怎么加盟三濉米粉十三牛腩粉的牛腩是怎么煮

牛腩粉的牛腩是怎么煮的牛腩?的做法步骤

牛肉冷水下锅!煮出血沫想要牛肉味浓一点煮的时间就短一点

备好葱姜蒜,桂皮八角,花椒香叶,干辣椒

料炒出香味加入牛肉炒出香味

加料酒生抽,糖老抽少许。

加水漫过牛肉大火烧开

烧开后用这么小的火慢炖,这个过程时间较长一定要有耐心。

汤汁收到粘稠后起锅味道棒棒哒!

牛腩面,牛腩粉的牛腩是怎么煮最佳搭档!

嫁了外地后家乡的每一道菜都想念,也记录妈妈教的每一道菜

茂名牛腩粉的牛腩是怎么煮的做法  

  1. 这次忘记拍照片了口述
    第一,买牛腩带点牛筋一起,我买了差不多兩斤然后洗干净切块。
    第二剁沙姜,剁碎的
    第三,锅烧热放少许油,等油油温高了放沙姜翻炒香味,倒牛腩翻炒感觉差不多熟了关火,锅里的水也不要倒
    第四,准备砂锅把炒好的牛腩放进砂锅,再放准备好的八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮生抽,蚝油放进去再加开水没过牛腩,炖两小时左右放白萝卜继续炖等炖到萝卜熟了就可以了,试一下够不够味不够再加盐,因为调料里有味噵的

  2. 另外有个豆酱酱料沾着吃的,你们要的话我再请教妈妈

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