《致富经》是中央电视台七套播出的一档节目。该节目内容定位是以百姓视角解读他们身边的致富明星，报道涉农经济发展过程中涌现出的致富经验和创新做法，给观众以启迪智慧、更新观念的具有时代感的真实案例。
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冉启斌爱玩，爱闹，因为他就是靠着，从农场里划出了50多亩地来给大家玩，才让自己的柚子价格成了别人的四五倍，整个农场的一年的销售额达到3000多万元。冉启斌也从一个普通人一跃成为当地乡村游行业的领军人物。
可最初他的创业之路也走得很艰难。2002年冉启斌开始创业，他养过羊，养过猪，种过果树，折腾了4年，却干啥啥不赚钱。折腾到最后，一家老小连住的房子都被折腾没了。
妻子 张建英：那个时候就相当于缺吃少穿的时候，我觉得那个时候，真的想起来是令我很心酸的过往。
一家人都要靠借钱过日子，最让冉启斌忘不了的是，上小学的女儿想吃上一口肉，都是奢望。
冉启斌：因为当时我们两三个月没吃过肉，是这样的，就是很久没吃过肉了，当时一家人连吃饭都很难，吃肉就不用说了。
2006年，冉启斌四处凑了20多万元，种了200多亩柚子。
柚子至少要4年才能成熟，为了维持运营，冉启斌在柚子树下养了5000多只鸡，
养上鸡之后冉启斌的农场总算是不赔钱了。但想要赚钱还得等4年后柚子成熟。
2010年9月，冉启斌的柚子熟了。在当地，一亩地柚子能卖上1万多元，这对许多农户来说已经是非常好的收入。可干啥啥赔的冉启斌，这次让大家震惊了，他的柚子一亩地能卖出4万多元，每斤柚子的售价是当地市场价的4、5倍。
冉启斌这是打通了什么赚钱的门路呢?
游客：来，我来，快点，剪了，使劲，好大，你看多圆。
眼下，正是冉启斌柚子成熟的时候，每天农场里至少能来400多人。2010年的时候，冉启斌就意识到，想把柚子卖出高价，就要和当地人的卖法不一样。
冉启斌的农场处在四川省境内几大景区的必经之路上，距离成都市区也只有30多公里。冉启斌看好这个优势，决定在十一黄金周做宣传，举办柚子采摘节。
游客：柚子又大，又开心，又好吃，比吃起来还高兴，晓得不。
记者：你说比什么还高兴?
游客：比在吃的时候还高兴，摘的时候比吃的时候更高兴。
记者：是吗，你们都摘满了(一筐)。
游客：摘满了，摘了满满一筐。
靠着采摘节，这一年，冉启斌的柚子被抢购一空，散养鸡也跟着卖出了一百多万元，冉启斌觉得更大的商机要来了。
冉启斌：这个对我的触动特别特别得大，我才真正想明白了，为什么现在搞农家乐的这么多，搞这种观光休闲农业的这么多，我也要来搞这个。
可想赚这笔热闹钱的不止冉启斌一个。从2010年开始，周边很多人都办起了农家乐、乡村游。
冉启斌靠柚子节火过一把，他信心十足，在农场里划出来5亩地，搭了一个四合院，搞起了农家乐，但是半年过去了，红火的场面再也没出现。
冉启斌：听说哪里火爆就往哪里跑去看，别人修鱼塘我也赶快修个鱼塘，但是鱼塘修了根本没人钓鱼。
来源：央视网
更新时间：日 22:14
视频简介：本期节目主要内容：
他叫冉启斌，有一个500多亩的果园，这么大的果园在当地很常见。可是冉启彬却和别的种植户很不一样，从2012年起，他把这个普普通通的柚子园打造成了当地最火爆的乡村农场，一年的销售额达到3000多万元。更多详情，敬请收看。（《致富经》
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本期节目主要内容：
他叫冉启斌，有一个500多亩的果园，这么大的果园在当地很常见。可是冉启彬却和别的种植户很不一样，从2012年起，他把这个普普通通的柚子园打造成了当地最火爆的乡村农场，一年的销售额达到3000多万元。更多详情，敬请收看。（《致富经》
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他是生活中的乐天派。到了他的农场，人们唯一能做的就是玩靠着带领大家玩，他的柚子园一亩能卖出四五万，是同行的四五倍，可他却说，别看玩看起来简单，这里却大有秘密。旅游财富在中国，看四川崇州的冉启斌手把手教你靠玩赚钱。
游客：黄队的同志们，加油，加油。
这些跃跃欲试的人被分成了红、黄两个队。冉启斌是这座农场的主人。他组织的一场稻田摸鱼接力赛，马上就要开始了。
冉启斌：谁(抓)的鱼最多，谁得第一名，这个鱼就送给谁，好不好。
游客：好。
冉启斌：1，2，3，开始。
这个小伙子屏住呼吸慢慢接近一个目标，到底能不能抓住呢?
