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为什么7-11便利店要24小时营业？
其实24小时店的存在和人们作息时间的变化是相辅相成，螺旋推进的。夜间生活便利性提高，会有更多的人在夜间时考虑外出购物，导致更多的店铺选择24小时店营业。
1、汪惟，前7-11区经理
· 能赚钱，顾客有这个需求
现在的社会结构有大量的夜场，会有人来消费。KTV附近的店，一夜大概能卖4000块左右。而且大部分是高单价的烟酒，很好赚。
人民群众半夜也有事要买东西。就我个人的经验，一般生活圈办公圈(上海)，一夜也基本有个500~1000左右。
· 能摊薄成本
人力成本的平摊。
收货人力成本。当前都市白天不允许箱型物流车进市，所以配送大部分都在半夜。所以最好也得有个人收货清点、上架。(当然也有公司在21点以后收货,但是这个时段效率比较低,无论是物流效率还是收货效率.营业高峰时段收货这种行为就太2了)
清洁维护人力成本。清洁维护一般都在半夜。比如擦地板/洗咖啡机/洗包子机/洗关东煮机/整理仓库等，这种怕有人打扰的工作，最好都是半夜没人做(星巴克打烊时间也有一个小时在做)。
房租成本的平摊。便利店因为都在都市里。房租很贵，关了多可惜，多赚一毛是一毛。店不大，电费也不贵。
· 其他原因
塑造便利形象。便利店本来卖的就是方便快捷，靠把你养懒获得收益。如果你有急事找他(比如半夜要抽烟)，便利店关门会丧失顾客的信任，所以即便是三倍工资的过年时段，店也得开着。
管理难度。有些“作业”硬要安到白天也可以，办法都是人想的。但是同时有太多人上班，员工会偷懒，而且人闲会闲出事情的。(小小管理经验)
2、许伦耀，大学生
记得看过一本《牛奶可乐经济学》，或许可以提供另外一个解释该问题的角度：
有三个例子：
妇女愿意忍受高跟鞋带来的不适感，超市愿意24小时营业，二者都是追求个体利益以至于会对整体利益造成损害的例子。穿高跟鞋的妇女更容易吸引他人注意，可是所有 妇女都穿上高跟鞋后，她们之间的相对高度也就恢复了原貌。如果妇女们能集体决定穿平底鞋，估计所有人都会放弃高跟鞋。可是一旦有人私穿高跟鞋来获取优势， 这一约定就会被打破。
超市通宵营业的成本要高过利润，可是由于一家商店延长了营业时间，它就能吸引很多顾客固定到那里购物。别的超市不能坐视自己的顾客被拐跑，也延长营业时间，结果就是每家商店都通宵营业。
高速公路北行车道上发生了车祸，却使南行车道也堵了车，这是因为南行车道的司机为了满足观看对面车祸现场的好奇心而减速慢行。对每个司机来说，这样做的收益(满足好奇)大于成本(为瞟上两眼而慢行)，但总体上，却可能会耽误大家几小时的时间。
3、蔺雪松，自由职业
出现24小时营业店，是现代社会人们生活作息时间更加自由，活动时间大大延长情况下的自然结果。在短期来看，因为大多数人还保留常规的作息时间，深夜营业生意惨淡。但随着社会的进一步发展，24小时店在夜间的营业额会逐渐提升。
其实24小时店的存在和人们作息时间的变化是相辅相成，螺旋推进的。夜间生活便利性提高，会有更多的人在夜间时考虑外出购物，导致更多的店铺选择24小时店营业。
4、刘睿，电商实战中
第一，商圈不太差的便利店，晚上11点到早上7点的销售额并不是很低，一般能占比全天销售的30%，同时这时消费的商品毛利率也比较高。
第二，24小时销售营业塑造了随时提供服务的形象，顾客随时产生消费需求都可以得到满足。
第三，24小时的店铺的地理位置一般都很好，最高的成本应该是租金，租金不按白天夜间区分，全天开业成本主要增加了人力和电费等，而且这时的人力可用于店面整理、收货、打扫卫生。所以从效益来说也比较合适。
第四，夜间店铺招牌广告形像很显眼，容易产生聚光效应。
估计还有其他的一些原因，我还不清楚，继续补充吧!
