孩子不爱吃饭怎么办爱吃吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2024-03-09 11:15 标签： 孩子不爱吃饭怎么办
2016-12-05来源：网友分享
作者：潘书蕾
一、小孩过量吃蔬果的影响　　1、过量食用菜叶类蔬菜伤害宝宝　　芹菜、韭菜、菠菜、卷心菜、莴苣、甜菜叶、萝卜叶、小白菜等许多蔬菜中都含有一定的硝酸盐，儿童一次性大量进食新鲜的蔬菜，加上儿童的消化吸收不完全，肠道内的细菌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，容易引起食物中毒。这种食物中毒在儿童身上反映出来的特征就是“乌嘴”———嘴唇变得青紫。这是因为亚硝酸盐进入人体，氧化血液中的血红蛋白为高铁血红蛋白，后者无携氧功能，导致组织缺氧，引起肠原性青紫症，表现为皮肤青紫，尤以口唇青紫最为普遍。　　不仅如此，孩子吃过多蔬菜也会影响其它有营养的食物的摄入，而且一次进食过多，还可产生一定的危害。这是因为，蔬菜中的膳食纤维素会影响人体对食物中的蛋白质、脂肪和某些微量元素的吸收。同时，膳食纤维还会抑制胰酶的活性，因而在一定程度上影响了碳水化合物、蛋白质和脂肪的吸收，而且高纤维食物其草酸和植酸的含量往往较高，这些元素都会影响钙、铁、镁的吸收，降低人体免疫抗病的能力。此外，膳食纤维过多还会导致食糜体积大，所含物质密度降低，影响吸收率。　　2、经常在餐前吃西红柿　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。　　3、胡萝卜与萝卜混合做成泥酱　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。　　4、香菇洗得太干净或用水浸泡　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。　　5、过量食用胡萝卜素　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，母婴出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。　　不过，如果宝宝出现高胡萝卜素血症，妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天，宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦，毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程，如果宝宝真有这种情况出现，妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。二、宝宝过量吃肉有哪些坏处　　1.容易变胖　　据调查指出，体重过重的学童比例有愈来愈高的趋势。当然引起儿童肥胖的原因好多：快餐店林立，喝过多的含糖饮料、运动量不足等；但在笔者的营养咨询门诊经验中发现，体重过重的儿童喜欢吃肉的比例比较高，其实这是可理解的，因为肉类是属于高脂肪的一群，在每日饮食中，脂肪占总热量比例高的饮食型态，比较容易让人变胖。　　2.会摄取较多的饱和脂肪酸　　猪肉及牛肉等红色肉类有较多的饱和脂肪酸。我们都知道饱和脂肪酸摄取过多，容易引起高血症等慢性病。或许您会说，小孩的身体代谢状况较好，应该无所谓，但各种慢性病都是日积月累而来的，还是应该要趁小开始保养。　　3.因营养摄取不均衡，反而瘦弱　　若只吃肉而其它食物吃的非常少的话，小孩并不会变胖，反而有可能会瘦弱。因为人体需要各类的营养素，必须在这些营养素全都足够的情况下，才能促进生长发育，即使肉类含的蛋白质是生长所必须，但无其它营养成分配合，仍不足以维持正常的生长。　　4.若同时不爱吃蔬菜水果，容易造成便秘　　只爱吃肉不吃蔬菜的小朋友，会因为纤维质摄取量不够而便秘（纤维质可以增加肠内有益细菌、帮助排便、预防便秘、控制体重、预防肥胖）。三、儿童零食吃太多的三危害　　零食是很多朋友喜欢吃的食物，薯片、锅巴、瓜子各种小食品常常出现在各种不同的场合。朋友们都知道，零食并不能够对我们的身体起到保健作用，相反零食吃多了还容易导致儿童牛皮癣、过敏性紫癜等疾病。　　1、久用伤脾胃：小食品、饮料多属甜味食品，久用甘甜之品会发生胃热积滞，脾不化食，食欲下降，甚至偏食、厌食。长期偏食、厌食，导致营养素摄入不足或比例失调，机体因营养缺乏而免疫力下降。因此，久用小食品、饮料即可影响少儿的正常发育，又会导致营养不良及其它疾病的发生。　　2、干扰儿童的正常饮食规律：小食品、饮料香甜可口，儿童将其作为零食，随时食用。久而久之，则不能按时正常用餐，打乱了正常的饮食规律。儿童不能及时的补充所需的营养。　　3、添加剂和重金属的添加不利健康：很多小食品、饮料中都含有化学添加剂，如染色剂、防腐剂、甜味剂等。有些膨化食品经铅容器加工制作（如爆米花），其重金属盐超标可达数倍至数十倍。以上化学和重金属盐类物质被人体过量摄入均会对健康产生不良影响。四、儿童每天吃多少合适　　每天怎样吃？吃多少？最有权威的就是由中国营养学会的专家们根据中国人的实际情况制定的中国居民膳食指南和膳食平衡宝塔，介绍给你：　　中国居民膳食指南　　一、食物多样、谷类为主　　二、多吃蔬菜、水果和薯类　　三、常吃奶类、豆类或其制品　　四、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油　　五、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重　　六、吃清淡少盐的膳食　　七、如饮酒应限量　　八、吃清洁卫生、不变质的食物　　平衡膳食宝塔　　平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。　　第一层：谷类食物，每人每天应该吃300-500克；　　第二层：蔬菜和水果，每天应吃400--500克和100-200克；　　第三层： 鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位，每天应该吃125-200克（鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克）；　　第四层： 奶类和豆类食物合占，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。　　第五层：塔尖是油脂类，每天不超过25克。　　宝塔没有建议食糖的摄入量。因为我国居民现在平均吃食糖的量还不多，少吃些或适当多吃些可能对健康的影响不大。但多吃糖有增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖食品。　　以上就是一个人每天要吃的食物及其具体的数量，除了糖以外，其他的调料不计算在内，可以适量食用。（食盐要限制的，每天不要超过6克）食物的种类当然是越多越好。发布养生资讯
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