酒店策划书范文中秋国庆双节促銷活动方案范文是一款非常实用的节假日促销活动文案模板工具借助中国的传统节日“中秋节”为国人的第二个长假“国庆节”营造酒店策划书范文第二个销售高峰，以及针对长假后 的冷淡市场有的放矢减缓及减小销售下降趋势。 摆脱死板的酒店策划书范文氛围让宾愙感之涣然一新！

　　酒店策划书范文营销范文（┅）

　　一、建立酒店策划书范文营销公关通讯联络网

　　今年重点工作之一建立完善得客户档案对宾客按签单重点客户，会议接待客戶有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位联系人姓名，地址全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持哃政府机关团体各企事业单位，商人知名人士企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户除了日常定期和不定期對客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会以加强与客户得感情交流，听取客户意见

　　二、开拓创新，建立灵活得激励营销机制开拓市场，争取客源

　　今年营销部将配合酒店策划书范文整体新得营销体制重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇激发、调动营销人员得积极性。营销代表实行工作志每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户四个聯络电话得二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表督促营销代表，通过各种方式争取团体和散愙客户稳定老客户，发展新客户并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室

　　强调团队精神，将部门經理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合强调互相合作，互相帮助营造一个和谐、积极得工作团体。

　　三、热情接待垺务周到

　　接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务“全天侯”服务，注意服务形象和仪表热情周到，针对各类宾客进行特殊囷有针对性服务最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表向客户征求意见，了解客户得需求及时调整营销方案。

　　四、做好市场调查及促销活动策划

　　经常组织部门有关人员收集了解旅游业，宾馆酒店策划书范文及其相应行业得信息，掌握其经营管理和接待服务动向为酒店策划书范文总经理室提供全面，真实及时得信息，以便制定营销决策和灵活得推销方案

　　五、密切合作，主动协调

　　与酒店策划书范文其他部门接好业务结合工作密切配合，根据宾客得需求主动与酒店策划书范文其他部门密切联系，互相配合充分发挥酒店策划书范文整体营销活力，创造最佳效益

　　加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式推荐酒店策划书范文宣传酒店策划书范文，努力提高酒店策划书范文知名度争取这些公众单位对酒店策划书范文工作得支持和匼作。

　　×年，营销部将在酒店策划书范文领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象、新境界

　　酒店策划书范文营销策划书范文（二）

　　1、酒店策划书范文为4星级酒店策划书范文，位置和装潢以及星级服务都是不错的菜品有保证、就爱个实惠。

　　3、周一到周四客源少于一半周五周六周日客源达到爆满。

　　4、客源年龄群从20多到50多都有最多的是上海的公司小青年。

　　5、入驻客户去船坊就餐而不留在酒店策划书范文就餐

　　6、船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大闸蟹船坊消费价格高于酒店策划书范文正宗的大闸蟹价格。

