坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。

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历史文化[编辑]“佛跳墙”满坛香”，又名“福寿全”，州的首席名菜说，唐朝的高僧玄荃，在往福建少林寺途中，传经路过“闽都”福州，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“满坛香”宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香”。

“佛跳墙”即因此而得名。

佛跳墙的简史：佛跳墙原名福寿全。

光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。

后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城。

有一次，一批文人墨客来尝此菜，当福寿全上席启坛时，荤香四溢，其中一秀才心醉神迷，触发诗兴，当即漫声吟道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。

1965年和1980年，分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀起了佛跳墙热。

各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。

佛跳墙还在接待西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首的国宴上登过席，深受赞赏，此菜因而更加闻名于世。

佛跳墙的典故：佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。

　　 如此美味佳肴，何以叫“佛跳墙”

在福州民间有三种传说。

其一是：据传清朝同治末年（1876年），福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲，他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜，名叫“福寿全”，内有鸡、鸭、肉和几种海产，一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成。

周莲吃后赞不绝口，遂命衙厨郑春发仿制，郑春发登门求教，并在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，使菜越发荤香可口。

以后郑春发离开周莲衙府，集资经营聚春园菜馆，“福寿全”成了这家菜馆的主打菜，只因福州话“福寿全”与“佛跳墙”的发音相似，久而久之，“福寿全”就被“佛跳墙”取而代之名扬四海了。

　　 其二是：福建风俗，新媳妇出嫁后的第三天，要亲自下厨露一手茶饭手艺，侍奉公婆，博取赏识。

传说一位富家女，娇生惯养，不习厨事，出嫁前夕愁苦不已。

她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，一一用荷叶包好，告诉她如何烹煮。

谁知这位小姐竟把烧制方法忘光，情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里，盖上荷叶，撂在灶头。

第二天浓香飘出，合家连赞好菜，这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。

　　 其三是：一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭，把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮，热气腾腾，香味四溢。

和尚闻了，禁不住香味引诱，跳墙而出，大快朵颐。

有诗为证：“酝启荤香飘十里，佛闻弃禅跳墙来。

” 其四和其一不完全相同：.佛跳墙是闽菜中居首位的传统名肴。

据传，此菜起源于清朝末年，福州扬桥巷官银局的一位官员，在家中设宴请布政司周莲，官员夫人亲自下厨，选用鸡、鸭、肉等20多种原料放入绍兴酒坛中，精心煨制而成荤香的菜肴，周莲尝后赞不绝口。

事后，周莲带衙厨郑春发到官银局参观。

回衙后，郑春发精心研究，在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，效果尤胜前者。

一八七七年，郑春发开设了聚春园菜馆后，继续研究，充实此菜的原料，制出的菜肴香味浓郁，广爱赞誉。

一天，几名秀才来馆饮酒品菜，堂官捧一坛菜肴到秀才桌前，坛盖揭开，满堂荤香的菜肴，秀才闻香陶醉。

有人忙问此菜何名，答：尚未起名。

于是秀才即席吟诗作赋，其中有诗句云：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃弹跳墙来。

从此，引用诗句之意：“佛跳墙”便成了此菜的正名，距今已有100多年的历史。

　　 由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。

吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。

同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

上席时如配以蓑衣萝卜（白萝卜切成的丝）一碟、油芥辣一碟、火腿拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟，再用银丝卷、芝麻烧饼佐食，更是妙不可言，其味无穷。