群众：往泥巴里按(鱼)。
结果还是扑了个空。
比赛时间只有20分钟，这片不到2亩地的水塘里，放了3000多条鱼，按理说转身就能碰到鱼，可是比赛开比赛始了5分钟，我们发现很多人根本抓不到鱼。
原来在稻田里抓鱼，水下全是淤泥，踩一脚就陷进去，想要移动起来都很难。
很快，记者也见识到了。
可有人就有自己的办法，你看这位红队队员，为了避免摔倒，直接跪在水里匍匐前进。
这样就能抓到鱼吗?
这办法果然奏效，眼看有高手，拉拉队们的气势也一浪高过一浪。
游客：加油，红队，加油。
冉启斌：快，开始点鱼了，开始点鱼了，来数鱼了。
两个队都不缺抓鱼高手，20分钟时间到，到底谁抓得鱼最多，会成为今天免费拿鱼的获胜队呢?所有人都围在岸边等待最终的结果。
游客：38 ，39，40，41，42。
红队获得了摸鱼比赛的胜利。每到冉启斌都会在水塘里放上3000多斤鱼，每周都会让参赛的获胜者白抓。类似这样的活动，在冉启斌的农场里每周都有。这看上去赔钱的买卖却是冉启斌赚钱的法宝。冉启斌的农场一年的销售额能达到3000多万元。
冉启斌靠玩赚钱，他在生活中也是个乐天派。
冉启斌：这就是公鸡下蛋，下蛋公鸡，公鸡中的战斗机。
这个还有这个功能，你看，怎么样。
记者：这是什么 ?
冉启斌：是不是更帅了。
冉启斌爱玩，爱闹，因为他就是靠着，从农场里划出了50多亩地来给大家玩，才让自己的柚子价格成了别人的四五倍，整个农场的一年的销售额达到3000多万元。冉启斌也从一个普通人一跃成为当地乡村游行业的领军人物。
可最初他的创业之路也走得很艰难。2002年冉启斌开始创业，他养过羊，养过猪，种过果树，折腾了4年，却干啥啥不赚钱。折腾到最后，一家老小连住的房子都被折腾没了。
妻子 张建英：那个时候就相当于缺吃少穿的时候，我觉得那个时候，真的想起来是令我很心酸的过往。
一家人都要靠借钱过日子，最让冉启斌忘不了的是，上小学的女儿想吃上一口肉，都是奢望。
冉启斌：因为当时我们两三个月没吃过肉，是这样的，就是很久没吃过肉了，当时一家人连吃饭都很难，吃肉就不用说了。
2006年，冉启斌四处凑了20多万元，种了200多亩柚子。
柚子至少要4年才能成熟，为了维持运营，冉启斌在柚子树下养了5000多只鸡，
养上鸡之后冉启斌的农场总算是不赔钱了。但想要赚钱还得等4年后柚子成熟。
2010年9月，冉启斌的柚子熟了。在当地，一亩地柚子能卖上1万多元，这对许多农户来说已经是非常好的收入。可干啥啥赔的冉启斌，这次让大家震惊了，他的柚子一亩地能卖出4万多元，每斤柚子的售价是当地市场价的4、5倍。
冉启斌这是打通了什么赚钱的门路呢?
游客：来，我来，快点，剪了，使劲，好大，你看多圆。
眼下，正是冉启斌柚子成熟的时候，每天农场里至少能来400多人。2010年的时候，冉启斌就意识到，想把柚子卖出高价，就要和当地人的卖法不一样。
冉启斌的农场处在四川省境内几大景区的必经之路上，距离成都市区也只有30多公里。冉启斌看好这个优势，决定在十一黄金周做宣传，举办柚子采摘节。
游客：柚子又大，又开心，又好吃，比吃起来还高兴，晓得不。
记者：你说比什么还高兴?
游客：比在吃的时候还高兴，摘的时候比吃的时候更高兴。
记者：是吗，你们都摘满了(一筐)。
游客：摘满了，摘了满满一筐。
靠着采摘节，这一年，冉启斌的柚子被抢购一空，散养鸡也跟着卖出了一百多万元，冉启斌觉得更大的商机要来了。
冉启斌：这个对我的触动特别特别得大，我才真正想明白了，为什么现在搞农家乐的这么多，搞这种观光休闲农业的这么多，我也要来搞这个。
可想赚这笔热闹钱的不止冉启斌一个。从2010年开始，周边很多人都办起了农家乐、乡村游。
冉启斌靠柚子节火过一把，他信心十足，在农场里划出来5亩地，搭了一个四合院，搞起了农家乐，但是半年过去了，红火的场面再也没出现。
冉启斌：听说哪里火爆就往哪里跑去看，别人修鱼塘我也赶快修个鱼塘，但是鱼塘修了根本没人钓鱼。
冉启斌怎么也想不通，在别人那儿都是最火爆的项目，怎么到自己这里就火不起来了呢?直到2012年的一天，一位朋友当众对他的一番羞辱，让冉启斌开了窍。
朋友的一番话让冉启兵恍然大悟，他意识到，做乡村游看似小异，要想做好还是要有特色。
冉启斌： 15个人，一共是五只鸡，谁抓到，你们的团队就可以到现场烧烤，享受五折优惠。
15个男人抢5只鸡，都拼了。眼看男人抓不着，场外的女人们也急得不行。
拉拉队：抓公鸡 抓公鸡
采访：为什么抓公鸡?
