公司从个人购买的设备手里买设备和材料,如何入账?

后厨卫生管理制度(精选9篇)

  在现在的社会生活中,越来越多地方需要用到制度,制度是国家机关、社会团体、企事业单位,为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序,保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展,依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。那么拟定制度真的很难吗?下面是小编为大家整理的后厨卫生管理制度(精选9篇),希望对大家有所帮助。

  后厨卫生管理制度 篇1

  1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。

  2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。

  3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。

  4、不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。

  5、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。

  1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。

  2、保持瓷砖清洁光亮,勤擦门窗。

  3、工作结束后调料加盖,工具、用具、工作台面、地面清理干净。

  4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。

  5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

  6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

  7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。

  1、冰箱有专人管理,定期化霜。

  2、保持冰箱内外清洁,每日擦洗一次。

  3、每日检查冰箱内食品质量,杜绝生熟混放,严禁叠盘,鱼类、肉类、蔬菜类,相对分开,减少串味,必要时应用保鲜膜。

  1、认真做好原料的检疫工作,变质、有毒、有害食品不切配、不烧煮。

  2、食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于洗清后,分类以塑胶袋包紧,或装在有盖容器内,分别储放冰箱或冷冻室内,鱼肉类取用处理要迅速,以免反覆解冻而影响鲜度,要确实做到勿将食物暴露在生活常温太久。

  3、凡易腐败饮食物品,应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开贮放,防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味,并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱,可吸净臭味。

  4、食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉,加工台面干净,配菜盘与熟菜盘有明显区别。

  5、食品充分加热,防止里生外熟,隔顿、隔夜、外购熟食要回烧后再供应。

  6、按政府有关规定,禁用不得销售的食品。

  7、蔬菜不得有枯叶、霉斑、虫蛀、腐烂、如卫生不合格,要退回粗加工清洗。

  8、干货、炒货、海货、粉丝、调味品、罐头等,要妥善储藏,不得散放,落地。

  1、切配器具要生熟分开,加工机械必须保持清洁。

  2、熟食、熟菜装盆、餐具不得缺口、破边,必须清洁,经消毒后,无水迹、油迹、灰迹、方能装盆出菜。

  3、不锈钢器具必须保持本色,不洁餐具退洗碗间重洗。

  1、切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。

  2、砧板清洁卫生,用后竖放固定位置,每周清洗,定期消毒。

  3、不锈钢水斗内外必须保持清洁,光亮。

  4、遇有下水道不通或溢水要及时报修。

  1、灶台保持不锈钢本色,不得有油垢,市头结束后清洗干净。

  2、锅具必须清洁,排放整齐。

  3、炉灶瓷砖清洁、无油腻,炉灶排风要定期清洗,不得有油垢。

  4、各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖。

  1、非冷荤间工作人员不得无故入内。

  2、冷荤间操作人员,必须做到两次更衣,戴帽子、口罩。

  3、操作前必须消毒、擦洗工作台、刀具砧板、餐具等,保持清洁卫生。

  4、冰箱每日清理,每班擦洗一次,隔夜剩菜必须回炉加工。

  5、冰箱内食品必须排放整齐,加用保鲜膜。

  6、冰箱如损坏要及时报修。

  7、冷荤间严禁放私人物品及杂物,包括茶杯等。

  8、冷荤间餐具不得混用,专间使用。

  9、罐头食品启用后,当日用余必须倒入有盖玻璃器皿,放置冰箱内。

  后厨卫生管理制度 篇2

  1、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。

  2、工作人员必须做到工作前和去厕所后要洗手。

  3、各种餐灶具要随时洗刷干净,消毒存放,保持清洁卫生,工作间及环境卫生,应按责任区域进行清洁,做到天天清扫,每周彻底清扫一次,夏季要做到每日喷药消毒,并安排专人负责灭蚊蝇、蟑螂。