5、黑哥，喜欢编程
记得便利店这种方式刚刚进入中国的时候，众多行业人士对于24小时通宵营业的必要性和可能性以及其获利情况一直持怀疑态度，认为深夜消费群体少，门店不用通宵营业。
如今大型综合超市也将会面临这种问题。由于大卖场24小时营业，后半夜前来光顾的顾客寥寥无几，导致超市大量人力、物力的浪费。
上 海目前已有3000多家便利店，其中大部分便利店都采取“年中无休”的24小时通宵营业模式，从深夜到次日凌晨的零售市场大多由这些便利店来填补空白。因 为他们“船小好调头”，通宵营业的成本增加并不高。而现在大卖场加入到这个行列中来，是否有些“大材小用”呢?众多的业内人士都是这样认为。
6、哥戈雾，徒步旅行
东莞的不在商业中心的美宜佳很多店有时通宵营业有时凌晨1-2点关门，后来问老板，老板说美宜佳公司是有要求加盟商24小时营业的，如果加盟商为了自身利益晚上关店被美宜佳公司巡视人员发现的话是要被罚钱的。
虽然顶着违约被转罚的风险，但是部分加盟店还是选择在凌晨1-2钟关店来省下人工的开支。因为如果24小时营业的话，最低要两班倒，而在东莞治安又不是很好，晚上最低得安排2人值班，这样每月人工就要多支付3600多。
7、周勇，叶公好文化者
我觉得提出这个问题的应该是北方人。如果到了南方，没有24小时便利店反而是诡异的。因为南方夜生活比较热闹，而北方尤其是冬天，因为天气原因会懒得出门。这也是北京为什么24小时便利店特别少的原因吧，当然还有人们的观念问题。
24小时便利店存在的理由有以下几点：
·为了方便，而不是必要而存在。
·价格因此会比一般超市贵不少，来弥补成本。
·成熟的24小时便利店不止于提供食物商品，还有随时可以供应的便当或者冷热饮料，这点“全家”和“罗森”更突出，此外更重要在于提供各项代办服务，比如交水电费比如代买演唱会门票比如预约场馆进入名单等等其他各种服务，这些在24小时便利店始祖日本已经非常完善。
·必须规模化才能降低成本，所以严重怀疑711在北京还未能赢利，相比于上海广州一条街上至少也有三四家24小时便利店，711真不知道应该庆幸还是悲鸣了。
8、史海云，搞过一点软件
我认为还是品牌需求。 成本增加并不大，一个或者两个人的工资，以及电费，有夜里需要做的工作。其实这样算下来，成本增加并不大。带来的好处是，当人们有应急需求的时候，第一想 起来的就是 7/11，我以前就经常到 7/11买东西吃，偶尔会看看其他商品，知道那里有什么，然后就会去买。影响来源于细节。
编辑：一财小编
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成都便利店谁主沉浮 7-11、全家呈现怎样发展特点？
核心提示：7-11、全家进入成都市场时，红旗连锁已经成长为本土民企龙头，WOWO24小时便利店也已接近300家成为该区域24小时便利店业态之王，上述两家外资便利店的到来，也让这个便利店业态活跃的市场平添了更多变数。
　　2011年，正式在成都开出第一家门店。时隔一年，同样来自日本的（）也进入。
　　虽然彼时，已经成长为本土民企商业企业的龙头，而WOWO24小时便利店也已接近300家成为该区域24小时便利店业态之王，上述两家外资便利店的到来，也让这个便利店业态活跃的市场平添了更多变数。
　　尤其，当年豪言壮语称，到2015年在中国大陆地区开建4500家便利店。但是，截至今年8月，全家便利在全国的门店也不到1500家，在成都市场，据其官网显示门店为39家；7-11在成都的门店数也是增增减减，到现在剩下58家。
　　总结起来，这两家外资便利店在成都市场的发展呈现出以下特点。
　　7-11坚持&核心&缓慢融入
　　成都2014年末全市常住人口1442.8万人，实现社会消费品零售总额4468.9亿元，比上年增长12.0%，商品零售额3924.5亿元，增长12.6%。
　　成都自古便是中国西南地区的金融和商贸重镇，近年来更成长为中西部地区商业最繁荣的城市之一。据资料显示，这里拥有中西部地区最多的领事馆、国际航线，是中国内地实施外国人72小时过境免签政策的&第四城&，单是国际银行就有16家，早已成为国际化企业打通中国中西部地区的必争之地。