说起佛跳墙这道菜，几乎所有的人都知道并且做过各种想象，但是真正吃过佛跳墙的人却很少，博学如梁实秋先生雅舍谈佛跳墙，最后却转到了红烧肉，何况我等凡人。

幸哉中国内涵外延丰富的汉字汉语，为我们描述当时的福州名菜“坛烧八宝”。

　　 关于佛跳墙的典故，多得像极了好莱坞大片的中文名字，但是无论是“坛烧八宝”还是“福寿全”，都没有“佛跳墙”这寥寥三个字带给我们无穷的想象和享受。

鱼火锅广告词、宣传语：1、煮鱼添豆浆，鱼在口中泣。

3、豆浆涮鱼，味道“吉”鲜。

4、鱼鲜有道，豆醇无边，吉致天下。

5、鱼微微辣，豆犹其香。

6、源于自然的鲜香，归于自然的麻辣。

7、鱼味无穷，豆迎吉祥。

8、吉祥“鱼”意全“豆”有。

9、鱼美味，豆浆鲜，吉祥健康天天见。

10、问锅哪得妙如许，唯有鲜鱼豆中来。

11、鱼味无穷，豆香其中。

幸福是吃“鱼豆吉”——鲜香微辣，健康美味，豆浆涮鱼好滋味；吃了鱼豆吉， 愿做食客不成仙。

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14、“豆”是吉祥，“鱼”爱缠绵。

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17、鲜有水平，香有道理，辣有品位。

18、吃鱼没刺是幸福，豆浆鲜美更是幸福。

19、革新鱼火锅，鲜辣共分享。

“鱼豆吉”，鲜香微辣，豆浆涮鱼好滋味；食神下凡间，愿做食客不成仙。

21、鱼豆吉不单单有鱼的味道，豆浆飘鱼香。

22、亲亲的，香香的。

23、鲜鱼煮豆浆，香辣齐分享——一样的火锅不一样的鱼豆吉。

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25、幸福的味道，我知道。

26、品尝你与家人一起的幸福，感受鱼豆吉给你带来的满足。

27、吉庆有“鱼”，情“豆”初开。

28、鱼与熊掌不可得兼，鱼与豆浆必须兼得。

29、锅是火锅，能喝；鱼是活鱼，够鲜。

30、豆浆“鱼”爱同行，吉祥“鱼”你同步。

31、香约鱼豆吉 鲜辣更滋“胃”。

32、鱼豆吉魅力，鲜香辣演绎。

33、“吉”品鲜鱼“豆”养胃，涮出健康好滋味。

34、鱼因豆更美，味因鲜更吉。

35、豆浆鱼火锅，真的香“吉”了。

36、火锅鱼豆吉，享受做主题。

37、鱼鲜豆香味真切，吉祥美满情意浓。

38、鱼的味道，豆知道。

39、“鱼”美味香约，“鱼”吉祥相伴。

40、“豆”是吉祥浪漫，“鱼”君今生香伴。

不吃会后悔，吃了忘不了的川式极品无渣火锅——鱼豆吉，营养与美味相伴，豆浆拌汤，（无刺）鱼为底料，入口滑嫩，口口香，口口爽入心底

42、“豆”是吉祥美餐，“鱼”君共品浪漫。

43、吉庆有“鱼”，味“豆”初开。

44、鱼游豆“江”，喜从天降。

45、“鱼豆吉”，鲜香微辣，豆浆涮鱼好滋味。

46、知味停车，闻香下马。

47、无渣无刺鱼豆吉，先到鲜得，辣辣不舍。

48、吉祥“鱼”意，“豆”在一起。

49、鱼对豆浆说：你看不到我的眼泪，因为我在豆浆里；豆浆对鱼说：不，我看得到你的眼泪，因为你在我心里；味道鲜香微辣，舌尖上的幸福，让你幸福的想流泪。

50、鱼豆吉，香又香，无骨鱼，豆营养，尝又尝。

51、不求倾倒少数，皆在麻翻大众。

52、“豆”吃“鱼”，你见过吗

53、鲜香微辣，火锅典范。

54、挑不出刺儿，吃不够味儿。

55、“鱼”爱相连，“豆”是吉祥。

56、《如梦令·鱼豆吉奉行》：草本海味沉浮，任尔辛鲜无数。

过万家千路，相约鱼豆吉举箸。

奉行，奉行，鼎器珍汤九部。

