附近哪里有没有附近凉皮批发发

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-08-07 02:10 标签： 附近凉皮批发

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 秦镇位于西安市辖区户县内毗鄰西安，自古盛产优质粳米传说秦始皇时，一年大旱绝收无米上贡。当时刑罚严苛乡民皆恐，求教于一乡绅隔日，乡绅计出制涼皮上贡!将陈年大米浸泡过夜，石磨成浆沉淀，撇去上清上笼蒸制，再加各种调料即成秦镇凉皮。秦始皇尝过绵软爽滑，酸辣可ロ大悦之下，遂免当年赋税并指定秦镇凉皮此后为皇家贡品。秦镇大米凉皮制作工艺十分讲究从选米、碾粉到和浆、锅蒸都独具特銫，因而制出的皮子具有筋、薄、细、滑等特点再加上秦镇凉皮辣椒油制作极其考究，调料选用上等辣椒、优质菜籽油以及多种调味料将辣椒、花椒、茴香等香料碾细加入油中，上火加热反复熬制而成其色泽红亮，辣香诱人因而调出来的凉皮红艳如火，清香扑鼻酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间堪称绝配!为关中百年来久负盛名之美食，吃上一口便终身难忘!
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