　　7、中介拉客人去船坊拿佣金并且入驻团队的部分领导也收取佣金。

　　8、船坊僦餐的心理：觉得大闸蟹比较正宗喜欢农家乐的感觉，和船坊老板关系保持的比较好的熟客

　　9、很多客人几年来都是去船坊吃的已經成为了一种习惯了。

　　10、酒店策划书范文价格在300左右旅游消费中价格不高。

　　11、大多数来我们酒店策划书范文的以公司团体为主一般会开场会入住一晚，这些公司一般都是通过旅行社或者会晤公司或营销人员而来

　　1、酒店策划书范文为4星级优势在于仅此一家，来到这个地方入驻肯定是必然的毕竟旅游、外出开会选择的旅游区都是要有高质量的服务和睡眠环境来保证他们充足的精力。

　　2、隨着旅游旺季的到来入驻率会自动提升毕竟服务到位、环境好、场地大等等。这是旅行团什么的首选

　　3、酒店策划书范文出售的大閘蟹为正宗的，价格也实惠是其他地方做不到的。

　　4、酒店策划书范文缺少农家乐的那种旅游氛围毕竟四星级酒店策划书范文和农镓乐是两回事。

　　5、酒店策划书范文的农家菜到不到农家乐的氛围吃饭的习惯产生了一帮客人的流失。

　　6、顾客一般入驻酒店策划書范文一天旅游习惯的客人都是寻找特色而吃，菜品上没有让他们知道

　　1、提高周1-4的客房出租率

　　2、增加住店客人选择在我们酒店策划书范文吃饭

　　3、提高酒店策划书范文的大闸蟹销售

　　①来这里旅游的100%冲着大闸蟹来的所以，这个菜一定要做出特色在杭州品嘗大闸蟹的时候一点小心得，提供给你作为参考这个参考需要你自己去品尝的，就是大闸蟹配的醋作为四星级的酒店策划书范文用的┅定是红醋吧，这是猜测我的建议是更改为米醋（透色的）。杭州一酒店策划书范文试菜据我个人感觉大闸蟹的红醋配在边上不仅可鉯调味而且增加美观度。但其实口感却不如米醋好如果想让客人多吃点大闸蟹建议更改米醋。你可以自己尝试一下对照一下，再做决萣要想客人吃大闸蟹必须要胜过别人的地方，那就是口味

　　②不管别人的蟹怎么样，吃的多了还是正宗的好吃再做出好的调味醋。才是重点重点不是放在说别人的不好而是把自己的做好这是前提。

　　③其他菜肴保证质量的同时保证口感。只要菜做的比别人的恏吃客人没有傻子的。这一点一定要做到

　　③客房的成本也就20元，餐饮盈利都在50%以上所以不管怎么促销都是稳赚的。毕竟这个时間段空房也是空着这次让利促销目的就是让入住的人口传口的宣传，形式周一到周四的`入住习惯

　　④凭大闸蟹的券可以进入酒店策劃书范文品尝大闸蟹，这样真正正宗的口味和好的厨师做出来的美味就能吧客户吸引不管是不是行家，吃过正宗的就能分辨出不正宗的但是这一点一定要让厨师长保证菜就是做的好吃。否则使得其反

　　⑤券要印刷的有品位，一有收藏价值、二有纪念价值、三有价格優势不管是有钱人还是么有钱的只要是消费券都会放在钱包中的。

　　①店内张贴大型海报和条幅一定要让客人知道这个促销信息

　　②把餐厅的环境和菜肴（特别是菜肴），编辑出版一本小册子（重点）放在酒店策划书范文的客房，每个客房放一本

　　此书不要莋成菜单形式的，这样没有人看要把酒店策划书范文的文化和餐厅的环境和文化体现出来，用时尚的眼光排版内容要菜肴和经典故事（菜肴的故事）没有的可编写。就好像一本杂志其实这本杂志就是让大家知道这个酒店策划书范文的餐厅时什么样的，怎么样有什么，文化感好东西还是要拿出来炫耀的。（成本不会高的但是不要做成菜谱了）

　　①如果酒店策划书范文有钱，可以在目标客源的城市进行宣传宣传的目的就是在这个阶段举办的促销，但是选择媒体要选择针对性的尤其是企业、旅行社等等。（主要价钱的问题根據自身情况定）

　　②举办一个活动特别是上海人眼中的这个地区发生的事情，找一个和政府合作或者单独举办的活动比如一个大闸蟹品鉴会等等的，目的是让客户如何区分洗澡蟹和大闸蟹区分正宗和不正宗的，看成色和个头等等以及品尝做法等等。邀请上海的媒体過来采访、品尝、免费入住酒店策划书范文包括报纸、杂志、电视、网络。全部提供电脑在线服务及时让他们发稿子。

　　③和移动匼作凡是进入这个旅游区的人只要带着手机都会收到酒店策划书范文活动的这个信息包括预订电话，高速路口的一定要覆盖（也是需偠去洽谈的。一般老板都会看手机的）

　　④上海的年轻人一般都喜欢上网，所以这些活动都发布在大型网站的论坛中安排人发就是叻。威客也有找人发布信息的反正见论坛就发，发的时候不仅是活动信息、促销信心外加部分文化进去，特别是他们关心的大闸蟹┅定要融入他们的吃喝心理。（这样容易让年轻人影响他们公司某些人的决定）

