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莱芜万邦食品有限公司作为莱芜市本土企业，成立于2011年，位于莱芜南部山区，在董事长亓宪瑞的带领下，短短几年内已经发展成为莱芜及周边区域颇具影响力的干果制品企业。近日，大众网记者走进万邦，专访公司董事长亓宪瑞，了解该公司发展历程及在致力于服务消费、保障消费者权益方面所做出的努力。　　依托当地资源 发展多样产品　　据万邦食品董事长亓宪瑞介绍，万邦食品有限公司成立于2011年，公司位于莱芜市的南部山区，依托于当地丰富的山楂资源，以山楂深加工（以脱水山楂干的销售）为主，另外覆盖一些当地的一些农特产品，如花椒等调味料，主打当地的一些农产品进行生产销售。公司品牌为“大南山”和“上善宴”,目前“大南山牌”脱水山楂干销量位居全国第一,销售网络已覆盖全省20个省,100多个城市.　　亓宪瑞说，万邦还开发了花草茶、果蔬脆片等产品。2014年，万邦与山东农业大学合作研发了山楂醋、山楂叶茶等产品。山楂酒从2014年开始进行市场开拓,目前正在向中端产品发展山楂制品。目前该公司主要发展产品是山楂干，脱水山楂干达到了全国一半以上的市场占有率，质量也达到了国内领先。目前万邦食品的产品主要在沃尔玛、家乐福、乐购等一些连锁机构进行市场销售，另外还与北京同仁堂等上市公司进行了合作。　　根据客户不同需求 挖掘山楂潜在价值　　万邦食品工作人员告诉大众网记者，脱水山楂干是药食同用的产品，既可以用药，又可以作为食品，比如泡茶、煮粥等。随着现代人生活水平的提高，需求量也越来越大。山楂干的生产需要经过很多工序，也是万邦公司目前最主要的产品，“为了能够更好的开拓市场，公司制定了一系列的工艺标准保证产品质量，这也让我们拥有了很大的国内市场。”　　同样是山楂制品，消费者的需求也有不同，对此，亓宪瑞告诉大众网记者，为了满足不同的消费群体的需求，万邦在山楂干的基础上，又开发了花草茶，可以搭配着泡茶，像南方、广州、上海、北京等城市，有很多的消费群体，另外公司依托山楂，还重点与山东农业大学食品科学学院的一些教授深入的研发山楂的深加工产品，像山楂酒、山楂醋和山楂叶茶。亓宪瑞说，万邦食品今后也会向民用产品和精加工产品方向发展，让莱芜山楂以不同的形式走入全国市场。与此同时，依托山楂深加工产品，万邦食品也会积极培养一些线上线下的客户，根据客户的不同需求，开发不同领域的产品，比如年轻人所倾向的休闲食品山楂凉果、山楂脆等。　　从源头抓食品安全 打造放心绿色产品　　对于食品安全问题，亓宪瑞告诉大众网记者，万邦的产品质量都是从生产源头入手。“可以说未来的农产品一定是建立在以安全为主线，打造全新的健康养生的产品之上，这也是目前公司正在努力的方向，让大家吃的放心、用的放心。”　　大众网记者了解到，2009年，亓宪瑞成立了莱芜市凯瑞山楂种植合作社，“成立的宗旨就是要从源头抓食品安全问题。”亓宪瑞说，成立合作社以来，现在有600多户、4000多亩的山楂园，全部采用标准化的种植。“什么季节应该施什么肥应该怎么去管理都有专人管理，绝对不允许用一些违禁药物，此外还配合一些检测机构进行跟踪。在山楂干的加工环节，万邦成为第一个在国内建立标准的企业。用标准化设备进行监测，用高品质产品打造市场，也正是因为专业的标准化生产，国内很多知名公司都跟万邦进行了合作，此外公司在2014年取得绿色食品认证。　　诚实守信 树百年品牌　　对于公司未来的发展规划，亓宪瑞有着自己的向往和目标，“首先从企业本身来说要有一个良好的心态，也就是说要用良知来做生意，做一个诚实守信、有道德的企业，从源头狠抓产品质量，从产品各个方面力争做到百分之百合格率。树立让老百姓放心的品牌。”　　亓宪瑞说，随着不断发展，万邦也在逐步转变一些经营理念和经营思路，从以前原料型产品向中高端消费型产品进行转化，从传统营销模式向现在互联网、电商等新的消费模式转化，能让公司的品牌在三至五年内得到消费者认知和认可。同时通过在公司员工的不懈努力下，新研发的山楂酒、山楂醋、山楂干能够走出国门，能够在健康食品领域争做第一品牌。“希望万邦食品的品牌能够传承下去并做成为一个百年企业，我们万邦人也将会为之不懈努力。”
寻常巷陌中的身边味道
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21:10:08 发布Hi,欢迎您，