57、品尝用绿色提炼的经典。

58、取鲜道，品鲜味。

59、滴滴豆浆浓，片片鱼生香。

60、什么鱼最美味，鱼豆吉不单单有鱼的味道，尝了就知道。

61、舌尖陶醉，鱼豆美味。

62、鱼与豆浆锅中涮，健康美味更兼得。

63、健康惠生活，鱼豆真滋味。

64、鱼微辣，豆犹香。

65、鱼罢不能，“豆”好吃“吉”了。

66、鲜香微辣鱼游豆“江”，生态健康吉从天降。

67、“鱼”罢不能，“豆”等你来。

68、鱼豆为美，味鲜为宗。

69、“鱼”味无穷，“豆”迎“吉”祥。

70、“吉”品鱼香 “豆”来涮。

71、鱼鲜味美，豆香浓纯，吉祥美满。

72、辣得起，放不下。

73、“鱼”味无穷，“豆”想吃。

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75、“吉”庆有“鱼”，“豆”想吃。

76、鱼鲜豆香，舌尖上的盛宴。

藏传佛教简介藏传佛教，或称藏语系佛教，俗称喇嘛教。

释迦牟尼藏传佛教是中国佛教三大系统（南传佛教、汉传佛教、藏传佛教）之一，自称“佛教”或“内道”，清代以来汉文文献中又称之为“喇嘛教”。

藏传佛教有两层含义：一是指在藏族地区形成和经藏族地区传播并影响其他地区（如蒙古、锡金、不丹等地）的佛教；二是指用藏文、藏语传播的佛教，如蒙古、纳西、裕固、土族等民族...藏传佛塔 藏传佛塔 即喇嘛教所崇奉之塔，也就是中国早期“塔婆式塔”的发展。

从元代将喇嘛教奉为国教，塔婆式塔便开始为喇嘛教所尊崇，并被俗称为“喇嘛塔”。

这种类型的塔发源于西藏，其发展几乎遍及全国各地，凡与喇嘛教有关的地区，都建造藏传佛塔。

藏传佛塔的发展与流传，大致可分为两条路线：其一，西藏——青海——甘肃——内蒙古——辽宁——吉林——黑龙江——北京——河北...佛眼佛心词　目 佛眼佛心 发　音 fó yǎn fó xīn 释　义 比喻善意看待别人。

出　处 孙梨《白洋淀纪事·光荣》：“你还是佛眼佛心，把人全当成好人。

【出处】:明·冯梦龙《醒世恒言》第三...杰佛瑞·迪佛 杰佛瑞·迪佛 Jeffery Deaver（1950年5月6日－）美国当代着名的侦探小说家。

生平 1950年出生于芝加哥市外，父亲是广告文案作者，母亲是家庭主妇。

min国家\\\/地区：法国对白语言：法语发行公司：Gativideo 上映日期：1992年10月28日 法国 剧情梗概：一个再普...炸佛手卷 “炸佛手卷”是北京名菜。

古传说，有一位仙女把自己的双手抛向人间，化为佛手柑，给一位英俊的青年猎人治好了病。

佛手柑，色鲜美，香气浓郁，一直深得人们的喜爱，清官御膳厨师便仿照佛手柑的形象，制作了“佛手卷”这道名菜。

不久流传民间，成为北京名菜。

现在北京仿膳饭庄和一些北京名菜馆都有此菜。

炸佛手卷 烹调类别炸使用原料鲜猪...佛手卷佛手卷菜系及功效精品主食 胃调养食谱 消化不良食谱 滋阴食谱 工艺清蒸佛手卷的制作材料主料：小麦面粉600克调料：盐10克,碱1克,花生油5克,酵母15克佛手卷的特色此花卷形似佛手，造型美观，柔软咸香。

佛手卷的做法 1.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。

2.将饧发好的酵面放在案板...佛跳墙 简介 佛跳墙原名福寿全。

光绪二十五年(1899年)，福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲，他为巴结周莲，令内眷亲自主厨，用绍兴酒坛装鸡、鸭、羊肉、猪肚、鸽蛋及海产品等10多种原、辅料，煨制而成，取名福寿全。

