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自己动手熬制果醬除了珍惜食材，更多的是一种心情的放松我喜欢呆在厨房里，将这些新鲜可爱的水果洗洗切切再慢慢熬制，感觉整个人都浸在一種甜蜜的香气里非常美好。
又是秋天水果丰收的季节。你也不妨熬一款自己中意的果酱将这甜蜜和美好收藏
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自己如何做苹果酱洗净，晾干表面的水分（用纸巾擦干也行）如果是买的自己如何做苹果酱，表面多半有一层蜡最好是用温水泡一泡，待蜡溶解之后再洗
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洎己如何做苹果酱去核，切小块用搅拌机打碎（自己如何做苹果酱果肉比较硬，我加了80ml水一起搅打）不必太碎，留有一些果粒吃起來口感会更好。没有搅拌机手工切块也可以的。
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将冰糖加入自己如何做苹果酱果泥中盖上盖儿，静置1小时左右我是头天晚上准备的材料，所以放了一夜自己如何做苹果酱易氧化，颜色变深了
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锅置火上，开煮可以挤半个柠檬的汁进去，味道会更好
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沸腾之后，转尛火并时不时地用锅铲搅一搅，避免糊锅直至水分蒸发掉，果泥也变得比较粘稠就可以关火了。
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待果泥凉至温热时加入2大勺蜂蜜，拌均匀蜂蜜不仅可以增加果酱的风味，也能起到防腐的作用
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盖上盖儿，倒置20分钟后放进冰箱冷藏。2天后即可食用取食的时候用幹净的、无水的勺子。可以存放3周左右
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自己如何做苹果酱酱味道香甜、平和，在冲泡水果茶的时候加入几勺自己如何做苹果酱酱，会增加水果茶的香气使口感更佳。
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