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十一假期余额已经不足了！

也要嗨吃完最后一天才着数！

兔子作为你们的美食小天使

常年混迹于重庆各个卡卡角角的苍蝇馆子

必须给你们吐血整理一份

蔡大嫂餐馆已经第28个年头了，老食客推荐的火爆郡花儿，分量跟店名一样实在。每片郡花的大小几乎无二，几十年的刀工可不是吹的！

土湾五绝之一的“谭谭鱼”江湖名气不小，拨开满满的葱段，用勺子往下一捞大块鱼肉立马浮出汤面，入口麻辣鲜香~

开店20年，夫妻档，同是“土湾五绝”之一的！白嫩嫩的鸡肉浸染了红油，再裹上他们家的秘制酱料，那味道简直霸道！

紧挨铁轨的这家“联防食店”，兔子进店就点了招牌蹄膀汤。蹄膀事先炸过再煮汤，皮糯唧唧的，入口即化！

勒家开在杨家坪直港大道与黄桷坪龙吟路交界口的苍蝇馆子，菜单、店面简陋但菜品选择是真的多，吃的就是一个情怀！

普通家常的店，网上没有任何信息，在大众点评、微博、微信、高德地图上翻个底朝天，也找不到任何相关信息…大概只能靠运气了。

上新街人均25+的荤豆花~ 简单的环境，自助餐的价格，还配套酸梅汤、不限量添加的豆花，以及菜品柜十来种荤素菜可供选择，保证管饱~

无名豆花一如从前，菜品明显挂在烂黑板上，来回不知是多少岁月的痕迹。纵使环境简陋、不堪入眼，好在味道深得人心，生意不愁做不下去。

素菜2块荤菜5块，全是小碗菜，一小碗一小碗的都装满了，看的你是眼花缭乱，而且只有凉菜、蒸菜、豆花饭，是没得现炒的菜的哈。

渝北人和第一美食名片，这种老店就有一种沉淀的市井味人情味，朴实简单但不乏热烈。

地址：人和镇龙寿路万寿山社区

张烧白开在老小区里面，来饭馆的客人基本上是附近的老住户，烧白肥而不腻，凉菜的辣味恰到好处，最主要的是相当实惠。

地址：渝中区七星岗业成花园路

重庆的老店，几十年如一日的豆花饭养育了一代人，也成了一代人的记忆！豆花五元一大碗，米饭一元一人免费加，吃到饱！

地址：解放碑较场口日月光旁30度街吧96号(陆稿荐旁边)

