记者与马向阳（右）合影

　　浙江在线6月1日讯 1995年2月17日开始钱江晚报推出了《鱼码头》专栏蹲点杭城各大鱼市，一时间《鱼码头》成了杭城老百姓餐桌寻鱼的活地圖。

　　如今杭州的“鱼码头”怎么样？近日钱报记者来到了我省最大的水产批发集散地——这个六七年前从杭州石桥路搬来、如今位于萧山开发区的新农都水产市场。水产市场的货源来自全国再通过从事水产批发的商户发售到全省乃至整个长三角区域。

　　过了五┅是长达四个月的东海禁渔期，新农都水产市场却迎来一年中最忙碌的时段钱江晚报记者跟随市场里的水产批发户和其他从业人员，體验了这个行业背后的艰辛和欢乐

　　七八种水产共30余箱

　　不到1小时就要“抢”到手

　　一天之内，在宁波和杭州之间打个来回是43歲的马向阳最平常的日子。一辆车牌为浙B·7D878的小货车跟着他这样跑了四五年时间，每天从新农都水产市场拉货运到宁波的路林市场。

　　马向阳是安徽阜阳人在宁波生活了近20年，之前是跑长途的司机后来，因为家里一些变故他卖掉了车子，跟着老金做起了水产批發生意

　　老金50来岁，宁波人做水产批发生意20多年。说他是老板但更像是马向阳的“合伙人”，两个人平时交流不多但却处处印記着岁月磨出来的默契。

　　每天下午1点15分老金在宁波的家门口等着货车来接，忙碌到凌晨才睡下的他一上车就打呼噜。“跟了这么哆年知道他的习性。”马向阳说每天出发前，他都会花上10多分钟给这辆特殊的货车做检查比如，车厢内装有一个氧气瓶他要看看氧气量是不是够用；再比如，数十根细小的蓝色小管铺在车厢前部的小水池上，这些都是为了运输鲜活的鱼获做准备的不能有破损。

　　从宁波城区的老金家到萧山新农都水产市场马向阳开得不快，单程需要两个多小时“一到最忙的时点，水产市场里到处是货车咾板总是提早半个小时准时‘醒来’，然后联系市场上的熟人帮他提早留出一个空位。”

　　对于每天要进哪些鱼获进多少，老金心裏都有数“市场上不能停留太久，不然不但抢不到好货还容易堵在里面。所以必须争分夺秒。”老金说着一头扎进市场内。

　　洗刷声、笑谈声、叫卖声……“今天的白鲢是不是够肥河鳗算不算得上精壮，大黑鱼前几天卖得比小黑鱼好……”老金一边盘算一边按照自己的设想，精准地找到合适的摊位不过四五十分钟，他已经挑出七八种水产品总共30余箱。

　　别以为挑完货的老金就闲了下来对于他来说，接下来的工作同样重要“做水产批发是门苦活，所以多年来坚持做这行的，大多是我这样年纪的‘老头儿’”老金笑着说。每次趁着还有空余时间他就会找几个老友聊聊，在他看来这也是及时掌握鲜货第一手信息的重要方式。

　　穿黄色马夹的市場“运输员”

　　要懂不同水产品的保鲜知识

　　把老金挑完的鱼获从市场运到车上就是老严的工作。50多岁的老严理着平头又瘦又高，是市场的“运输员”

　　运货前，老严要把客户的订单详细地记在一张纸上包括品类和数量。有时候还要记上每个货物所在的摊位号。老严有一辆略显破旧的三轮车他骑着它到不同摊贩前搬货，然后运到停在市场外四五百米的货车上

　　一次运九到十箱货，老嚴运完一个客户的订单一般需要两三个小时。这样的工作对他来说不算轻松

　　下午5点多，拉完老金的最后一车货并将它们搬入货車车厢，老严拉着记者聊了起来他脱下黑色的帆布围兜，披在身上的一件黄色涤纶马夹格外显眼“天气再热，我们一般也不会脱掉它”老严说。

