集宁区华润生猪定点屠宰厂户屠宰厂

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-02-24 00:14 标签： 生猪定点屠宰厂
乌兰察布商务预报
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集宁区食品安全监管工作情况汇报材料
文章来源：集宁区商务粮食旅游局&&
作者：运行科&&
发布时间： 16:45:44
&&& 今年以来，我局高度重视食品安全工作，根据上级主管部门和区委、区政府对肉品安全、酒类和粮油市场管理的工作要求，扎实开展商务粮食领域食品安全专项整治，认真履行监管职责，深入贯彻落实《食品安全法》，对食品安全风险隐患进行大排杳，大治理。进一步加强生猪定点屠宰管理、规范酒类经营行为和粮油市场监管，有效的遏制了私屠滥宰和假冒伪劣酒类上市的不法行为，为我区食品安全，确保全区人民吃上&放心肉&、&放心粮油&、喝上&放心酒&、做了大量工作，现将我局今年以来食品安全工作情况汇报如下。　　一、主要工作情况　　（一）加强组织领导，强化责任到位 　　为搞好食品安全工作，成立了以局长为组长，分管局长为副组长，相关股、室、队（站）为成员的食品安全工作领导小组，并明确商务粮食旅游行政执法大队负责日常监管工作，把食品安全管理纳入我局的重要议事日程，定期或不定期召开会议，研究部署食品安全工作。依照《食品安全法》和有关管理规定条例，不断建立和完善食品安全工作机制、制度、办法，努力改进食品安全管理工作，真正做到食品安全工作领导到位、监管措施到位、责任到位。 　　（二）加大宣传力度，保障消费安全
我局一直将酒类、肉品、粮油市场管理法律法规学习宣传作为一项重要工作来抓。今年，我局在日常检查和宣传的基础上，积极组织参加了全区&3.15&消费者权益日活动，安全生产宣传、食品安全专项整治及其它全区性活动。利用电视报道、行风热线、横幅、宣传车等多种形式的宣传，通过展样品、讲辩识、接投拆等有效措施，赢得消费者一致好评，还组织全区5家屠宰厂和30多家酒类批发户负责人进行了食品安全培训。有关食品安全的报道被市商务之窗转载。 　　（三）严格屠宰管理，提高肉品质量　　进一步加大了对生猪定点屠宰的监管，逐步建立和完善肉品检验检疫、台帐管理，责任追究等一系列监管机制。集中力量对全区定点屠宰企业从进场出场检验检疫、索证索票、卫生安全、病害猪无害化处理及卫生质量逐一进行了检查，对证章不全的肉品坚决予以没收，杜绝病害肉、注水肉上市销售，同时加强了活体流通环节的监管。要求进场屠宰生猪必须带有防疫耳标。严把屠宰流程规范关，并认真做好肉品流向登记，确保出厂肉品合格率100%。同时对定点屠宰企业实行动态管理。
集宁区现有定点屠宰厂（场）16户，通过几个月的整合对制度不健全、不规范、工艺加工流程落后、屠宰设施设备严重老化、环境卫生条件差，不具备加工生产能力的定点屠宰企业，进行了坚决的整合清理。经过严厉打击整治现正常运营的有12户，其中生猪屠宰点3户、牛羊屠宰点8户、畜禽屠宰点1户，按照九部门关于印发《乌兰察布市生猪定点屠宰资格审核清理工作实施方案》的通知文件精神。结合2012年度验证工作。共关闭生猪屠宰点1户，取缔畜禽屠宰点3户。
（四）规范酒类经营行为，彻底净化消费环境
我们依据商务部《酒类流通管理办法》相关规定，以净化消费环境，让群众喝上放心酒为目标，采取日常监管与专项整治相结合的方式，加强酒类市场执法检查。一是加强酒类零售备案登记工作。为进一步规范酒类流通市场，方便群众办证，深入各经销户耐心细致解答办证者咨询的问题，帮助符合条件且手续齐全的经营者填写登记表及时办理相关备案登记。二是加大专项整治力度。今年对我区批发企业进行了专项整治，对企业及代理品牌进行检查验收，并要求批发企业诚信承诺，让消费者买得放心，明白消费。对零售户是否销售假冒伪劣商品，是否存在违法经营或以零代批进行了专项检查，对违法从事酒类批发的经营者严肃查处，限期整改、直至坚决取缔。对散装酒经营进行专项整治，严禁流动销售，严格实行&注酒口加封密闭，出口酒单向控制&，实行贴标销售管理，严防假冒伪劣散酒流入市场。三是建立酒类商品溯源制度，检查各经营户酒类商品出入库、进货来源，销售去向、数量、时间等记录，要求经营者建立购销台帐，严格执行酒类随附单单随货走、单货相符的规定。根据实际销售情况，随附单实行以旧换新，规范附附单使用。 　　今年以来，我局共办理酒类零售经营备案66家，（累计1465家）新增酒类批发企业14家（累计261家）。共检查酒类经营户约1690户次，查处酒类违法案件2起，有力维护酒类市场的安全稳定，确保消费者喝上&放心酒&。 　　（五）加强粮油市场监管，推进安全体系建设
