春发芽葫芦头泡馍如何加盟

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2014-11-20 00:11 标签： 老东关葫芦头
西安有哪家葫芦头比较好吃，忒色？_百度知道
西安有哪家葫芦头比较好吃，忒色？
南稍门春发生葫芦头现在貌似还有啥假冒春发芽葫芦头的。。小心辨别真伪...
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小东门外五道十字有一家非常忒色，我经常开车去吃
春发生泡馍馆
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出门在外也不愁春发芽葫芦头泡馍如何加盟_百度知道
春发芽葫芦头泡馍如何加盟
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以加盟的。葫芦头的话你去春发芽或诚信和问问。
额，这我就不知道了，不过呢，我会做制作步骤一处理肠、肚：除去油腻和腥味。清洗干净，然后沥干水分。将肠、肚回翻过来，。然后先用清水漂洗，再用清水反复冲灌，直至肠、肚色白，发亮，无臭臊味为止。将空铁锅用中火烧热，把洗好的大肠放入锅内，改用小火一边焙烤一边搅动，约10分钟后，大肠受热收缩，排出带有腥气的水分。取出，再用清水冲洗两次。在距大肠头约35厘米处切断，取下葫芦头。用细竹竿一根，搭挂起大肠，沥干水分，再将大肠头及碎节肠子放入竹筛内，晾干。　　制作步骤二将猪骨头洗净、砸断。旺火烧开后，投入骨头、猪肉，煮约10分钟，撇去浮沫见汤色发白时，加入鸡精味精，再煮30分钟，将花椒、八角、桂皮、等装入净布口袋内，扎紧袋口，下入锅中，改用小火煮3小时，待汤汁浓后盛入大瓷盆中　　制作步骤三在大铁锅内倒入原汁汤，旺火烧开。吃时将馍掰成碎馍块，放入大碗中，然后将熟大肠、熟肚子各切成三片八分长的坡刀片；熟猪肉切成两片一寸半长、二分厚的肉片；然后，把它们整齐的排放在掰好的馍上，用锅内滚开的汤汁反复浇3-4次，使碗内的馍块浸透汤汁。然后放入料酒、调料水等等，淋上熟猪油，再浇入适量的滚汤汁即可食用。你要是想要加盟可以去冠香兴看看。希望对你能有说帮助！
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