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：暂无答复Fjdcx898大串想：一个10000+冻品从业者关注的公众帐号，上百篇关于冻品行业原创文章，带你一同思考与探究冻品行业那些事。关注大串想，共享冻品界的思想盛宴。&&十大现象非能概括全貌，仅是从某些角度看问题，供读者参考。&产能严重过剩& & & & 供不应求的好光景没了，近80%的冻品生产企业产能严重过剩，开工不足。产能严重过剩之后的多米诺则是产能不稳定，工人难招难留，固定成本分摊更高，产品性价比更低，竞争力下降，企业日子更难过。产品同质化已成行业“病态”& & & & 1、厂家产品同质化，东家前头刚抄完西家的拳头产品，西家脚后跟着模仿东家的“新武器“，一个新品一热销，几乎一夜之间，张三李四王五赵六一窝蜂上，跟刮台风似的，好大的风口，朋友圈里晒的都是同一款，眼花缭乱的，谁都敢喊我才是“正宗”的。2014年的“培根”风，2015年刮的“雪花排条”风，2016年“火山石烤肠”风正强劲。风口一停，真章才现。& & & & 2、2016年的厦门“火锅节”同质风刮得也挺猛烈，生产火锅料的厂家今年都不约而同的大玩起了串串，各种圆的、扁的、瘦的、长的、板的、螺的，能串的都串成串了，把同质化的火锅丸子，完全复制到了同质化的火锅料串。 有一个厂家更是将各种口味和颜色火锅料统一做成“火龙串”，哇，十几个口味的火龙串，玩得挺欢。& & & & 3、经销商也这么玩，原来各自代理的产品还有专长和特色，都有自己的定位，下线的客户到市场里进什么货找谁家清楚明了。在“行情不好，产品多搞”的方针指导下，你做了我的特色，我做了你的特色，整个市场几乎“清一色”，下线的客户到市场一直看都蒙圈了：“再看看”吧货比三十家。搞到最后经销商自己都迷茫了，什么都想卖，什么都不好卖。跨界者在“回归”& & & & 1、一类是“跨行涉冻者”，他行跨入冻品界。& & & & 近几年似乎什么行业都“不好搞”，于是都觉得“民以食为天”，做吃的肯定没有错，于是乎我们看到了一群原来做建筑的、做装修的、做电子的、做沙子的、做石头的、做服装的、做电器的，各路英雄都杀进来做“吃”的，其中有很大一部分人杀入冻品界，在车间里“玩”起了冻品，我们称这个人群为“跨行涉冻者”。当然，其中也有一部分人做成功了，而且做得很好，但更多的是，入行一看“这行还没有以前本行好做”。& & & & 2、 一类是“不安分”，从冻品行跨界跨行做了各种投资& & & & 其中也少有一部分人跨行很成功，但必竟是少数。在最擅长的领域还没有做出彩来，又“这山望着那山高”，铩羽而归者众！& & & & 3、回归& & & & 数月前著名财经作家吴晓波来到福州演讲的主要是两大关键词：一是“回归”，二是”投资年轻人“。回归到你最擅长的领域，专心专注，必有所成！“迷茫”“没有方向”成了很多人的口头禅& & & && & & & &每天忙于生意，被日常事务“纠缠”分不了身，在行情不好，竞争加剧的时代，增长乏力或生意下滑时，都想着“我要改变”，但是从哪里改变和行动，却表示“迷茫”和“没有方向”。一些冻品行业翘楚，总是能信息通灵，深暗行业发展趋势，早已在布局未来五年至十年的发展规划中，多和这些人聊聊，与智者同行，与高人为伍！“涨”价声一片& & & && & & & &秋刀鱼，涨！米面，涨！猪肉，涨！鱿鱼，大涨！……涨涨涨！& & & &最痛苦的某过于，原料天天涨，成品的售价却难“水涨船高”，多少厂家快变“涨三疯”；经销商也痛苦，定一批货涨一次价，甚至认涨还买不到货。