　　借势西博会，宣布入驻成都。同年12月29日，注册成立柒一拾壹(成都)有限公司，日本7-11掌握81%的股权，而另外的19%则由共同隶属于日本柒和伊控股股份有限公司的姊妹公司伊藤洋华堂掌控。
　　第二年3月17日，成都首家7-11丰德万瑞店开业。以7-11的风格，每开辟一个新地区就高密度集中开店，时任成都7-11董事长姥迫惠也曾表示，将有350家连锁店出现在成都大地上，当年年底就会开50家门店。
　　2012年2月，7-11开店数虽没有达到目标却也有42家。2013年2月，7-11又在成都新增资金1个亿，并根据当地消费者的生活习惯，推出新菜品。而且开始改变直营策略，当时7-11在成都有门店90家，希望年底门店能达到140家，且半数以上的都是加盟店，到2014年9成以上都是加盟店。
　　显然，上述目标一直没能实现，成都7-11发展鼎盛时期也就100多家店。进入2014年，本土根基愈发稳固，新型便利店GOGO、9010崭露头角。本土便利占据地利、人和，外资便利在市场上面对更多的挑战。
　　随后，7-11加快关店止损，半年关店27家，到年底只剩下60家门店，而其中60%的都是加盟店。
　　2015年初，成都7-11就对外宣布，原负责人姥迫惠任职到期，由来自天津7-11公司的西井公一接任总经理。
　　接任后，西井公一对外坦诚，7-11入川4年并未实现盈利，基本跟着预算走，并表示2015年内，7-11计划在成都再扩大加盟店数量，争取再开店20家。
　　进入2015年以来，7-11在成都地区仅开2家门店，净增数为2。从成都7-11的店面布局来看，留下的门店多是繁华的黄金地段，带来人气的同时，租金不菲，而且同一地段往往有多家其他品牌的便利店，商品毛利空间有限，顾客分流明显。
　　面对入川后不能盈利的问题，西井公一认为，主要原因是将在沿海城市开店的经验套到成都市场，地域差异让7-11未完全融入成都本地市场，未来他将调整经营策略，努力实现本土化。
　　&雄心壮志&被冻结的全家便利
　　在成都&水土不服&的外资企业不止7-11，全家便利的一腔热血也被泼了冷水。
　　全家便利比7-11晚进入成都市场一年，该公司1972年成立，服务网点遍及日本、台湾、泰国、美国洛杉矶等地，店数超过16000店。
　　2002年，成立上海FamilyMart筹备处，2004年上海福满家便利有限公司获商务部批准成立，是最早一批进入中国大陆地区的便利店品牌，并以成为中国最大连锁便利店品牌为目标。
　　成都工商局公开资料显示，日，成都福满家便利有限公司成立。该公司由中国便利店(开曼岛)控股有限公司投资，顶新国际集团副董事长、福满家便利有限公司董事长魏应行任董事长，薛东都任总经理，注册资本300万。
　　其实早在2009年全家就已经进入成都考察并招聘人员，为入驻成都做准备。直到2012年6月，经过多年筹备全家3家门店才在成都同时试营业，8月宣布正式进军成都，门店数增至7家。
　　&全家&在成都引进最新升级店型，平均面积不小于120平米，一举拉高成都便利店平均 80到100平米的空间标准。面对深谙美食之道的成都消费者，全家便利店喊出&全民三餐在全家&的口号。&本土风味+国际特色&，为成都民众创造全新的消费体验。
　　同时，全家大区总部在成都双流和郫县建立一大一小两个物流配送中心和一家鲜食厂，剑指大西南的拓展之路已十分明。到了2013年6月，全家开始调整，在成都开设了25家分店，开店模式也开始倾向加盟，特别是员工内部加盟。
　　可开店模式无论怎么变，带有&本土味&的国际品牌始终没盖过本土企业的光芒。提到24小时便利店，成都市民第一反应就是WOWO便利;提到新型、休闲，成都市民告诉你的就是&某某地有一个9010或GOGO便利&。
　　2014年全家也进入快速发展时期，在全国已经有超过1200家门店。然而，在成都全家仅有36家门店，虽然当时负责人表示年内将新开30家以上，但始终没有执行，到2015年8月全家门店仍未超过40家。
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业态类别：便利店品牌定位：中高档面积需求：80-150O拓展区域：全国
首选物业：购物中心,社区商业,商业街,商业裙楼
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