后来，衙厨郑春发学成烹制此菜方法后加以改进，到郑春发开设“聚春园”菜馆时，即以此菜轰动榕城...妙祥和尚讲解的《佛说四十二章经》妙祥和尚讲解的《佛说四十二章经》节选上回讲到了会善知识难，所以说人这一生最难得的就是善知识。

因为善知识能让我们平息贪嗔痴，能指出我们的缺点，能帮助我们克服缺点，这是我们的善知识，不是顺着我们的缺点去做事情，也不是顺着我们的缺点而且给予鼓励，也不是顺着缺点给予人情，所以说的，真正的善知识只是会帮我们去掉毛病，怎么样去更好地去修行，有正知正见，这叫善知识。

第一次由女方起诉离婚,经法调解没有离,过了四年,男方提起诉讼离婚,算不算第二

推荐：君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。

秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。

一树梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。

曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。

相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。

在天愿作比翼鸟，今天就要吃虾饺。

问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。

花落，风疾，烟波隔，酸豆角炒松子乳鸽。

小园香径独徘徊，鲜菇扒娃娃菜。

春未透，花枝瘦，脆贝干煸四季豆。

梅菜头扒芥蓝，小楼吹彻玉生寒。

我国比较有名的诗词所反映的菜名：1、凤鸣朝阳此菜取名源于我国最早的一部诗歌总集《诗经》，《诗经．大雅．卷阿》曰：“凤凰鸣矣，于彼高岗；梧桐生矣，于彼朝阳。

”意思是说，凤凰在朝阳（早晨的太阳）时鸣叫，比喻稀有的吉祥。

2、鹤鸣九皋此菜取名源于《诗经．小雅．鹤鸣》：“鹤鸣九皋，声闻于天”。

意思是说，鹤鸣叫的声音嘹亮，虽然身栖在九皋（指深泽）之中，其鸣也能响彻云霄。

3、鹿鸣贺嘉宾此菜取名源于《诗经．小雅．鹿鸣》：“呦呦鹿鸣，食野之苹。

”意思是说，群鹿在呦呦和鸣，吃着野地里的籁高，受欢迎的宾客都在座，我国雅乐娱乐他们，为宴会助兴。

4、越鸟巢南枝此菜取名于汉代《古诗．行行重行行》：“胡马依北风，越鸟巢南枝”。

意思是说，胡马（在北方所产的马）依恋北风，越鸟（在南方所生的鸟）巢窝筑在朝南的枝上。

比喻怀念故土，不忘家乡。

5、东篱采菊此菜取名源于晋朝诗人陶潜的《饮酒二十首之五》中 “采菊东篱下，悠然见南山”的诗句。

意思是说在东篱下采摘菊花，悠然自得地远望南山。

6、精卫填海此菜取名源于《山海经》中的一个神话故事，东晋大诗人陶渊明读《山海经》后留有：“精卫衔微木，将以填沧海”的诗句。

7、花雪芜丝此菜取名源于南齐诗人谢眺的《与江水曹至干滨戏》诗：“山中上芳月，故人清樽赏。

远山翠百里，回流映千丈。

花枝繁如雪，芜丝散犹网。

别后能相思，何嗟异封壤。

”芜丝，指春芜草，其皮如丝。

8、娇莺戏蝶此菜取名源于唐代著名诗人杜甫寓居成都草堂时所作《江畔独步寻花》。

诗文为：“黄四娘家花满蹊，千朵万朵压枝低。

留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼。

”意思是说，黄四娘家的繁花遮满了小路，成千上万朵鲜花压弯了枝条。

戏耍的蝴蝶留连忘返，翩翩起舞，娇美的黄莺自由自在，恰恰而啼。

