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6月26日鲤鱼草鱼鲢鱼青鱼鲫鱼批发价格(广东南海环球市场)
出处:中国水产养殖网
作者:黄生
中国水产养殖网
6月26日广东南海环球市场鲤鱼草鱼鲢鱼青鱼鲫鱼批发价格
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广东地区调查结果显示 养殖梭鲈有“钱”途
21:10:00  中国水产养殖网  出处:南方农村报        浏览量: 5652 次
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  □记者 庹朝均  “这种鱼抢食凶,全吃鲜活鲮鱼仔。”2月4日,广东省佛山市南海区西樵养殖户老伦一边忙着为刮鱼做准备,一边向记者介绍。当天,广州黄沙市场的鱼老板要过来收1000斤梭鲈,老伦打算拉一网,挑大的卖掉,“捕大留小”,塘头卖价38元/斤。  “这条鱼在黄沙市场的批发价是45-48元/斤,要在饭店吃,至少要100元以上,深圳不少酒店的价格高达190多元。”老伦说。  这是一条怎样的鱼?在广东的养殖情况如何?记者对此进行了调查。  种苗仅数十万尾  据了解,珠江水产研究所较早将这条鱼引入广东养殖,该所庞世勋副研究员向记者介绍,梭鲈为冷水性鱼类,是欧洲淡水鱼中的高档品种。在我国,只有新疆伊犁河水系及额尔齐斯河水系有野生梭鲈资源分布。广东引进养殖以来,种苗供应已经基本能实现本地化。  “广东做梭鲈苗的人不多,目前只有两家,苗量也不大,其中出苗最多的是顺德龙江的谭婧。”庞介绍说。  “去年我卖到广东的苗有50万尾,虽然数量不多,却已经占广东梭鲈苗的大部分。”谭婧在接受南方农村报记者采访时这样说道,而且苗价不低,“3公分的卖&nbsp2元/尾”。从种苗供应量看,目前广东的梭鲈养殖面积仅几百亩(按每亩放苗2000尾计),主要集中在佛山的南海、高明及顺德等地。  谭婧养梭鲈已经有7个年头。2004年,她开始与珠江水产研究所合作搞种苗生产。经过几年的繁殖,她发现做出来的苗生长速度越来越慢,要两年才能到上市的规格。“很明显是种质退化了。”2006年,她又从山东引种两万尾,养大后留下雄鱼,与本地养出来的雌性亲本杂交,希望可以解决种质退化的问题。  2008年初,谭婧的第一批杂交苗投入市场。“生长速度比以前提高了近一倍,饵料充足的情况下,当年的鱼就能到上市规格。”谭婧信心十足,“老伦出的鱼就是去年4月份从我这里买的苗,到现在10个月,平均规格都在一斤以上。”  养殖效果出来了,谭婧今年计划把苗价再提高点,“3公分的卖2.5元/尾。”这比别人的苗贵出许多。  卖方主导市场  “我的鱼卖38元一斤,并不是收鱼的人来报价,而是我们共同协商的结果。”老伦表示。  这是养殖梭鲈较少的优势。据谭婧介绍,佛山养梭鲈的人就像一个团体,价格由养殖户统一定,定出的价格既不会太高,也保证养殖户有充足的利润。“前段时间的鱼价还是40元/斤,后来在收购商的力争之下,降到38元。”这或许是与其他养殖品种的最大区别。  卖鱼也有安排。先由收购商报出收鱼计划,养殖户之间再进行协调。“今天轮到老伦出鱼,明天就安排到另外一家出鱼,谁都不用争。”  销路是制约产量的一大因素。据了解,目前广东的梭鲈主要通过广州黄沙市场及南海环球市场两个水产批发市场走货,消费渠道基本局限于饭店酒楼。由于量小,甚至还没有鱼中来做这条鱼的生意,靠市场内的鱼老板自己到塘头收鱼。  梭鲈养殖户们却希望控制产量。一罗姓养殖户对记者表示,梭鲈没有大面积推广的必要,因为养的人多了,价格就会往下掉。“就像罗非鱼,推广养殖了,到最后养的人都难赚到钱。”  谭婧也打算控制出苗量来控制养殖面积。“虽然现在的市场供应还远未到饱和的程度,但我今年的出苗计划并不会比去年有大的增加。”谭表示,做这条鱼的苗,要做到全程跟踪服务,除了帮养殖户养好鱼之外,还要让他们的鱼卖好价。
