听说姐弟俩姐弟两土豆粉加盟还在美国开店了?

姐弟俩土豆粉这种店,为什么在大学园区开业一年就关门_百度知道
姐弟俩土豆粉这种店,为什么在大学园区开业一年就关门
姐弟俩土豆粉这种店,为什么在大学园区开业一年就关门牌子不小,价钱也不高,什么原因开不下去
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。谁在做姐弟俩土豆粉店的?_百度知道
谁在做姐弟俩土豆粉店的?
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砂锅土豆粉起源于河南,汤味醇厚,口味麻、辣、香、甜,迎合了大多数年轻人对麻辣的追求,选用优质香料,文火炒至焦香,与辣椒一起磨成细粉,冲入沸腾热油。浸渍而透,烘凉而成。使辣椒香、油香,药香、融为一体。飘出缕缕茗香,弥散十米开外。迄今为止,一些土豆粉飘香油的独特风味仍然为许多同行所不能破译。做土豆粉一定要选准口味。现在做土豆粉培训和加盟的比较多 也比较杂,口味也很多。但是本人认为最好选择学习或加盟金义源土豆粉口味的,因为其他口味 比如三鲜的 排骨的 等等 ,不能说不好吃,但不够独特,客户不一定要吃你的土豆粉才能吃到这个味儿,米线什么的都可以,土豆粉的粉本身并没有什么特别,卖的火
关键是味道。第二、地段很重要。因为小吃要赚钱必须客流量多啊。第三
成本一般在2块钱左右,加上房租和人工成本等 还要再多点。卖得越多 成本越低。
采纳率:90%
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。探店 | 最近国内很火的姐弟俩土豆粉,在纽约也不能错过
从10月末开始,纽约的温度就呈现急转直下的趋势,现在已经是妥妥的冬天了。
放学后,和好朋友一起到姐弟俩土豆粉的店里嗦一碗热腾腾的粉儿,相信是很多人九零后从高中到大学时期的共同记忆(暴露年龄)。每年纽约天气一冷,我都要打卡般地跑到法拉盛的美食广场,仿佛吃完这一碗才有勇气过冬?。
姐弟俩土豆粉
Siblings Potato Noodles
法拉盛新世界美食广场店:
136-20 Roosevelt Ave,
New World Mall, Flushing, NY 11354
法拉盛纽约美食广场店:
133-35 Roosevelt Ave,
New York Food Court, Flushing, NY 11354
12.6 - 12.20到店出示本文
购买任一砂锅土豆粉或套餐,
加送涮牛肚或面筋一份!
最终解释权归吃货小分队和姐弟俩土豆粉所有
姐弟俩土豆粉在法拉盛有两家店,一家在纽约美食广场,另一家在新世界美食广场。
(新世界美食广场店)
从背景墙到菜单都非常精美,跟Food Court 里其他店的气质不太一样~
我们这次来了四个小队员,打算一次性把整个菜单都尝遍!!
原味土豆粉
热乎乎的土豆粉出锅了,
上面有一大把绿油油的香菜提味。
原味土豆粉算是我心中的经典之选了!!记得大学的时候基本每个月都要吃几次~
随土豆粉赠送两颗鹌鹑蛋,迫不及待地剥开丢进砂锅!
呲溜呲溜呲溜!
土豆粉粉质Q弹,有韧劲,不是一咬就断的那种。夹起的一筷子粉上带着不少汤,汤底口感非常醇厚,是老母鸡汤的鲜味。弹滑如初,汤汁丰盈,简直是余味饶舌。
青菜的口感也是超棒啊?,因为没有乱七八糟的添加,味道非常自然纯正,不腻也不沾口。乍一看配菜好像不多,其实是被牢牢地藏在土豆粉下面。搅动一下就都翻出来了!
秘制肉丸,海带,金针菇, 香菇, 豆腐丝,黄花菜……道道美味,却都不喧宾夺主。配菜的鲜味被滚烫的汤卷出,滑嫩的米粉不不甘寂寞地吸食着汤汁的精华,一切都温暖得刚刚好!
再喝一口汤……啊!就是记忆中的味道!!!已沦陷!!!
好不好吃,碗是不会骗人的。不到十分钟,我们的碗就交出了答卷……
好吃到汤底都喝光!!
精品土豆粉
清晰可见的大枣
精品土豆粉是在原味土豆粉的基础上,添加了腐竹、红枣,枸杞等配菜~算是一道养生之选了!
