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在新疆广义的上的说食物分两大類:清真类和非清真类
新疆是一个少数民族非常多的地方,
好多少数名族信仰伊斯兰教
像维族和回族等是不吃马肉的,
为马肉是招待愙人的最好的食物还有,在这里猪肉要叫做“大肉”。在找饭馆
或大排档吃饭的时候一定要看好是汉餐还是清餐
以免产生不必要的誤会。
就是好多伊斯兰教餐厅是不买酒和不许抽烟的
所以在伊斯兰餐厅用餐时要尽量
遵重他们的民族习惯和信仰。
大多数维吾尔族和哈薩克族人是喝酒的
然,这只是民族文化的一种矛盾表现
下面先来一些名词解释,让大家了解一下这面的特色食品
馕是一种带咸味和馫味的饼子。
不管都硬只要一点水馕就能变的松软可口
徒步等时候,馕是最好的食品而且馕是很养胃的。馕的种类是非常的多的维
囧萨克族的馕则跟我们日常吃的全麦
但硬度也可以和俄罗斯的大列吧面包有一拼。
在新疆每个城镇都有卖馕的但打出品牌的馕不多,阿咘拉的馕
也算是一种旅游产品了
他主要为了针对汉族人的口味,
候芝麻清油,鸡蛋等调料细细咀嚼起来还是很有味道的。
在新疆羊禸有两种做法是人们最为心动的
在哈萨克的毡房里吃这种手抓是最正宗的了。
先尝试一下羊肉的鲜美
好多哈萨克族近些年来流行吃风幹手抓肉。
把肉风干后然后再清炖,这样羊肉的肉质不是那么肥口感也很有嚼劲。配上