  4、工作人员按时理发,按时更换工作服。

  5、工作期间必须衣帽整洁,头发须梳理整齐置于工作帽内;禁止在厨房内吸烟,穿拖鞋和赤背。

  6、每周检查卫生,不合格者,视情节给予处罚。

  1、操作期间,不准打闹,使用厨具应轻拿轻放,不准乱扔。

  2、开关电器和设备时,要严格执行操作规程,不准用金属或湿手动电闸。

  3、使用各种炊具机械,要严格操作规程操作,取放物料时必须关机。

  4、非厨房工作人员不准进入厨房重地,工作时间禁止会客。

  5、牢固树立“安全第一”的思想,定时进行安全教育和安全检查,分析不安全隐患,防止各类事情的发生。

  6、灭蝇、灭鼠药物要由专人使用、管理。喷洒药物时,须将各种食物、炊具等盖好,喷完后必须用水冲洗,以防中毒。

  7、认真加强食品安全,防止出现食物中毒。

  8、定期进行消防培训和演练,检查天然气等阀门始终处于完好状态。

  餐饮原材料及物料用品的管理制度

  1、原材料及物料用品应以勤进少储为原则,防止积压。对于材料购进和领用,要严格按照计划和审批手续办理;

  2、原材料的购进须厨师长提出计划,报店长批准,报公司总仓库。

  3、酒类物品须收银员(兼管酒水)提出计划单,经店长签字报酒水配送公司。

  4、物料用品原则上统一领用,要严格控制物料消耗。

  餐饮从业食品卫生“五四”制度

  1、由原料到食品实行“四不”制度,采购员不买变质腐烂的原料,保管验收员不收腐烂变质的原料。加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料,服务员不卖变质腐烂的食品(零销单位不收进腐烂变质食品、不出售腐烂变质食品,不用手拿食品,不用废纸、污物包装食品);

  2、成品(食物)存放实行“四隔离”:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离;

  3、用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸汽或开水);

  4、环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量。划片分工,包干负责;

  5、个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;换衣服、被褥;勤换工作服。

  了解食品加工制作过程中的各项卫生要求是餐饮人员卫生知识的一个方面。饮食加工制作的卫生要求按加工制作的过程大体可分为4个内容,即采购运输、食品贮存、食品粗加工和食品细加工。

  它是食品加工质量控制的第一道关。在采购时,要采购符合卫生标准的食品原料,并在运输过程中防止污染。饭店的食品及原料,要在定点生产单位购买,饮食部门和卫生部门要有严格的检查和验收制度。运输过程是常见的一个污染环节,食品可能受到不洁的运输车辆、容器等污染,要防止这种现象发生,就要做到运输车辆专车专用,装卸人员要按照操作卫生要求去做。

