉面”，其实不是甘肃兰州人开的，而是青海化隆人。直到2012年，兰州本土拉面才开始走出兰州，向全国扩张。这不免对青海面馆带来了竞争压力，冲突由此而生。
　　早从1980年代开始，青海省化隆回族自治县的人们就开始把拉面馆生意推向全国。起初叫青海拉面，后来看到兰州拉面名气更大，就索性换上了“兰州牛肉拉面”的招牌。化隆人拖家带口出外开店只为谋生，谁想这门生意越做越大，“兰州牛肉拉面”的招牌渐渐铺满了全国各地的大街小巷，随着兰州人也成群结队开起了拉面店，引发了持续至今的冲突。
　　同叫“兰州牛肉拉面”，但两边不仅口味不同，在发展路径上更是迥然相异。青海拉面是农村扶贫，用面把人送出去；兰州拉面是城市品牌，用企业把面打成名片。
　　不过，相同的是，两碗面走向全国，占领大街小巷，背后不仅仅是企业家精神使然，而且它们都离不开政府之手的支持。
　　青海有个“拉面县”
　　化隆在外做拉面的有7万多人，占全县人口的1/3。
　　在距离兰州250公里外的青海省海宁市的山坳里，有一片巴掌大的县城，化隆回族自治县。这里就是“兰州牛肉拉面”的故乡。
　　化隆是国家级的贫困县，没有工业，人们以农业畜牧业为生。这里常年干旱，年降雨量仅13毫米，全年有1/3雾霜期，生活在山里的人，年收入仅有3000元左右。
　　它在变为“拉面县”以前，是以制造黑枪出名的。马青云是化隆人，十年前，他从中国公安大学毕业后回青海做刑警，2014年开始自己创业，做起了拉面电商和培训学校生意。据他回忆，当时每年能在化隆“打”一百多支黑枪，青海的罪犯十之六七都是化隆人。但在拉面生意红火后，没人愿意冒一枪判三年的风险了，去年一支黑枪都没找到。
　　化隆人爱吃面，街边小馆里很难见到米饭。而他们把拉面带出去，是1980年代末的事。
　　最早出去的，是住在化隆南面山头的人，这里是贫困县里最穷的地方，如今被列为省重点搬迁项目，就是因为这里恶劣的自然条件不适宜人类居住。
　　韩东就是那批走出大山做拉面的人之一。1980年代末，他们一家人的生活支柱是在外搬砖的父亲，五兄妹经常吃不饱。当父亲去拉萨打工，十四五岁的韩东没念完高中也跟着去了，在拉萨卖干果、卖鞋。
　　在拉萨的一家面馆，他遇到了老乡马贵福。马贵福曾在拉面馆里打过工，从打杂到学拉面，萌生了自己开餐馆的念头。当地流传说，最早开面馆的青海人正是在兰州人的面馆里出徒的，也曾从老东家那儿借到了启动资金。
　　常去福建进鞋的韩东发现，在厦门火车站附近，找不到能吃饭的清真餐馆。回拉萨后，他就劝马贵福到那儿开店碰碰运气。于是前后脚，俩人就到了厦门做拉面。韩东说在拉萨的时候还挂着“青海拉面”的牌子，但到厦门就改成了“兰州拉面”，因为名气大得多。
　　韩东的第一家店失败了，西北来的拉面师傅受不了东南的暑热和蚊虫，当地的面也拉不好。他投入了三万多元，最后以一万多元把店面匆匆出手了。
　　但跟他一起出来的同乡们自己做了起来，他们大多是家庭作坊的模式：一家三口以店为家，男人拉面、女人炒菜、孩子跑堂，晚上住店里，吃得了苦，就赚了钱。这样家庭作坊的模式，往后持续了三十年。
　　半年后，韩东再次尝试，到福州火车站开了拉面店，这次他成功了。当时每碗面两块多，他每天能卖一千多元。随后，他开始滚雪球式地扩张，把小店面转出去，到深圳开大的。如今，他手下已有一个集团式的企业，包括七八家公司，做高端餐饮，也做商业地产。
