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深圳市刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院有限公司
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深圳哪家西点蛋糕培训学校最1好?我想学习来开店的。最1好是有咖啡饮品蛋糕西点的
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针对开咖啡厅或者开店学员提升技术
课程目标:针对开咖啡厅学员/或者开店学员提升技术
学习对象:针对有无基础均可学习,本课程学习内容结合世面上咖啡厅流行的产品,值得拥有
学习方式:随到随学,由老师示范、讲解,学员实际操作,并由老师现场指导,全天授课,每日上课7小时.
学期及学费:学习20天,学费9980元,一期学不会,下期免学费再学.
食宿安排:学校提供宿舍,每天15元,可以在校定餐也可以出校吃,食宿费自理.(在深圳有住处&的可以不在&学校住宿).
课程内容:
咖啡类(1-5天)
理论知识 中国咖啡发展/世界咖啡发展 咖啡带的分布 咖啡浆果的结构 认识咖啡的种类 生豆/浅烘焙/中烘焙/重烘焙 咖啡的冲煮方法
咖啡店的经营管理&手冲咖啡与精品豆的冲制 虹吸壶的泡制法 意式咖啡 咖啡研磨 装粉 布粉 填压的制作方式 奶泡打法与制作 卡布奇的制作 实心心形的拉花
多重心形的制作意式咖啡制作,Double
Espresso制作,卡布奇诺,拿铁,香草拿铁,焦糖拿铁,棒果拿铁,焦糖玛奇朵&&冰咖啡(海盐芝士咖啡,美式咖啡,冰卡布奇诺,拿铁冰咖啡,冰摩卡,冰焦糖玛奇朵,黛茜女王
拉花款式(实心心形,多重心形,小熊,叶子)约30种
奶茶类、冰沙类、汽泡水类、果饮类(6-8天)
汽泡水饮料系列(哈密瓜汽泡水,芒果汽泡,奇异果汽泡,香蕉草莓汽泡等)、茶饮料系列(招牌水果茶,金桔柠檬茶,百香果柠檬,台湾冰桔茶,柚子蜜绿茶)、沙冰系列(焦糖咖啡冰沙,摩卡咖啡冰沙,芒果牛奶冰沙,草莓牛奶冰沙,奇异果牛奶冰沙,草莓牛奶冰沙等)、经典奶茶(原味珍珠奶茶,椰果奶茶,香草、榛果、焦糖奶茶,红豆、绿豆奶茶、相思红豆、可可拿铁、抹茶红豆)。约30种
精品西点类(9-20天)
提拉米苏、蔓越莓芝士、覆盆子慕斯、重乳酪蛋糕、蓝莓芝士、栗子派、黑森林、泡芙、牛奶天使、马邦芝士、法式布朗尼、轻芝士、冻豆腐蛋糕、巧克力绿茶蛋糕、拿破仑、葡挞、榴莲千层、红丝绒蛋糕19种精品西点
部分教学图片
刘科元西点蛋糕咖啡烘焙学院
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地址:深圳市罗湖区东盛路明泽大厦7楼
来校路线:网址:/
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翠竹北站公交路线:23路&2路&308A路&308B路&376路&53路
君逸华府公交路线:23路&243路&24路&2路&308A&308B&363路&376路&53路
地铁站:3号线水贝站A出口,出站往后直走约600米左右到明泽大厦
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