盛生泉全然不顾的意思思

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-09-06 05:24 标签： 的意思
---02月27日 22:10[转载]非物质文化遗产项目推介（八）&18张民国契约背后的故事
在眉县齐镇上庙村有个邓家老烧坊，其制酒自清末肇始，传承六代，至今历数百年。日前，随着“邓经天”牌古太白酒酿造技艺获得宝鸡市非物质文化遗产项目，一批珍藏多年、记载邓家老烧坊民国时期并购史的契约和买卖文据浮现于世。
　　这批契约和买卖文据的主角名邓经天，是邓家老烧坊“福长号”的起家人之一，也是1956年公私合营后的眉县太白酒厂的大股东。从1910年邓经天和弟弟邓吉州租借西凉阁的小酒坊酿酒开始，经过数次兼并，到1946年，据有铺面房屋180余间，成为当时齐镇乃至眉县最大的烧酒坊。
　　从这18张契约的出当方或卖方看，先后有5次较大的并购发生在山西人开办的名为“义盛德”的烧坊上。
　　第一次是民国十八年六月初一（1929年），“义盛德”、“万生泉”掌柜孟虎山因“年荒不便”，将位于齐镇棉花市的部分烧坊出当于“福顺长”（福长号前身），并言“有钱回赎，无钱常年居住”，为以后改当为卖埋下伏笔；还约定“内修在客，外修在主”，类似于现在的出租房子，小的装修可以，大的变动还要房东说了算。“福顺长”为此花费大洋500元。
　　半年后，还是这个孟虎山以相同原因将“义盛德”的棉花市房产出让。从契约的字里行间看，孟掌柜是急着出当，比如：“情愿将……”“情愿当于福顺长宝号名下永远使用……”并且承认“补修房屋使费之钱”，与前约大不相同！而“福顺长”则花费大洋100获得了烧坊院落一所和曲模子、酒海及酒甑若干。
　　第三次发生在民国十九年（1930年）八月初七，这回出当人换成了一个叫赵掌应的人。原来，“义盛德”的投资人是山西人程步魁，程是赵的继父，继父和生母先后亡故，赵无钱入殓，只好变卖养父遗留的街房，“福顺长”花费大洋88元及粮食若干从“义盛德”又兑换了一些房产。
　　第四次是民国二十五年（1936年）六月初四，“义盛德”、“万泉涌”掌柜孟虎山病故。孟长年吸食鸦片不理经营，“义盛德”早已亏空，故没钱埋葬他。“福顺长”出大洋112元又买下“义盛德”一处地基，也让孟掌柜得以入土为安。
　　第五次是邓经天对“义盛德”最后也是最大规模的一次收购。1946年7月，邓经天斥资375万元国币，买下山西人留在棉花市的最后资产：32间房屋和3亩6分6厘土地。立约人语气非常决绝，有“情愿出契卖与邓天治（即邓经天）名下，地基树木器物一并在内，土木金石相连，割食画字，一应在内……一卖千休，永断葛藤”等字句；落款除了说合人和卖主的签名，还有县参议长、商会会长和齐镇六保保长签名画押作证，甚是庄重。
　　约一个多月后，邓经天取得了这3亩6分6厘地的“土地所有权状”。
　　由于“福长号”经营有方，酒质醇正，很快吸引了一名山西酒商，他就是西安万寿酒店经理郝晓春，郝晓春在眉县太白酒发展史上是位关键人物。据邓家老烧坊第四代传人82岁的邓鸿钧老人回忆：郝晓春曾数次来齐家寨考察酒业，并在邓家住下，他发现这里所产之酒和他以前所卖的杂酒截然不同，遂和“福长号”建立联营专供关系。临走，邓经天还赠送晓春一车陈酒，让他在西安广为宣传。日晓春在《西京文化日报》登载太白酒商标金字塔广告，商标于1942年在国民政府经济部商标局以“中注字第11665号”正式批准注册。从此，从此“福长号”在西安不但有了专销窗口，还有了商标，由此名声大振，享誉西北，供不应求，此举为眉县工业发展史上之创举。
　　一份当时的“清酒业公会”档案显示，在河滩的7家烧坊中，“福长号”规模最大，资本达到18万多元（旧币）。解放前夕，大批烧坊纷纷折现变卖，到1956年公私合营时，眉县只剩下7家烧坊。“福长号”一如既往地生产经营，平静地迎来了历史性的一天，1956年2月，“福长号”将全部资产19677.41元（旧币）合入公私合营眉县太泉酒厂（即后来的国营太白酒厂），占整个厂子全部资产的三分之一，“福长号”也成为太泉酒厂的第一分厂。邓经天老人继续发挥他的余热，将他的太白酒酿造技艺全部无私地传授给了太白酒人。1970年，92岁高寿的邓经天永远离开了他毕生热爱的酿酒事业，而他的后人，在1999年又重擎老太白酒的大旗，走上了一条邓氏老烧坊的复兴之路。
　　当年关西古镇齐家寨（今齐镇）有民间烧酒坊十多家，历经百年沧桑，作为至今硕果仅存的一家，申遗能成为邓家老烧坊新的发展契机吗？让我们拭目以待!
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