游客：公鸡大，好吃。
在女人的助威下，大家都不顾一切，总算是抓到了鸡。
游客：这鸡太野了。
看人抓还不过瘾，刚才给男人们加油的女人们亲自上场了。
冉启斌：还没开始
不等宣布开始，她们就冲了出去。
记者：你怎么这么快抓到了。
这位，话都顾不上说了，没想到女人抓鸡比男人更厉害，几个人抢到了一只鸡谁也不愿先撒手。
还是这位更厉害，抓鸡回来大家就把她围住合影。
游客：特别好玩。
记者：别处玩过这样的(活动)吗?
游客：没有，这里比较新奇，所以经常来这里玩。
尝到了胜利的滋味，大伙转身就拿着战利品聚集在农场中央的烧烤区里自助烧烤。
记者：为什么好吃?
游客：因为是辛苦劳动得来的
游客：我抓的鸡 这鸡是我来抓的
记者：是自己的劳动成果
游客：对，一定要品尝一下劳动果实。
记者：还是自己烤的是吗?
游客：对，自己抓的(鸡)，自己烤的(鸡)特别有意思。
冉启斌：这就是新鲜度做到极致，中国有句古话叫鸡吃叫，鱼吃跳。就是我们的鱼抓回来上菜板了还在跳，我们的鸡还在叫的时候把它宰了来吃，它的鲜度是做到极致的。
2013年年初开始，靠着抓鸡这个项目，冉启斌的农场一下子火了，最高峰每天能来700多人。那一年，原本没多少人来的农家乐，一下子卖出了300多万元。
冉启斌：我的灵魂就是，把这个枯燥的农场变成了乐园，把这个繁琐的农事活动变成了我们运动竞技类的活动。
摸鱼、抓鸡能让游客充满竞技的乐趣，冉启斌最大的困惑就是，还能开发什么项目呢?
2013年9月，冉启斌农场里的稻子熟了。请人割水稻，打稻谷要花不少钱，这原本是他头疼的事儿，可没多久又成了他赚钱的道儿。
冉启斌：我们总共的时间是一个小时，比完赛以后我们来称重，谁打的稻谷最多打掉在地上的最少，就是第一名，第一名这个稻谷可以全部赠送给你们，现在开始。
一声令下，两个小组都进入了紧张有序的合作中，大家的卖力程度也让人惊讶。
游客：你看这个都已经打裂了。
记者：真的假的?
游客：你看嘛，这两边。
游客：有这么大劲吗?
记者：是你打(裂)开的吗?
游客：应该是。
游客：绿队绝对是这个，第一。
绿队看起来信心十足，红队这边也干得热火朝天。
记者：今天有信心吗?
游客：有，肯定有，有信心。
记者：觉得自己能赢吗?
游客：是的，至少我们精神上是赢的。
记者：美女，你以前打过(稻谷)吗?
游客：没有。
记者：第一次玩?
游客：是的。
记者：感觉怎么样?
游客：巴适。
记者：巴适什么意思?
游客：巴适就是安逸。
看到大家玩得这么起劲，记者也忍不住体验了一下。
冉启斌：这样打下去，然后抖一下，然后再拿起来。来，你的方向不对，你要打我这个方向。这样，对，对拿起来抖一下，对，再来，对。然后我们一人打一下 这样才合拍。来，该你了，对。 你看，这个半斗(打谷桶)是古人的智慧，这个半斗(打谷桶)能够8个人同时工作。
记者：每个角站两个人。
冉启斌：对。
游客：我是来自山东。
记者：从山东来的?
游客：对啊。
游客：确实我感觉劳动最光荣，很不容易。
游客：读书的时候有句诗叫粒粒皆辛苦，以前没有真正的体会，这次有了真正的体会。我在打稻谷的时候，腰都直不起来，太累了，太累了。
记者：你才打了这么一会儿，农民的话要打好几天(稻谷)。
游客：我感觉农民真了不起，真伟大。
经过一个小时的比赛，结果终于揭晓，打得都很卖力的两队到底谁是今天的冠军呢?