这番持续的涨价潮，富了很多人，也坑了很多人，是富是坑，看眼力，看实力，也看运势！“坐商将死”正在变为现实& & & & 信息不畅，没有附加价值，团队战斗力越来越弱，客户不断流失，份额被对手不断蚕食，利润持续下降，坐在档口等客户和生意上门的时代一去不复返！经销商从选择产品转而注重厂家& & & & 两者有本质的区别，选到一个有潜力的产品能保一时优势，赚点短钱；选到一个有潜力的厂家则能使优势保持得更加长久，与市场接轨、具有前沿思想的经营理念、较强的品牌营销能力的供应商合作，更能实现厂商相互促进，长久共同发展。消费结构已然斗转星移& & & &1、80后90后已成消费生力军，消费习惯产生重大变化；& & & &2、用户需求更加个性化，远离用户，你也就远离了市场；用户与客户有着天壤之别。& & & &3、产品生命周期越来越短；& & & &4、新生事物易被接受，也易被淘汰合伙人是大势所趋& & & & & & & &1、核心员工成股东& & & & 很多走在前沿的冻品经营者，在近两年，分别以股权激励、干红分红、内部创业的方式，让核心员工成了股东，当上老板的员工的工作将更加的投入和稳定；& & & & &2、合伙人创业& & & “联合创始人”在互联界几乎全盘皆是，看阿里巴巴18罗汉，看小米7大合伙人。“联合创始人”近年来冻品界开始盛行，2016年更是达到一个高峰。真正的人才已经很难被雇佣，或被雇佣而不会长久。 & & & &“马斯洛需求层次理论”告诉我们，在度过了温饱阶段后，奔上小康，他们开始追求“自我超越”。长沙的康毅、郑州的王勇玉、刘辉等等等等新兴冻品创业者，都是以合伙人的形式，发挥合伙人各自所长，迅速站稳脚跟，并在短期得取得傲人的成绩。互联网来势汹涌& & & & & & & &1、冻品界的互联网企业越来越多，体量越来越大& & & （1）福建冻品在线创业不到一年，先后拿了创业邦、蔡文胜、雷军的数千万的投资，其“冷冻食材B2B供应链平台”正从大本营福州快速向厦门、南昌、杭州等城市推进，进而席卷全国。& & & （2） 美菜、链农、饭店联盟三家领跑的餐饮B2B也涉及到更多冻品经营。& & & （3）全球优冻品：冻品B2B平台 掘金冻品千亿市场。& & & （4） 冻品互联是一家专门做冷冻生鲜商品销售的 B2B公司， 十个月融资三轮,融资额高达数千万元。& & & &（5）京东、天猫等互联网现象级企业也开始布局进入冷冻食品行业。& & & &（6）位于成都的“找冻品网”获100万元投资，下一步计划融资800万人民币欲做冻品全产业链服务供应商.& & & &（7）从单品角度切B2B餐饮原材料配送，“冻品汇”想把冷冻食品送到中小餐厅.&& & & & 2、传统冻品试水+互联网& & & （1）很多厂家和经销商+互联网的方式，首选在现在电商平台上开个网店，以作为销售渠道的补充& & & &（2）越来越来的冻品传统经营者也正在各级探索 互联网+或+互联网的转型升级之道，南昌的“感恩冻品”已悄然更名“感恩冷联”，长沙聚优冻品的李总正在联合市场十几个经营户，共建B2B平台……数不胜数互联网之于冻品界这波汹涌之潮，在未来几年，将会更加蓬勃发展，“龙卷风”级的企业将在未来5年内诞生。&（本文写于日 太原）案例推荐及参与本文探讨，可加串想家刘助微信号dcx898，做深度交流。扫描“大串想”二维码关注更多精彩！先冻网(xiandongmall)　
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50元/公斤 8月7日
