在淘宝买了风干牛肉，强烈怀疑是假的，求各位知情的跟不知情但能力强的人八一下内蒙的风干牛肉　　我对天涯不是太熟，不知道发在这里合不合适，如果不合适，希望大家提示我发到哪里合适　　说一下背景，我08年开始在淘宝买内蒙古的风干牛肉吃，当时物价跟现在差很多，所以价格无法比较　　但当时真是随便买买都是正宗的好吃的风干牛肉啊　　后来有一阵子不买了，最近又突然心血来潮买了几家　　一家9成干的，130元一斤，淘宝销量很高的，是正宗的，非正空包装，其实这种很干的，满香的，虽然比价硬难嚼　　但因为我比较喜欢吃软一点的，所以又去买七八成干的，买了一家七八十一斤的，销量很高的，买来跟以前吃过的风干牛肉完全不一样。是真空包装可以理解，真空包装里面有汁水的，汁水是黑乎乎的，牛肉颜色也是黑乎乎的，闻起来味道很奇怪，一股奇怪的味道+酱味，闻不出牛肉味，但是因为味道被酱汁覆盖了，你也闻不出到底是什么肉。吃起来口感也不像牛肉，肉掰开来里面是浅红色带点白色，看到有其他买家秀的图片里面肉丝干脆是白色，也有一些中差评说觉得不像是牛肉。　　我以前吃过的风干牛肉度都不是这样的，根本不需要用酱汁卤，都是加点盐之类的简单调料加工就行了。　　然后有个内蒙的朋友告诉我说，她们那边鲜牛肉也要35一斤的，一斤牛肉做风干牛肉做不出几量，一般七八十一斤的好多假的，说是鸭肉做的。　　然后我无意中买了一家在搞促销的，七八十一斤的，买之前跟老板沟通过，老板说是新店促销，限量500份的，还跟我说，其实这款牛肉是厂家正规包装有品牌那种（牌子不是什么名牌），但是因为厂家有约束，所以他卖这么便宜都不敢在名字里面写品牌。买之前我也很担心，跟卖家说明了，必须得是牛肉，如果不是我要退货的。结果买到一吃我就知道，确实是正宗风干牛肉，比普通七成干还要湿一点，真空包装的，但是是牛肉。我试了以后当即又下了一单。这两单应该确实是买得划算的。但是因为这家牛肉的口味我觉得并不是太好，比较淡吧，挺普通的，所以我又去找别家买。　　我又傻了，又找了一家七八十一斤的（促销的名义），销量很高的来买，买之前跟客服说明不是牛肉要退货的，结果收到。。。跟上面那家假的差不多，也是酱不知道什么肉啊，味道很怪啊，气味外观口感肉丝质感咀嚼感跟牛肉都不一样，刚刚仔细研究了一下，酱汁卤过的牛肉，居然还有呈现浅红色半透明的。味道也根本就不是牛肉味。我看了一下，这家评价也有一些人说不是牛肉的，但是很多人还是给好评的。我就怀疑是真假掺卖的，或者早期是牛肉，后面销量高了开始卖假的。或者有些人第一次买也不是很懂就给了好评。　　跟客服交涉，客服的说辞都是同一套东西，说如果口味不合适你可以退回来，还说有些买家来讹人占便宜的，气死我了。我不差这七八十块钱，我损失得起，但我就是不服气。　　这家客服跟我说，内蒙的风干牛肉就两种做法，一种是碳烤，一种是油炸，说9成干的都是碳烤，7成干的都是油炸。还说你全网买七八十一斤的都这样。你可以试试我们店里全干的那种。是不是意味着网上七八十一斤的都是？？？　　当然我先前买到的那家正宗的应该是例外，那家是真的促销，而且不是所谓“自制”的三无产品，是厂家有正规生产销售许可那种，不过我刚才去看人家已经涨价了。　　现在想一想，前些年内蒙古人民还都好朴实啊，哪有卖假货的，现在....　　当然一切都是我目前所了解的情况，也许不太准确，所以求了解的人解惑，或者帮忙八一下~~
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　　买的MENGYI的
反正我觉得味道不错
　　不过看着电视吃还是爽　　72一包吧
250克还是多少　　
　　我是楼主，天涯的帖子不能编辑的吗？？？　　我补充一下，　　我买的9成干的那家是130多一斤　　然后我买的正宗的七八十元一斤促销的那家老板告诉我，他这款牛肉别人卖50多半斤（他促销是40）　　所以如果你买的是那种130左右一斤的，估计一般问题不大，但问题是这种太干了，我比较喜欢吃软一点的
　　楼主你咋知道到底哪种是正宗的啊？另外，内蒙别的地方风干牛肉什么价我不知道啊，我家那边，现在，好点的风干牛肉，差不多就是120~130一斤这样，七八十基本没有了，前年我回家，最便宜的89一斤，非真空散装，你参考一下吧
