想加盟店的弊端和套路璞玉被动门但是不知道靠不靠谱？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-19 12:18 标签： 加盟店的弊端和套路
答题背景：从事餐饮行业多年，对餐饮管理、餐饮加盟都了解一点。我不是很了解你口中的靠谱是什么意思？如果说
你随随便便投资10万20万，就一定能赚到钱，我觉得那就很不靠谱。所以靠谱不靠谱不是绝对的。下面我给你说一下现在市面上餐饮加盟公司不靠谱的几个行为。1、项目众多的餐饮加盟公司不靠谱。你既然现在想了解餐饮加盟，肯定也听说过快招公司了。快招公司的典型特点就是项目多，从2万——100万的大大小小几十个项目。很多项目都是临时拼凑出来的。就是为了满足不同加盟者的需求。他们有专业的电话销售团队，销售团队业绩考核主要卡邀约率，对方只要把你约到公司，销售就完成任务了。你到了餐饮加盟公司，再由专业的销售主管展开逼单大戏。为什么项目多，就是想今天必须锁定你。让你缴纳加盟费或者意向金。所以项目众多的餐饮加盟公司不靠谱。真实案例分析：孔某想做餐饮加盟被销售邀约到A餐饮加盟公司，但是孔某对A公司的很多项目都不怎么满意，孔某想加盟一家汉堡店，口味接近肯德基。这时候招商经理让销售从楼下肯德基买了一份汉堡，然后通过话术签下了这个客户。客户给了钱，A餐饮加盟公司才开始有这个项目。我语言表达能力不是很强，大家能看明白吗？项目都是为客户准备的，你想做啥，我就有啥，收钱为主，不会有任何服务的。所以这种百分之百不靠谱。2、通过话术劝你多备物料的不靠谱。不要管他有多大的品牌力，只要让你备1年甚至好几年的物料的，全TMD不靠谱。为什么？因为正常的餐饮加盟公司给加盟商备物料一个月的量就足够了。这些物料主要是能保证你正常开业，以及能正常经营一个月。咱们慢慢的去测数据，然后再定以后的物料。快招公司因为他们的项目都是草台班子。从加盟当天他们就知道你肯定不会赚钱，所以关于物料方面，是能多压货就多压货。这样才能实现他们的利益最大化。你顺利成为快招公司的韭菜。真实案例分析：一个加盟面馆的商家，加盟以后，备了15万元的面条。加盟费才7万，备了15万元的面条。大家试想一下，这么多面条，啥时候能卖完。我还告诉你，过期还不退，你要来找事，售后人员就会怼你一顿，说你为啥干不好，是因为你能力不行，为啥别人都干好了。劝你备多年物料的时候是保证能退货的。当你发现根本用不完或者已经接近有效期了，找对方退换货的时候，对方会告诉你退不了。顺便说一句，当你退物料的时候，对方可能已经不搞这个项目了。产品再换个项目，继续收割一波。3、选址比较敷衍的不靠谱。选址选的好，生意跑不了。选址是决定这家餐饮店能否做起来的关键因素。但是很多餐饮加盟公司对选址非常敷衍，甚至有些餐饮加盟公司都不知道选址是在选什么？这样的品牌你加盟了能赚钱才怪呢。我个人认为选址选的是三要素：一、人流、二消费力、三饮食习惯。真实案例分析：我看到有一家奶茶店开到了我们旁边小区楼下商户。告诉你，这条街每天人来人往都是老年人，旁边也没有小学、初中，现在开店10多天了，我每天下班回家路过这家奶茶店，基本上没生意。还有一点需要注意，房租是决定你能否盈利的关键点。眼看你起高楼，眼看你楼塌了。有些项目必须在大城市搞，有些小项目在大城市永远也搞不起来。四、关于快招公司的品牌洗牌。快招公司为什么几十个上百个品牌，上面说到这些品牌是为加盟商准备的，不是为消费者准备的。所以100个加盟商里有99个做不起来。后期负面太多，维权的太多怎么办？①换个品牌重新做。还是一样的项目，一样的配方，但是品牌变了。不变不行，口碑臭了，卖不出去了。②换个公司重新搞。之前的公司能注销掉尽量注销掉，注销不掉就换个小办公地点专门有个小部门处理投诉，大团队另起炉灶继续换个品牌收割。这已经是很内幕的东西了。五、关于快招公司的服务。快招公司没服务。他们销售是前端，部门很大很大，后端几乎没有。负责卖物料的也是销售。一个餐饮店铺想长期干下去，品牌、项目固然重要，但是最重要的还是如何经营？经营一个餐饮店铺需要了解员工管理、客单设定、活动策划与执行、外卖平台的搭建等内容。快招公司能给你的服务无非就是食品怎么做出来，也就是教会你做饭。但是光会做饭还是不会运营店铺，最后还是个死胡同。六、赘述关于物料的问题。为什么有些餐饮项目失败率达到99.99%
。物料是个关键点。咱们就拿很多餐饮项目中的秘制酱料举例子。什么叫秘制酱料？市面上的酱油3元一斤，食用醋3元一斤，然后再加上其他配料，配出来的酱料就是秘制酱料。咱们是不否定秘制酱料的，因为确实是很多专业的人经过长期研发才搞出来的酱料。咱们否认的是很多餐饮加盟公司给这些酱料的定价偏高。本来成本就3-4元，但是他搞个几十元的成本，你卖贵了，消费群体接受不了。你卖便宜了，成本控制不好。所以这个生意怎么也做不起来。下面给大家说一下什么样的餐饮加盟公司可以加盟？1、没有100%赚钱的项目。所以如果你想绝对赚钱，你就不用看下文了。2、店铺存活率多。高德地图、百度地图，随便一搜这个项目都能看到哪里有店，实地去看看经营情况，比销售说的任何话术都有说服力。多看几家。3、餐饮加盟公司品牌少，甚至少的可怜的靠谱。真正做事情的，谁会做那么多品牌，注册那么多商标？大家应该知道比较知名的餐饮企业，一般也就1-2个品牌。所以这个不用给大家赘述了。4、劝你备物料少则半年，多则1-3年的，肯定不靠谱。物料备那么多，就是为了收割。如果真想着长期经营品牌，压货根本就没有价值。还不是对品牌没信心，对你没信心，才压物料。5、精通选址、店铺经营的比品牌众多强的多。餐饮就是位置、人流量、消费水平、经营策略、店铺管理经验。然后饭菜有特点。基本上就能成。所以会经营会做饭，缺一不可。我给的几点建议：1、不要借父母、亲朋的钱做投资项目，因为投资就有风险。2、餐饮加盟是需要付出努力才有收获的行业。甩手掌柜做不好餐饮。3、有时候破釜沉舟比万事俱备更容易成功，因为你无路可退。希望我的回答能帮助到大家。

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