这里没有花样百出的创意菜，没有噱头十足的招牌菜，在这个被潮流和新奇覆盖的城市中，还有人在坚持一份家常味，留守住这个城市的味道。

在黄桷坪开了30多年，环境一般，生意却火爆，每到饭点，店内就人声鼎沸，座无虚席。

地址：黄桷坪正街5-1号（建设银行旁）

中午11点开始到下午1点半左右，只营业两个半小时，所有的食材都控制了量的，卖完就收摊回家，都是为了保证绝对新鲜，不能隔夜。

一到中午下班时间，这家“临华饭庄”都是人满为患。这里不再是重庆老板凳们的秘密基地了，每天大老远来吃的人络绎不绝。

在大佛饭庄，舀饭自己舀，打包自己打，连点单都要自己写好交给蜀黍，或咸或淡或油腻，平静如水，却莫名让人安心，就是家的味道啊。

每天早上8点钟老林就开工了，11点左右就可以吃得到。以前一天只卤一次，中午来暗了就吃不到，但现在食客多了，就慢慢开始加量了。

荤6素3的碗碗菜，10块钱就能搞定一顿！蒜泥白肉是店内的人气之王，一到饭点高峰期，基本上就没了！

拒绝了《舌尖3》拍摄的红灯笼干锅，但确实好吃惨！干锅很香，才端出锅的那刻，十里飘香的味道已经从兔子鼻尖飘到了朝天门~

川美老校区宝宝们力推的干锅！便宜还多肉，在兔子心中堪称干锅界的性价比之王。兔子亲测，强推点餐率最高的牛肉肥肠系列~

红汤牛油的锅底散发出浓厚的牛油香气，吃起来也不腻，精选的腱子肉，每一块都很大一坨，找不出来一点肥的，吃着爽口入味，不塞牙！

能在重庆吃到家乡的味道真的是日常中很值得慰藉的一件事了，就像这家纸包鱼，正儿八经的巫山味道，鱼肉柔软至极，入口更是极尽细腻。

他家最特别的就是居然在冰箱里养鱼！煮出来的鱼片，麻中带辣、辣中带甜，层次丰富，绝对能满足胖砸们挑剔的舌头！

鱼片薄鱼肉软糯，吃起来不会粉渣渣的，轻捻一块滑入嘴中，鱼肉由内而外散发的香辣，从舌尖尖蔓延至脚底底，浑身一个字：神清气爽！

店如其名的确是在坡坡上，沿着崖壁而建，像在喧闹的杨公桥立交边上修建的一个幽静的“屋顶秘密花园”。

地址：沙坪坝杨公桥地铁站旁

每天限量售卖鸡汤，一定要提前预定，不然没得喝，周末不开店只有工作日开，而且小何鸡汤还有寒暑假哦，称得上最“妖艳”的小店之一了。

待你躲过重庆冬夜阴冷的风，冲进酒馆找个角落坐下。喝下一口黑糯米酒，咽下一块蒜泥白肉，你便知道，这个地方平抚了多少无措的灵魂。

石灰市毛记烧鸡公是家藏匿于石灰市非常市井的20多年老店。整个餐馆都在居民楼里，从这么深巷子打拼出来的老字号美食肯定不简单。

餐馆开在居民区重庆人俗称的“坝坝”上，场地不算小，但座位已经爆满且有很多人排队等候，记得一定要点经典的芋儿肥肠鸡。

这家小酒馆没有华丽的装修，门面乍一看是上了年头的，招牌的底色都快看不出来了，位置很隐蔽，名副其实的苍蝇馆子。

开了20多年的老店，每天15个小时专人熬制大骨汤，大多数老重庆人的会议，必点菜是兔子，吃一口幸福感飙升！

地址：凯旋路98-16号 凯旋银行大厦5层旁

这家店名叫凤鸣园，1988年便已落座在鹞子丘，就在大庙车站背后。岁月如梭，三十年华，据说凤鸣园马上就要拆迁了，叫人感慨万千。

一家老字号的米线了，酸菜米线好吃，米线的品质也还不错，只是价格从以前的几块钱涨到了现在的几倍。

在两路口起家的林妹妹，凭借药膳味的特色不知不觉已经在重庆发展到三四十来家分店了。作为重庆人的你，要是还不知道，就真的out了！

墙上的小黑板便是店里的菜单了，菜单上只有1个菜：三鲜砂锅米线，1两2两3两都可以煮，还可以加双份配菜。

李米线的口味很多，少说十几种，泡椒，酸菜，泡萝卜…但都遵循：泡椒=特辣、酸菜=微辣、红烧=微辣、泡萝卜=微微辣、清淡=不辣。

新鲜出炉的螺蛳粉，连粉带汤，都是滚烫热烈的，妖艳儿的红油，一丝不挂地趴在粉上，纵使酸笋味道惊奇，也难挡本兔吞咽口水的速度。

足足15种口味，现包现煮，一两抄手8个，8块钱，个数不多但个头大，包的肉都快从面皮里顶出来了。记得多点几个味道，挨到告一哈！

皮超级薄，馅适中，抄手是清汤的，汤底味道比较鲜美，吃法是沾水抄手，辣椒特别辣，香，每次都不敢多放，但是总是吃得很过瘾。

地址：小龙坎正街276号 大龙火锅旁

