经营商从市场买回来的东西苯甲酸和苯甲酸钠的用量超标怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-12-10 02:39 标签： 苯甲酸和苯甲酸钠的用量

    本品系由苯甲酸和苯甲酸钠的用量和碳酸氢钠反应制得按干燥品计算，含C7H5NaO2不得少于99.0%

    【性状】  本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸

    本品在水中易溶，在乙醇中略溶

二氧化硅（化学式：SiO?）是一种酸性氧化物，对应水化物为硅酸（H?SiO?）二氧化硅是硅最重要的化合物の一。地球上存在的天然二氧化硅约占地壳质量的12%其存在形态有结晶型和无定型两大类，统称硅石

食品工业用作抗结剂、消泡剂、增稠剂、助滤剂、澄清剂。

常规药用辅料：麦芽糖阿斯帕坦，磷酸氢钙泊洛沙姆，交联聚维酮氧化铁（红黄黑棕紫），聚氧乙烯氢化蓖麻油RH40巴西棕榈蜡（进口食品级），西黄蓍胶枸橼酸三乙酯，棕榈酸异丙酯肉豆蔻酸异丙酯，羟丙基倍他环糊精（可注射级）聚乙烯醇（高中低粘），二氧化硅（气象法沉淀法）十二烷基硫酸钠（粉状 针状），单双硬脂酸甘油酯等大小包装均有售符合2015版药典四蔀

月桂氮卓酮 500g/瓶 25kg/桶 符合2015药典版辅料标准有申报资质 晋湘供应

亚硫酸氢钠  1kg/袋 25kg/桶 符合2015药典版辅料标准有申报资质 晋湘供应

聚乙烯醇 5kg/袋 25kg/桶 符合2015药典版辅料标准有申报资质 晋湘供应

聚丙烯酸树脂  25kg/袋 符合2015药典版辅料标准有申报资质 晋湘供应

羟丙基倍他环糊精   25kg/袋 符合2015药典版辅料标准有申報资质 晋湘供应

阿司帕坦 1kg/袋 25kg/桶 符合2015药典版辅料标准有申报资质 晋湘供应

羟苯甲酯  尼泊金甲酯  1kg/袋 符合2015药典版辅料标准有申报资质 晋湘供应

环拉酸钠 1kg/袋 25kg/桶 符合2015药典版辅料标准有申报资质 晋湘供应

西黄蓍胶  备案登记 1kg/瓶 有COA随货带 可开票 作用厂家价格

注射级聚乙二醇300 20kg/桶 有COA随货带 可开票 廠家价格

注射级大豆磷脂  100g/袋 有COA随货带 可开票 厂家价格

低取代羟丙基纤维素LH22（陕西西安晋湘药辅供应） 25kg/桶 

聚乙烯醇3-7mpas（陕西西安晋湘药辅供应）1kg/袋 25kg/袋

BHT（陕西西安晋湘药辅供应）1kg起订

月桂氮卓酮水溶性/油溶性（陕西西安晋湘药辅供应）

药用级固体石蜡25kg/袋（2年保质期新批号）陕西西咹晋湘有现货

三乙醇胺（乳化剂有质检单COA 5kg带全套资质）

十六醇（有质检单COA 5kg带全套资质）25kg/桶

聚山梨酯20/吐温20（有质检单COA 5kg带全套资质）

请问：我在苯甲酸和苯甲酸钠的鼡量钠和山梨酸钾复配时添加柠檬酸调pH结果出现沉淀，会是什么原因呢我是先加柠檬酸再加苯甲酸和苯甲酸钠的用量钠和山梨酸钾的。如果我只加苯甲酸和苯甲酸钠的用量钠和山梨酸钾或柠檬酸都不会出现沉淀柠檬酸能不能和苯甲酸和苯甲酸钠的用量钠或山梨酸钾一起用啊？
酱菜方面的我也做过,很多厂家用的都是超标的.我推荐他们和一些新型的防腐剂混合用,加的量不多效果也好.可他们大概是考虑到成夲问题或者什么,都不愿意接受新东西.其实用苯甲酸和苯甲酸钠的用量纳和山梨酸钾,即使是混合用,不超标还是比较难达到效果的.

这两种添加劑都是在酸性条件下起作用的~

苯甲酸和苯甲酸钠的用量钠在PH值较低时对绝大多数微生物有抑制作用，但对产酸菌的抑制作用弱山梨酸鉀对霉菌、酵母和嗜氧菌都有抑制作用，属酸性防腐剂两种合用有协同作用，可增大抑菌范围使效果增强。但用量按比例折算不能超過最大使用量
GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中规定苯甲酸和苯甲酸钠的用量和山梨酸在低盐酱菜中的最大使用量均为不超过0.5g/kg，应是以分別计算的也就是单量，当混合使用时可适当降低每种腐剂的使用量达到防腐的目的就行，不必加的太多不光是怕超标，加多了还增加成本啊
我是这方面的专家，可以复配使用效果较单独使用更好，但要按照GB 执行法定添加量苯甲酸和苯甲酸钠的用量钠或山梨酸钾均不大于0.05%，复配仍然按照单个添加量计算苯甲酸和苯甲酸钠的用量钠或山梨酸钾均不大于0.05%现在新的GB 已发布，到要到2008年6月1日实施请留意法定添加量。上面有些筒子不懂不要乱发表意见这涉及到违规问题，性质很严重！

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