如何怎么做杂酱面最好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-05-23 16:35 标签： 怎么做杂酱面
蟹籽炸酱面_怎么做好吃_如何做_家常做法视频图解大全 - 中国食谱网
您的位置： >
吃&蟹籽炸酱面&，除了炸好的一碗酱之外，还有其它的菜码。外婆告诉我，这叫&面碟&，大致有：葱拌皮、丝、焯过的，蒜头，腌&&
原料：蟹籽酱20克、丁100克、欣和豆瓣酱50克、欣和甜面酱50克、黄瓜1根、2个、菠菜200克、100克、香椿50克、蒜1头、葱、
1、黄瓜切丁30克，其余切丝
2、香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末
3、欣和豆瓣酱50克、欣和甜面酱50克加20克水搅匀
4、锅中放入油，油热后葱、姜爆锅，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒
5、放入调好的酱，慢火把面酱炒熟，最后放入黄瓜丁出锅
6、虾皮洗净，加六月鲜酱油、葱末、香油拌匀
7、菠菜段下锅焯熟
8、锅中放水，烧开后下煮熟，放入凉开水中过凉，盛入碗中，拌酱即可食用
移动网址：
相关文章 ... ...
推荐阅读 ... ...
按原料搜菜谱
提示：两种食材一起做，可在中间加空格[视频]教你做好吃的炸酱面最新版,如何做好吃的炸酱面,炸酱面怎么做好吃
"教你做好吃的炸酱面" 详细介绍炸酱面怎么做才好吃炸酱面 材料 猪肉馅150克，甜面酱50克，葱花适量，黄瓜丝适量，面粉500克，水300克，花椒粉少许，胡椒粉少许，盐少许 做法1.准备材料：肉馅150克，甜面酱50克，葱花 适量。黄瓜丝适量（拌面用好吃的炸酱面在哪希望吃过觉得不错的朋友来推荐一下哪里的炸酱面好吃哦不要自己是卖炸酱面的来说自己的面好吃前两天去了大花园那个炸酱面了，谈不上好吃但也不难吃，可能是我嘴比较刁吧，呵呵~~不过目前搁虚线应该是没有比那好吃的炸酱面了。如何做炸酱面视频介绍炸酱面在北京十分流行，而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。今天几分钟课堂就教你做家常版的炸酱面。您将需要面条瘦猪肉黄豆酱生抽老抽甜面酱料酒鸡精白糖鸡蛋葱花黄瓜花椒干辣椒1、将猪瘦肉切成细丝简单好吃的炸酱面做法.首先一定要用五花肉，而且肥的和瘦的要分开处理，五花肉放在油锅里一定要煸到位，就是到最后吃的时候能崩出油来的感觉。 2.做炸酱一定至少要有黄豆酱，但黄豆酱有点咸所以要么可以加点白糖要么加点甜面酱。如果最好吃的家常炸酱面怎么做? 怎样做最家常的炸酱面 [百度经验]
图文步骤 共5步
这次川菜干锅酱的做法教你做好吃的干锅酱的做法川菜干锅酱的做法干锅酱的配方炸酱面怎么做的好吃一 .热炸酱面做法 原料： 手擀面或挂面（用手擀面会更好吃）、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱（如果买不到，可以用黄豆酱代替）、香油。 过程： 1．把肉切成黄豆粒大小的丁。 2．油热怎样做炸酱面好吃炸酱面做法： 准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、 萝卜、豆芽菜等。 调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！ 先说说怎么做肉丁如何做出好吃的炸酱面?第一，炸酱面的酱料不是单一一种的，黄酱口干味咸，必须要有所搭配，甜面酱是最好的选择。比例方面是黄酱：甜面酱为1：3。也可以依据个人口感来调和，黄酱多一些便咸，甜面酱多一些便稍甜。我个人比较倾向1：3.炸酱面的炸酱怎么做好吃?我会做炸酱 但是觉得总做那种都吃腻了，我的方法是两种
一个是做肉酱，全部用瘦肉，剁成泥，和大酱一起炒。好吃。
二就是简单的，放葱，放肉丁 放黄瓜丁做 和大酱一起炒了。
还有什么别的方法做酱好吃呢？炸酱的制作： 1、香葱切末，生姜、大蒜切片；猪肉切成小丁，用料酒、干淀粉码味。 2、起油锅，爆香姜、蒜片，放入肉丁滑炒至变色。 3、放入豆瓣酱、甜面酱、花生酱翻炒3分钟，如果酱太稠，可在锅内加点清水。如何做出好吃的炸酱面?不要太复杂……材料：肉，鸡蛋，土豆，元葱，黄瓜，面等。 调料：真味炸酱（韩国原产）、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等 。 炸酱:先把上好的肉，土豆，元葱切成丁（猪肉），然后用盐、料酒、淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所杂酱面_杂酱好吃吗_杂酱面怎么做 - 米胖百科
