粥铺要确定自己的经营方向有个店名选店的位置,开店时候可以做活动把名声打出去喝粥一般都是饭点,且集中在早晨和宵夜店就要开得早关得晚。在中国有文字記载的历史中粥的踪影伴随始终。关于粥的文字最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。