　　回复楼主，@99CHN　　在淘宝买了风干牛肉，强烈怀疑是假的，求各位知情的跟不知情但能力强的人八一下内蒙的风干牛肉 　　我对天涯不是太熟，不知道发在这里合不合适，如果不合适，希望大家提示我发到哪里合适 　　说一下背景，我08年开始在淘宝买内蒙古的风干牛肉吃，当时物价跟现在差很多，所以价格无法比较 　　但当时真是随便买买都是正宗的好吃的风干牛肉啊 　　后来有一阵子不买了，最近又突然心血来潮买了几家 　　一家9成干的，130元一斤，淘宝销量很高的，是正宗的，非正空包装，其实这种很干的，满香的，虽然比价硬难嚼 　　但因为我比较喜欢吃软一点的，所以又去买七八成干的，买了一家七八十一斤的，销量很高的，买来跟以前吃过的风干牛肉完全不一样。是真空包装可以理解，真空包装里面有汁水的，汁水是黑乎乎的，牛肉颜色也是黑乎乎的，闻起来味道很奇怪，一股奇怪的味道+酱味，闻不出牛肉味，但是因为味道被酱汁覆盖了，你也闻不...　　-----------------------------　　我就是内蒙人，不要把内蒙人想的那么朴实好吧，现在这个社会有多少人是那么傻的　　我喜欢吃干的，这次回家买的最干的，是110一斤，绝对是真牛肉　　
　　回复楼主，
@99CHN　　在淘宝买了风干牛肉，强烈怀疑是假的，求各位知情的跟不知情但能力强的人八一下内蒙的风干牛肉　　我对天涯不是太熟，不知道发在这里合不合适，如果不合适，希望大家提示我发到哪里合适　　说一下背景，我08年开始在淘宝买内蒙古的风干牛肉吃，当时物价跟现在差很多，所以价格无法比较　　但当时真是随便买买都是正宗的好吃的风干牛肉啊　　后来有一阵子不买了，最近又突然心血来潮买了几家　　一家9成干的，130元一斤，淘宝销量很高的，是正宗的，非正空包装，其实这种很干的，满香的，虽然比价硬难嚼　　但因为我比较喜欢吃软一点的，所以又去买七八成干的，买了一家七八十一斤的，销量很高的，买来跟以前吃过的风干牛肉完全不一样。是真空包装可以理解，真空包装里面有汁水的，汁水是黑乎乎的，牛肉颜色也是黑乎乎的，闻起来味道很奇怪，一股奇怪的味道+酱味，闻不出牛肉味，但是因为味道被酱汁覆盖了，你也闻不...　　-----------------------------　　@颜色不一样的4 7楼
15:41:14　　我就是内蒙人，不要把内蒙人想的那么朴实好吧，现在这个社会有多少人是那么傻的　　我喜欢吃干的，这次回家买的最干的，是110一斤，绝对是真牛肉　　-----------------------------　　谢谢你的回复 现在问题是买比较高价位的9成干的那种应该问题不大 能买到真的　　但是我比较喜欢吃七八成干的那种 那种怎么分辨呢　　还有，想问问内蒙当地人 到底有没有假货 是个什么情况　　以及求证 是不是七八成干的就一定是油炸的？
　　@猴子一点儿也不困 5楼
15:31:40　　楼主你咋知道到底哪种是正宗的啊？另外，内蒙别的地方风干牛肉什么价我不知道啊，我家那边，现在，好点的风干牛肉，差不多就是120~130一斤这样，七八十基本没有了，前年我回家，最便宜的89一斤，非真空散装，你参考一下吧　　-----------------------------　　牛肉味道还是吃的出来的啊 而且我从08年开始吃
吃了很多 总归也有点概念的吧
　　回复楼主，
@99CHN　　在淘宝买了风干牛肉，强烈怀疑是假的，求各位知情的跟不知情但能力强的人八一下内蒙的风干牛肉　　我对天涯不是太熟，不知道发在这里合不合适，如果不合适，希望大家提示我发到哪里合适　　说一下背景，我08年开始在淘宝买内蒙古的风干牛肉吃，当时物价跟现在差很多，所以价格无法比较　　但当时真是随便买买都是正宗的好吃的风干牛肉啊　　后来有一阵子不买了，最近又突然心血来潮买了几家　　一家9成干的，130元一斤，淘宝销量很高的，是正宗的，非正空包装，其实这种很干的，满香的，虽然比价硬难嚼　　但因为我比较喜欢吃软一点的，所以又去买七八成干的，买了一家七八十一斤的，销量很高的，买来跟以前吃过的风干牛肉完全不一样。是真空包装可以理解，真空包装里面有汁水的，汁水是黑乎乎的，牛肉颜色也是黑乎乎的，闻起来味道很奇怪，一股奇怪的味道+酱味，闻不出牛肉味，但是因为味道被酱汁覆盖了，你也闻不...　　-----------------------------　　@颜色不一样的4
15:41:14　　我就是内蒙人，不要把内蒙人想的那么朴实好吧，现在这个社会有多少人是那么傻的　　我喜欢吃干的，这次回家买的最干的，是110一斤，绝对是真牛肉　　-----------------------------　　@99CHN 5楼
15:48:28　　谢谢你的回复 现在问题是买比较高价位的9成干的那种应该问题不大 能买到真的　　但是我比较喜欢吃七八成干的那种 那种怎么分辨呢　　还有，想问问内蒙当地人 到底有没有假货 是个什么情况　　以及求证 是不是七八成干的就一定是油炸的？　　-----------------------------　　我倒是没听说过有假肉的