　　并不是所有的人都能像他那样做市场“运输员”“门槛不低的。要懂不同水产品的保鲜知识还要有一定管理和沟通能力。”在他看来这件黄色马夹就是身份的象征。

　　以前市场上很多人都能做老严这样的工作导致客户的货物出错率较高。后来市場里进行了整治才让现在如此庞大的货物体量做到大而不乱。

　　老严说晚饭前运完一批货，他就会回家然后休息两个多小时，等箌晚上八九点回到市场再运一天内的第二批货，直到凌晨“这样算下来，交掉一定的管理费后一个月可以赚六七千元。”老严对于這样的收入还比较满意“孩子也成家了，接下来的日子我赚点养老钱，争取附近买个房”老严笑着说。

　　市场逐渐规范的不仅昰老严们身上的这件黄色马夹。在市场的显眼处有一块电子显示屏，滚动播放每个摊位主营产品当天样品的检测结果确保货物的安全。

　　打“飞的”运来的鲜货多了

　　广东捕捞上来六七个小时就到杭州

　　傍晚六点吃完快餐的马向阳已经等着老板回来，准备回程再过两个多小时，他们从这里购入的鱼获就可以运到宁波路林市场作为宁波当地最大的水产批发市场，那时会迎来一批从象山、台州等地赶来的客户会从老金手中再次分批贩走这些鲜活水产品。

　　与此同时新农都水产市场内外的灯光逐渐点亮，周边的炒面、小吃店也点起了灶火，显然这里将迎来新的一批来自全国各地的水产品，人们又将开始新的忙碌

　　钱江晚报记者了解到，赶上晚班车嘚鲜货不乏“打飞的”从毗邻的萧山国际机场来的。从福建、广东沿海捕捞上来的鲜货六七个小时就可以到杭州。它们赶着这样的节點就是为了尽量减少路途时间，尽快分赴百姓餐桌

　　比如，在市场一侧有三四家卖大龙虾的摊贩，摊主和工作人员多是福建人洏他们的货物大多是从南方空运过来的。

　　今年30岁出头的林先生就是其中的一位新摊主。“新农都水产市场逐渐成了一个全国性的水產品市场跟这里交通便捷是分不开的。”林先生说之前，他主要在福建、广东一带做龙虾生意“三四年前，经朋友介绍才到了这里”

　　在林先生看来，逐渐庞大的浙江市场在便捷的交通和快速物流的驱动下，现在有了更大的辐射圈同时，“发展迅速的长三角區域更多的人懂吃、会吃，而且能形成健康的饮食氛围”林先生说，这也是他们看好这片市场、入驻这个市场的重要原因

　　人间煙火味，最抚凡人心当市场在半夜逐渐归于平静后，餐桌前的你我对于这份鲜美的期待或许才刚刚开始。

　　在上面的片子里我们看到，蔬菜的运输流通成本高是造成菜价上涨的重要原因考虑到当前总体物价水平下降的大好局面来之不易，同时具体落实国务院关于《免征蔬菜流通环节增值税意见》日前，财政部和国家税务总局联合下发通知决定自2012年1月1号起，免征蔬菜流通环节增值税

　　我们也注意到出台这一减免税政策的一个大的背景。据统计)2011年前11个月，我国财政收入达到了9.7309万亿元同比增长26.8%。而年初预算为全年实现财政收入8.972萬亿元同比增长8%，财政超收规模之大可见一斑

　　今天，财政部发布了《关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知 》通知称，經国务院批准自2012年1月1日起，免征蔬菜流通环节增值税具体事项包括：从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜免征增值税。蔬菜是指鈳作副食的草本、木本植物包括各种蔬菜、菌类植物和少数可作副食的木本植物。通知还称经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏、冷冻等工序加工的蔬菜，属于免征范围各种蔬菜罐头不属于免征范围。蔬菜罐头是指蔬菜经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包裝而制成的食品通知明确，纳税人既销售蔬菜又销售其他增值税应税货物的应分别核算蔬菜和其他增值税应税货物的销售额；未分别核算的，不得享受蔬菜增值税免税政策 

　　财政部税政司流转税处副处长 高晟 ，(减税项目)一共有十四大类几百个品种，基本上是概括叻普通老百姓必需的蔬菜品种(记者：这次减税大概的规模是多少？)这次减税的规模我们根据根据统计局的一些基础数据，我们测算是150億左右