  食品贮存应做到以下几点。

  2、各类食品分库存放。

  3、库房保管人员每天检查。

  4、常温库要通风、防潮,保持库内干燥,有防鼠、防蝇措施。

  5、冷库要加强温度管理,每天记录检查温度。

  食品原料在细加工前要先进行粗加工,尽量把一切污染消除在粗加工间里,

  1、食品原料荤素分开加工。

  2、加工用各种机械用具保持清洁卫生。

  3、在加工过程中对原材料进行检查,不合格不用。

  4、粗加工要有计划,当天进料当天加工,并及时冷藏。

  5、粗加工间的卫生工作要专人负责。

  细加工是菜肴的最后一道工序,要做好生熟分开、彻底加热和剩饭处理等3个方面的工作。

  1、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。

  2、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。

  3、厨师不得戴戒指和留长指甲。

  4、严禁在厨房操作间吸烟,及私人物品进入操作间。

  5、切配和烹调实行双盘制,汤锅、炒锅每日清理制。

  6、尝汤勺的使用,在烹操作时,试尝口味应用小碗或小勺。尝后汤汁一定不能倒入锅中。禁止用手勺尝口味。

  7、配料的水盆要每日换水,保证其清洁卫生。

  8、案板、砧板每日刷洗一次,砧板应刮清擦净,做到版面,板底,板边“三洁”用法布置好,立放晾干。

  9、铁锅每日(餐)收时要洗净竖起,定期铲去锅底的油污和焦灰。

  10、油盆要新老油分开,每日滤油脚一次。

  11、各类调料罐要每日清洁一次,每周清毒一次,餐后要加盖放置。

  12、抹布要经常搓洗,每日消毒,不能一布多用,以免交叉污染。

  13、要保持冰箱内部整洁,做到每日清理,每周消毒。

  14、食品存放要做到生与熟,成品与半成品,食品与杂物及天然冰的隔离。

  15、所有原料加工必须使用容器,不得直接放于地面操作,避免污染。

  16、餐具、用具清洗要执行一刷、二洗、三冲、四消毒的规定。

  17、做到采购员不买;验收员不收;厨师不用;服务员不售腐烂变质食品。

  18、环境卫生采取定人、定物、定时间、定质量,划片分工包干负责。

  19、垃圾桶要带盖放置,每天要清理。地面要保持清洁,无水泽。

  20、每天要对厨房操作间进行紫光消毒灯的开启消毒。

  后厨卫生管理制度 篇3

  1.保持厨房内外环境整洁,符合环境卫生要求。有采取消除蚊、蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

  2.墙壁无污迹、残渣、网状物等,清洁无灰尘。

  3.地面排水通畅。加工操作完毕后,立即清扫、冲洗地面,保持无残渣、污物、油迹,保持清洁干燥。

  4.地面无油污、无灰尘、无痰迹。

  5.垃圾桶随时保持清洁。废弃物及时倒入垃圾桶内,并严密加盖。保持固定位置,当餐垃圾当餐清除(所有垃圾桶内的垃圾必须全部清除净)。

  6.食品橱柜、操作台使用后洗刷干净并揩净。做到无尘、无油垢、无污迹、无残渣等。

  7.贮存食品场所环境需符合卫生要求,周围无公害,温度、通风适宜。

  8.厨房内不得存放私人物品。

  10.不随地倒垃圾和脏水。

  11.定期打药、灭虫。厨房无死角。

  后厨卫生管理制度 篇4

  为了贯彻执行国家《食品卫生法》和《食品加工、出售、饮食卫生五四制度》,切实把好饮食卫生关,防止食物中毒事故和食源性疾病的发生,确保师生身体健康,特制订本制度。

  一、食堂专设监控人员,在后勤处直接领导下检查各班组餐厅的各项卫生工作。各班组餐厅接受上级卫生部门的检查和指导,接受用膳者的监督,及时发现并改正存在的问题。

  二、非炊管人员(领导、卫生检查人员除外)不得进入厨房、熟食间、售饭处。

  三、招收新工作人员必须先经过健康检查,取得健康证后方能上岗。炊管人员按规定每年进行一次健康检查,不合要求的人员应及时调离工作岗位。炊管人员必须经过食品卫生知识培训。

  四、餐厅卫生实行划区包干,责任到人。

  五、各餐厅的卫生工作列入当月的考核内容,对不符合卫生要求的给予相应处罚。

  六、餐厅工作场所做到每天几小扫,每周一大扫,件件工作做到"落手清",保持餐厅工作场所的整洁。

  七、库房整洁,食品分类存放,先进先用。

  八、荤素菜拣净洗洁,切配分开,防止交叉污染。

  九、根据食品卫生有关规定,要求工作人员做到:

  1、食品道道验收--凡腐烂变质(含超过保质期)的食品,采购人员不买,保管人员拒收。

  2、生、熟食品样样分开--操作人员分开,盛具、工具分开,冰箱(库)存放分开。

  3、食具件件分工--熟食盛具、刀、出售用的工具,使用前严格消毒,同时做好消毒后的保洁工作。

  4、食物烧熟煮透,烹饪时防止外熟内生,隔餐饭菜必须蒸烧透后方能出售。

  5、环境卫生整洁无害,下脚料及时清理并倒放在指定地点,餐厅有防尘、防"四害"装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。

  6、讲究个人卫生,养成良好的卫生习惯,开饭时必须穿工作服,戴工作帽,个人卫生除做到"四勤"外,还应做到"四不"(即不随地吐痰、不乱扔烟蒂,不在开饭时间抽烟蹲坐、嬉闹和在操作间抽烟,不面对食品咳嗽、打喷嚏,不穿拖鞋和戴首饰戒指上班)和"四洗手"(即加工食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞好卫生后洗手。)