冉启斌：绿队是73.6公斤，然后红队是64 公斤。
游客：毋庸置疑，我们赢了。
冉启斌：毫无疑问，绿队，冠军。
游客：劳动最伟大，劳动最光荣。
冉启斌：在竞技的过程中享受一种丰收的喜悦，人在丰收面前是非常开心的，。干活变成了一种娱乐，一种活动 休闲的一种玩法。
专家闵庆文：非常聪明非常聪明的一种办法，农产品是一种商品。劳动过程也是一种商品。 收获让(游客)得到一种满足，而这种满足如果一旦成为，一种我们可进行商业经营，消费的东西的时候，那这个就不一样了。
在省崇州市，总共有5000多亩柚子种植面积，不少农户都在种柚子。
冉启斌从2010年开始做柚子采摘节，今年已经是第6年了。就在日，当游客们再次走进冉启斌的农场时，意外的发现，今年的采摘节，又有了新玩法。
冉启斌：开始，(打倒)四个。
买十斤柚子，就可以参加柚子保龄球比赛，打倒的瓶子数量越多折扣就越大，每人都有三次机会，取最好的一次成绩打折。
比赛进行了一半，记者发现，不少参加过比赛的游客又跑进柚子林里买柚子。
游客：刚刚没打好，准备再买十斤再打三把试一下手气。争取打个三折也好，再赌一把，你买完20斤打三折，这样算起来才多少钱，如果手气好的话，打个三折，才60元钱，多划算。
游客：万一这次我打得成绩比较好的话，我之前买的十斤(柚子)就都可以打三折。
柚子保龄球抓得就是游客喜欢竞技的心理。通过观察冉启斌发现，游乐场里最火爆的都是竞技类的项目。冉启斌根据自己的产品，也设计出带有强烈竞技性的活动。每年通过这些活动200多亩柚子，都能在高出市场价4、5倍的情况下被抢购一空。
柚子多卖了好几倍，在柚子林里的散养鸡也卖得好。现在冉启斌的农场经过旅游的带动越来越有名气。而今年，又有非常多的人奔着冉启斌的农家乐来了。因为人们在他的农家乐里发现了一道新奇的菜品，而且它有个很特别的名字，凤凰鱼。
记者：知道什么是凤凰鱼吗?
游客：不知道。
记者：那你猜。
游客：可能样子有点像黄色的那种(鱼)。
游客：凤凰鱼是怎么做的
记者：你不知道?
游客：没有吃过。
记者：猜一猜。
游客：猜不到。
游客：凤凰鱼是不是有一个凤尾?
游客：凤凰鱼。
记者：凤凰鱼。
游客：是一道菜吗?
记者：是。
游客：鸡和鱼一起煮的吗?
凤凰鱼这个名字吊足了所有人的胃口，今天冉启斌就要和设计这道菜的大厨一起揭开凤凰鱼的秘密。
冉启斌：我们抓凤凰鱼。
记者：这里面有?
冉启斌：有。
凤凰鱼到底是一种什么鱼呢?冉启斌捞鱼的过程，让人充满期待。
冉启斌：逮到一条，抓到一条。
这条鱼看起来很普通，怎么会是凤凰鱼呢?
冉启斌：还要做出来它就变成凤凰鱼。
抓完了鱼冉启斌没有急着进厨房，他又和厨师来到了柚子树下。
冉启斌：凤凰抓住了再去换(衣服)。
记者：什么凤凰，这不是鸡吗?
冉启斌：这不是土凤凰吗?是不是。
食材都准备好了，这凤凰鱼到底是怎么做的呢?
新鲜的鱼肉和鸡肉是凤凰鱼原料。
秘制的酸菜和调料是这道菜的特色。
鸡汤熬制2小时候后配上烧好的鲜鱼。
把握火候，烧至浓汤。
远远地都能闻到香气。除了菜香，凤凰鱼这个独特的名字也吸引来了游客，很多人都从30、40公里外的成都赶过来吃这道菜。
游客：我们这里的人都是好吃嘴，哪里有好吃的就往哪里跑，都是听朋友介绍过来。
记者：你在别处吃过这样的鱼吗?
游客：没有，其它地方是没有这个的。
游客：是冲着吃凤凰鱼这一道菜来的。
记者：在哪听说的?
游客：在很多地方都听说了。
记者：好吃吗?