要分辨的话.....就只能靠凭经验用嘴尝了.....想当年我们家卖牛肉干的时候，最好的一斤才35，现在不能比了，我们家当地有一种今朝牛肉干，我比较喜欢吃，淘宝上也许有，你可以买来尝尝，也是不怎么干的
　　那些便宜的是禽肉。。。不是牛肉。。在内蒙旅游的时候上过当的人飘过。。　　八十大洋400克的样子。。禽肉估计就是楼主说的鸭肉。。
　　吃过一个
王婆牛肉干。。应该是呼和浩特的。。觉得还可以　　
　　普遍都100多以上一斤了，周围牧区多的城市，牛肉干大多都是真的。像呼市包头价格贵还有可能是假的　　
　　我感觉油炸的牛肉干多，比较咸比较湿的的那种　　
　　楼主上图看看啊　　
　　我们平时吃的那种现烤的七八成干的要120一斤，很干的那种140一斤，都很好吃，是自己经常的实体店价，特别注明本人在内蒙古鄂尔多斯　　
　　亲戚家专做超干型的，绝对正宗，Q　　
　　你买通辽产的 都很正宗 　　
　　@99CHN 亲爱的，这个我最有话语权了，我家就是做牛肉干的，淘宝的，有八成都是猪肉做的，当然很便宜，牛肉干要经过好几道程序，要是纯的牛肉做出来的才好吃！可以加我微信了解一下：newday0413
　　反正我吃不出来是什么肉，只觉得嚼的腮帮子疼。。。
　　我家内蒙古，牛肉干出名，价格从八十到一百多，你说的那种真空包装的我常吃，掰开里面就是红的啊，有的时候还有白色的筋，反正我们在店里没买过假的，话说鸭肉能做出那种硬硬的口感和一丝一丝的肌肉纹路么？　　
　　呼伦贝尔人民告诉你，基本最便宜的牛肉干现在都要100一斤了　　
　　@99CHN 回楼主，你买的可能不是牛肉的，纯牛肉的就是打真空包装，也很好吃，现在是市面上假冒的太多了，如果你想要了解可以加我微信wenjie871116，我就是内蒙的，希望会帮助到你，　　　　
　　我们单位去内蒙古旅过游，在通辽买过牛肉干。真的要100以上
　　我朋友内蒙的在淘宝卖牛肉干等系列产品，一些老牌子，我不好说是啥，里面实际都是掺了鹿肉的。这还是好的。主要看价格，牛肉生的都四五十一斤。我这么爱牛肉干，尤其是全干的，他不说我吃不出来。　　
　　内蒙人确定的告诉你，假的很多好哇！就是路边特产店也有很多是假的！不要买所谓的淘宝销量好的，买品牌！我一般买蒙亮或者大牧场！　　
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想要了解牛肉干做法,首先咱们一起了解下牛肉干。第一:来说下牛肉:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。第二:咱们一起了解下牛肉干的营养价值:牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。第三:牛肉干的分类:纯风干牛肉干,真空半干牛肉干,碳烤牛肉干,还有油炸牛肉干等很多。在内蒙古牛肉干被喻做:“成吉思汗的军粮”传说在远古的时候蒙古族祖先行兵打仗,牛肉干因为携带方便,营养价值高便已成为铁骑战粮。现如今,内蒙古牛肉干在当地有很多种称谓:“风干牛肉”“内蒙古牛肉干”“内蒙古风干肉”等。内蒙古风干牛肉干选用内蒙古大草原优质无污染新鲜牛肉,结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游饮食办公的饮食佳品。现在给大家分享下内蒙古风干牛肉干的制作方法:首先选用优质新鲜的牛后腿肉,剔去筋膜,切成大小适当的条状盐,葱,姜,糖等放入小碗调化,加入调料腌制12小时在通风处风干至表皮发硬,加入油锅炸熟或者用烤箱烤熟。注意炸的时候油温不要太高哦!这种是最常见,最普通的牛肉干制作方法,牛肉干因制作方法不同,用料也不一样,通常半干的牛肉干要3斤左右生肉做一斤肉干,品质稍好,较干的牛肉干要5.6 斤生肉才能做一斤牛肉干!批量生产的牛肉干还要加入人工,水电,房租等各项费用,大家在市面上购买牛肉干的时候也可以用这个方法计算出您所购买的牛肉干到底是不是真正的牛肉干,应该属
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牛肉干贵吗，风干的牛肉干多少钱一斤呢
您的回答过短，请将答案描述得更清楚一些
牛肉干挺好吃的哈，是有点贵，不过回家给家人买点是心意嘛，至于价格，从几十元到100元的都有卖，你可以去超市看一下，比较一下。
好的牛肉干是挺贵的。4斤新鲜的牛肉风干1斤风干牛肉干，差不多要200元
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