　　2014年，他回到福建故地重游，觉得那几年才是人生中最美好的时段，“虽然很累，但每天都有冲劲，觉得未来前景很大”。他每天早晨6点起床买菜，半夜12点关门，和伙计们10个人挤在店里地上睡，夏天铺草垫、冬天加褥子。一天到头，最惬意的时刻就是凌晨关门后，打扫完卫生，坐下喝一大杯茶，特别有成就感，“后来再也找不到那种感觉了”。
　　他说1990年代初是“做什么都赚钱”的时代，卖鞋每月赚一两千，做拉面就赚一两万。开始赚钱后，韩东马上给在老家务农的两个哥哥发电报，叫他们来帮忙。
　　据化隆县驻无锡、常州办事处主任马友仁回忆，村里刚有人赚钱那两年，从东南沿海衣锦还乡，穿名牌、用传呼机、拿摩托罗拉，很稀罕，一下就激活了农民们出去闯的胆量。
　　最初挣了钱的人们，跟韩东一样，开始拉扯亲戚朋友走出大山做拉面，这生意成本不高、技术简单、又有钱赚。三十年间，一碗面拉着山里的化隆人在大城市扎了根。
　　如今，化隆在外做拉面的有7万多人，拉面馆1.3万家。他们多分布在一线城市群：长三角、珠三角、京津冀。
　　化隆全县20万人，有1/3在外做拉面，每家每户都有。化隆县就业局局长马吉荣的家里，就有五六户亲戚在做，分散在东莞、广州、上海和天津。化隆女人，早早结婚，第一件事就是去外地的拉面店帮忙，一帮就是一二十年。
　　马友仁觉得，现在化隆人富了，贫困的帽子有点名不副实。拉面户们已经大批在省会西宁买房，出门习惯坐飞机。村里人办喜事，十年前是办一场1万，现在二婚的都要10万，新婚30万。
　　“拉面政府”
　　化隆县有89个政府部门工作人员，被派到全国五十多个地区设立拉面办事处，专门负责拉面户的后勤工作。
　　化隆人在外能把“兰州牛肉拉面”的牌子做起来，除了为穷所迫的抱团发展，另一个重要原因是政府捧着真金白银送上来。
　　2000年，农民外出做拉面蔚为成风，政府开始介入帮扶。时任县长的马吉孝(现任青海省交通运输厅厅长)，牵头给外出的人们做了一张“通关文牒”。
　　他在劳务输出证上写了一篇“县长致辞”，恳请本县劳务人员所到之处的有关部门，对他们异地创业尽可能地提供帮助。接着教育、林业、土地等9个部门都盖了公章，证明持证人员身份合法，请当地接纳、照顾。
　　事实上，多年来化隆人在外确实是一路绿灯。马友仁说，在全国各地开店，他们几乎都不用交税。“因为是少数民族，只要不给本地添麻烦，当地政府都是开放包容的。”
　　兰州牛肉拉面产业联合会会长王幸军则对南方周末记者表示：他们现在不穷了，应该也有义务给国家上税了。
　　有的地方政府还会给化隆县的地方办事处提供办公场所。化隆县就业局局长马吉荣对南方周末记者说，“广州是第一个给我们提供办公场所的，三室一厅，还给了15万的办公经费”。
　　此外，化隆人还能享受到政府的经济支持。
　　无抵押的免息贷款，农民们已经享受了近二十年。只要做拉面，就能贷款三五万，第一年的利息由县政府出。2015年，预计拨出的“拉面贷款”2000万，每年政府的利息补贴500万。
　　马友仁说，拉面户的专项贷款由政府公职人员提供担保，一般都是亲戚朋友，以公务员的工资担保。这些公务员退休后，再带着家人去投奔帮忙贷过款的拉面老板们，协助再开店。
　　除贷款外，拉面户还有专属的信用卡，允许两个月还一次款，若无不良记录，一次可以取10万，透支25万。
　　有政府的手托着，拉面户们基本可以零成本起家。县政府也不亏，把贫困的农村人口送出去，他们会抱着票子回来。当地有种说法，“送出去10万人，每年回来1个亿”。
　　政府还派人出去照顾老乡们。化隆县有89个政府部门工作人员，被派到全国五十多个地区设立拉面办事处，专门负责拉面户的后勤工作。
