什么小除餐饮以外还有哪些小本生意创业比较好做？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-10-15 14:45 标签： 除餐饮以外还有哪些小本生意
昨天说到了，我们的目标：20万，开一家赚钱的餐饮小店！！！开一家什么样的餐饮小店呢？别急，作为行业内的老司机，各种资源还是比较丰富的，朋友圈走一波，立马收到很多回复。大致是以下几种：①开个奶茶店：加盟或者自创品牌，供应链成熟稳定，操作方便简单，产品具有成瘾性，但竞争大；②开个卤味店：原材料稳定价格便宜，操作方便简单，热卤新鲜，全天候可销售，市场广阔；③开个烤鸭外带店：标准化的京味片皮烤鸭，消费升级，对县城市场是降维打击，性价比高，操作也简单；④开个预制菜销售店：时下最热风口，品牌加盟费低，产品丰富，可以做区域代理，无需技术人员；⑤开个串串店：炸、烤、卤都可以，毛利高，标准化操作方便简单，深受年轻人喜欢。相信很多想开餐饮小店的你们对上面的这些也有一些基础的了解，下面是我自己的考察与分析结果：奶茶店：一片红海，县城市场更是主打低价竞争，单杯利润空间低；本地化品牌与全国连锁跑马圈地；品牌加盟费较高，客户忠诚度极低，是一个随机选择性更大的产品，对选址要求高尤其是在县城，也就意味着高房租投入，不符合预期。PASS;卤味店：鲜卤产品是一个好的机会点，竞争对手是菜市场凉菜，选择的最大依据是口味，选址要求不是很高，设备投入也低，符合预期。待定；烤鸭店：烤鸭外带已经发展了2、3年，成熟的产品标准及供应链体系基本完善，竞争对手主要是菜市场烧鸭，从产品品质上降维打击，但是因为制作工艺的繁琐，单日产能是受限的，主要客群是年轻消费者，既可以作为主食也可以做菜，也能抢占一部分熟食、卤味的市场，选址要求不是很高，设备简单，符合预期。待定；预制菜销售：从某种角度将这就是一个零售店，而且在县级市场很难走通，因为其主要消费群体是不大会做饭的年轻人，解决他们做法难的痛点，可是在县城年轻人基本和父母住一起，用不着他们做饭，痛点也就不存在了，PASS；串串店：竞争太激烈，在县城更要和街边摊抢生意，有一定的冲动型消费，对选址要求高必须在人流大的核心商圈，可能会在房租上投资超标，备选；※为什么我不喜欢在县城的核心商圈开店？因为一个县城基本就一个核心商圈，最好位置的门面就那么几个，是极度稀缺资源，就很少会有合适的位置出现，即使出现也必定是高转让费、高房租，会提高投资额，提升整体的投资风险，而我恰恰是一个风险厌恶者。同时，县城的城区一般也不会太大，电瓶车绕一圈基本不超过30分钟，那么非核心区域对于县城的消费者来说到店成本也不高，可能就是打车5-8元，电瓶车10分钟，走路15分钟的事，那我们就没必要硬往核心凑。从省下来的转让费、房租中间拿出极少一部分就足够作出打透全城的线上线下推广方案了。还是那句话，毕竟，县城就那么大，就那么多人。好，我们继续回到正题，选择我们小店的品类：最终经过走访了多家待选品类的线下门店，也讨教了这些门店老板后，我选择了做“烤鸭外带店”，正好有个朋友就是品牌方，我就选择了直接加盟。为避免广告嫌疑，具体哪个品牌我就不说了。真正让我下定决心的是一句话：烤鸭不仅是北京的，更是中国的。可是，可是，还有很多人没有吃过烤鸭，这就是一个问题；酒楼里面的烤鸭动辄200多，我们用一个外带店提供40多一只的烤鸭，它不香吗？有市场、有意义，还有钱赚，那就是他了至此，项目升级为：20万开一家挣钱的烤鸭小店。项目确定，接下来就是针对性的选址了，明天正好总结下我近5天的选址过程。这是我的一次全新尝试，纯实操记录的开店日记，为啥不叫创业日记？因为我们要低调做事，先做好一个简单的生意后再说。开店很忙，我尽量做到每天日更，有兴趣的建议关注我。也希望我的这个开业日记能为广大希望做餐饮的朋友提供一点小小的帮助。

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