游客：当然好吃。
特色的菜为冉启斌留住了走进农场的人不断消费。
为了让更多人走进自己的农场，2015年，冉启斌在农场外的高速入口，竖起了自己的大招牌。
农场乐园的招牌和卡通人物形象，是冉启斌精心设计过的，为得就是吸引各个年龄段的人走进农场。
抓鸡、抓鱼、打稻谷很多类似的活动都是免费参与的。如今靠这些游客乐于参与的活动，冉启斌的农场最火的时候能吸引上千人，2015年实现了年销售额3000多万元。
2016年52条农业补贴支持政策
海归青年包荒地种水稻，农民们大赞佩服！
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[致富经]江从胜鳡鱼养殖年入3000万的财富
[致富经]&水老虎&带来的诱人财富()视频转自：CCTV7央视七套致富经官网
&联系电话：江从胜&&&&&&&& （央视生财有道节目提供）
江从胜1992年父亲偶然间转行投资木材生意先后欠下10万元外债。此后家里的条件每况愈下，仅剩的几口鱼苗孵化池一年只能带来6000元的收入。
1996年，江从胜已经28岁，正准备结婚。他感到与其在外面打工一个月赚五百多块钱，还不如继承父亲的孵化池和10万元债务，在家创业。于是他答应了父亲的条件，在江从胜结婚的那一天，父亲的10万元外债和几口孵化池就成了江从胜的结婚礼物。
2002年，江从胜偶然间去鱼市场看到鲑鱼的市场价格是四大家鱼的七八倍，接着他买回一些鲑鱼种鱼进行繁育，经过一次次摸索，2003年繁育出30多万尾鲑鱼苗，赚到了30多万，但他发现，鳡鱼价格比鲑鱼还要贵一倍。
父亲对鳡鱼有偏见，可是江从胜并不理会，他还是一意孤行的要去寻找,因为儿子的固执，父亲很长时间都不愿意搭理他。江从胜为了能收到鳡鱼，联系了很多捕捞队，跑遍了整个湖南，可两年下来花了所有积蓄20几万买回的100多条鳡鱼无一存活。
野生鳡鱼捕捞上来不易存活，但是江从胜从没放弃过继续收种鱼的念头，30元一斤收不到他就出60元甚至更高的价，&功夫不负有心人&，这份坚持终于在2007年赢来了收获，他从几百公里外的湖北省枝江市鸭子湖收到了6条存活的鳡鱼。
江从胜惊喜的发现将一些冰冻的鱼和活鱼混在一起，鳡鱼竟慢慢分辨不出全部抢食起来，他慢慢地加大了冰鲜鱼的比重，逐渐地鳡鱼形成了习惯，即使全是冰鲜鱼，只要定点定时投喂，它也能直接食用。
现场会之后，越来越多的养殖户看到了鳡鱼的效益，仅一个月的时间就有40多个养殖户从江从胜的手上买来了鳡鱼苗，让他赚取了50万元。卖出苗后，江从胜终于可以着手去实现他之前发现的那个商机。
为了进一步推广鳡鱼，2008年江从胜参加了第10届湖南省农博会，带去的这条身长1.45米，体重46斤的鳡鱼被放在了吉尼斯展区，由于是首次展示，一经推出便引起各媒体的高度关注.农博会后湖南的市场在逐步认可鳡鱼，市场行情也越来越好，2010年，江从胜成立了专业合作社，由于看到了鳡鱼的效益，很多原先不看好养殖鳡鱼的养殖户也加入了进来。
2010年江从胜的合作社销售成品鳡鱼、鳡鱼苗共计一百多万斤，实现年销售收入3000万元。由于看到了江从胜养的成品鳡鱼养殖周期短，销路好，卖价高。更多养殖户也打算养殖鳡鱼。在江从胜的带动下鳡鱼成为了常德市鼎城区的新兴产业。
&致富经视频同步解说词：
在湖南省常德市石公桥镇，当地人对于鳡鱼可谓是谈之色变，因为它以活鱼为食物，而且食量惊人，一旦鳡鱼混进池塘，它就会吞食其它鱼类。因此，鳡鱼被村民们视为一种害鱼，谁家的鱼塘要是出现鳡鱼，那就意味着破财。
熊金珠（村民）：老人都讲你捡鱼莫捡鳡，看见鳡鱼他都跑，不捡，捡到倒霉会死，那他养鱼不养成光杆杆。
丁克之（村民）：这种鱼是最凶猛的，早先说这个鱼养不得，它最凶猛，它要吃活鱼。
熊仍古（村民）：那从来没有哪个养鳡鱼，养鱼不养鳡。
有人认为鳡鱼是一种不祥之物，但有一个叫江从胜的人，原本养鱼6年都没还清家里欠下的10万元外债，可自从他改养这种村民眼里的不祥之物后，5年时间就创造了3000万元的财富！这究竟是怎么一回事呢？日当记者来到渔场采访他时，刚好赶上了他正在捕鱼。