　　马友仁就是其中之一，他已驻外工作十余年了，先后去过广东肇庆、江苏昆山、常州和无锡。一直以来都是“一人一站”，直到今年才配了助手。他自己也在当地开了家拉面店。
　　作为办事处主任，他的日常工作是帮拉面户租房子、签合同、办贷款、解决“拉面三代”的上学问题。马友仁讲起跑教育局的方法轻车熟路：先跟管义务教育的局长联系，熟了以后直接对接基础教育科的科长就行，每个地方都这么办。
　　“马友仁们”还有一个任务是普法。早些年，遇到拆迁、上学难、有竞争者出现，老乡们都会抱团反击，“一个电话，找好多老乡，几十个人就去围攻人家了”。马友仁说，他们的任务是告诉他们寻衅滋事是犯法的，会判刑。干过刑警的马青云也发现，很多拉面户连刑事拘留都不懂，觉得无论如何关进去两三天就放出来了。
　　青海的兰州拉面馆，常常是拆迁“钉子户”。例如2013年，复旦大学南区“一条街”拆迁，所有商户都搬走了，只有街头一家青海人开的拉面馆，在废墟中仍然坚持营业。
　　关注拉面十几年的马友仁也很关注别人的做法，经常去肯德基、马兰拉面、味千拉面和沙县小吃这样类似的连锁餐馆，只能吃清真食品的他，就去买水喝，打听对方做生意的方法。
　　福建的沙县小吃，常是兰州牛肉拉面馆的邻居。马友仁说，沙县小吃与青海拉面不同，他们不搞地方办事处，而是联网的流动办公室，哪有问题就去哪上门服务。另外，沙县小吃在政府管理上更重视全链条覆盖，开餐馆的资质审核严格，但只要通过，从装修、食材、配料、资金到孩子上学，政府都一并解决，全链条做“家长”。
　　除了化隆外，与它毗邻的循化、尖扎都是少数民族自治县，也都是拉面县。循化在外的拉面户也有3万人，同样占全县农村人口的1/3。但循化的地方办事处主任不是官派的，而是在拉面老板中选举的。
　　马秀英就是循化驻京劳务办事处的主任。跟马友仁一样，她说自己什么都管，“吃喝拉撒睡都管。意外怀孕，流产排号也帮他们排。有时候文盲看病不知道哪个窗口取药，我们也一起去。”她刚到北京时，同族(撒拉族)的文盲率在60%以上，汉语沟通不畅产生的问题特别多。
　　“李逵”赶“李鬼”
　　与青海政府“出钱”为主的扶持不同，兰州政府做的是“正名”。
　　“兰州牛肉拉面”，是青海少数民族贫困县用以脱贫的手段，除了手工拉面的工艺以外，在味道上跟兰州本土的牛肉拉面并不相同。
　　马友仁说，最大的差别在汤和面。正宗兰州牛肉拉面的核心是汤料，往往是秘制、祖传的。在兰州，仍有老牌面馆的老板每天清晨五点去店里独自配汤料的传统。相比之下，化隆的拉面只是向兰州拉面学到了五成功力。
　　兰州本土拉面的代表—东方宫总经理马俊认为，汤面的成本差别，正是三十年来青海拉面走得出去、而兰州拉面走不出去的原因：兰州拉面的汤，需要用牛肉、鸡肉和牛骨熬制5个小时，而青海拉面的汤主要靠牛油和胡椒粉等调料的勾兑。如果一碗兰州拉面的成本是7元，青海拉面的成本可能就是3元。所以在低价的快餐市场，青海拉面能赚钱，兰州拉面就会亏本。
　　马俊家三代都做拉面，他的外公正是传说中兰州牛肉拉面创始人马保子的朋友。100年前，马保子背着扁担走街串巷，卖火了这碗面。马俊的外公和马保子合开了老马家饭馆，卖牛肉面、油茶和包子。
　　1952年公私合营，饭馆收归公有。改革开放后，马俊的舅舅从水泵厂辞职，继续做拉面，而后传给马俊兄弟。他们在2000年创立了东方宫餐饮管理有限公司，在兰州本土开牛肉拉面连锁，也做房地产。
　　在1990年代青海人用兰州拉面牌子迅速扩张的时候，兰州本土拉面也尝试走出去，但大多都失败了。