浓郁厚实的鸡汤,此刻口感更加香浓,隐约还有点红枣和中药的味道,感觉营养超丰富~
对了,原味土豆粉和精品土豆粉两款粉里都有这个小丸子,糯糯的口感很治愈~
三鲜土豆粉
土豆粉界的颜值担当!筋道的粉儿和温补的老母鸡汤就不用说了,齐刷刷的三只大虾和一排墨鱼丸!这真材实料的海鲜锅,简直业界良心了。
画报拍起来也是美如画
食材在老母鸡汤中一并煮沸,大虾味道鲜甜,墨鱼爽口弹牙。
就是这样Q弹~
不过,即使是鲜嫩柔软的虾肉和鲜甜爽脆的墨鱼丸,都不能阻挡我对土豆粉儿本身的热爱!!土豆粉浸饱了各种海鲜的汤汁,鲜到飞起。
特麻辣土豆粉
听这个名字就知道,这碗土豆粉的特色就是 特 别 麻 辣???!汤底麻辣鲜香,土豆粉顺滑筋道,随时准备好燃爆你的味蕾。
特麻辣土豆粉里还特意加上了豆泡,绝对是给真的勇士准备的~反正Lucia吃完已经飙汗到说不出话(不过看表情好像很爽的样子)
刀削面/面、粉两掺
什么?美国的姐弟俩土豆粉里还卖刀削面?疏忽了,是我疏忽了……一直沉浸在粉儿的美好世界了,看看身边一顿猛吃的鹏鹏和Bingo,才知道原来把主食从土豆粉换成刀削,别有一番风味!!
现削现煮的面 特别筋道!
传说中的“刀削面、土豆粉两掺”。一碗土豆粉,两种主食。为了广大的选择困难症患者,姐弟俩也是尽力了……
插播两位在土豆粉店沉迷吃面的小分队颜值担当:
(bingo菌)
(鹏鹏兄)
在无数次被叫起来抬头拍照之后,bingo的眼神中仿佛闪烁着凶光……再叫老子摆拍耽误吃面,一碗鸡汤浇到你脑壳上噻?!!!(小队长识相地跑了……去给大家买副食!!)
涮牛肚&面筋
除了土豆粉和刀削面,在姐弟俩还能吃到来自洛阳的小吃~牛肚和面筋在配有十几种香料的老母鸡汤中烫熟后,浇上芝麻酱和自制辣椒油,香气四溢。
牛肚香辣劲道,特别入味~;面筋酱香浓郁,口感Q弹。口味独特,别具风味,一吃再也忘不掉~ 对了,小食都是可以额外再加辣的哟???~
当然了,来吃土豆粉,最超值的方法就是点一份套餐~
(图片来自yelp)
你以为只是一碗土豆粉那么简单?不,土豆粉、鹌鹑蛋、配料、小食、饮料(水、可乐、酸梅汤自选)……惊喜地一个个码开,就是完整的一餐了?。(在food court里也能享受到一道完整的中华料理!)
这次探店小分队的宝宝们都特别开心,因为有砂锅的保护,菜品一直是热乎的,摄影师拍照摆盘折腾了许久,我们吃了半个多小时,到最后一口的时候居然还是热乎的,居然还有点小烫!对小队长这种不拍照会死星人+吃饭巨慢的宝宝,可以说是非常friendly了。
不过,看似简单的一碗粉儿,其实工序并不简单!每一个细节都是它如此好吃的秘密。
比如熬煮了12个小时的现杀鸡汤做的汤底,浮沫已撇干净,汤很清澈。
也别小瞧这个砂锅——它由地下一百米以下无污染土壤烧制而成,它的受热、散热比其他器皿都要均匀,每一个气孔里都是保持菜品温度和美味的秘密。更重要的是,这些砂锅全部都是从国内空运而来的?!可以看到姐弟俩作为一个驰名餐饮品牌,对质量和口味的坚持。
每一碗的配料都确保过秤,精确到克。
每一个步骤都做到极致,直到一碗香喷喷、热腾腾的土豆粉就此诞生!
寒冷的日子里,一碗这样的土豆粉下肚,绝对是暖心又暖胃,几乎可以原谅纽约的冬天了。
小分队这次去,还提前尝试了姐弟俩土豆粉的新餐具~ 一样的味道,创新的外观,未来值得一试
前一阵小队长发现,居然有一位土豆君出现在咱们吃货群里
!好奇的宝宝们可以去捉~这是他的魔性头像~
另外,姐弟俩土豆粉居然还有自己的公众号和ins。上次在亚洲动漫展也有看到他们的摊位(那巨大的魔性土豆招牌?),可以说是非常活跃了嘻嘻。
放上他们ins ID
siblingspotatonoodles
不怕深夜放毒的宝宝们可以关注一下~
姐弟俩土豆粉
Siblings Potato Noodles
法拉盛新世界美食广场店:
136-20 Roosevelt Ave,
New World Mall, Flushing, NY 11354
法拉盛纽约美食广场店:
133-35 Roosevelt Ave,
New York Food Court, Flushing, NY 11354
12.6 - 12.20 到店出示本文
购买任一砂锅土豆粉或套餐,
加送涮牛肚或面筋一份!
最终解释权归吃货小分队和姐弟俩土豆粉所有
撰文 | 猫头小队长
编辑 | 穆筝
摄影 | 穆筝 Lucia 小竹笋 猫头小队长
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