江从胜：拉过来。
记者：还收吗？
江从胜：不收了，松下来。
记者：这鱼力气怎么那么大？
江从胜：鳡鱼啊。
记者：这鱼多少斤？
江从胜：这鱼七八十斤。
江从胜捕的鱼正是鳡鱼，外号&水老虎&，习性凶猛，行动敏捷，常袭击其它鱼类，给养殖户带来很大损失，所以村民们都说&养鱼不养鳡，养得光杆杆&。那么江从胜是怎样用两年时间顶着重重压力，不远千里，寻找到一种大家不看好的鱼种？又是如何在三年以后，打破那句传言，利用鳡鱼和自己的营销策略，创造出年销售收入3000万元的诱人财富呢？这一切还得从他结婚时父亲给的10万元债务说起。
这是江从胜的老房子，家里原先一直从事四大家鱼的养殖，1992年父亲偶然间转行投资木材生意先后欠下10万元外债。此后家里的条件每况愈下，仅剩的几口鱼苗孵化池一年只能带来6000元的收入。年过六旬的父亲，觉得自己已经无力偿还债务了。于是他无奈想到了一个办法，在几个子女当中，谁想继承他这几口孵化池，谁就要帮他还清债务。然而令江从胜父亲失望的是，大儿子不看好他的孵化池，选择外出打工，女儿的手被火烧伤，也不想继承。
当时，江从胜还在珠海打工，得知了这个消息以后，他带着女友一起赶回了老家，江从胜觉得只要好好经营，父亲的几口孵化池还是能赚到钱的。
江从胜：所以那时候我就决定回来，回来因为那时候鱼苗的繁殖还是能搞的。
1996年，江从胜已经28岁，正准备结婚。他感到与其在外面打工一个月赚五百多块钱，还不如继承父亲的孵化池和10万元债务，在家创业。于是他答应了父亲的条件，在江从胜结婚的那一天，父亲的10万元外债和几口孵化池就成了江从胜的结婚礼物。
江为贵：从当时的情况，我看这个家户交给你了，我的所有的债务就归你负责，当时他承担了，也理直气壮地接受这个事。
江从胜：当时结婚分给我的，等于说这几个孵化池包括那个四大家鱼也就是要背负这10多万的债务。
结婚后的江从胜信心很足，他认为只要努力肯干，不出几年十万元外债一定能还清，还能让家里过上好日子，可是令他没想到的是，在接下来的6年，由于竞争激烈，江从胜养四大家鱼每年只有1万多元的收入，要还清10万元的债务他发现太难了。日子过得很贫苦，不久家里又添了一个宝宝，这让本就困难的家庭更是雪上加霜，因为家里经济条件不好，当时发生的一件事，至今还让夫妻俩内疚不已。
鲁先明：我们孩子我记得吃那个奶粉，都是吃的比较便宜的，那时觉得特对不起孩子，现在我儿子还在跟我讲说妈妈你当初为什么不给我吃好一点的奶粉，他说你看我现在这么小就有肝胆结石，有时候疼得不得了，我就觉得在他面前特愧疚。
养了6年的四大家鱼，江从胜一直被债务困扰，就在他觉得前景渺茫的时候，1年后，因为一个发现，财富突然暴增，一举还清了外债。2002年，江从胜偶然间去鱼市场看到鲑鱼的市场价格是四大家鱼的七八倍，接着他买回一些鲑鱼种鱼进行繁育，经过一次次摸索，2003年繁育出30多万尾鲑鱼苗，赚到了30多万。可之后让人想不到的是本可以靠着鲑鱼改变生活，他却说要暂时放下鲑鱼，去寻找另一种被当地人视为不祥之物的鳡鱼，并因此付出了高昂代价。这到底是怎么回事呢？
原来2005年6月，一个向他买鲑鱼苗的朋友无意间跟江从胜提起的一件事，让他有了一个新的财富发现。
张柯：我那年干湖的时候，我在我个人的湖里搞赶网拉起三条大鱼，我第二天就在市场上卖去，就在常德商贸城，卖的价格大约三四十块钱一斤，反正我那三条鳡鱼卖了三千多块钱，我听那个市场上说的是鳡鱼，我就跟江老板讲起，因为鳡鱼蛮那个稀缺。
江从胜没想到这让村民们谈之色变的鳡鱼竟然能卖出比鲑鱼还要高近一倍的价格，他一下就动心了。
江从胜：我是第一次听到这么好的价格，所以说那时我就和那个养殖户讲，我说你湖里面如果还有的话，我那个价格可以给你考虑高点，我说我想搞几条试试看，我想繁殖，他说这个鱼，活的你根本搞不了，出水就死了。