青州市泰和园食品有限公司
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& 企业介绍
青州市泰和园食品有限公司
????青州市泰和园食品有限公司始创于本世纪之初，毗邻山清水秀的山东省青州市仰天山国家级森林公园，位居享有“中国山楂加工基地”美誉的青州市王坟镇核心区域，是一家专业从事山楂片、山楂糕、果丹皮、山楂饼、迷你山楂、山楂茶研制、生产、销售的现代化专业山楂公司。?? ????公司拥有优质纯净的水源，倚靠天然的全国山楂种植基地，采用先进的生产设备制作工艺，按行业最优标准之一的“三斤山楂产出一斤产品的配比模式”被誉为含水果量最高的休闲产品！“健康美味、可口怡人”是我们的不懈追求。本着“产品品质造就未来”的理念，公司对整个生产过程的每一个环节都进行了严格的质量控制把关，从选料存料到生产到出货，保证了产品的最佳品质。“亲近健康，亲近自然”是泰和园山楂公司矢志不渝的追求。?? ????公司自成立以来，以市场为导向，以客户为中心，以创新为动力，以人为本，高举“健康、责任”旗帜，陆续研制出一系列天然健康山楂食品，不但赢得了市场的青睐，更获得了广大消费者的热捧和喜爱！在被中国南方航空公司尊选为“高级航空休闲零食”后，得到了东南亚各地乘客的交口称赞，同时也加速了公司优质山楂产品销往东南亚的步伐！?? ????公司成立之初就获得了ISO国际质量体系认证，国家QS食品生产许可认证，目前HACCP认证已基本完成。?? ????放眼未来，公司将在“山楂食品”的传统功用基础上深度挖掘其现代化的经济、营养价值并将其惠及国内外广大消费者！我们不断追求“更健康美丽、更营养美味”的山楂新文化新价值！让“泰和园”成为普罗大众最喜爱的休闲食品企业品牌之一！成为山楂行业创新发展的标杆企业！?? ????企业文化 ????责任：引领山楂行业创新发展，追求产品的最好品质。 ????感恩：永远做放心食品，回馈社会爱戴。 ????创新：管理、执行、研发、人才、战略的创新。 ????成长：事业伙伴的最好成长平台以及商业伙伴的商业平台。 ????成才：成为独挡一面的专业人士。 ????成就：不断付出，持续成长，成就明天！
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暂无该企业问答信息安阳糖葫芦培训学校让冰糖葫芦进入一个崭新的时代
& & & 悠悠香小吃培训学校是一家集安阳餐饮美食培训,安阳小吃培训，糕点培训，蛋糕培训，特色小吃培训学校，小吃培训加盟，特色小吃培训加盟，面点培训，早点培训，早餐培训，为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前小吃培训行业里实力强的一家,被安阳市劳动局设为安阳定点餐饮培训机构。
&&&冰糖葫芦，使很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，大清年间各地盛行，茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。秋季是山楂上市的季节，山楂有抗癌、降压的功效，常食山楂可以开胃助消化。但山楂口感较酸，做成山楂糕，山楂中的果酸就可以被转化掉，减少了对胃的刺激。悠悠香小吃培训学校冰糖葫芦培训时间：1、原料的精选及预处理2、串果的制作技巧3、糖的熬制方法4、蘸糖的过程及控制5、冷却方法及处理除了冰糖葫芦我们经常吃到的还有糖雪球，也叫糖炒山楂，糖炒山楂的功效其实和新鲜山楂的功效差不多，糖炒山楂是一种山楂的新做法，糖炒山楂口感好，外皮香甜而不腻人，入口就化，配料里的熬白糖使产品吃起来更是风味独特，久吃不腻;相比传统的糖葫芦更好吃、更耐放、更吸引人，吃起来还不黏牙。来悠悠香师傅手把手教你糖炒山楂的秘诀，包你满意而归！冰糖葫芦是大人小孩，时尚男女的*，所以它有很广阔的消费市场。
&冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。&
&&&山楂营养成分：富含维生素C、果胶和绿原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。&