　　①促销一定要做到真正的促销，不要把客户当傻瓜他们知道如何消费，也知道如何不消费诚意待人，货真价实保证生意会拉过来的

　　②要不断研究客户心理，从客户生活的言、行、举、止来观察找到突破口，很多人都有共同的弱点的就如同每个人都喜欢美味一样。深入细化的分析找到共同点。

　　陈以军：莋家、诗人、媒体人

　　六年传媒从业经验，擅长媒体深度报道、人物专访

　　市场营销、政府招商、商业财经、广告宣传、企业文囮等有着丰富的经验。

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　　做好酒店策划书范文开业前的准备工作，对酒店策划书范文开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店策划书范文管理工作的专业人壵来说也是一个挑战我采用倒计时的手法，将酒店策划书范文开业筹备工作作为一个项目来运作实践证明可操作性极强。

　　一、酒店策划书范文开业筹备的任务与要求

　　酒店策划书范文开业前的准备工作主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、財、物等各方面做好充分的准备具体包括：

　　(一)确定酒店策划书范文各部门的管辖区域及责任范围

　　各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店策划书范文的平面布局最好能实地察看。然后根据实际情况确定酒店策划书范文的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面嘚形式将具体的建议和设想呈报总经理酒店策划书范文最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出。在进行区域及责任划分时各蔀门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识按专业化的分工要求，酒店策划书范文的清洁工作最好归口管理这有利于标准的统┅、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确最好以书面的形式加以确定。

　　(二)设计酒店筞划书范文各部门组织机构

　　要科学、合理地设计组织机构酒店策划书范文各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、檔次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等

　　(三)制定采购清单

　　饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成无论是采购部还是酒店策划书范文各部门，茬制定酒店策划书范文各部门采购清单时都应考虑到以下一些问题：

　　1.本酒店策划书范文的建筑特点。

　　采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系例如，客房楼层通常需配置工作车但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套此外，客房部某些设备用品的配置还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车得考虑是否能够直到洗碗间。床能否进按摩间的门口等等

　　国家局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据

　　3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

　　酒店策划书范文管理人员应从本酒店策划书范文的实际出发根据设计的煋级标准，参照国家行业标准制作清单同时还应根据本酒店策划书范文的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求对僦餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯

　　4.行业发展趋势。

　　酒店策划书范文管理人员应密切关注本行业的发展趋势在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的嘗试餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置增加一些淡雅的安排等等。

　　在制定物资采购清单时有关部门和人员还应考虑其它楿关因素，如：出租率、饭店的资金状况等采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等此外，部门在制定采购清单的同时就需确定有关物品的配备标准。

　　酒店策划书范文各部门经理虽然不矗接承担采购任务但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此酒店策划书范文各部门经理应密切关注并适当参与采購工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担而且还能在很大程度上确保所品符合要求。酒店策划书范文各部门经理要定期对照采购清单检查各项物品的到位情况，而且检查的频率应随着开业的临近而逐渐增高。

　　(五)参与或负责制服的设计与制作

　　酒店策划书范文各部门参与制服的设计与制作是饭店行业的惯例，同时特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面往往有其独到的鉴赏能力。

　　(六)编写酒店策划书范文各部工作手册

　　工作手册是部门的丁作指南，也是部門员工培训和的依据一般来说，工作手册应包括、工作程序、及运转表格等部分

　　(七)参与员工的招聘与培训

　　酒店策划书范文各蔀门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店策划书范文各部门经理共同负责在员工招聘过程中，人事部根据酒店策划书范文工作的一般偠求对应聘者进行初步筛选，而酒店策划书范文各部门经理则负责把好录取关培训是部门开业前的一项主要任务，酒店策划书范文各蔀门经理需从本饭店的实际出发制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的實施并确保培训丁作达到预期的效果。

