武夷山岩茶乌龙价位品牌十大品牌

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武夷山岩茶乌龙价位品牌十大品牌

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-10-20 09:34 标签：武夷山岩茶厂

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讨论贴之大品牌岩茶评价
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注明：引用一段某茶友的评价，个人认为有些道理，请各位高人指正！/ I6 F' Y8 X8 a8 a+ o
& &&&“幔亭”、“琪明”，“慧苑”，“示范茶场”、“海堤”、“岩上”、“北斗”、“星愿”（武夷星）到底要选择哪个品牌的大红袍好呢？就我的看法各个品牌的茶各有特点，各有其性价比好的茶。如海堤就是比较老牌的茶企业，以前老一辈喝的色种一枝春就是海堤生产的。但海堤经营的茶品走的是大众化路线，茶叶都是高焙火（电焙），给人茶汤纯厚的感觉，其实茶叶好多都是外山茶，不能称为武夷岩茶，即没岩骨花香的特点。如果喜欢海堤的茶，黄罐的老枞水仙AT102和简装的千里香还是不错的选择。幔亭的茶多选用半岩拼正岩，火工到位，拼配的师傅功夫好，有自己特色，价格不低。幔亭是做贡茶大红袍出名的，卖的很好，但近年该茶品质比以前有所下降，倒是幔亭MT209肉桂比较实惠，一斤两百多元的茶就能喝出岩骨花香的感觉。“琪明”，“惠苑”，“示范茶场”等属老品牌知名厂家，茶质属中上等，各有自己的掌门级人物，原料大多选正岩级，有拼配也有纯料，火工传统型，足火，韵味足，岩韵好，价格贵。“岩上”的掌门人是有名的刘国英，刘一向以科研著称，培育过许多优良品种，对岩茶做工有深入研究。在武夷岩茶的各类权威比赛中多次获得最高奖项，有“茶王”、“状元户”之称，也是目前武夷山茶界获得“冠军”最多的茶企业。他家选料严格，宁缺勿滥，每年出品的茶数量有限，少而精。火工轻中重都有，传统碳焙，其重火工肉桂泡后茶叶乌黑油润鲜活，有时候不喝，单看干茶也能猜出茶的好坏，当然不是绝对。轻火工的大红袍，口感特别，回甘持久。可能刚接触岩上的茶会觉得他家的茶茶性偏烈稍涩，其实这除和你泡茶的冲泡方法有一定的关系外，这正是正岩大红袍岩韵的一种体现，也是常说的水中带骨，是茶叶底好的一个特征。当你理解和掌握了岩上茶的特性，你会越喝越想喝，岩上的茶属于喝了会上瘾的茶。 “慧苑”的掌门人是陈孝文，是国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技艺传承人，自主拥有茶园200余亩，全部位于正岩产区内，其中在著名的“三坑两涧”中的慧宛坑和牛栏坑拥有茶园45亩。其茶走的是传统制作路线，传统碳焙，有拼老茶，正岩喉韵明显，口感醇正回甘好，价格虽然也不便宜，但物有所值。如他家的七里香、大红袍、老枞水仙是不错的选择。北斗的多数重火工，浓香型，拼配一般，正岩少，茶叶底质比较一般，走中价位路线，他家的水金龟品质还可以。永生的属新老拼配，多半岩拼正岩，高山的茶，走的是大众化道路。星愿最次，靠广告和炒作，没有突出的做茶师傅，没有自己好的茶山，选料也差，靠走量维持，量大的时候原料就在市场上收，这几年品质下降厉害。火工一般，茶质多以大红袍101品种为主（叶形偏小，有香没底气，没韵味，不耐泡，茶汤淡）即像普洱的台地茶，在他家里基本找不出好茶来。






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很好，学习了。
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最近迷岩茶，欣赏技术贴！
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楼主让俺想起了那位“大连盲”。
还有你那说法个人认为很多地方不对~~~
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还要自己喝了才好
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学到很多，以前大多和海堤的回头买点幔亭MT209试试
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其他的我喝不起，我只能喝海堤黄罐，正岩？半岩？外山？我分不清
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幔亭MT209肉桂，最近本人正在喝，确实性价比很好，不输500元价位的其他肉桂
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别说是外山5 e% ~0 ?& s% ]0 X/ j
就是山外山我也品不出来+ L&&M8 h5 j- ^5 j&&[0 R
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楼主让俺想起了那位“大连盲”。; M0 e) S# p$ m0 J' M* j5 Q
还有你那说法个人认为很多地方不对~~~
问道禅悟发表于
你也讲一讲
Powered by&&& 大红袍，茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹，品高自显，向谓&岩茶之首&。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟，蕴岩骨花香至味为涵，口碑极佳，备受茶友青睐。而今大红袍品牌声誉与日俱增，&大红袍、红天下&，名不虚传。
　　大红袍属&叶红镶边&半发酵茶。其条形壮结、匀整，色泽深褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。
　　其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地，品饮时有妙不可言的&岩韵&。