　　以国有控股的金鼎牛肉拉面为例，2000年左右也拿到了时任市长的批示和财政补贴，到了北京。但因为定价和经营管理的问题，没多久亏了本就回来了。
　　直到2012年，东方宫的加盟连锁式走出去，一下子拉活了这块沉睡多年的本土生意。两三年间，在一线城市，黄底红字招牌的兰州牛肉拉面突然拉开扩张阵势。北京街头出现了上千家，东方宫的连锁店就有116家。
　　2009年，兰州当地政府部门和东方宫开始合作。当时，兰州市商务局牵头申请的兰州牛肉拉面商标快要审批成功，政府开始找拉面品牌谈，希望能通过授权使用的方式鼓励他们走出去。试了几家以后，跟东方宫达成了合作，这枚由兰州政府授权的商标，允许东方宫总部给下面的数百家加盟商用。
　　与青海政府“出钱”为主的扶持不同，兰州政府做的是“正名”，而打品牌的方法是申请商标。他们注册的是一个碗形图案，配有“兰州牛肉拉面”字样的商标。
　　但这个商标申请的过程却非常坎坷，前后历经3年。
　　这枚商标的争议在于“兰州”二字。按商标法规定，县级以上行政区划不能作为商标名。因此，沙县小吃可以注册，但兰州牛肉拉面理论上来说不行。
　　兰州市商务局经办过此事的工作人员向南方周末记者透露，在漫长的申请过程中，有一半时间都耗在争取这两个字上面，反反复复跑北京，表达兰州牛肉拉面对市民的特殊意义。虽然这件事得到了国家商标局主要领导的支持，但仍有处长反对，认为这会是商标法范围内的恶例。最终，“兰州牛肉拉面”的商标获得了法律许可。
　　但是很快事情又发生了变化，国家商标网显示，2010年4月商标申请成功，9月收到争议申请或补充材料，同时进入“无效宣告中”，持续五年至今。
　　甘肃红盾商标事务有限公司总经理黄啸亮对南方周末记者说，兰州市一些打着兰州拉面招牌的面馆害怕商标申请成功后，会让他们用不了这个招牌。于是，他们去找国家商标局申诉，要求撤销这一商标。至今仍处于争议中。
　　兰州市商务局表示对于“无效宣告中”并不知情。
　　南方周末记者咨询北京市浩东律师事务所知识产权方面的律师申健，他认为，哪怕商标授权在申请层面存在争议，一旦商标注册成功，在宣告无效之前，它还是享有专有权的。在北京，针对众多效仿东方宫商标和装修的侵权案例，马俊已经在准备起诉了。
　　学习麦当劳
　　在这些金融街的白领眼里，兰州牛肉拉面馆是一个收入稳定的“印钞机”。
　　尽管冲突时有发生，但兰州本土拉面的扩张照样在加速进行。
　　东方宫得以快速扩张，靠的是加盟制。在马俊旗下的四百多家店里，只有十分之一是直营，加盟商目前已遍及西南以外的所有省份。在北京，一家店的加盟费是30万。
　　最早的加盟商蓝正道，与马俊是家族世交。2013年4月，他们在迪拜遇到，聊起牛肉拉面的事，让蓝正道动了做加盟的念头。
　　当时他在迪拜和科威特已经做了十几年的汽车生意。要放弃每年五六十万的收入，投资上百万做拉面，让蓝正道好几天睡不着觉，家人朋友都不同意。最终促使他下决心的，一方面是盈利的信心，另一方面是甘肃人“正本清源”的愿望，要在一线城市做真正的牛肉拉面。在外好多年，他的QQ名就叫“牛肉面”。
　　2013年10月，蓝正道在西直门瞅准了地方，开了店。刚开张的时候，吸引了散落在北京各地的兰州人慕名而来。他说，后厨的师傅们才是拉面馆的核心。如今的兰州拉面馆，基本上所有拉面师傅都是从甘肃农村走出来的。