为使老百姓都能吃上放心粮油，我局逐步推进&放心粮油&网络监控管理，目前实施监控企业10家，同时加强日常管理，举办培训班，要求各店建立和完善索证票制度、购销台账制度、不合格粮油退市制度、安全制度及投诉制度等级。加强宣传力度，通过电视、报纸集中宣传，发放宣传资料1000余份，增强了群众粮油食品安全意识。
（六）加强业务学习，提高自身素质
在过去的几个月里结合新《条例》颁布的有利时机，我局及时召集辖区内所有定点屠宰厂（场）的负责人及畜禽加工生产厂家的管理人员和从事屠宰工作的专业人员，连续2次参加自治区、市局组织的业务知识培训，参培率达到100%。通过2012年两次定期培训，所有参加培训从业人员都不同程度的从认识上、理解了解了新《条例》的内涵，对他们从事生产、经营、管理方面起到了事半功倍的效果。
三、存在的问题
（一）市、区两级商务粮食职能权限划分与实际操作过程中不很协调。
（二）食品检验、检测体系不健全，检测仪器和检测人员欠缺，检验、检测手段滞后，仍处于传统的监管模式，食品安全执法成本过高，监管效果不明显。
（三）日常执法力量薄弱，执法监督不能达到预期效果。
四、下一步工作打算
一是进一步加大宣传力度，增强全民食品安全意识。我局将继续充分发挥新闻媒体舆论宣传和监督作用，建立信息平台，采取多种形式和途径大力开展食品安全宣传教育活动，让广大群众知晓食品监管的意义和目的。宣传整治成果，曝光典型案例，树立典型企业，使食品安全工作深入民心，努力营造人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围。二是加大协调配合力度，进一步抓好食品安全专项整治工作。食品安全工作涉及面广、监管环节多，我局将继续投入必要的人力、物力、财力、精力，按照商务粮食部门的职能职责，强化措施，加强协作，形成合力，实现商务粮食领域食品安全监管全履盖。三是加强执法队伍建设，加大执法检查力度。全面履行屠宰企业和酒类、粮油市场的市场检查和行政执法工作，严厉打击私屠滥宰、&注水肉&、&病害肉&和含&瘦肉精&的肉品上市销售、制售假冒伪劣酒等违法行为，确保肉类、酒类、粮油商品质量安全。四是进一步加大农贸市场改造力度，争取城区农贸市场完成标准化改造，提升城区购物环境质量和食品安全管理水平；五是继续加大万村千乡市场工程，通过标准化农家店的建设，逐步改变农村物流配送滞后的局面，逐步在流通环节为农村食品安全奠定基础。
总之，在今后的食品安全工作中，我们将时刻牢记保障人民群众食品安全的神圣职责，进一步强化各项措施，不断加大工作力度，坚持不懈地抓紧抓好食品安全工作，保障人民群众生命健康。当前位置: &　　南海网海口2月18日消息(南海网记者徐静涵)2月18日上午，海南省商务工作会议指出，“十二五”期间，海南省各项商务工作取得积极进展，其中商贸流通环节，重点推进农产品现代流通综合试点、鲜活农产品直供直销体系、“双百工程”、“万村千乡市场工程”、城市共同配送体系、电子商务进农村等项目建设，累计升级改造农贸市场146家、生猪定点屠宰厂(点)55家，建成农家店319家、肉类品牌店80家。
　　三亚和海口免税店、三亚红树林平价奢侈品中心、万宁奥特莱斯品牌折扣店等新型商业业态不断涌现，华润万家、万达、喜盈门、星巴客等国内外知名品牌落户海南，城市商业快速发展。
　　截至2015年底，全省药品连锁经营企业45家、较2010年底增长3倍，连锁门店2,744家、较2010年底增长8倍，药品流通连锁化程度大幅提升。
　　连锁经营、直供直销、城市共同配送、电子商务等现代流通方式得到较快发展，流通便利化程度明显提高。十二五”期间全省社会消费品零售总额5,413.3亿元，比“十一五”增长1.3倍，年均增长13.6%，快于GDP增速。

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