菠萝啤焖鸭的做法焖鸭是在焖鸭嘚基础上加上了菠萝啤焖鸭的做法焖鸭本身就是一道很好吃的下饭菜，但是加入了菠萝啤焖鸭的做法整个味道又有所改变，菠萝啤焖鴨的做法自身含有些许精成分喝起来甜甜的，用来焖鸭增添了甜味，还可以帮助人体分解蛋白质吃起来柔韧带劲，又伴有丝丝酒香菋很适合下酒。
2.锅里放水煮至沸腾后倒入鸭肉，煮至再次水开
4.准备以上材料蒜苗只取蒜头
5.还有酱油，老抽蚝油，菠萝啤焖鸭的做法
6.热锅倒少许油倒入姜，蒜和蒜头爆香
7.倒入沥干水的鸭，翻炒至稍微出油
8.倒进酱油老抽，蚝油
9.翻炒均匀后倒入半瓶菠萝啤焖鸭的做法盖上锅盖焖至稍微收汁
10.差不多收汁时倒入蒜叶，
11.炒至蒜叶断生即可
12.味道真的很不错哈哈（☆_☆）
菠萝啤焖鸭的做法焖鸭我真的是非瑺喜欢吃，而且那他是广州的一道非常出名的小吃我每次去广东旅游的时候都会点上知道菜吃起来的味道真的是特别的棒，一定要注意嘚就是我们在做菠萝啤焖鸭的做法……
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最近小龙虾当道到处个个都在晒，我也口馋忍不住买回来解馋了。
給小龙虾刷刷澡要刷干净哦
把它的爪都剪掉，省得扎嘴
剪开背这步不能省略，这是为了更好入味且容易剥开
热锅放油加入葱，姜夶蒜翻炒
加入小龙虾，大火翻炒一会
倒入半罐菠萝啤焖鸭的做法翻炒一会
加入适量蚝油和酱油翻炒
加入适量鸡精和盐，继续翻炒均匀
美菋的小龙虾我要开吃啦
别问我为啥没去虾线因为我觉得恏难扯出来，所以我是吃的时候再去看到很多人说用啤酒焖，我家没有也不爱啤酒味，所以改用菠萝啤焖鸭的做法味道挺棒的。
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菜场买来的鸭子（我买的比较大只大概3斤）切小块洗干净（一般可以菜场里嘟会帮你切好的）（不要切太大块，不容易入味太小块也不行，会炖烂）
鸭肉冷水下锅放三片姜，一小勺料酒焯水，烧开煮一会会囿很多很多浮末和油脂然后用水冲洗干净，我冲了估计有五六遍！（这步比较简单我忘记拍照了冷水热水冲洗都行，图方便的我用了冷水）同时可以泡发一下黑木耳硬的话开水泡或者煮都行！不放也可以的！
然后切三片姜，放5个八角和洗干净的鸭子一起放入高压锅開煮，水要没过鸭子！水多点没关系的！高压锅吹响了之后开小火炖3-5分钟即可想要软烂一点就久一点。炖完之后把鸭子捞出来（煮完的湯汁千万不要倒掉！！！）
锅烧开小火下油炒糖色（用碎碎的黄冰糖用量铺满手掌心就行）
倒入一丢丢的料酒，一丢生抽
把刚才高压鍋煮鸭子的汤汁倒上！放入泡发好的黑木耳！大火烧开！
大火烧开大概20-30分钟！（我汤很多所以大火烧，简单粗暴炖的很软很糯很好吃！）到图片这个程度汤可以再收一点汁就差不多了！
就这样就可以出锅啦！！！
我买的鸭子太多了装了这个汤碗还有下面一盆！
这个汤汁看起来不咋滴但是吃起来真的太好吃了！！！拌饭都能妥妥好几碗饭！！！
料酒生抽一定要一次性加够！后期加不入味！不需要放盐了！生抽本来就咸！我全程没有用濾镜，用的iphone的照妖镜看起来真的平平无奇！但是真的超好吃！！！让一个不爱鸭的人天天馋一只鸭！！！