　　后厨里，一般有一个厨师长，带着至少六个拉面师。一个煮肉蛋萝卜、打扫卫生，一个揉面，一个拉面，一个捞面，一个舀汤。几个人轮流换班，还要配合好：台口的师傅收票，告诉拉面的人，“三个二细、两个细的、两个韭叶，其中一个二细不要蒜苗，一个韭叶不要辣椒”。一次收二三十张票，报给后面的拉面师傅，他就要全神贯注记住顺序，再后面揉面的师傅也一定要跟上，和面、揉面要软硬合适，太软或太硬，拉面师傅都做不好。他们之间相互的信任和摩擦像火苗一样，磨合不好，甚至会在关门后打得一塌糊涂。
　　他这家店最初每天能吃掉15袋面，也就是2400碗，三四万进账，不到半年就收回了成本。但今年上半年销售量同比下降了60%-70%，因为相似店面的大量涌现。
　　很多当初来蓝正道店里吃面的老乡，都变成了下一家东方宫的老板。在同乡圈里，开牛肉拉面馆的热潮出现了。
　　黄鹏就是其中之一。他从小在兰州长大，生活在北京七八年，一直没找到正宗的牛肉拉面。直到去年，一个老乡请他去望京的东方宫吃面，两个人才吃到了熟悉的味道。
　　当时在日本公司做销售的黄鹏恰好工作不顺想转行，他找了两个合伙人，三人出资，就在北京丰台区的大成路开了家东方宫，启动资金150万左右。为了跟家庭作坊式的青海拉面相区别，黄底红字的兰州拉面大多要求200平方米以上的店面面积。
　　黄鹏的店2014年4月开业，达到了35%的纯利润。直到今年4月后，竞争者蜂拥而至，才拉低了销售额。在他店面的五百米内，就新开了两家兰州牛肉拉面。
　　除了蓝正道、黄鹏这样的兰州本地人，有越来越多的外地人也想做兰州牛肉拉面的生意。他们没有感情的因素，就是看准了这个连锁快餐的稳定高收益。马俊介绍，北京的东方宫每天平均营业额在1.5万元左右，净利润达到25%。
　　李青就是这样一个冲着收益率来的加盟者。他是山东人，在一家国有银行总行工作，每天在北京寸土寸金的金融街上班。2014年6月，他和几个同事也看准了做拉面的市场。
　　他们看到了这个模式的几个优点：快餐业前景火爆，其中兰州拉面门槛低，只要控制好汤、面和配料就可以上手。它的利润率不低，启动资金也在几个人可接受的范围内。
　　但他们并没有加盟东方宫。考察了一圈下来，找到了另一家小规模的兰州本土拉面品牌，味道跟东方宫差不多，却不用交加盟费。
　　李青和合伙人觉得，如今北京最火爆的就是拉面馆和咖啡厅。看上去两者一俗一雅，模式却差不多，只要选好了地方，产品制作都是有流水线的，拉面师和咖啡师也是一样的角色。在这些金融街的白领眼里，兰州牛肉拉面馆是一个收入稳定的“印钞机”。
　　为了应对竞争，青海拉面和兰州拉面不约而同地启动了品牌化、全产业链培训式的发展路径。他们把目标对准了同样的方位。
　　兰州牛肉拉面产业联合会会长王幸军，在多次出国考察后，向兰州拉面的同行们号召，要向麦当劳学习。而此前，在化隆县就业局的宣传册上，就有一页是《化隆拉面应向肯德基学学什么》。
一清二白三红四绿，兰州的牛肉面想起来就流口水
带通滤波器
绿面谁爱吃谁吃去吧，看见清真俩字就没食欲
一个很严肃的问题：中国的维族回族拉屎拿什么擦屁股？
南方八省游击队
抵制清真。不管兰州还是青海。
RE: 青海人把兰州拉面开到全国 告诫兰州人开店离远点
w801212 发表于
一清二白三红四绿，兰州的牛肉面想起来就流口水
自从一家开兰州拉面的住在我家附近后就再也不吃兰州拉面了，，，我的天，，，，，太不卫生了，，，，，，，，{:184:}
非左偏右！
{:158:}华隆人 不开拉面馆难道让他们回去造枪。。。
回民何苦为难回民→_→
不知道绿大爷的生意用不用交税？
fallenangel
RE: 青海人把兰州拉面开到全国 告诫兰州人开店离远点
非左偏右！ 发表于
华隆人 不开拉面馆难道让他们回去造枪。。。