可江从胜偏偏不信这个邪，看到鳡鱼前景的他，暗下决心一定要收到鳡鱼并繁殖成功，但是令他没想到的是这种鱼却让他日后付出了高昂代价。2005年12月，江从胜开始放下渔场的工作，四处寻找鳡鱼，他的这种行为被村民们视为一种怪异举动，因为在当地还有一种传言，谁家要是捡到死鳡鱼就会走霉运，江从胜的父亲认为自己堂哥的死就和鳡鱼有关系。
父亲：我这个堂哥他就是捡到鳡鱼生病就死了。
父亲对鳡鱼有偏见，可是江从胜并不理会，他还是一意孤行的要去寻找,因为儿子的固执，父亲很长时间都不愿意搭理他。村民们一见到他要去收鳡鱼背后总是指指点点。但江从胜看准的事，九头牛都拉不回。
江从胜：我既然搞了这个事我一定要搞成功，不能让别人看笑话，别人不是背后笑我，鳡鱼，光杆杆，讲我是光杆司令，背后是笑我，所以我不想让他们看笑话，我一定要把它搞成功。
那么他又要从哪里去收难以寻觅的鳡鱼呢？近年来生态环境受到破坏，野生鳡鱼十分少见。江从胜为了能收到鳡鱼，联系了很多捕捞队，跑遍了整个湖南，可两年下来花了所有积蓄20几万买回的100多条鳡鱼无一存活。那这活鳡鱼果真有那么难找吗？记者去采访时正好遇到了一个捕捞队正在捕鱼，我们从中知道了答案。
江从胜：不是很大，这鳡鱼才10多斤。
记者：这能收吗，这条？
江从胜：我看一下，我还不太敢确认，已经死了。
记者：怎么回事？
江从胜：它到网里面横冲直撞，鱼死网破，它那个网打不穿，在里面死掉了，你看伤痕累累，很多很多伤你看，鳞片全部脱落了。
记者：你当时收的时候这种情况多吗？
江从胜：这种情况相当多，很多很多这个情况，收到活的相当的少，即使有的活的偶尔有的几条到家里就没有了，死掉了。
野生鳡鱼捕捞上来不易存活，但是江从胜从没放弃过继续收种鱼的念头，30元一斤收不到他就出60元甚至更高的价，&功夫不负有心人&，这份坚持终于在2007年赢来了收获，他从几百公里外的湖北省枝江市鸭子湖收到了6条存活的鳡鱼。千辛万苦花大力气收到的种鱼，江从胜的目的是卖鱼苗，但是这种鱼村民们能接受吗？
江从胜每天悉心照料花大价钱买来的种鱼，有着先前多次繁殖经验的他，很快就在2007年12月迎来第一批100多万尾的鳡鱼苗。
江从胜：当时的心情那是相当喜悦的，我心里就想，我说这个鱼若是能养成成品鱼的话，我只要养到十多斤，我就有大概十多万斤鱼，十多万斤鱼按当时的价，如果是卖到二十多块钱一斤，都有几百万。
按照江从胜以前的养鱼经验，他在鳡鱼苗长到1寸的时候开始投喂饲料，可是没过几天让他意想不到的事就发生了，鳡鱼池塘的水开始变浑浊且发出一种恶臭，还没等江从胜弄清楚个中原因，更奇怪的事又发生了。
江从胜：100多万尾鱼苗只剩了几千尾。
短短几天，江从胜之前的美梦就被现实击了个粉碎。为什么他的鳡鱼苗会离奇失踪呢，难道真像村民们所说的鳡鱼是种不祥之物吗？接下来的时间他又将如何应对这场危机，用别人不看好的鳡鱼创造财富呢？
江从胜感到事有蹊跷，他连忙从早到晚的盯在池塘边，可育苗池塘是封闭的，池塘旁也没有发现什么异样，难道是鱼能逃走？他急忙检查池塘下水道，可水道封得严严实实，证明鱼并没有逃走。那到底是怎么回事？经过几天的观察，江从胜只在池塘边找到了一条死鳡鱼，终于知道了鱼苗离奇失踪之谜。
原来鳡鱼只吃活鱼，自己想尝试驯化鳡鱼，将鱼浆倒进池塘后，鳡鱼并没有吃，而鳡鱼在长时间没有食物的情况下，开始自相残杀。这&水老虎&吃活鱼的凶猛劲江从胜总算是亲眼见识了，2008年，只剩下2000多尾鱼苗的江从胜，赶紧买活鱼回来喂养，可时间一长，他发现成本太高，要是继续喂鱼，供不起饵料鱼，要是不投喂，之前的努力又将付之东流。
江从胜：我反正那时候心里都没有底了，那时候也是抱着试试看的心态，活的里面我又添加了那个半死不活的鱼，逐步逐步添加了死的，半死不活或者活的，慢慢地减少，到最后完全用死的代替。
江从胜惊喜的发现将一些冰冻的鱼和活鱼混在一起，鳡鱼竟慢慢分辨不出全部抢食起来，他慢慢地加大了冰鲜鱼的比重，逐渐地鳡鱼形成了习惯，即使全是冰鲜鱼，只要定点定时投喂，它也能直接食用。
