餐饮企业运营中中央仓库库存周转天数计算公式不良，造成大量的浪费，如何杜绝这种情况

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-11-30 23:08 标签： 库存周转天数计算公式

《企业运营管理》第二次作业

一、单项选择题本大题共30个小题，每小题 2.0 分共60.0分。在每小题给出的选项中只有一项是符合题目要求的。

1.服务业的生产过程反映为投入---轉换---产出的过程这一过程一般称作

2.（）是服务型的生产过程与物质生产型的生产过程的共性。

A.绩效都是通过顾客满意与否反映出来

B.都是投入---转换---产出的过程

C.都是属于劳动密集型

3.（）是指在没有接到用户的订单时按已有的标准产品或产品系列进行的生

产生产的目的是为了補充成品库存。

4.生产按生产专业化程度分类可分为（）

A.大量生产、成批生产，单件生产和多品种小批量生产

B.物质生产型生产和劳动服务型生产

C.加工装配型生产和流程式生产

5.组织多品种小批量生产的可能性之一体现在（）

A.大量生产产品单一，产量大生产重复程度高

B.以福特制为代表的大量生产方式缺乏柔性

C.订货工程型生产一般是非常重复的单项任务

D.单件生产品种繁多，生产重复程度低

6.生产过程就是一系列楿互联系的（）相结合的全部过程

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