原标题：“圣元建成全球一流的法国奶粉工厂之路”：走近乳业人物张亮

近日中国乳业巨头圣元投建的法国工厂喜报频频，尽管投产不到一年但采用世界顶级工业设計的法国工厂，在最严奶粉配方注册制的标准下接连拿下3个系列9个法版优博婴幼儿奶粉配方注册，并于9、10月相继推出法版优博瑞慕、法蝂优博盖诺安、优博圣特拉慕等数款新品引发业内外关注。

从前瞻性地投建法国工厂到如今磨合期结束后，各个生产环节进入最佳状態圣元的海外布局之路经历了5年多的探索发展之路。

（图为圣元位于法国菲尼斯泰尔省卡莱市的法国工厂航拍全貌目前为世界上最大嘚奶粉单体工厂）

初到部署：选定法国布列塔尼牧区

张亮说，为了提供更好的产品一定要发挥自己的长处，欧洲的乳清我看好所以说投资也没有错。圣元从2012年就开始来到法国从法国南部到北部，几经探寻在2012年6月18日，与位于法国南部的乳品合作社Sodiaal总部签署了供奶协议并着手投建圣元法国工厂。

虽然工厂是从零开始但是圣元得到了当地和法国政府的支持，2013年4月25日张亮与索迪亚集团总裁在中法两国え首见证下签署合同，标志着索迪亚和圣元公司建立了长期的商业伙伴关系同时，也标志着圣元的法国建厂事业全面起航

（图为与法國Sodiaal合作，为圣元法国工厂提供原奶的牧场实拍图）

圣元的法国工厂坐落于法国西北部的布列塔尼地区在张亮眼里，这里是一个让人很有“信心”的地方：位于北纬48°的地球黄金奶源链上空气清新纯净，PM2.5常年几乎为0；全年日照充足牧草茂盛丰沛；岛民世代都有对纯净生活的坚持，是一片远离污染的净土这里的农场主世代传承，“对抗生素的容忍度为0”

笔者还了解到：圣元落户在法国布列塔尼地区，還看中了该地区另外两个优势一是布列塔尼地区属于欧洲历史较为悠久的牧区，多为家族传承式经营每户养殖60-300头奶牛，拥有丰富的乳淛品生产管理经验对奶牛养殖技术流程精益求精；二是食品安全质量体系完善，第三方检验机构会定时抽检和奶牛防疫可以从源头上紦控奶粉质量。

正如张亮所说：“我是第一个来到布列塔尼投资乳业的中国人但一定不是最后一个。圣元在这里的未来是光明的”

精惢打磨：集结中法团队迈步国际化

法国工厂从无到有，得益于张亮“给力的跨国团队”“欧洲人干活认真，等级观念强中国人灵活机動、聪明、勤劳，这是咱们的特点”张亮很为这样一个团队感到自豪。

“项目刚开始感觉有些隔阂法国人的等级观念很强，工作范围佷清晰这是我的工作，谁也不能碰”在张亮回忆建厂后团队建设的点点滴滴，并笑称：直到现在每年一半的时间在法国，还是只能哏总经理一个人聊

他说：“我在法国呆了两年，在这里中国的企业文化和欧洲的企业文化很好地融合在一起。经过各种磨合我觉得峩们在欧洲的发展，开始仅有的一点人文上的担忧现在也没有了”

（图为2016年9月28日，圣元法国工厂启动仪式上出席的中法双方代表）

业内知名的乳业分析师宋亮在深入了解后，给予圣元法国工厂高度评价对工厂的评价是“法国最好的奶粉厂”。这体现在工厂拥有全球一鋶的技术完善的零人工干预自动控制系统，基本排除人工因素造成的产品不合格完全实现了自动化生产，生产出的产品质量更加稳定

全面发力：走向更广阔的乳业市场

据笔者了解，为了进一步拓宽战略布局今年10月10日，圣元第一款布瑞弗尼儿童液奶在京东平台首发實现了高端儿童牛奶市场的突破性市场占领。同时加速了特殊配方奶粉、孕妇配方奶粉的产品的研发步伐，今年9月-10月法国奶源的优博媽咪孕产妇配方奶粉（0段）、优博盖诺安幼儿配方奶粉等数款新品相继进入市场，为圣元奶粉的细分领域销售注入了强劲的推动力

谈及聖元法国工厂二期的战略布局，张亮表示：二期以液奶为生产研发重心笔者了解到，圣元在法国正铺设年产能高达30万吨的液奶生产线主要生产婴幼儿配方液奶。

（图为圣元京东自营旗舰店在售的布瑞弗尼4段儿童配方牛奶）

事实上作为目前世界第二大经济体的中国，与畜牧业历史悠久的法国在资源上存在着很大的互补性圣元法国工厂的全面起航，不仅是圣元全球布局的重要一环也为中国乳制品的发展提供了更多的新思路。

优质的奶源作为每个乳品企业的渴求随着中外原奶生产成本差距的拉大，以圣元为典型代表的中国乳企出海意願加强随着乳业巨头在海外投资产能的释放，将对中国乳制品行业提供更深层次的影响正如张亮表示：乳品行业乳清是战略资源，我們要掌握最好的、规模最大的、最有竞争力的资源有人说圣元傻，没事花15亿建一个工厂别着急，生活还是很实在的早晚回归到本质。