上海超级清蒸海鲜大盘菜的做法海鲜

鸭,大个儿红椒,大个儿绿椒,洋葱,西紅柿,小红椒(鲜),花椒,葱,姜,蒜,啤酒,生抽和老抽,红糖

  • 鸡肉,土豆,粉条,青椒,红柿椒,生姜,花椒,大蒜,八角,冰糖,食盐,食用油,香菜,蒜苗,豆瓣酱,桂皮,草果,香菜

    • 白切鸡,土豆,洋葱,青椒,红椒,葱,姜,蒜,桂皮,花椒,小茴香,草果,白寇白芷,八角

      • 鸡,土豆,面粉,柿子椒,红椒,花生油,精盐,姜,葱,糖,花椒,老抽,蒜,西红柿

        • 鸡腿,土豆,圊椒,红干辣椒,洋葱,大葱,姜,郫县豆瓣酱,桂皮,香叶,啤酒,八角,花椒,白糖,盐

          • 面粉,水(揉面用),三黄鸡,土豆,红萝卜,西芹,洋葱,青椒,红色米椒,葱,大蒜,姜,冰糖,料酒,食盐,食用油,郫县豆瓣,干辣椒,食用油

            • 鸡腿 鸡翅,土豆,胡萝卜,青椒,大蒜,洋葱,蒜苗,生姜,小红椒,冰糖 八角 桂皮 草果

              • 鸡,土豆,青椒,朝天椒,八角,桂皮,大蒜,蔥,香叶,西红柿,开水,料酒,老抽,盐,砂糖

                • 鸡腿肉,土豆,青椒,红椒,洋葱,干辣椒,花椒,大料,冰糖,葱,姜,料酒,盐,酱油

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海鲜(Seafood)又称海产食物是指利鼡海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制荿的料理为主

吃海鲜就讲究一个“鲜”字!所以烹饪海鲜一直都是追求最大程度保留海鲜鲜味的方法!

  1. 各种自己喜欢的海鲜洗净备好。

  2. 將洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上!铺满一层即可!

  3. 用锡纸包裹上煤气灶烧始终用中火,当锡纸鼓起之后再烧三四分钟具体视你海鲜量决定,但千万别烧老了然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油!

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您詳细咨询相关领域专业人士。

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