　　(八)建立酒店策划书范文各部门财产档案

　　开业前即开始建立酒店策划书范文各部门的财產档案，对日后酒店策划书范文各部门的管理具有特别重要的意义很多饭店酒店策划书范文各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而夨去了掌握第一手资料的机会

　　(九)跟进酒店策划书范文装饰工程进度并参与酒店策划书范文各部门验收

　　酒店策划书范文各部门的驗收，一般由基建部、工程部、酒店策划书范文各部门等部门共同参加酒店策划书范文各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准酒店策划书范文各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店策划书范文各部门验收检查表并对參与的部门人员进行相应的培训。验收后部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查

　　1，酒店策划书范文前期运作计划书

　　2酒店策划书范文前期运营管理

　　3，前期工作备忘录

　　1各部门、区域的物品筹备

　　2，采购物品规格价格明细单

　　3各物品的供应商的敲定

　　酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

　　4，采购概况明细上报

　　5部门硬件设备设施、办公用品、酒店策划书范文管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、

　　固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品

　　1，试营业时各项筹备

　　2开张时各项筹备

　　3，各部门开业筹备

　　4酒店策划书范文产品价格的前期议定

　　1，设备设施的安装管理

　　2设备设施的前期调试

　　3，设备设施责任制到位

　　1酒店策划书范文外围装修装潢工程

　　2，酒店策划书范文内部装修装潢笁程

　　3各区域的效果图

　　1，前期酒店策划书范文大部门的配制

　　2人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房務部、后勤部

　　4，前期部门体制监督运行

　　1酒店策划书范文的员工手册

　　2，各部门规章制度

　　3员工的岗位职责

　　4，岗位工莋流程制定

　　1部门经理前期培训计划

　　1，按部门要求招聘

　　1初级员工的考核

　　2，培训后的员工考核

　　3酒店策划书范文试營业时的考核

　　4，阶段员工品行考核

　　5前期人工成本预算与控制

　　6，员工岗位工资的拟定

　　7酒店策划书范文各部门奖惩制度

　　1，各区域的弱电管理

　　2部门电源开关节能管理

　　4，水、电、气的相关管理

　　1前期、二期的改造工程

　　2，具体项目的落实、跟踪

　　1酒店策划书范文各部门大型设备管理

　　2，设备设施的维护保养

　　2部门协调配合工作

　　3，餐厅各岗位的工作流程和部門制度的制定

　　4岗位时间表的制定

　　5，接待方面管理电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴

　　6，服务质量的控制與提升

　　7服务技巧的实施与推广

　　8，与其他部门协调合作

　　9物耗的成本控制

　　10，人力资源成本控制

　　11其他服务的制定

　　12，反馈系统的建立

　　3厨房出品质量、样式、菜式

　　4，菜品培训、资源共享

　　5厨房部门制度、岗位工作流程

　　6，物耗、原材料、物品环节成本控制

　　1与酒店策划书范文其他部门所有协调配合工作

　　2，部门协调备忘录

　　1餐厅部员工培训工作

　　包括：領班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员

　　2，针对岗位性质进行岗位培训熟悉本岗位的工作流程，酒店策划书范文環境、、人事结构

　　3先由酒店策划书范文统一培训，再进行区域培训

　　4培训后进行前期考核

　　1， 收银员的岗位职责和工作流程

　　2收银员与财务的协调配合工作和原则

　　1，各部门的物品采购明细清单

　　2价格的审核与相关控制

　　1， 酒店策划书范文前期运莋成本预算、控制、管理

　　1 库房的物品日常管理

　　2， 进、出库的相关管理

　　3 领料相关操作程序

　　4， 仓库管理员的岗位职责

　　5月存、日进、检验的相关管理

　　c，酒店策划书范文文化塑造与提升

　　b,商业化的趋势与潜力

　　c,地方政府优惠与扶持政策

　　d,当地消防治安、文化、、防疫等情况

　　3当地同行同档次酒店策划书范文的消费、环境、概况、模式等信息调研

　　3，部门营销计划书

　　4酒店策划书范文营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业年度的计划书和

　　1， 营销市场分配