北京新发地肉牛产业作为我国畜牧业的重要组成部分，近些年来得到了迅速的发展，产量一直稳中有升。据农业部统计，2008年我秋季已经来了，养牛场也要做好秋季的常见病预防、牛棚的保暖工作等，气候温热交替白天夜晚温差大，许多牛会出现拉稀摘要：研究了屠宰时不同的击晕方式与猪肉血液生化指标和肉质指标的关系。对80头三元杂交猪进行分组，分为对照组、太原市一家肉类销售市场。冬季进补，羊肉不能少。数九寒天羊肉进入消费旺季，这似乎应该是一种常态。但今年却有些不据《羊城晚报》15日报道，随着中澳自贸协定的实施，近期已有多批澳大利亚海鲜在广州白云机场海关顺利通关，享受中xiandongmall先冻网是中国第一冻品批发交易平台，现有鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、水产等八大类目，牛腱子、猪耳片、六分体、鸡腿、白条鸭等183个热销品类，平台提供全国冻品信息实时共享、手机大额支付、冷链物流运输及金融账户理财贷款等服务，构建互联网+冻品新生态。热门文章最新文章xiandongmall先冻网是中国第一冻品批发交易平台，现有鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、水产等八大类目，牛腱子、猪耳片、六分体、鸡腿、白条鸭等183个热销品类，平台提供全国冻品信息实时共享、手机大额支付、冷链物流运输及金融账户理财贷款等服务，构建互联网+冻品新生态。传统冻品市场“+互联网”怎么玩？
11:11:18&&&&&&&&来源：中国食品报
　　河南四季水产联手鲜易网整合供应链，谋求抢占食材O2O高地
　　2015年9月份李克强总理考察之后，鲜易网成了媒体报道的焦点。
　　其实在此之前，鲜易网就已经在悄悄酝酿一个大的动作&&与线下传统冻品批发市场开展合作。而与河南中原四季水产物流港股份有限公司合资成立供应链公司，正是这个酝酿已久的计划。
　　两家企业的合作可谓强强联合，也使得新成立的合资公司兼具了传统冻品批发市场和互联网的优势，在之后逐步走向全国的过程中，这种优势也将得到进一步凸显。本报记者 李建东/文
　　理念相投，一拍即合
　　日，对于河南鲜易供应链有限公司和河南中原四季水产物流港股份有限公司来说是个大日子，当天由两家企业共同出资成立的河南四季鲜易供应链有限公司（简称&四季鲜易&）正式成立了，向行业揭开了神秘的面纱。在开幕仪式上，双方负责人表示，将携手开启温控供应链与两批市场深度融合的新时代。
　　对于河南乃至全国的冻品行业来说，上述两家企业都不陌生。河南鲜易供应链有限公司的背后，是肉制品行业知名的河南众品食业股份有限公司。而由河南中原四季水产物流港股份有限公司经营的冻品批发市场，在中部地区有着举足轻重的影响力，在冻品行业也可谓无人不知。
　　此次两家企业的联姻，可谓强强联合。事后，河南中原四季水产物流港股份有限公司董事长，同时也担任新成立的四季鲜易董事长的邱新航面对本报记者采访，回忆当时两家企业的牵手过程，也觉颇具戏剧性。
　　日，河南省委副书记邓凯到许昌市调研，在鲜易控股公司，看到这个互联网项目的快速发展，邓凯给予了高度评价。他向陪同的工作人员说：&众品到鲜易，鲜易不容易。这个企业要重点宣传一下，建议河南的生鲜品企业都应该入驻这个平台，自己家门口的企业多好。&
　　而这一幕，很快被电视机前的邱新航在新闻报道中看到了。&我跟朱总本来就是多年的好朋友，我知道他之前做肉制品做得相当好，那天在新闻里看到邓凯副书记去调研，我心说，没想到朱总现在的鲜易网也做得这么厉害，有这么一个平台是很好的事情啊。&第二天一早，邱新航就给鲜易控股董事长朱献福打了一个电话。