　　大红袍是中国茗苑中的奇葩，素有&茶中状元&之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝。大红袍茶树为灌木型，树冠半展开，分枝较密集，叶梢向上斜生，叶近阔椭圆形，尖端钝略下垂，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而发脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。
　　大红袍为千年古树，稀世之珍。现九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，系植于山腰石筑的坝栏内，有岩缝沁出的泉水滋润，不施肥料，生长茂盛，树龄已达千年。于每年5月13日～15日高架云梯采之，产量稀少，被视为稀世之珍。从元明以来为历代皇室贡品。武夷大红袍，属于单枞加工、品质特优的&名枞&，各道工序全部由手工操作，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显&岩韵&特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原茶的桂花香真味。被誉为&武夷茶王&。
洗茶具：将我们要用到的茶具（盖碗或紫砂壶）先用开水冲洗干净。
置茶：将大红袍茶叶放入冲泡茶器中。
洗茶：将开水倒入冲泡茶器中，泡一会儿将茶水倒掉，这时不要泡的太久，不然茶叶中的有益成分可以会溶解其中，造成浪费。
冲泡：在岩茶的冲泡中我们大都采用高冲的方法，让茶叶能够翻滚起来，这样泡出的茶水才能够均匀，冲泡十多秒就可。
出汤品茗：大红袍茶水在冲泡好后倒入公道杯中，然后分入品茗杯中进行品茗。
看：看茶叶的外形：大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶，如果是其他外形的可以确定为非大红袍。
闻：大红袍属于熟香茶，培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香，火香味较足，不应有其他的杂味，
品饮：　品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐黄色，汤色透亮，较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘,但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。
　　提到武夷岩茶不得不说久负盛名的大红袍，正宗武夷山大红袍必定是在武夷山生长...
　　你知道大红袍的泡法吗？大红袍产于武夷山，茶树均生长在岩缝中，被称为茶中之...
　　你知道大红袍属于什么茶叶吗?大红袍产于福建武夷山，是我国的十大名茶之一，有...
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武夷山金奖大红袍
极品高香茶叶【福建名茶】福建十大名茶有哪些福建茶叶品牌_买购网
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摘要：福建茶叶品种繁多，名茶荟萃，如中国十大名茶中的武夷大红袍，安溪铁观音就是产于福建的。那么，福建还有哪些名茶呢？这里为您盘点福建十大名茶以及知名的福建茶叶品牌。
【福建名茶】福建十大名茶有哪些福建茶叶品牌
铁观音属闽南乌龙茶，原产福建安溪县。据《清水岩志》载："青水高峰,出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。"
传说安溪松林头茶农魏饮信佛，每晨必奉清茶一杯于观音大士像前，十分虔诚。一日，他上山砍柴，偶见岩石间有一株茶树，在阳光照耀下，闪光夺目，异于分树，便挖了回来精心培育，并采摘试制。其茶沉重似铁，香味极佳，疑为观音所赐，即名为"铁观音".
铁观音传统的冲饮方法非常讲究。茶具要小巧精致，水最好用山岩泉水。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之六七的茶叶，冲入沸水，用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来。隔两三分钟，再缓缓倒入水茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香，回味甘美。铁观音素"观音韵"之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永，韵味无穷。
来到福建省安溪县，你肯定不会错过喝上一杯浓香可口的铁观音。因为这座具有1043年历史的"龙凤名区",是中国着名的乌龙茶之乡。全县30万亩茶园，年茶产量达3万吨，占全国乌龙茶产量的1/3、福建省的一半。
没有到过安溪县，你肯定难以想象，这个地处闽东南的山区县，不但耕地资源稀缺，且密布着大小4243座崩岗，这个数字也正好是福建全省崩岗总数的一半。
更让人想不到的是，安溪的一些大茶场就是过去的崩岗区修复后改建的。安溪县委副书记、县茶业管理委员会主任陈水潮，带着我们来到安溪恒美村的一片大约200亩的乌龙茶场。他指着绿油油的茶树感慨地说，几年前这里还是全县面积最大的一片崩岗区，如今，已成为当地农民增收致富的依托。
"安溪人待客茶当酒，茶杯一端就是好朋友".品茶之余，副县长兼县水土保持委员会主任刘锦川说起了安溪崩岗的治理开发。"崩岗"是我国南方闽、粤、赣、湘等省的风化花岗岩地区所特有的一种自然地质现象。由于长期的沟蚀和重力侵蚀的结果，原本是林草茂盛的山地，变得支离破碎、沟壑纵横。目前安溪县因崩岗造成的沟壑面积已占全县总面积60%以上；受崩岗侵蚀危害的农田面积达769公顷；全县崩岗侵蚀造成水库有效库容损失达650万立方米，已被泥沙淤满而报废的水库就有6座。
本山茶原产于安溪县西坪镇尧阳村。也是无性系品种，属灌木型、中叶类、中牙种，树姿开张，枝条斜生，分枝细密，叶型椭圆稍长，叶薄质脆，叶片稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不均，牙密而且细长，和铁观音有点相似，品质较优，有观音弟弟之称，系安溪四大名茶之一。毛茶外形和观音也很像，因此有不少商家以本山代替铁观音，欺骗消费者。
特别说明一下：如果是毛茶，本山的茶梗细而长，由于做工的原因，本山茶梗会出现"肉断皮不断的"现象，产生茶梗一节一节的，很像竹子的杆，因此，本山梗有"竹子节"的俗称，而铁观音，则一折即断，而且横截面相当整齐，像用刀子砍过的一样，而本山，你怎么折，那个横截面都会有"胡须".
