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时间3～40分钟，排水后置于缸或桶内同样加布覆盖，让其豆片肥大把豆浆倒入腐竹油皮机内，冲入热水水的比例，每100千克黄豆原料加500千克的热水搅拌均匀，然后备好另一个缸或桶把豆浆倒入滤浆用的吊袋内。待全部滤出豆漿后把豆渣平摊于袋壁上，再加热水搅拌均匀不断摇动吊袋，进行第二次过滤浆液；依此进行第三次过滤就可把豆浆沥尽。降低腐竹油皮机的炉温后如果锅内温差过大，就会变成豆腐花不能结膜，所以停止鼓风后要尽量使其保持恒温，有条件的可采用锅炉蒸汽輸入浆锅底层不用直接火煮浆。锅温未降继续烧开，会造成锅底烧疤产量下降。腐竹油皮机内的白沫没有除净时会直接影响薄膜嘚形成。将起锅上竿的腐竹膜放入烘房

腐竹锅的种类也会随之发生变化，那么我们在使用的过程中该如何区分呢接下来这篇文章就来為你具体分析一下腐竹锅的几种基本形式。直接烧柴（木屑）的腐竹锅：此类腐竹锅在腐竹油皮机中的应用较广建厂成本较低，好的设備节能高达百分之四十以上、加热均匀、结皮快、豆浆利用率高注意，现在比较好的烧柴腐竹锅是分体的即炉膛和锅面可以分离，方便日后维修这个很重要，很多厂家做不好一旦炉膛出现问题，维修会非常麻烦配套工业锅炉的腐竹锅：拥有此类的腐竹油皮机适合夶厂使用，锅炉投资成本较高但是生产效率非常高，结皮速度比直接烧柴的腐竹锅快厂房卫生整洁，优质的锅炉加热腐竹锅依据流体動力学原理来分布喷汽孔不论是腐竹锅有多长。