　　邱新航在电话里跟朱献福说：&我在新闻里看到邓书记去你们那里调研了，你们的鲜易网做得很不错啊，正想向你取取经呢。&朱献福在电话那头随即回道：&老邱啊，我也正想找你呢，你来我们这里看看吧。&
　　于是，邱新航放下电话，就带着几个公司高层驱车赶到了鲜易控股所在地长葛。在朱献福的带领下，邱新航参观了鲜易网的运行情况，看完之后他用&震惊&两个字来形容当时的感受，没想到互联网和传统行业的结合产生了如此不可思议的变化。
　　当天下午，朱献福原本打算留邱新航一行吃晚饭，但邱新航一看时间才4点，便提议先别吃饭了，让朱献福跟自己回郑州，看看他们经营的中原四季水产物流港。于是，傍晚时分，一帮人又急匆匆杀回了郑州。
　　看完中原四季水产物流港，朱献福同样对这里巨大的货物吞吐能力和广博的网络覆盖范围感到吃惊。此时，朱献福和邱新航两人合作的念头早已话到嘴边，可谓一拍即合。
　　随后，两家企业很快就达成了共识，开始具体着手组建合资公司，到日新公司正式成立，前后总共才用了三个多月时间。
　　强强联手，优势叠加
　　用邱新航的话说，&在冻品行业，我们都是领先者，双方合作，优势互补，甚至之前各自存在的一些问题也一下子解决了&。
　　四季鲜易成立以来，这种联合的优势也在一步步凸显。邱新航告诉记者，目前网上订单的数量每天都在以成百上千的速度快速增长。
　　&四季鲜易的成立，标志着鲜易供应链与四季水产物流港的合作进入全新的发展阶段，是温控供应链与农批市场、冻批市场的深度融合，将开创温控供应链运营平台、技术平台、产业资本平台联动发展新模式，实现资源、价值的最优化。&在新公司成立仪式上，河南鲜易控股董事、副总经理刘朝阳曾如此展望四季鲜易的发展前景。
　　据了解，四季鲜易将依托鲜易供应链和四季水产物流港双方资源，通过&众筹、众包、众扶、众创&等方式，开放信息、技术、金融、标准等资源要素，为四季水产物流港园区内所有的合作伙伴提供温控仓储、冷链运输、流通加工、城市配送、集采分销、电子商务、供应链金融、信息服务、技术咨询等系统化服务。
　　在冷冻行业，两家企业也都可谓名声在外。用&强强联合&来形容两家公司的联姻再合适不过了，邱新航将之形容为&1+1＞2&。
　　据资料显示，河南中原四季水产物流港股份有限公司成立于2010年8月，河南中原四季水产物流港是我国中西部地区规模最大、交易最活跃的水产品、禽畜产品加工交易批发物流市场，也是河南省最大的冷冻水产品专业批发交易市场。
　　目前，河南中原四季水产物流港的商品已辐射到黑龙江、内蒙古、四川、安徽、江西、广东等近20个省份，成为我国规模最大、品种最全的集水产品、禽畜产品、速冻、调味品于一体的储存、贸易和流通中心之一，年交易额达800亿~1000亿元。
　　而鲜易控股的前身则是河南众品食业股份有限公司，鲜易控股通过对河南众品食业、河南鲜易供应链、河南鲜易网络科技等的重组，华丽转身为集供应端、食品安全管理、电商平台、物流配送为一体的产业互联网公司。
　　鲜易网定位为深度垂直生鲜食材B2B电商交易平台，2014年上线以来发展迅猛。数据显示，到2015年9月份，鲜易网注册用户数已达33.5万个，日订单数2万多单，1-9月份交易额36亿元，预计2015年年底实现交易额60亿元。
　　短板互补，1+1＞2
　　生鲜、物流、大宗商品等行业在2015年广受各界关注，大宗生鲜产品的互联网化更是成为生鲜电商领域备受瞩目的亮点。据业内人士初步估算，B2B生鲜电商的市场规模未来5年可以达到千亿级别，同时也会诞生百亿市值的企业，这无疑为目前B2B生鲜电商的拓展注入了强心剂。