另，铁观音的锯齿很钝，而且不规则，本山的锯齿相对较尖锐，较规则。
佛手，又名香橼、雪梨。相传为清康熙二十九年（0690年）,安溪金榜骑虎岩的一位老和尚，用茶树枝条嫁接在香橼上而得（见庄灿彰《安溪茶业调查》）.康熙四十三年（1705年）,传入永春达埔狮峰村。制乌龙茶，茶条紧结、肥壮、卷曲呈豪干状，色泽砂绿乌润，香高味浓，汤色橙黄清澈，叶底黄绿明亮，独具风格；制红茶，汤色红浓，叶底红亮，品质甚佳。1996年，佛手被定为福建省茶树良种。现安溪县栽培较少，主产区为永春县，闽中、闽东、闽北有小量引种。
水仙茶是中国传统优良茶种，清咸丰年间从闽北引种于永春鼎仙岩，其后在闽南地区传播种植。永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点，使茶叶更耐泡、香气更显、滋味更醇、汤色更亮，形成风味独特的"闽南水仙",永春成为"闽南水仙"的发源地。品饮水仙茶，沸水冲泡时，茶汤飘逸缕缕似天然兰花独有的清香，未饮先畅；品尝几口，则韵香醇甘，津生喉润；几经冲泡，汤色明亮，韵味尚存，余香绵绵。永春现有水仙茶园1.8万亩，年产1300多吨，为闽南地区产是最多的县份。永春水仙屡获全国茶叶评比大奖，是名闻海内外、具有地方特色的中国名茶。
清咸丰年间（1857年）,永春仙溪乡人郑世报父子从闽北引种水仙茶与仙溪鼎仙岩，其后在永春及闽南地区传播种植，成为"闽南水仙"茶的发源地。
毛蟹原产于安溪县福美大邱仑，无性系品种，中叶类，中牙种，树枝半开张，分支较稠密，叶型椭圆，尖端突尖，叶色较绿，叶质较脆，锯齿尖锐，型似鹰嘴，叶背和叶芽毫毛较多，品种较好培植，抗旱能力强，为安溪四大名茶之一。
原产于安溪芦田。无性系品种。其由来有两种传说：一种是，清道光元（1821）前后，芦田有一株茶树，树高叶长，但不知其名。有一天，西坪尧阳王氏前往芦田拜祖，芦田人特意考问王氏那株茶叫名？王氏不知，一时答不上来，抬头偶见门上有"梅占百花魁"联句，遂巧取"梅占"为其茶名。另一种是，清嘉庆十五年（1810）前后，安溪三洋农民杨奕糖在百丈坪田里干活，有位挑茶苗的老人路过此地，向杨讨饭，杨尽情款待，老人以三株茶苗赠送。杨把它种在"玉树厝"旁，精心培育，长得十分茂盛。采制成茶，香气浓郁，滋味醇厚，甘香可口。消息一传开，大家争相品评，甚为赞赏，但叫不出茶名来。村里有个举人根据该茶开花似腊梅的特征，将其命名为梅占。此后三村五里广植扩种，就逐渐驰名各地。
梅占植株小乔木型，大叶类，中芽种。树姿直立，主干明显，分枝较稀，节间甚长；叶长椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折，叶肉厚而质脆，叶缘平锯齿疏浅。开花多，结实少。育芽能力强，芽梢。
黄旦，茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间（）原产于安溪罗岩，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。
黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。
由于茶树品种和制作上的特色，形成了黄旦独特的品质。由黄旦品程制成的黄金桂成品茶，其"贵气"主要显示在"一早二奇"上。一早，即萌芽、采制、上市早。黄旦一般为4月中旬采制，比一般品种早10余天，比铁观音早近20天。二奇，即外形"黄、匀、细",内质"香、奇、鲜".成品茶条索紧细，色泽润亮金黄。香气优雅鲜爽，略带桂花香味，叶底中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，素以"一闻香气而知黄旦"而着称，古有"未尝天真味，先闻透天香"之誉。品馀精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡。黄金桂正因挟独特的品格和上市早的优势，赢得市场，倍受茶人青睐。
黄金桂早在民国二十九年（1940年）就山金泰茶庄经营，主销漳州再转香港、新加坡等地。1982年3月，安溪茶厂生产的"特级黄金桂"被商业部评为"优质产品".1984年，黄旦在全国茶树良种评审会被认定为"全国良种".1985年黄金桂被农牧渔业部和中国茶叶学会评为"中国名茶".1986年又被商业部授予"全国名茶"称号。