还有贩毒、绑票、盗猎、贼偷……生意很多
太霸道。只要是正当经营，你管得着吗？
还是汉人宽容，不搞这些，如果在中国一旦绿教撑权了，还不定乱成个什么样子
飞翔的山鹰
狗咬狗一嘴毛，让它们咬去吧，反正驴教的东西不吃。能吃的东西多了。
拉面，在没有兰州我们这里本地满地开花年代，本地最出名就是人民公园的清香源。就是现在它也是人气最高的。价格也贵。本地拉面馆虽多但是没有发现500米这个限制，
专心做五边
RE: 青海人把兰州拉面开到全国 告诫兰州人开店离远点
极左渣渣 发表于
一个很严肃的问题：中国的维族回族拉屎拿什么擦屁股？
反正是不允许用纸。。。。。{:lol:}
青海开的为什么叫兰州拉面
早已开始抵制绿面入侵
自此花飞尽
自从知道绿教徒上厕所不用纸而用手之后就再不吃兰州拉面了。
汉人可以开拉面馆不。
专心做五边 发表于
反正是不允许用纸。。。。。
那女的开来大姨妈该怎么办呢？
专心做五边
RE: 青海人把兰州拉面开到全国 告诫兰州人开店离远点
星梦天使 发表于
那女的开来大姨妈该怎么办呢？
这个。。。。。我还真不知道
智慧的圈圈
ldsdream 发表于
青海开的为什么叫兰州拉面
帖子说了啊。觉得兰州名气大。。。青海省化隆回族自治县的人们就开始把拉面馆生意推向全国。起初叫青海拉面，后来看到兰州拉面名气更大，就索性换上了“兰州牛肉拉面”的招牌
自从上了超大 我就不再买MSL的任何东西了
卡士 发表于
自从一家开兰州拉面的住在我家附近后就再也不吃兰州拉面了，，，我的天，，，，，太不卫生了，，，，， ...
在兰州吃牛肉面，非常好吃！别的地方的就不好说了。
以前爱吃。现在不去J。
声音 发表于
汉人可以开拉面馆不。
一直很奇怪，面食在中国源远流长，为什么反而没有形成规模和影响力，日式拉面和清真拉面倒是大行其道，感觉两者结合一下再加上沙县模式还是很有搞头的，不知道是什么原因？瓶颈在哪儿？错过机遇期？人员管理？产业链？质量控制？放着这么大的香饽饽没人考虑？这不科学啊，陕西人、荷兰人有意否？
马友友 发表于
一直很奇怪，面食在中国源远流长，为什么反而没有形成规模和影响力，日式拉面和清真拉面倒是大行其道，感 ...
陕西尤其是西安的在外面开面馆的不少，但是没有政府的主导自然成不了规模，化隆也好沙县也好其实都有一定的特殊性，比如化隆是因为是贫困县，政府需要给大量贫困人口解决出路，沙县例子更特殊，当初纯粹是因为当地私人借贷经济破产后一大帮跑路的人在外面解决生计先搞起来的
汗舞大弟 发表于
陕西尤其是西安的在外面开面馆的不少，但是没有政府的主导自然成不了规模，化隆也好沙县也好其实都有一定 ...
其实拉面挺好吃的，一直想吃到红烧肉二细拉面，不知何年何月得偿所望。
马友友 发表于
其实拉面挺好吃的，一直想吃到红烧肉二细拉面，不知何年何月得偿所望。
兰州拉面确实不错，自从开了一家东方宫后其他西北拉面基本不去了
guangchang5
兰州拉面的字面意思，只要是兰州人就能开，不管是兰州的汉人还是兰州的回人！
想起那洗大净的手和面就TMD恶心{:171:}
呵呵，他们人数越生越多，原以为只霸占垄断汉人发明的拉面行业，现在好了，底层汉民包子铺他们也要暴力垄断
guangchang5 发表于
兰州拉面的字面意思，只要是兰州人就能开，不管是兰州的汉人还是...
神论，原来中餐馆只能中国人开，北京烤鸭只能北京人开。
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