& & & & & 5
基于1个人的打分
汉族面食。流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即.....
& & &一般的杂酱面是适合所有人吃的，但因为酱的混合性，需注意酱里食材是否有冲突，就比如说因为猪肉不宜...
您可能感兴趣的密制牛肉炸酱面_密制牛肉炸酱面的做法_如何做密制牛肉炸酱面怎么做好吃-特色面点-美食城
&您的位置： >
密制牛肉炸酱面
□ 作者：雯婷茜子
‖ 来源：&&&& 16:39:07
天气渐渐热时，大家最爱的美味要是列个排行榜的话，一定非炸酱面莫属。如果要我一年365天，天天变着花样吃我也不会厌倦。即简单又方便，尤其再配上几碟酸辣开胃的小菜，真似神仙也。&&&&&&&&&&&&&&&&&
为什么炸酱面这么吸引人，《诗经&大雅&广苇》篇里写道：不食其酱，不得其味。
最想吃的正宗老北京炸酱的做法比较麻烦，先煸肥肉丁儿，后加瘦肉丁儿，煸出来后加酱一起熬。这熬的时间要长，为了避免干锅，还要一边熬一边往锅里加水，水不要多，用涮盛酱碗的水就行。等酱熬到颜色发黑了才好。出锅的时候加点葱白末儿，提味。
面要手擀面，筋道。最好来点紫皮新蒜，提味下饭，也杀菌。据说老北京炸酱面馆的面码要根据季节不同，准备八样时蔬，什么芹菜末、黄瓜丝儿、扁豆蒜瓣白菜心儿、黄豆芽、青豆嘴儿，还有水灵灵的小萝卜儿。吃完面喝碗面汤，原汤化原食。
今天想到的是改良一下，用牛肉做馅，想不到味道也出奇的好，甚至超越了小肉丁的香味，做上满满一碗酱，冷却，分成三份，懒人们也有福气了，忙的时候，只要煮碗面，浇上一勺牛肉酱微波一转，就可以马上享受啦。。。。
有没有被香味惹到口水直流啊。。。
酸辣黄瓜的制作请点击下面链接，还有独家美白祛痘收缩毛孔面膜的制法哦
上一篇：芝麻糖三角下一篇：凉面
欢迎分享您密制牛肉炸酱面心得，感谢您的参与！豌豆杂酱面的做法_豌豆杂酱面的家常做法_正宗豌豆杂酱面怎么做好吃-美妈三餐 | 为您推荐微信获取更多菜谱>> >豌豆杂酱面的做法豌豆杂酱面补钙铁锌硒　
鲜切细面条250克；粑豌豆1小碗；猪肉（三分肥七分瘦）250克；甜面酱10克；郫县豆瓣酱1勺；姜1小块；蒜7瓣；小葱1小撮；
香油适量；花椒末适量；盐适量；油辣椒适量；
豌杂面，全称是豌豆杂酱面，是川渝两地的经典面条，不是只有老北京才有杂酱面哦。我钟爱四川的各种面条，各种味道。豌杂面，不是成都最主流的口味，有些面馆甚至看不到它的名字，不过，四川的面条中，依然有它的江湖地
豌豆杂酱面做法和步骤1准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用；先做猪肉杂酱，蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散；2炒至猪肉末较干，成金黄色；下郫县豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀；加1小碗水，小火熬煮几分钟就好了，待用；碗里调上油辣椒、葱花、剩下的蒜末、花椒末、香油、盐；3锅里放水，煮沸，先舀两大勺到碗里，再煮面，面煮至七八成熟，捞起来放调料碗里，我还顺便煮了点绿叶子菜一起。再浇上一大勺粑豌豆和一大勺的猪肉杂酱就可以了。4豌杂面，全称是豌豆杂酱面，是川渝两地的经典面条，不是只有老北京才有杂酱面哦。我钟爱四川的各种面条，各种味道。豌杂面，不是成都最主流的口味，有些面馆甚至看不到它的名字，不过，四川的面条中，依然有它的江湖地位。5第一次吃豌杂面，在四川的一个县，珙县，地属宜宾市，当时那个感觉，真是难以形容的，三下两除就干掉一大碗，在县里吃东西，那装面的碗都比成都大两圈多的，份量也给得足，以后就一直念着，豌杂面。在同样热爱面条的重庆，豌杂面更是常见。6豌豆用的是粑豌豆，在粑豌豆肥肠汤里介绍过做法的，一次可以多做些，分装冷冻起来，可以解冻后炖汤，还可以做这碗豌杂面了。7杂酱就是炒的肉末，也可以多做些，至少吃上两顿呗，也可以把豌豆和杂酱先在锅里就混合好，我为了方便分别保存，还是分开得好。8在面碗里打好油辣椒的底，加上煮好的面条，浇上杂酱，还有一大勺的粑豌豆，还可以再整点榨菜末，和面，把杂酱和粑豌豆混在一起，那滋味，啧啧。豌豆杂酱面饮食特点豌豆杂酱面饮食禁忌&&&&无
菜谱导航分类人群功效热门食材大家都喜欢的美食专题热门推荐本站部分资源来自网友上传，如果无意之中侵犯了您的版权，请，本站将在3个工作日内删除。-----

我要回帖

更多关于 怎么做杂酱面 的文章

 

随机推荐