痛风的饮食病人的饮食，痛风的饮食病人在饮食方面需要注意些什么...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-05-27 07:29 标签： 痛风的饮食
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痛风病人饮食方面需要注意什么？
更新时间： 16:04:59　|　文章来源：本站原创
　　痛风病人饮食方面需要注意什么？痛风是由于血中尿酸过高引起的症状，老年痛风病人的饮食应该以低嘌呤的饮食为主，因此食疗的方法在痛风的治疗中和药物治疗是一样重要的，老年痛风病人的饮食只能在日常的饮食中注意调节，老年痛风病人的病情就可以得到缓解，即使发作，也能在发作期间减轻疼痛，缩短病程。
　　1、老年痛风病人的饮食尽量不要吃含嘌呤高的蛋白质食物，如各种动物包括鱼类、禽类、肉类熬的汤，特别是浓汤，及各种鱼卵、动物内脏等，都含丰富的嘌呤。植物性蛋白如大豆制品，各种鲜、干的食用菇，发酵制品，蔬菜中的豌豆、菠菜、扁豆等也含较多嘌呤，少食为好。鱼、瘦肉、虾、禽肉等嘌呤含量较少，在急性发作期应禁食，缓解期可少量食用。
　　2、老年痛风病人的饮食中的奶类、蛋类几乎不含嘌呤，可作为老年痛风病人蛋白质的主要来源。
　　3、老年痛风病人的应多喝水，每日饮水在2000毫升以上，有利于尿酸经尿排出。
　　4、多吃水果、蔬菜，因这些食品的代谢产物是碱性的，尿酸易溶于碱性体液中以排出本外。
　　5、浓茶、烈酒、浓咖啡等可引起急性痛风，都应戒除，至多只能偶尔、少量饮用。
　　老年痛风病人的饮食举例：
　　（1）红花苏木饮：红花5克，苏木5克，加水适量，煎20分钟，去渣取汁加食糖适量调味，一日分3次食前温服。适用于关节肿胀，皮下有结节者。
　　（2）木瓜车前苡米饮：木瓜50克，鲜车草60克（干车前草用30克），薏苡仁20克，加水适量，煎煮20分钟，去渣取汁，不拘时当茶饮于关节肿痛，小便黄热者。
　　（3）薏苡仁粥：薏苡仁15克，配大米30克，加水适量煮粥。早晚各服1次，10天为一疗程。适用于血尿酸高而无明显症状者。
　　（4）板栗（蒸熟风干），每日空心服5－10枚。10天为一疗程。适用于血尿酸高而腰膝无力者。
　　痛风病人饮食方面需要注意什么？以上对于痛风病人在饮食方面需要注意的问题进行了介绍，同时如果能够做好饮食方面的工作，对于痛风病人的治疗是非常有帮助的。
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痛风患者在饮食方面应注意几点事项
痛风所引发的肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症患者在饮食方面应注意几点事项：&
&1、保持比较理想体重，如果超重或过度肥胖就应该减轻体重。但是，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮尿症（胰岛素严重缺乏时，机体会出现代谢性酸中毒）或急性痛风发作。&
&2、食用含碳水化合物的食物可促进尿酸的排出，如米饭、馒头、面食等。&
&3、蛋白质可根据自身的体重按照比例来摄取，1公斤体重可摄取0.8克至1克的蛋白质，最好以牛奶、鸡蛋为主。猪瘦肉、鸡鸭肉应该煮沸后去汤食用，不要吃炖肉或卤肉。&
&4、痛风并伴有高血脂的人平时少吃脂肪高的食物，因脂肪可减少尿酸排出。&
&5、平日应多喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。不要在饭前半小时内和饱食后立即饮大量的水，这样会影响食欲和妨碍消化功能。饮水最佳的时间是两餐之间及晚上和清晨。晚上指晚餐后45分钟至睡前这一段时间，清晨指起床后至早餐前30分钟。&
&6、平时少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。&
&7、绝对禁酒！酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。&
&8、吃饭时少用强烈刺激的调味品或香料。&
&9、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多（内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等）。这里要说一下，所谓“豆类”并不是连豆腐都不能吃，整粒黄豆、豆浆不宣大量食用，如果已经做成豆制品，是完全可以吃的。因为嘌呤可溶于水中，在豆制品加工过程中，嘌呤会随水流失。
如果还不放心，可以把豆腐切成小块，放入开水锅中煮烫3～5分钟，捞起豆制品，弃汤即可食用，这样其中的嘌呤会更少。
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温馨提示： 痛风的一切临床表现，皆由其钠盐从超饱和的细胞外液析出并沉积于组织引起。日常生活中可以通过排汗、排尿促进钠盐的排出，减少钠的摄入可在平时饮食中，那么，痛风能吃燕麦片吗?痛风病人饮食要注意什么?
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