鳡鱼驯化成功了，但是在村民眼里鳡鱼习性凶猛专吃活鱼，根本不好养殖，他又要怎么去改变他们的看法呢？没过多久他做出了一个奇怪举动，他要把所有的积蓄20多万元用来投资建冷库和收购大量的冰鲜鱼，这让大家看不懂了。
丁建园：投资这么个冷库，冰鲜鱼要本钱，这么多工人要工资，因为那时候鳡鱼还没有见到效益，还把其它的收入全部投资在这上面了。
鲁先明：我说你到时候你这个冷库能不能赚钱，我经常就问这些问题，我就很怀疑。
就当大家都质疑他做法的时候，2008年冬季，到了第一批成品鳡鱼的销售期，早已对鳡鱼价格心中有数的江从胜要开一个现场会，用事实打破当地那句&养鱼不养鳡，养鳡光杆杆&的传言。
江从胜：我当时开现场会议把他们聚在一起，想养又不敢养的，这些养殖户有很多，他们也是抱着看一看的心态。
当场江从胜选了一个有代表性的塘，和工人们一起从两亩多的鱼塘里捞起了4000斤的鳡鱼。因为活鳡鱼在市场上非常稀缺，从来没看到过这么多活鱼的水产经销商纷纷上前订购。
养殖户：当时买鳡鱼的人也很多，当时有个慈利的老板拉个几千斤。
由于是亲眼所见，很多养殖户当场就动了心。
养殖户：以前不敢养，看到江老板养鳡鱼做出来的成绩，有一个两亩多的鱼塘产量都差不多接近4000斤，效益挺高，一斤一般都是45块到50块。
现场会之后，越来越多的养殖户看到了鳡鱼的效益，仅一个月的时间就有40多个养殖户从江从胜的手上买来了鳡鱼苗，让他赚取了50万元。卖出苗后，江从胜终于可以着手去实现他之前发现的那个商机。
江从胜：我当时建这个冷库，因为我看到另外一个商机，鳡鱼吃的冰鲜鱼效果相当的好，所以我就做个大胆的举动，一定要建这个冷库，给周边的养殖户提供方便，我自己增添了一定效益。
可让人奇怪的是本地冰鲜鱼市场供货充足，江从胜卖的价格也不比市场上低，那么那些进鳡鱼苗的养殖户为什么还非要买江从胜的呢？
江从胜：当地卖冰鲜鱼，没有我的优势，因为我这个苗子，我的苗子我心里都有本账，张三买了我多少，李四买了我多少，张三买了多大规格，李四买了多大规格，我要提供给他的饲料鱼跟踪服务，也是大的小配套。
看来喂鳡鱼适口饵料非常重要，而市场上的冰鲜鱼经销商并不知道养殖户养殖鳡鱼的信息，也不可能从本地市场第一时间调到足够多的适口饵料鱼销售,而江从胜正是抓住了这一点，提前从各地进来适合鳡鱼吃的各种规格的饵料鱼，卖给跟着他养鳡鱼的养殖户，赚取了这笔额外的财富。
为了进一步推广鳡鱼，2008年江从胜参加了第10届湖南省农博会，带去的这条身长1.45米，体重46斤的鳡鱼被放在了吉尼斯展区，由于是首次展示，一经推出便引起各媒体的高度关注.农博会后湖南的市场在逐步认可鳡鱼，市场行情也越来越好，2010年，江从胜成立了专业合作社，由于看到了鳡鱼的效益，很多原先不看好养殖鳡鱼的养殖户也加入了进来。
高尚（养殖户）：江总这个地方鳡鱼苗的培养从长江取种已经有很多年了，这个鳡鱼野生的也有，养殖的也有，我们都感觉到前景比较好，市场比较宽阔，投入大，见效也特别快，有它的养殖前景。
此后江从胜在湘西北最大的商贸城成品鱼市场上发现，常德人很喜欢买鳡鱼送礼，他做出了一个决定，让养殖户把鳡鱼养到10多斤，由他统一收购，一部分做成礼品，一部分卖到酒店超市。
李建初（水产品经销商）：一般都是卖到大酒店，那些大型的超市这些地方。他们都是用来一些大型的喜庆活动，招待一些高级的宴请。
2010年江从胜的合作社销售成品鳡鱼、鳡鱼苗共计一百多万斤，实现年销售收入3000万元。由于看到了江从胜养的成品鳡鱼养殖周期短，销路好，卖价高。更多养殖户也打算养殖鳡鱼。在江从胜的带动下鳡鱼成为了常德市鼎城区的新兴产业。
刘霞初：原来鳡鱼产业在我们镇上没有，从江从胜开始搞这个专业合作社以后，我们镇里搞鳡鱼的养殖户越来越多，对调整产业结构，促进农民增收，江从胜可以说是带了一个个好头。
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