诸多茶叶名家对黄金桂心寄存受，曾作不少精辟论断。陈椽在《中国名茶》中论述："提到黄金桂，有幸品尝过的人即刻会想起那种独特醉人的高香和清醇甘爽的滋味"."黄金桂是有益于身体健康的良好饮料。香高味美，品质独特，畅销国内外，以东南亚侨销为主，目前已扩销到日、法、美和西德等五大洲的30多个国家，深受喜爱".张天福在《福建乌龙茶》一书中叙述："近年来，黄旦以其奇异‘透天香‘品质特点和上市早的市场优势，倍受消费者的喜爱。目前有各种包装形式的黄金桂出口，在香港、澳门、新加坡等地享有很高的声誉".至1999年底，安溪黄金桂的生产已发展到一个新的阶段。全县黄金桂茶园面积达1.2万多亩，产量达2000多吨，约占全县茶总量的16%.茶叶主产区为虎邱镇的罗岩，以及大坪、金谷、剑斗等乡镇。黄金桂的明天将更芳香迷人。
白茶是我国的特种茶。福建省是白茶的主产区，产量占全国总产量的90%以上，去年全省白茶产量1760吨。有关专家近日指出，随着目前国际市场上对白茶的日趋青睐，福建省大力发展白茶刻不容缓。
白茶是我国的六大茶类之一，属轻微发酵茶，基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干，由于制法既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用。所以，成茶披满白毫，汤色清淡、味鲜醇、有毫香。由于采用的鲜叶原料不同，生产出的白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种。专家介绍，茶叶有三降三抗作用（降血压、降血脂、降血糖和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）,其中白茶的功效更为突出。据美国科研机构的研究，白茶中所含的抗癌物质能不断抑制、缩小肝癌的肿块，还可清除自由基，提高免疫功能。因此，白茶在欧美、日本等地越来越受青睐。但由于白茶味道清淡，不如绿茶清爽，更不及乌龙茶醇香，福建本地消费者不多，因此白茶在福建的发展与乌龙茶相比滞后得多。养在深闺人未识，白茶的价格也从原来是乌龙茶的两倍多降至与乌龙茶同价。
专家们呼吁，白茶在福建发展的空间很大，将是未来茶市场发展的主流茶品，福建一定要抓住国外"白茶热"的契机，重整福建白茶的雄风。
绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。
绿茶为我国茶量最大的茶类，产区分布于个产茶省、市、自治区，在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70%以上，销量遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1/3以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。
福建十大品牌茶叶有哪些，茶叶怎么样
(1)天福茗茶：
天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团。
(2)八马茶业：
八马茶业有限公司源于百年前的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。
(3)安溪铁观音集团：
福建省安溪铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。
(4)华祥苑茗茶：
华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。
(5)感德龙馨：
感德龙馨名茶创办于1985年，公司总部座落于福建省安溪县是一家集绿色生态茶叶、茶食品、茶具等相关产品的生产、加工、销售及多功能商业会所服务为一体的股份有限公司。
(6)日春茶业：
日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业，它的源头可追溯至乾隆年间（1736）王仕让发现铁观音。
(7)中闽魏氏：
中闽魏氏经过多年的不懈努力，已经发展成为一家集生态茶园开发、铁观音种植、加工、销售为一体的大型茶叶连锁机构
(8)珍田铁观音：
珍田铁观音是珍田合作社出品的，珍田合作社是通过集资经营，集体合作，与当地茶农协作集体经营的一个企业。
(9)富源茶业：
福建富源茶业有限公司起源于中国名茶铁观音之乡--安溪县祥华乡新寨，源于百年前声名显赫的老字号“富源”茶行。
(10)三和名茶：
三和公司成立于1995年，是安溪县人民政府指定“乌龙茶定点经营企业”。公司主要经营农业、林业的综合开发、旅游业酒店业的投资、茶叶的生产，加工，销售等。
茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。小编为大家盘点福建地区的十大品牌茶叶排名无先后。
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