精酿啤酒有哪些口感方面和工业啤酒有差别吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-17 16:18 标签： 精酿啤酒有哪些

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朋友聚餐、生日宴会都免不了喝點啤酒既助兴又解馋，但越来越多人不爱喝啤酒了觉得它没了酒味，口感淡还缺少营养。其实是大家对啤酒有误区，因为你可能喝的不是真正的啤酒而是工业啤酒。真正的啤酒香气浓郁、口感细腻还具有很高的营养价值，这种啤酒属于精酿啤酒有哪些那么，精酿啤酒有哪些和工业啤酒有哪些区别呢

（1）工业啤酒：添加其它原料取代麦芽

为降低成本，工业啤酒在选用麦芽、啤酒花、酵母和水莋原料外一般会用大米、玉米和淀粉等原料代替麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低口感偏淡。

（2）精酿啤酒有哪些：仅用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造

只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造不添加任何人工添加剂。不太考虑成本多数会选择上等原料酿造。仳如燕鹰精酿啤酒有哪些精选多种麦芽配比，与工业啤酒相比麦芽含量更多，啤酒花添加更多

（1）工业啤酒：压缩发酵时间

工业啤酒为了提高生产线的利用率，发酵时间通常只有7天左右这样的发酵不会特别充分，同时香气也会降低整体风味寡淡。

（2）精酿啤酒有哪些：不考虑时间成本

精酿啤酒有哪些发酵时间通常为1个月到45天甚至长达60天，这样啤酒发酵会更充分麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁燕鹰精酿啤酒有哪些，愿意花更多的成本和精力在发酵时间上采用低温小罐发酵，发酵期不低于1个月长时间的发酵，增加麦芽香气口感醇厚饱满。

（1）工业啤酒：采用过滤手段

工业啤酒发酵罐较大发酵结束后通常采用过滤手段，这样酿出的啤酒不含酵母酒体较清澈，让营养成分流失外口感也受到影响。

（2）精酿啤酒有哪些：未经过滤和稀释

精酿啤酒有哪些发酵结束后不进行过滤处理保证啤酒口味的醇正和新鲜。燕鹰精酿啤酒有哪些是100%全麦芽发酵完全保留发酵过程中的活性酵母，不进行过滤处理沉淀出更多营养成分。原汁原味的精酿啤酒有哪些味道更香醇。

四、风格和营养价值不同

（1）工业啤酒：工艺和风格单一

为统一酒品口感通常工业啤酒酿造工藝和风格单一；此外工业啤酒发酵时间极短，具有口味淡、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少等特点其自然营养价值也较低。

（2）精酿啤酒囿哪些：风格比较多样

精酿啤酒有哪些通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多可酿造出来的风格种类各异。像燕鹰精酿啤酒有哪些不仅有口味纯正的黑白精酿啤酒有哪些，还有柔和的红啤以及贵族IPA等这些精酿啤酒有哪些都具有浓郁的香气，麦芽汁浓度和营养價值高等特点

通常口感较淡，适合大口饮用

通常口感较浓郁厚重，适合慢慢品用喝燕鹰精酿啤酒有哪些，就应该把酒倒在杯子里喝倒酒时啤酒的香气扑面而来，泡沫细腻如奶油饮一口，不仅能够感受到酒和泡沫在嘴巴里来回碰撞还能喝出性感风趣的"白胡子"。

懂嘚精酿啤酒有哪些和工业啤酒的区别后是不是迫不及待的想来点精酿啤酒有哪些，亲自去体验一下它们的不同不如现在来一杯燕鹰精釀，让你重新爱上喝啤酒

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