歺饮业内务主管年终总结与来年计划及来年工作计划怎么写

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-12-30 16:12 标签： 年终总结与来年计划
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本人有位干新添寨北衙路（保利紫薇郡下行100米）房屋一栋，共四层，一楼经营洗车场，二楼可经营歺饮业项目（有歺饮手续），有花园，此经营场所位置好，人流及车流量都很大，周边有保利公园、紫薇郡、501小区、幸福里、汤泉大型小区房屋边上有位置作停车场现寻求有资金和懂歺饮管理及技术的合作伙伴.
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乌当 - 新添寨 - 保利紫薇郡下行100米个人餐饮年终总结_个人工作总结_第一范文网
& 个人餐饮年终总结
个人餐饮年终总结
&&& 岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就XX年的工作打算作简要概述。&&& 作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过xx年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设&&& 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：1、编写操作规程，提升服务质量&&& 根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。2、加强现场监督，强化走动管理&&& 现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量&&& 宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题&&& 良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率&&& 本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能&&& 为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。三、开展各级员工培训，提升员工综合素质共2页，当前第1页1
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公司内勤试用期个人工作总结三个月的试用期下来，自己努力了不少，也进步了不少，学到了很多以前没有的东西，我想这不仅是工作，更重要的是给了我一个学习和锻炼的机会。...
大一的暑假，一切因为罗坪三下乡而变得有意义，七月的骄阳挥洒我们的汗水，燃烧我们的激情。炎炎烈日下，我们广东金融学院肇庆校区罗坪三下乡服务队在肇庆罗坪展开的为期八天的三下乡活动圆满落幕。
声声蝉鸣送走了皑皑白雪，酷暑炎夏送走了春寒料峭。转眼间，我们已经从这个学期的伊始走到了尾声。眼前还在师大，我们坐在停于公交楼前甬道上的大巴车上，兴奋地等待着，迫切希望走向讲台的冲动，我们幻想着。
随着周末的 结束，话说开学也一个星期了，我也开始了这个没有硝烟的战争，没有炮没有枪自有那书本来充当 ，没有硝烟滚滚的战场，只有那崭新的图书馆，现在的我只是凭着其他前辈的作息时间，适当的做些改正，来开始复习，没有具体的计划，...
光阴荏苒，XX年已经就过去了，回首过去的一年，有很多的感想和体会。已经来临的XX年又充满了期待和希望。首先很感谢你们给我来北京学习的机会，还有这一年里你们对我的照顾、关爱以及培养。
XX年个人专业发展总结又一个学期走过，细细想来，转瞬间我已经历了参加工作的第七个春夏秋冬。一个学期的教育教学工作是紧张而忙碌、有序而充实的。
商物业服务中心客服个人总结随着XX年的第一场雪的降临，预示着XX即将结束。XX年的钟声已经开始倒计时。此时此刻，拿起笔来对自己在XX年做一个总结，及来年的规划。自4月3号进公司至今已有8月有余。
这几个月的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照要求较好的完成了自己的本职工作，在这期间还学习了售票，也在售票室体验了那种积极气氛，都争分夺秒的努力工作着，每个小时都更换着工作人员，在14号窗口告知旅客...
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