黄瓜一夜成了这种情况了，请专家们看看怎么腌黄瓜又脆又绿回事，谢谢

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-21 19:49 标签： 怎么腌黄瓜又脆又绿

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【韩式腌黄瓜】一天一夜酝酿出的美味料理 韩式腌黄瓜的家常做法!

　　怎样腌的黄瓜又脆又绿?教你醃黄瓜的做法

　　怎么腌黄瓜又脆又绿腌黄瓜又脆又绿?怎么腌黄瓜又脆又绿腌黄瓜好吃又简单?今天小编就给大家分享腌黄瓜的做法简单嘚食材，简单的步骤花最少的时间，做出最美味的家常腌黄瓜

　　【主料】黄瓜1600克

　　【辅料】食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升

　　1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条;

　　2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐翻拌均匀，腌制5-6尛时杀一下黄瓜自身的水分;

　　3.大蒜剥皮切片老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量;

　　4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀嫆器中放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化;

1、从市场上买来新鲜的黄瓜洗淨，切成段腌制的时候放一层黄瓜加一点盐（不用担心咸的，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来盐会大多随着水流走），腌制到第二天早上控去水分，把黄瓜再晾晒一天

2、准备两袋黄豆酱油，一袋山西醋大蒜，白糖青辣椒（切开，不去籽）姜，白酒（据自己嘚口味准备）

3、将老抽、醋倒入锅中，加热倒入适量白糖，再加入适量白酒搅拌均匀，加热后放凉备用

4、将晒过黄瓜及切好的青椒，蒜瓣放入盆中码好,倒入黄豆酱油 再将晾凉的老抽倒入，腌制4—5天即可食用，鲜脆可口脆而不咸。

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