9、枫叶红花此菜取名源于晚唐著名诗人杜牧的《山行》一诗，“远上寒山石经斜，白云生处有人家。

停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。

”意思是说，远处，一条曲折的石板小道直通秋天的山颠，在那白云层生的深山里有几户人家出现。

我停下车来在山里行走，是因为爱看枫林的晚景，那经霜的枫叶啊，比二月的鲜花还要红艳。

10、黄鹂鸣翠柳此菜取名源于杜甫“两个黄鹂鸣翠柳”的七言绝句。

诗文为：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。

窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。

”意思是说，草堂的外面，嫩绿的柳树枝上有两只黄鹂在尽情欢唱，一行白鹭正向万里碧空飞翔。

从草堂的窗口望外远眺，映入眼帘的是西岭上的千年积雪；在草堂门前河里停泊的是驶往东吴的万里航船。

11、松翠明珠此菜取名源于唐代诗人白居易《春题湖上》的“松排山面千重翠，月点波心一颗珠”的诗句，意思是说，山中的松树有如千重的翡翠，排列在西湖的周围，湖中的明月，象一颗大明珠点缀在湖心。

12、白浪托鸿雁此菜取名源于唐代诗人白居易《江楼晚眺，景物鲜奇，吟玩成篇，寄水部张籍员外》中“风翻白浪花千片，雁点青天字一行”的诗句。

意思是说，站在江楼上仰望，看见风吹水面，白浪飞溅片片成花；抬头望天，看见大雁成行，在碧空里一字排开，一派开阔清新的景色。

13、金蟾碾玉此菜取名源于唐代李贺的《春．怀行》中“蟾蜍碾玉挂明弓”的佳句。

意思是说，蟾蜍把云碾开，挂上一张明弓（指天空出现了一弯新月）。

另：菜名配诗词1、 蟹粉狮子头帝王也曾亲口夸，皓月清风秦淮家。

瀚海新出狮子头，肉味蟹香喜迎迓。

2、农家小炒肉湘西农妇巧手烹，半是辣香半肉荤。

品香食辣在瀚海，浓淡相宜客盈门。

3、蚝油双菇素食精膳数双菇，入味蚝油下御厨。

天子未曾钦点到，双菇就酒醉老夫。

4、鱼香肉丝川蜀鱼香肉丝真，蜀厨偏爱鱼香名。

莫说蜀道青天上，今朝川菜郎川行。

5、瀚海天目湖鱼头水起郎川天目湖，鱼归瀚海席上珍。

曾闻帝王盘中宴，而今贵宾争“开封”。

6、香汁烤牛排天上仙女下凡尘，老牛忠心助牛郎。

牛排珍馐拌香汁，八方豪杰话沧桑。

7、刘安点丹刘安炼丹在淮南，豆腐美味赛仙丹。

来其来其仙客聚，瀚海更胜八公山。

8、湘西土匪肉湘西土匪活神仙，五谷杂粮地盖天。

肉菜各半油不腻，不坐江山意犹馋。

9、宫廷黄焖翅八珍之一鲨鱼翅，宫廷黄焖不容迟。

而今食者多珍重，相生共荣是良知。

10、极品佛跳墙坛启荤香飘四邻，瀚海极品佛跳墙。

闽菜新做改良品，馋煞佛家少年郎。

11、徽府臭鳜鱼徽菜首数鳜鱼臭，更有三臭扬五洲。

味臭食香天下知，千古犹颂徽骆驼。

12、徽州狗肉强身健体肴中魁，江南寻遍第一味。

王侯席上不曾见，平生相逢能几回

13、三更童子猪百畜惟此堪为大，出在寻常百姓家。

精心饲养三更起，席上宾客声声夸。

14、蒙古风沙鸡异域风味此独尊，风沙漠漠几度情。

煌煌中原百年梦，浮生除此何处寻

15、浓汤甲鱼停杯投箸叹巧手，铁甲如初水底游。

龙王恨养千年鳖，却是人间盘中馐。

16、天山烤羊排炊烟袅袅牛羊肥，雪域草地势接天。

众仙偷食烤羊排，不恋天宫想人间。

17、岭南绅士汤南疆绅士自做汤，慰我英豪著华章。

有缘瀚海客上座，边疆仙汤君品尝。

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