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扫一扫加入中国水产养殖网微信风雨21年,佛山环球市场成全国最大鲜活水产交易市场风雨21年,佛山环球市场成全国最大鲜活水产交易市场聚集财经百家号中国水产频道报道,高效低价的水产销售平台、珠江三角洲市民的“超级菜篮子”、供应珠三角城市群人口超过一半的鲜活水产品用量……位于佛山市南海区的环球水产交易市场(以下简称“环球市场”),在淡水水产市场独占鳌头,成绩单一年比一年响亮。环球市场以强烈的市场敏锐度,以创新引领水产交易市场20余年,其交易额逐年增加。环球市场总经理龙学平近日接受《海洋与渔业》记者采访时表示,在水产消费潮涌动之际,环球市场抓住了市场的“触角”,一跃成为了全国最大的鲜活水产交易市场。创建于1995年的环球水产交易市场有限公司,由香港坚臣有限公司、佛山集成投资公司、南海盐步农业经济发展总公司合资经营。营业了21年,环球市场面积从刚成历时的约4.7万平方米扩张到了如今的逾11万平方米,规模比当初翻了2倍有多。在该市场“六区一中心”布局中,布局了海鲜综合交易区、虾蟹栏交易区、淡水鱼交易区、塘鱼交易区、冰冻品干货交易区、三鸟交易区六大区域,类别齐全;大型的海鲜美食广场也逐渐升级为重要的海鲜体验中心。海水供应中心、功率强大的后备发电机组等这些市场的“刚需”配备,环球市场也随着市场的逐步扩大逐步升级完善。量变导致质变,环球一年年脱胎换骨,蜕变成为一个全国性的水产批发市场。来自江西、湖南、湖北等地的水产品批发大户汇集于此。2016年,环球市场档口数量增至500多个,交易量可达50万吨,交易额约为80亿元人民币。在11万平米环球市场中,最为醒目的是一个个交易亭。这就是环球市场所创的一套交易系统,也是环球市场在创新管理方式中一个重要成果。据了解,买卖双方只需要办理一张环球的交易卡,就能实现高效的交易。在市场内,可以遇见一批批交易者一起来到交易亭,只需要挑鱼过秤,双方拿出各自的环球交易卡,买方购买的水产品金额就能直接划账到卖方的账户,完成交易,快速便捷。由于该系统是从2008年就开始使用,当时的网上支付系统还不像今天那么普及,因此,该系统的开发使用,使环球市场在批发市场中立马脱颖而出。效率提高是这套交易系统最突出的优点。“最快只需要几分钟就完成一笔交易”,这样的一个交易效率也让水产减少了交易过程的损耗度,保持了更好的鲜活度。而对于政府层面,这样的电子结算系统,也能简单地实现水产品的溯源,促进水产品质量监管。一般的市场主要以收取租金的方式管理,而环球由于有了这样一套交易系统,因此采用一半的档口收取租金,一半的档口收取交易管理费的形式运营。这种方式使得环球市场和各档口的批发商实现了“利益共享、风险分担”,降低了各档口批发商的市场风险,也加强了环球市场的客户粘性。龙学平介绍说,环球市场的这套交易系统从2008年开始使用,如今已经累积了近十年的大数据。“我们还委托专门的数据分析公司,对其储备的大量数据进行专业的分析,以此指导水产客户进行交易和养殖。”2004年,环球市场设立了水产品检测中心,这也是全国最早设立检测中心的水产市场。检测中心每天抽检80个样品,一周内就能覆盖该市场所有的档口。这种高频率全覆盖的快速检测方法,也很好地保证了该市场的水产品质量。据了解,由于该市场目前的水产品检测手段还是相对落后,通常至少需要两到三个小时才能出来检测结果。随着检测手段的突破,环球市场希望在水产品卖出之前,就完成质量检测。