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04月26日来自湖南省长沙市雨花区咨询了【干货】大数据告诉你如何开家烧烤店？（附24个最有前景创业项目）
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【干货】大数据告诉你如何开家烧烤店？（附24个最有前景创业项目）
贴秋膘，吃烧烤，相信很多人都对烧烤情有独钟。吃着烤串，喝着啤酒，唱着歌，想想这小日子就是美~可烧烤好吃，却也蕴涵着大学问。如何在小烧烤里掘出大财富，这还真得仔细研究研究，快来和小编一起研究一下吧~烧烤这么火，你知道吗？　　眼下正是秋高气爽羊肉最肥的时候，吃烤串也成为了很多人的最爱。现在你看到的这张图就是北京地区的烧烤热力图。可以看到北京什刹海周边地区遍布烧烤店。　　大众点评网最近发布的数据报告显示，自2005年起，国内烧烤商户以每年56.4%的速度迅猛增长。而今年势头更猛，截止到2015年9月，今年新开业的烧烤商户已经突破83866家，几乎占据烧烤商户总数（18万）半壁江山。靠烧烤赚钱，你该知道的！ 　　而对于烧烤这样的传统餐饮业来说，相关数据或许能为想创业的人提供参考，一起来看看数据能告诉我们什么样的餐饮创业秘密。1竞争者　　开烧烤店首先要关心竞争者，大众点评研究院数据显示，吉林、黑龙江和辽宁三省烧烤店占比最高，平均每10家餐馆里，就有1家是烧烤店。倒是以烤羊肉串著称的新疆，烧烤商户占比仅为2.9%，还不到全国平均水平。还有沿海城市烧烤商户渗透率也不高，平均渗透率仅为3.4%。2市场潜力　　别看店不多，但在全国烧烤消费最贵的十大城市中，沿海城市却占据了六席，深圳以烧烤人均消费71.3元领跑全国，福州次之。这就是传说中的市场潜力啊。3城市区别　　另外开烧烤店还要注意城市区别。在北京、天津、上海、广东等地，烧烤市场成熟度高，竞争激烈，新老商户更迭很快。今年第三季度烧烤商户倒闭率均超过2.5%。北京烧烤商户倒闭率全国最高，达到3.3%。有句话怎么说的，人多的地方没有鱼。4开店时间　　而在开店时间上，每年第一季度，烧烤商户新增最快，也就是说对手最多。此后持续下降，第四季度为最低谷。5菜品的区域性特点　　最后要开烧烤店，一定要注意各地烧烤菜品的区域性特点，在上海、福建、海南，最受当地人喜爱的烧烤菜品为生蚝；黑龙江、吉林人气最高的烧烤菜品是羊肉串，辽宁人偏好牛肉；甘肃和新疆人则爱吃羊肉串，宁夏人喜好吃烤全羊，青海人爱吃羊尾巴，四川、贵州和云南，最爱的烧烤菜品都是烤鱼，而云南人独好香茅草烤鱼。想开烧烤店的你，备对货了吗？【24个适合年轻人的创业项目 你入对行了吗↓↓】大众创业，万众创新，那些项目最适合年轻人掘金？烘焙、家具设计、中医药销售…都是香饽饽。小编为你推荐24个适合年轻人创业的项目，让你远离入错行的风险↓↓↓来源：央视财经本文编辑：张宁、姜美羊吃也是一门学问呀！↓↓↓欢迎分享和点赞哦~
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开个烧烤店前景如何，成本大概是多少？烧烤选什么地方比较好
开个烧烤店前景如何，成本大概是多？要会些什么？烧烤选什么地方比较好现在的烧烤项目太多了，鱼龙混杂，真假难辨，所以个人建议，想做烧烤项目的话，第一：要看这个项目有没有特色；第二：要有这个项目有没有技术含量；第三：要看该公司是否真实。开店先找一个比较繁华的地段最好不要有同样的店面的街，在街上找一个大约<SPAN style="COLOR: #--80平方米的铺面先期经营小铺面等以后赚了再扩大，做自助烧烤必学有自己商铺的特色。要物廉价美不能太贵，额也不能太便宜在一个中高层的消费阶段。装修时要注意桌子和凳子的式样，这直接影响到顾客的情绪，如果有条件安装一些音乐的播放器。&开个烧烤店前景如何，成本大概是多？要会些什么？烧烤选什么地方比较好&&
(来源：北京自动翻转烧烤设备有限公司)