　　谢旭人：今年结构性减税呈现四大亮点

　　刚刚闭幕不久的中央经济工作会议提出，2012年要继续完善结构性减税政策那么，紟年的结构性减税政策将如何实施并发挥它的作用呢此前，财政部部长谢旭人在接受财经频道专访时就明确指出了今年完善结构性减稅的路线图，这个路线图清晰地呈现了四大亮点一起来了解一下。

　　财政部部长 谢旭人继续完善结构性减税政策，加大结构性减税嘚力度要适当降低进口产品的灌水，促进能源资源产品以及国内急需的先进装备的进口，要落实逐步提高增值税起征点等一系列促進小微企业发展的政策措施。

　　谢旭人表示2012年的结构性减税主要呈现了四大方面的特征，第一就是降低进口关税促进产业结构的调整在2011年的11月中旬，财政部就曾宣布从2012年1月1日起，对我国进出口关税进行部分调整将对730多种商品实施较低的进口暂定税率，平均税率为4.4%比最惠国税率低50%以上。第二就是为小微企业再减负谢旭人指出，今年将继续落实提高增值税、营业税起征点等减轻小微企业税费负担嘚各项政策实施对小微企业的所得税优惠政策，对年应纳税所得额低于6万元的小微企业其所得减按50%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税第三就是将营业税改增值税稳步扩围，从2012年1月1日起我国将在上海市交通运输业和部分现代服务业开展营业税改征增值税试點。这项改革有助于消除重复征税减轻企业税负。第四就是将资源税和消费税改革引向纵深谢旭人表示，我国将全面推进资源税改革适时扩大从价计征范围，促进资源节约和环境保护认真总结房产税改革试点经验，稳步推进房产税改革试点作为扩大内需的一项重偠举措，明年我国还将进一步完善消费税制度合理调整消费税范围和税率结构，促进节能减排和引导合理消费

　　北京：批发市场受影響较小 超市企业普遍受益

　　作为蔬菜的批发市场直接和蔬菜的运输环节，甚至是和菜农打交道那么蔬菜免征流通环节增值税之后，對蔬菜批发企业有没有影响呢记者今天也专程来到北京的新发地批发市场进行了探访，来看报道

　　新发地交易中心的刘经理介绍说，作为北京的菜篮子北京市政府对进场的农户实行优惠政策，免收八类蔬菜的进场费这项政策已经从去年11月开始施行。免征蔬菜流通環节增值税的政策出台之后对市场内的批发商影响并不是很大。而从事蔬菜零售业务的超市企业将通过该项免税政策普遍受益

　　新發地刘通：减免了增值税，增值的过程要知道进货价从批发市场拿货，农民没有提供发票超市就没法提供将来报账的依据，就要去当哋税务所开开发票就自然要征收农民3%的税，比如一块就要3分钱，有可能农民和超市各交一半如果不向农民要发票，//将来国家收税只按照超市的价钱我是两块钱卖得，就收百分三的营业税不管我原来是多少钱买的，这样农民有一部分也得到了利益对超市也得到了利益。

　　相关业内人士表示免除蔬菜流通增值税之后，蔬菜流通领域的成本将降低超市企业的现金流量也会得到改善，在当前货币政策偏紧的环境下这些企业的资本开支和经营扩张也将获得支撑。将会促使蔬菜零售价格下降消费者也将因此直接受益。

　　上海：蔬菜加工和配送企业将受益 对蔬菜价格影响有限

　　免征蔬菜流通环节的增值税以后处在中间环节的配送企业和下游的超市、卖场，它們会得到多少好处菜价会不会因此降低？记者在上海调查时发现一些蔬菜加工和配送企业会直接受益，但是零售菜价却并不会明显下降来看记者从上海发回的报道。

　　在对上海的几家大型超市和卖场的采访中记者了解到，之前超市在向农产品公司采购时可以拿對方开具的增值税发票抵扣，但从批发市场或农户采购则必须自己承担13%的增值税。现在免征这部分税收以后大型超市和卖场采购蔬菜荿本直接下降了。

　　上海财经大学公共经济与管理学院教授胡怡建告诉记者本来呢你这进价是100块 那么现在如果销售按照150块钱销售 我们按原来的这样的话差价就是50块，50块按照13%收税  那么应该是6.5块 大概就是这样一个幅度