&&&每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人，他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人。被三三两两的大小姑娘围住，各自买上一支，咬上一口，嘎嘣脆酸中带甜，唇齿留香，好不惬意。 在人们的印象中，冰糖葫芦是小孩吃的零食，一般一元一支。原来的冰糖葫芦口味单一，一般就是山楂，现在，人们已经把更多的水果也纳入了冰糖葫芦的行列，像草莓，葡萄，核桃，瓜子仁等等，这些丰富了冰糖葫芦的种类，大大的吸引了更多的消费者，冰糖葫芦又进入了一个崭新的全盛的时代。
&&&学习好味道的冰糖葫芦技术就到河南悠悠香特色小吃培训学校。95%的啤酒都加了甲醛&绝大多数消费者毫不知情_美食天下
其实，这事不算新鲜。前两年就有媒体报道过，也有行业内的有识之士站出来呼吁过，希望厂家能够停止这种有害百姓健康的行为。但是几年过去了，消费者仍对此一无所知，大部分企业还是照常使用。早在几十年前，很多国家就已经禁止在啤酒中添加甲醛。我国不仅没有这样的规定，而且啤酒加甲醛在业内还变成了一个大家心照不宣的行规。为什么？原因只有一个，甲醛太便宜了！可是，啤酒企业要活，老百姓的利益就不重要吗？每年夏天，我看着街上大排档里那些辛苦工作了一天的人们，买瓶一两块钱的啤酒开怀畅饮，心里就有一种说不出的酸楚感，对行业内的这一现象就更是深恶痛绝。食品业要靠良心吃饭，可是，当有些专家呼吁应该禁用甲醛后，差点没被同行的口水淹死；有些啤酒厂家公开打出“不含甲醛”的口号，也被其他厂家骂得很惨。《环球时报·生命周刊》是我看到的最有责任感的健康类报纸。我写这封信的目的，就是希望通过你们的报道，让更多的消费者知道这件事，因为他们有权利知道！我想，这可能会让某些人不高兴，但从长远来看，这么做无疑对我们的啤酒行业有好处，对老百姓更是有好处。一位忠实的读者日啤酒加甲醛，图的就是便宜收到这封信后，本报编辑部非常震惊，立刻展开了调查采访。首先要知道的是啤酒里为什么要加甲醛。记者从业内人士那里了解到，在啤酒的制造和储存过程中，麦芽壳中的多酚和氨基酸会因光照发生发应，生成絮状沉淀物，让酒变得浑浊。一般来说，啤酒在0℃下储存1—2个月，这些沉淀就会自动降解。但是，为了加快出厂时间，厂家往往使用稳定剂来消除沉淀物，甲醛因其“质优价廉”，成为稳定剂的首选物。本报驻德国记者了解到，上世纪70年代后，随着工艺的发展，德国等欧洲国家相继禁止在啤酒里使用甲醛。随后出台的欧盟食品法规也规定，甲醛不得作为食品添加物或加工助剂。欧洲专家指出，甲醛已经被国际癌症研究机构确定为可疑致癌物。虽然甲醛含量低于每升0.2毫克是安全的，不过，再微量的甲醛也要由肝脏来解毒。在夏季大量饮用含甲醛的啤酒，会增加肝的负担。长期饮用，还会影响生殖能力。如今，欧洲的啤酒厂家已经完全通过无毒方案来解决沉淀问题。比如用PVPP（交联聚乙烯吡咯烷酮）来吸附多酚，消除沉淀。但这样做的成本较高，一个年产10万吨的中小型企业，如果全用PVPP，光成本一年就最少要增加20多万欧元。正是由于这个原因，目前，除了美国、欧洲等发达国家和地区，不少国家还在用甲醛酿制啤酒。西湖啤酒办公室主任刘女士曾给《北京青年报》的记者算过一笔账：1公斤甲醛的价格为12元，而1公斤PVPP的价格为200元，1万吨的啤酒，用PVPP再加上其他辅助添加剂，就意味着要增加20万元左右的成本。一位业内人士也告诉记者，对于一个年产数百万吨啤酒的企业来说，用甲醛所节省的成本绝对不是一点半点。而且，甲醛的稳定效果非常好，一周或10天左右就能出厂，还可以大大节约储存成本。95%的啤酒都加了甲醛2003年3月，深圳金威啤酒宣布在产品中不再使用“有害助剂”甲醛，并声称自己是全国第一家不添加甲醛的啤酒企业，引得业内骂声一片。两年后，据《南方日报》报道，金威已经把“不添加甲醛”的“绿色工艺”当成了自己的技术优势，看样子是决定将甲醛“禁用”到底。那么，其他企业的情况又是怎样的呢？记者首先打电话给中国啤酒品牌里最具国际影响力的青岛啤酒。质量管理部一位姓史的工作人员接听了电话。史先生告诉记者，“传统工艺”中一直在使用甲醛，但是他强调，青岛啤酒早就不用甲醛了。当记者问到什么时候开始不用的，他表示自己记得不是太清楚，但是在2003年的金威事件之前，公司就已经发布了文件，规定所有产品中不再使用甲醛。不过当记者问起其他啤酒企业使用甲醛的情况时，史先生以“不了解情况”为由，不肯多说。