因此,在环球市场新的建设规划上,一个有认证资质的检测中心赫然在列,该检测中心出具的检测结果将具有法律效力。目前,检测中心正在筹建,预计今年年底能够投用。据了解,目前水产交易市场大多以第三方检测为主。“为了降低各个档主的压力,市场则主动投入建设这样一个检测中心,让水产品安全意识从市场扩散到餐厅,也让更多水产从业人员绷紧质量安全这根弦。”龙学平说。【关键字】: 佛山环球市场 全国最大鲜活水产交易市场 水产养殖本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。聚集财经百家号最近更新:简介:聚集财经专注分享财经知识作者最新文章相关文章广佛国际水产交易中心概况&& &&
& & &佛山市惠利百通有限公司旗下广佛国际水产交易中心(下称市场)项目位于广佛交界的南海区大沥镇东秀官田村以南,市场紧邻广州环城高速和穗盐高速,交通方便,与芳村相邻,距离广州南站32公里、广州东站19公里、广州机场40公里、佛山机场17公里,处于广州黄沙市场(距离6公里)、环球市场(距离6.4公里)、天嘉市场(距离9.8公里)的中间位置,良好的地理位置使得市场既具有成为广州、佛山水产交易CBD的潜力,也有承接其它市场客户的优势和能力。
& & & &市场分两期建成投入使用,占地约250亩,总建筑面积250000㎡,经营面积150000㎡,容纳商户2000户。现已建成一期25000吨储量的冷库和70000㎡的冻品交易中心投入使用,其中一楼有400间商铺,二楼配套有400间办公区域。
& & & &市场二期的第一阶段水产区工程预计2015年底完工,2016年6月正式使用,建成后将是中国最专业化、标准化和现代化的水产市场,以广东为中心辐射全国,打造成为中国一流的水产交易平台。
& & & &第一阶段工程的一楼水产区域约45000㎡,其中水产区25000㎡,小水产区10000㎡,冰鲜区10000㎡;二楼干货、调料、茶叶茶具、土特产品等区域约45000㎡;三楼饮食文化城约35000㎡,以及建成国际水产期货交易中心及干货展厅、国际酒水交易中心约7500㎡。楼层顶部有30000㎡停车场可供停放1000辆小车,可搭乘扶手电梯下到三层。
& & & &市场配备齐全,将建成日产1000吨冰块的制冰厂;配备独立的氧气站和海水管道,氧气和海水管道到户;设立会员制的国际水产交易区,引进国际水产交易商与会员对接交易;引入深圳市农产品股份有限公司的海吉星金融网对经营户提供资金支持;成立风险担保中心,为经营户提供资金担保。
& & & 市场二期的第二阶段将在现有的冻品交易中心的基础上增加200间商铺及数量相同的配套办公区域,以及30000吨冷库场地,继续扩大冻品交易中心的区域优势。
& & & &广佛国际水产交易中心一期项目,原“粤泰国际冻品商贸城”正式更名为“广佛国际水产交易中心冻品城”。冻品区占地面积90亩,建设面积5万平方,商铺378间,停车位400个,建设面积5万平方,商铺378间,停车位400个,为提升服务质量,满足客户需要,3.5万吨配套冷库正在建设中,并计划于2015年12月投入使用。
广佛国际水产交易中心冻品城&
地址:佛山市南海区大沥镇盐步
& & &官田村粤泰路5号 &
服务电话:020-
招商热线:020- &
& & & & &020-
微信公众号:gfgjsc
广佛国际水产交易中心&
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佛山市南海区大沥镇盐步官田村粤泰路5号
广佛国际水产交易中心冻品城 &
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