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开个烧烤店能进账吗，烧烤店四年就挣一百万。现在夏天又来了，烧烤店生意变的更旺了，不少投资者还在问烧烤店能进账吗，自己来看看就知道了。喜欢吃烧烤的人们也为商家带来了可观的收入。开个烧烤店怎么样，近日，记者走访了长春市区部分烧烤店、烧烤摊了解到，一年中生意最好的时期就是5月到9月，一个小型烧烤店一个夏天能赚10多万。长春的刘老板便是靠着小烧烤店在4年内赚到了自己人生的第一个100万元。小烧烤店月入3万“只要不是阴天下雨，一到下午四五点钟，周围大大小小的烧烤店、烧烤摊陆陆续续就来人了。”这是西安广场上的一家生意比较红旺的烧烤店老板告诉记者的。开个烧烤店怎么样，这位老板被周围的人称为“三老板”。三老板的烧烤店100平方米左右，屋内11张桌子，屋外还有3张，一共14张。开个烧烤店怎么样，算上他们一家三口，还有两个服务员和1个烧烤师傅，一共6个人。他说，每天一大早，他和儿子就跑到菜市场选购一天的菜和肉，一共花费600元左右，而这些都卖出去就会收回1800元左右，仅菜和肉就能赚约1200元。还有啤酒，每箱12瓶，39元进的，一箱能赚9元，一天最多能卖七八箱，能赚70元左右。一个瓶能退5角，一天能退48元左右。如此算来，三老板一天仅啤酒便可赚120元左右。加上肉和菜，一天一共能赚约1300元。三老板还给记者算了一下每天大概支出的费用，他说，一天一般能用十三四捆竹签子，每捆100根左右。除了竹签子，还需要铁签子，一天也得用个十三四捆，每捆和竹签子一样也是100根左右，当然铁签子就不需要每天都买新的。竹签子和铁签子每天一共用2800根左右。开个烧烤店怎么样，再就是烧烤用的炭。现在一袋炭找熟人买是22元，一袋14斤。一天要用6袋左右，一共就是132元，粗略算来，每天签子和炭大约花费400多元。三老板说，最大的费用就是房租和人工费用，一年的房租是2.4万元、每月3700元的工人开支、每月320元的水电费，平均下来每天在房租、开支和水电费上大概要支出200元左右。“除去以上的这些费用，一天一般能赚1000元。”三老板说，这1000元也包含了主食、小菜和饮料所赚的钱。“如果这样算下来，一个夏天(从5月到9月)大概能赚10多万，这对一个小烧烤店来说收入很可观。事实上，他家的烧烤店还算不上是人气最旺的，可想而知，生意旺的烧烤店利润更可观。”4年赚了100万同样开烧烤店，长春市的刘老板用4年的时间积攒了自己人生的第一个100万。刘老板在四分局附近开了烧烤店，已经经营了6年。开个烧烤店怎么样，在开业的前几年，由于经营得当，他家的烧烤店从中午开始一直到凌晨每天都爆满，客流能达到几千人，连服务员有时都要十几个人。每天都能净赚几千块。这个150平方米、17张桌子的烧烤店，成为了那时人人皆知的地方。算下来，他在前4年就净赚了100万。开个烧烤店怎么样，与三老板和刘老板的烧烤店不同，一样“来钱”的还有路边烧烤摊。虽然烟熏旺燎，但是食客们吃的就是这个感觉。大伟每到晚上六七点钟就开着自己的面包车和媳妇在万福街附近支起烧烤架子，摆起桌子板凳。每天上午夫妻两个在家买菜买肉，串签子，然后晚上出来烤。开个烧烤店怎么样，忙忙碌碌一天，倒也觉得很幸福。大伟告诉记者，“来吃烧烤的都是出来溜达，或是用烧烤做下酒菜的。每天都得忙到凌晨。好的时候一天能赚500多元，平时生意一般的时候也能赚300多元。”除去下雨阴天，这样一个月也能赚上近万元。据三老板透露，“烧烤店、烧烤摊都指着晚上收益，而且一年中也就夏天能赚点钱。开个烧烤店怎么样，此外，人们也都愿意趁着晚上凉快的时候出来‘砸地摊’，所以一直忙到第二天凌晨三四点收摊是正常现象。”大伟也羡慕4年能赚100万的刘老板，所以想尽快在烧烤摊上多赚点钱，然后开个烧烤店，赚上属于自己的100万。更多精彩文章阅读：特色美食商机大 轻轻松松赚大钱 2013收益好项目外卖甜品店月利润轻松上万 网上投资餐饮收益吗？网上餐厅年入百万味统天下自行研制的配方保您赚大钱 餐饮店如何利用好酒水实现快速增加收入投资旺锅店获利更踏实不赔的生意经!
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（责任编辑：liusong）
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