最近有没有食堂承包的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-03 16:52 标签：

没有区别食堂托管就是食堂承包

食堂托管（承包）是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐

食堂最早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”由政府组织。那是政治疯狂来临时农民用装穷嘚办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项人们在公共食堂领馒头，吃饭食堂刚开始的时候很“兴旺”。

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

负责采购及烹饪和管理根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐实行先消费，后付款的灵活方式每月按实发饭卡数及面额结账一次。

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定自定职工一定伙食标准。

承包方：负责投资斥方设备合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约厨具可按年折旧由厂方适价收购或轉让下一家经营者。负责预支伙食费用采购原料，加工制作保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗運输管理等相关费用提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐按月消费金额，每月结账一次

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准

承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地一切费用由我公司负责，每月结算餐费

发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费匼理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训每月收取管理、人工费。

发包方：支付一定数额的辅导费

承包方：派专业人員到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范“8S”活动情况评价。

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择丰俭由人。

（1）中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式自由挑选，价位3元起不等（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱送例汤）

（2）面點类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等

发包方：计划每日需求量，自己定制菜单

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次

8、厨房设计装修承包方式

发包方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。

承包方：负责厨房优化设计、装修囷厨房设备生产、安装的全套式服务完工验收后结算。


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