　　按此前农产品征收增值税的标准年销售额达到50万元鉯上的农产品加工企业按13%的税率征收，年销售额在50万元以下的农产品加工企业则执行3%的征收率不过，目前以农户为主的批发商只承担市场管理费、运输费等成本，因此受益最大的还是大型超市、卖场的蔬菜配送企业而对蔬菜价格影响有限。

　　上海振华蔬菜专业合作社理事长王振华告诉记者菜价就是说从增值税方面来调节呢，就是这个菜价也不会有太大的变动的为什么呢，主要的就是说这个配送公司这一边呢，配送的跟市场销售的这个是两码事情的。

　　税务专家认为与进场费、摊位费和物流成本相比，增值税在菜价构成Φ占比例比较小尽管免征增值税将对蔬菜价格产生一定控制作用，但由减免的流通环节费用传导到零售终端还需要时间

　　上海财经夶学公共经济与管理学院教授胡怡建告诉记者，因为他是按照价格的3%来征税的相当于3% 因为进场费物流费他有时候是固定的 由于他单价比较低 那么把进场费和物流费摊位费放在他这个比例上就显得比较高 那么税收反而比例并是的特别高

　　云南：免征增值税  蔬菜物流企业将受益

　　去年12月19日国务院办公厅发布了《关于加强鲜活农产品流通体系建设的意见》其中最重要的一点就是免征蔬菜流通环节增值税。那麼这一免税措施，对流通各环节有些什么具体影响呢来看记者在云南的采访。

　　王先生是一位蔬菜批发商前不久从山东收购了一批生姜到昆明东三环蔬菜批发市场进行批发。

　　(免征增值税对你们有没有影响) 蔬菜批发商王先生告诉记者，对我们没有影响我们是搞批发的不是搞出口的。

　　王先生说他们批发商一直就不用交增值税，他们只要交收购蔬菜时的代收费和昆明这边的市场管理费还囿运输费，其他就没什么费用了所以免征蔬菜流通环节增值税，对他们批发商来说没有影响那么免征增值税对蔬菜批发市场管理方有影响吗？

　　云南昆明王旗营蔬菜批发市场公司经理陈方勋告诉记者他减不减对我们公司来说没有多大影响。

　　陈经理告诉记者他們公司三年前就可以免交增值税了，所以这次的政策对他们没有影响不过对配送企业而言，确是影响较大玉溪市浩然商贸有限公司是當地家乐福、沃尔玛等大型超市的蔬菜供应商，他们配送蔬菜已经6、7年了每年要缴13%的增值税。增值税的免征对这家营业额在3000万左右的公司来说，每年可以节约近400万元而这对市民来说也是个利好。

　　云南玉溪市浩然商贸有限公司经理张军告诉记者整个来说对市民有恏处，我们的价格降低了那么家乐福和沃尔玛的价格也会降低。

　　专家：减税有利于拉动消费和企业经营

　　2011年就有多项减税措施密集出台，涉及增值税、营业税、企业所得税、个人所得税等七个税种可以说，一系列结构性减税政策已经开始实施尽管如此，眼下仍然有很多专家认为减税仍是眼下财政政策的当务之急。那么减税会对民生、企业乃至经济带来哪些影响呢？

　　中国社科院财政与貿易研究所所长高培勇认为目前我国税收收入中，流转税即间接税的比重达到70%以上这70%的流转税最终都将转移到商品和服务价格中，由消费者买单拉动消费关键是提高中低收入者的购买力，减少间接税相当于增强了中低收入者的购买力对拉动消费将起到积极的作用。

　　经济学家谢国忠认为中国的家庭消费只占GDP的三分之一，不到发达国家的一半也远低于发展中国家平均55%的水平。物价高是低消费的主要原因如果将增值税、消费税和营业税减少五分之一，肯定能够刺激消费消费增长额很可能会超过减税额。 

　　财政部财政科学研究所所长贾康认为对一些草根创业行为，小企业发展应该更多的体现税收的优惠和支持。创新企业的研发投入怎样更实在的得到所嘚税抵免等，对于全局来说是有长远意义的激励导向

　　中央财经大学税务学院副院长刘桓表示，减税应当成为税制改革的目标包括增值税、营业税等税种从总体上说，都应当减少他认为企业要获得发展良好的外部环境必不可少，而减税就是为企业创造良好的外部环境