菠萝啤不能和什么一起吃可不可以和鸡精一起做菜吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-05-15 14:01 标签： 菠萝啤不能和什么一起吃
首页 > 菜谱大全 > 菠萝啤蒜蓉小龙虾 “最近小龙虾当道，到处个个都在晒，我也口馋忍不住，买回来解馋了。”用料菠萝啤蒜蓉小龙虾的做法1.给小龙虾刷刷澡，要刷干净哦2.把它的爪都剪掉，省得扎嘴3.剪开背，这步不能省略，这是为了更好入味且容易剥开4.热锅放油，加入葱，姜，大蒜翻炒5.加入小龙虾，大火翻炒一会6.倒入半罐菠萝啤，翻炒一会7.加入适量蚝油和酱油翻炒8.加入适量鸡精和盐，继续翻炒均匀9.盖上锅盖焖10.焖干水了就可以出锅了11.美味的小龙虾我要开吃啦菠萝啤蒜蓉小龙虾成品图烹饪技巧别问我为啥没去虾线，因为我觉得好难扯出来，所以我是吃的时候再去。看到很多人说用啤酒焖，我家没有，也不爱啤酒味，所以改用菠萝啤，味道挺棒的。菠萝啤蒜蓉小龙虾的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。');
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其实这就是个新菜尝试大厨+试吃小白的故事了，主角就是作者李甜甜和小林同学，鼓励情侣日常不忙时一起制造美食共同成为快乐吃货哦，今天就是这个连载情侣菜谱故事的第四篇，七夕特别菜式之啤酒板栗鸭，下酒菜的超级选择。
一眨眼2020年的七夕又到了，感觉一年好像好多情人节似的，正月十五花好月圆节、2月14西方情人节、3月14白色情人节、520表白节、七夕节、中秋团圆节、双十一脱单节，各式庆典方式眼花缭乱，但唯有吃是永恒不变的主题，吃货遍地都是，我是吃货我自豪。
一般节日的时候，有人会喝红酒、白酒、茅台、啤酒等，我和小林同学一般就是喝“快乐水”，所谓的快乐水就是指雪碧、可乐、奶茶、菠萝啤等一些毫无酒精含量可又好喝的饮料啊，正所谓快乐水使人快乐哈哈，但不能多喝哦，碳酸饮料多喝对身体不好，偶尔过下口瘾就算了，今天菜式的辅助材料就有快乐水之一的菠萝啤啦。
今天跟大家分享的这道超级好啃、简单易做、又适合情侣小酌的下酒小菜——啤酒板栗鸭，教程大家先圈起来哟：
1.鸭肉切块，板栗从中间切两到三半；（鸭肉建议大家选用鸭腿，纯鸭胸肉口感不够香韧，但鸭的其他部分骨头又太多，板栗大家一定要中间切开，不要整只，后面炖的时候会很难熟和入味）
2.鸭肉冷水下锅，加入少许料酒和姜片去腥味，水开煮一会捞出，清洗干净浮沫；（鸭一般比较肥，如果皮肉之间有脂肪油的，大家要用手去掉，不然后面炖煮时会很油腻）
3.鸭肉沥干水分后放入蚝油、料酒、盐、生抽、老抽进行腌制1-2小时左右；（因为是下酒菜，腌制时长可以久一点，让鸭肉更入味）
4.起锅热油，放入姜片炒出姜香味，倒入鸭肉进行翻炒（这里不要偷懒哦，多翻炒一会，让姜香味和腌制料汁的味道更深入）
5.倒入板栗，先放适量清水对鸭肉和板栗进行熬煮，让板栗和鸭肉软糯，然后倒入一瓶330ml左右的罐装啤酒中火进行焖煮；（啤酒的种类有很多，大家根据自己喜欢的口味挑选，我选用的是菠萝啤，因为我不太喜欢啤酒的苦涩味，大家如果有兴趣可以试一下，就是那种有股淡淡凤梨汽水味，口感挺特别的，啤酒焖煮过程中大家要时不时翻一下锅底，防止粘锅变焦黑）
6.当锅里的啤酒汁变得粘稠后，放入少许盐、鸡精、白糖、生抽进行调味就可以出锅吃肉啃骨头啦。
每天跟小林同学的戏精交流时光就是在吃晚饭时，一边吃新菜式，一边天南地北的闲聊瞎扯，李甜甜和小林同学都是戏精来的，动不动就戏精上身哈哈。这次的啤酒板栗鸭也出现了小梗，就是李甜甜在处理板栗时又偷懒了，直接整颗板栗下锅，导致最后已经上餐桌时的板栗还是硬邦邦的，李甜甜觉得咬得很累不想吃，直接全挑给小林同学并恐吓小林同学要锻炼牙齿吃完它们，不能浪费粮食。
小林同学默默的吃了一会，然后突然开口说道：“我曾经看过一个笑话，你知道罪犯和女人的区别是什么吗？罪犯还有谈判的机会……”说到这里小林同学就不出声了，可怜巴巴又有点委屈的小眼神看着李甜甜，可惜李甜甜脸皮可厚了：“申诉无效，维持原判，吃光板栗，否则判你个浪费粮食三天不给肉吃的罪名”哈哈哈哈哈哈。
工作或者谋生之中确实需要大家拥有超高的智商和情商，才能在社会谋的一席生存之地，但大脑一直都高度运转其实很累，心会更累，现在疫情之下也限制了很多公众场合的玩耍的快乐，鼓励大家趁这个机会多下厨房，不要老吃外卖，做饭和吃饭其实可以是人生中很快乐的两件事哦，希望这个菜式能帮到七夕有需要的你哦。好啦这一个菜式先这样，下一个再见。
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我一般二至三天会更新一篇情侣菜谱日常，大家有兴趣可留意关注，正所谓人生不长，应该一起去看生活中的星辰大海。
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