“重庆小面50强”中的第一强，就是斜坡上的一个小店，一汤+一面，汤的鲜浓刚好中和了面条的干香，烫口但不灼心，就像贴了个暖宝宝。

最火爆的就是手工鱼肉拉面，鱼面白白胖胖，有腰有臀还有肉，另外还值得一提的是猪肝面、鸭肠面，都是现点现炒的浇头！

众口难调，这么一碗不起眼的小豌杂，可能就有人争得面红耳赤。有人好硬豌豆，有人好耙豌豆，董小面就属于后者。

面大多老渝中人一天的起点，都靠这碗蒋六十八梯眼镜面苏醒了。肉是实实在在的耙，丝一丝儿的分离可见，不费吹灰之力都能tou落！

切好的肉丁与配好的辅料一起翻炒，再加上软糯的豌豆、些许芝麻酱，其口味比一般的杂酱或者干溜香了不知多少倍。

厨台上摆放着十几种调料，老板每往碗里加一味调料，都能让食客垂涎欲滴，真是难以想象同一个锅里煮出来的面，却能满足不同人的口味。

他家抄手一个字——鲜！黄豆芽汤做底，汤头清亮，吃抄手前来一口汤，浓郁的豆芽味~面皮薄，一个个晶莹剔透的漂浮在汤面，很诱人。

消失了6个月的洞中香，味道跟以前一样，饺子是招牌，嚼劲十足的面皮裹上香嫩鲜美的黑猪肉馅，连兔子这种不爱吃饺子的都能二两干完！

老板4点多就要起来开始准备蒸糯米，弄油条，而且每天只蒸一笼的糯米，卖完就收摊，卖完就没了，想吃要趁早哦~

所有的车轮饼都是下单后现做的，拿到手就能闻到浓浓的香味，尤其是饼壳非常的香脆，一定要趁热吃！！

没有门面也没有招牌，几张桌椅，几把撑伞，一个老式茶瓶，一个箩筐，再加上一个电饭煲，这便是这家摊的全部。

盖碗咖啡，很是取巧。老盖碗茶杯，单品咖啡，配上小心心状的拉花，要是再来点干果什么的，就会有一点“偷得浮生半日闲”精致浪漫的调调~

签签牛肉一抓一大把，一口一个的快感，从傍晚爽到天亮，从弹子石爽到大渡口，都没在怕的！精选的腱子牛肉，红得剔透，bling~bling~

营业时间跟上班族差不多，大年二十七八才关门休息，初七初八又开门营业。一日不吃如隔三秋，过年放假了吃不到，反倒心欠欠的。

鬼包子没得门面，也没得招牌，只有一把大雨伞，还有三四张小桌子，一个小推车却成了两路口的深夜传奇。

川外学生最爱的火锅，年龄居然比兔子年龄还大！沉淀在老式居民楼边的蓝色铁棚小店，没有大写的门头，招牌就钉在墙上~

黄桷树下红砖房土坝子就是门面，苍蝇馆子的标配，是一家排队要排崩溃的老火锅。味道阔以，缺点是价格不算便宜，还要提前预约。

地址：小龙坎土湾车站旁(重棉二厂内)

《风味人间》都去朝拜的火锅店，却低调地开在建设厂小巷子里，仅仅10张桌子，兔子敢打包票，只要来吃了一回，你绝对会成为回头客…

隐藏在大坪巷子里的火锅店，就是时代天街A馆对面的小区居民楼里，一面是灯火璀璨的商业街，一面是市井老街，烟火气十足~

岗上渣渣老店门面不大，但马路边可以摆上好几桌，黑黢黢、油浸浸的地面让人感到这里曾经有很多很多的好吃狗来过这里~

地址：两路口体育路花园大厦北(国际村东北150米)

望龙门车站旁的赵二火锅总店，以出奇的香辣闻名于重庆大街小巷。一到附近就能闻到空气中弥漫着的牛油香气。

地址：解放东路128号(望龙门车站旁)

腰片和葱香酥肉是标配，点上一大盘鲜嫩欲滴的腰片，每一片腰片差不多都有一指厚，一大口下去，在嘴巴里散发出麻辣又脆嫩的感觉！

地址：南坪六院下行第一路口(环湖路20号附1号)

因为开在居民区，店里贴了非常醒目的大字报“不准划拳”。中午接待7桌，晚上接待14桌，不预定就吃不到哦~

地址：较场口幼儿园旁宏声巷18号(日月光广场)

吃火锅不数签签，吃串串才数签签！现在还有数签签的串串，真是难得一见了，两角五一根，人均下来才二三十，想想就hin心动了~

这家店是通宵营业！人气很旺，经常来都需要排队啊，每次兔子都是鼓着勇气空着胃来！环境很大众，卫生还是做得比较好的。

地址：沙坪坝区小龙坎正街233号

味道不多说了，大家吃美食看人气就知道有多巴适。准备食材的小厨房是公开的，坦坦荡荡，食品卫生看得见，菜品新鲜吃得到。

地址：渝中区两路口桂花景苑(血库旁)

你最喜欢吃的老店是哪一家呢？

责编 / 兔子 主编 / 樊小胖

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