接着，记者打电话给四川华润啤酒公司一位姓高的技术副总。她一听记者打听甲醛的事，立刻回答道：“你想知道啤酒里加了什么，应该问我们总部。这方面的事我不清楚。”———看得出来，她在回避这个问题。被拒绝后，记者又给华润公司一位姓武的副总打了电话，向他求证华润下半年将全面弃用甲醛的消息，得到了肯定的回答。这位武总告诉记者，啤酒企业用甲醛是个很普遍的现象，而且用了很久。这两家大企业不再用甲醛，那么其他的啤酒厂家呢？中国酿酒工业协会啤酒分会副理事长、国家啤酒绿色标准课题组负责人顾国贤教授指出，现在有些大啤酒厂如燕京等，也已经不用甲醛了。不过，众多的中小啤酒企业依然在产品里普遍使用甲醛。中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长杜律君告诉记者，就产量比例来看，95%的国产啤酒都加了甲醛。有些企业宣称自己不用甲醛，其实往往只是部分产品不用而已。一位业内人士还告诉记者，现在高档啤酒基本上已不再使用甲醛，但一两块钱的啤酒不可能不加甲醛，因为成本根本下不来。杜律君秘书长告诉记者，其实，啤酒中用甲醛当稳定剂还是1962年的国家科技研究成果。只不过随着技术的进步，这种方法显得落后了。虽然专家们也希望啤酒企业能逐渐停用甲醛，但是，在中国，甲醛替代物如硅胶、PVPP等生产得很少，几乎全靠进口，与使用甲醛相比，“成本能差上几十倍”。而且，啤酒涨价也不可能。现在啤酒业恶性竞争激烈，一瓶啤酒的价格有时还不如一瓶水，甚至只能赚一分钱。再提高成本，真的就是“赔本赚吆喝”，很快就会被其他厂家打败。如此一来，谁还敢使用高成本的稳定剂呢。绝大多数消费者毫不知情甲醛在啤酒里用得这么普遍，那消费者是否知情呢？在随机采访中记者发现，几乎所有受访的消费者都对此毫无了解，他们根本不知道身边还有这样的危险存在。出租车司机姚师傅是第一个接受记者采访的。他在听说了啤酒里加甲醛的事后气愤地说：“这种做法太缺德了。”他说，一到夏天，自己每天都要喝两瓶啤酒，活了半辈子，都不知道稀里糊涂地喝进去多少甲醛，因此，他很想知道自己常喝的几个品牌的啤酒中是否含有甲醛。他还一再向记者表示，一定要将此事曝光，让更多的人知道。与姚师傅的义愤填膺相比，从事销售工作的周先生显得有些消极。他说：“没办法，不喝它喝什么啊。这么多年不都喝过来了吗？”北京某医院的丁大夫告诉记者，他希望能够尽快制定出限制甲醛使用的标准来，那些没实力的企业倒了也不可惜。“不能只顾发展经济，让老百姓活得好才是最终目的”。专家：不用甲醛是原则性问题啤酒厂要生存，但是老百姓的权益怎么保证？顾国贤教授指出，甲醛在啤酒中经过分解之后，残留量很低，甚至低到难以检测出来的地步，因此一般不会对人体造成伤害。但是，啤酒中绝对不应该添加甲醛，这是一个原则性问题，和它的量多量少、会不会造成伤害无关。首先，甲醛是一种毒品，在我国的《食品安全法》中明确规定，不能将它作为食品添加剂使用。其次，添加甲醛会破坏啤酒本身的风味。他说，这么多年来，这一问题之所以屡禁不止，完全是由啤酒行业内的习惯势力造成的。有些啤酒厂家不动脑筋改进工艺，总是以会损害啤酒行业的利益为借口，纵容自己。他指出，改进工艺确实需要增加成本，但没有某些人想的那么严重，不会让太多的中小企业倒闭。顾教授说，由他牵头制定的《国家啤酒绿色标准》已经在2003年开始实行，据他所知，中国食品发酵工业协会也正在修订《国家发酵酒卫生标准》。在这两个标准中，都规定啤酒中的甲醛最高含量在0.2ppm左右，即每升啤酒里可含0.2毫克甲醛。他告诉记者，啤酒在发酵过程中也会产生甲醛，如果再拿甲醛当稳定剂，基本上都会超出0.2ppm的标准。目前，国内啤酒的甲醛含量普遍达到了1.2ppm。中国农业大学一位专门从事食品发酵研究的教授告诉记者，用PVPP、硅胶等来代替甲醛，肯定会提高一些成本，但他相信，目前的大部分啤酒厂都能承受。因为我国现在年产量在几十万吨以下的小啤酒厂已经几乎没有了，大啤酒厂的产量动辄几百万吨，不会因为此事而影响生存。他指出，光有标准还不行，目前很多啤酒厂的检测手段落后，也会影响标准的执行。他说，这么微量的甲醛，依靠普通手段很难检测出来，只有企业提高检测技术，加强自律，才能让法规发挥有效的作用。
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