　　四季鲜易的联合，也是顺应了这一行业趋势。在邱新航看来，两家企业的合作除了可以起到1+1＞2的效果，还弥补了之前各自存在的短板。
　　&目前冻品经销商们面临的最大风险就是跑单，我们市场上的物流公司同样有这样的问题存在。&所谓跑单，就是一些不规范的冷链物流公司或者货车司机，带着经销商的货物或者货款跑掉了。邱新航说，跑单往往给经销商造成巨大的损失。
　　&这几年来全国市场上跑单的例子太多了，很多小的物流公司做着做着不行了，就很可能卷着为客户代收的货款消失了。&邱新航告诉记者，有些情况跑单金额会大得惊人，因为有的货车来回一趟要半个月到一个月的时间，再加上有些物流公司有一定的规模，车比较多，因而可在短短的时间内积累资金多达几千万元，甚至上亿元的情况都有。
　　邱新航认为，问题主要还是出在以往粗放的物流模式上：规则上存在漏洞，在面临诱惑的时候难免会有人铤而走险。
　　如今借助鲜易网的平台，资金风险的问题就轻而易举规避了。邱新航介绍，作为批发市场的管理方，商户对他们有很高的信任度，而借助鲜易网的平台和物流优势，可轻松实现网上交易，司机也不用代收货款，直接通过后台结算，保障了资金安全。
　　与四季物流港的合作，也让鲜易网摆脱了客户信任度低的问题，同时得到了强大的仓储体系支持。
　　在郑州，以四季物流港为核心，有庞大的冷库群，这里也汇聚了大量的商户和极其丰富的产品。&我们这里和周边，有20多万吨的冷库存储量，已经成为一个强大的冻货集散地。单单在我们的市场里，就有上千家商户，他们的产品是非常丰富的，几乎包含所有的冷冻食品种类，你想得到、想不到的产品都能在这里找到。&&
　　邱新航告诉记者，别看有些是很小众的产品，但经营这些产品的商户都是单品里的老大。聚集了这么多行业老大在这里，销售和辐射能力可想而知。
　　&走出去&，变革行业
　　互联网和传统产业的结合，正在产生如化学反应一般的变化，不管是朱献福还是邱新航，都已经看到了这背后的价值。邱新航用一句话来形容这种改变：&让商户迅速找到买家，让买家迅速找到货物，让货物迅速运出，让资金安全得到保障，同时又能使物流司机收到最大效益。&
　　在以往，物流公司的车经常要等货，因为装不满一车就要赔钱，这一等可能就是一两天的时间，效率低下，而且影响产品安全。而借助互联网的信息平台，物流车辆可以在最短的时间内配好货，甚至在抵达目的地后，也能很快实现异地配货，减少空载率。
　　曾经有生鲜电商的负责人提及，在整个运作过程中，配送成本会占去20%甚至更高。鲜易网自建的冷链马甲平台将全国的冷藏车、冷藏库等冷藏资源聚集到一起，对车辆资源、货物资源进行撮合交易，对冷链物流线路、物流节点进行优化，降低空驶率。不但满足了企业自身需求，降低了冷链环节的成本，还将闲散冷链资源进行集约和联网，使空载率和冷藏库空置率都降低了10%。
　　目前，鲜易控股公司有冷藏车3000多辆，在全国建立了18个温控仓储基地，冷库容量180万立方米，冷链线路覆盖150多个城市，在37个城市实现了生鲜品共同配送、冷链物流服务到达&最后一公里&。
　　&大大提高了效率，大大降低了风险，大大保障了食品安全。&邱新航形容此次合作是一举三得。而今后这种互联网＋传统行业的崭新模式，还将引起更大的变革。
　　邱新航告诉记者，目前他们也正在筹划让四季鲜易&走出去&。作为全国工商联水产业商会永久名誉会长的邱新航，在全国的同行中拥有广泛的人脉基础，而且商会的很多会员单位在当地都是行业内的佼佼者。借助这种优势，四季鲜易未来将会联合周边的十几个地区，形成网络，届时，&互联网＋&的优势也将更加凸显。
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