  后厨卫生管理制度 篇5

  一、仓库保管员卫生制度

  1.做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。

  2.定型包装食品按类别、品种上架堆放,挂牌注明食品质量及进货日期。

  3.散装易霉食品勤翻勤晒,储存容器加盖密闭。

  4.食品于非食品不混放,于消毒药品、有强烈气味的物品,不同库储存。

  5.仓库经常开窗通风,保持干燥。

  6.冰箱、冷库经常检查定期化霜,保持霜薄气足。

  7.经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。

  8.做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。

  9.分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。

  二、食品采购卫生制度

  1.采购食品前与厨房等部门联系,做到计划进货。

  2.采购食品先看质量,有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。

  3.采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。

  4.不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。

  三、食品拣洗加工卫生制度

  1.蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。

  2.清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

  3.肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。

  4.肉类加工后无血、无毛、无污物,水产做到无鳞、无腮、无内脏。

  5.宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。

  6.工具、容器冲洗干净、荤素分开使用。

  7.工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作

  四、餐具消毒卫生制度

  1.洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。

  2.幼儿食具用蒸汽法消毒,水开后30分钟,要保证消毒的时间。

  3.当天使用的餐具,当天清洗、消毒。

  4.洗消完毕将碗池,消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。

  5.消毒后的食具放置在消毒橱内。

  五、熟食专间卫生制度

  1.操作人员进专间前,必须双手洗净消毒,穿清洁工作衣并带口罩。

  2.每天工作前,必须将刀、砧、抹布、操作台面、盘子、夹子、秤盘等一切用具消毒。

  3.分菜时不用手直接接触熟食。

  4.熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品,盛放熟食必须使用盘子,保持冰箱整洁。

  5.操作人员须持有健康证上岗,专用间内不准存放与熟食无关的食品。

  六、营养员操作卫生制度

  1.工作时要做到三白,不披肩,化妆者宜淡而大方。

  2.做好工作台的`消毒清洁工作。

  3.端盆、碗时,手指不接触食品,

  4.分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。

  5.用过的餐具及时收回清洗、消毒。

  6.每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。

  7.烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。

  1.切配时检查食品质量;发现变质、有毒、有害食品不切配。

  2.工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。

  3.盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。

  4.加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。

  5.放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。

  6.工作结束、做好工用具、台面及加工场所清洁卫生工作。

  八、烧煮煮透卫生制度

  1.注意食品新鲜,变质食品不蒸、不下锅、不烘烤。

  2.烧煮食品充分加热,烧熟烧透,不外熟里生。

  3.隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。

  4.不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。

  5.炒菜时勤翻动,勤洗刷炒锅。

  6.工作结束,调料容器加盖,灶上灶下冲洗清扫干净。

  九、食品从业人员个人卫生制度

  1.必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作,每年必须体检和培训一次。

  2.上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽,头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。

  3.上岗前后便后,应洗手消毒,不得穿戴工作衣、帽进入厕所。

  4.在销售直接入口食品时,食品从业人员不得直接用手抓取食品,必须使用清洁的售货工具,销售时货、款分开。

  5.操作时不吸烟,不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。

  6.不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露饰物;勤理发、勤洗澡、勤换工作衣、帽。

  后厨卫生管理制度 篇6

  ㈠、本公司所有的厨房工作人员必须持有效“健康证”并定期接受体验。

  ㈡、所有工作人员都必须接受卫生知识培训,具有良好的个人卫生习惯,做到“七勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被子褥、勤换工作服、使自己具有良好整洁的仪表。

  ㈢、在工作范围内不得随便地吐痰、吸烟、留长指甲、留长发、涂指甲油、涂口红、戴饰物等。工作时严禁谈笑打闹,不得在厨房范围内洗耳恭听除厨房用具,物料以外的物品。

  ㈣、保持良好的卫生操作习惯,上班时穿工衣,戴工帽、口罩,不得面对食品咳嗽、打喷嚏以及其他不卫生的行为,不允许用勺直接试味。

  ㈤、凡有下列情形之一者应洗手:

  ①接触食物和食品用具前;

  ③咳嗽、打喷嚏后;

  ④接触未能煮熟的食物后。

  ㈥、洗手的正确方法:

  ②有肥皂抹手并搓洗;

  后厨卫生管理制度 篇7

  一、使用新鲜屠宰肉类

  1、屠宰后6小时以内,可以接受的肉类温度在8度以上。

  2、采购部必须预先批准新鲜屠宰肉类的家禽供应商。

  3、产品必须附有标签新鲜屠宰和收货日期与时间。

  4、新鲜肉类不应在上午11时后收货。

  5、新鲜肉类必须在4小时内烹调,或在4小时内冷却至内在温度8度以下。

  1、无许可证的供应商不得进入酒店的食品储藏库、加工场所。

  2、厨房食物搬运工人,必须接受基本食品卫生知识培训和体检合格证明。

  1、在盛装前先将容器消毒以减低交叉污染。

  2、冷库里不应有不洁的盛放食品的纸箱类。

  3、干净的放食品的纸箱可以放在总冷库内。

  4、细嫩而易损的水果可以放在原有的包装箱内以得保护。

  5、确保手推车在污染后能及时清洁。

  6、运送生肉,家禽和海鲜时,应使用不同的器皿以防交叉污染。

  1、食物包好后,放在清洁的食物安全容器内。

  2、在储藏货物时,应实施先进先出的原则。

  1、所有货物一定附上日期标签。

  2、切勿把生食物放在即食的食物上。

  3、所有食物要用保鲜纸或锡纸包好,或存放在盖好的食物安全容器内。

  4、在储存时,生果和蔬菜无需包盖。

  5、肮脏的纸板箱不可存放在冰箱内。

  六、冰箱和冰库的维修保养

  1、必须时常保持清洁和良好的运作状态。

  2、门胶边和门绞叶都要在良好运作状态。

  3、门要紧紧关闭,切勿结霜,不可有水点凝聚或渗漏灯要有灯罩,电线不可外露。

  4、层架、墙身和地板都不可生锈、破损或任何外来物质。

  5、温度测量器要保持良好动作状态,时常检查和较正。

  1、零下18度或以下――贮藏冰冷食物的正确温度。

  2、在零下15度至零下18度之间――必须采取行动去改善贮藏温度情况。

  3、在零下15度和以上――必须把食物迅速转移到另外适当地方。

  八、贮藏产品储藏的先后次序

  1、将食品储藏在适当的环境中及适当的温度下以防止由食品变质引起的疾病。

  2、冰冻和必须冷藏的食品必须在抵达20分钟内储藏。

  3、采购部必须提供一张易腐败的食品名单给收货部。

  4、在存货时就应遵循先进先出的原则。

  1、所有产品应注明制造日期或生产日期。

  2、在摆放冷冻食品和干货时,旧货应放在前面,保证先来的货品被先用。

  3、抛弃过期的食品。

  1、真空包装可能只适用于将生肉、家禽、鱼切块保存。

  2、每一包必须有包装当日的日期标签 。

  3、真空包装必须贮存在5度以下冻结。

  4、真空包装的第二储存生命期将会是三天或以下。

  1、一个空气流通的房间将会防止霉菌的生长。

  2、一个膨胀的罐头可能含有可以致命的细菌和毒素。

  3、货品应在有系统的和清洁的环境下储存,温度保持在20度以下,相对湿度在65%以下。

  4、货品应有制造商标签:有厂名、厂址、生产日期、保质期限、品名、保存条件、标准代号等。

  5、没有凹痕或膨胀的罐头。

  6、没有已打开的包装、罐头、瓶子、袋子,有适当的层架,保持空气流通和卫生保存食物。

  7、没有害虫迹象和它的粪便,严禁个人物品。

  8、实践先进先出,不可储存操作性器材。

  红色:所有生肉及家禽(及有潜在危害的食品)。

  蓝色:所有生鱼及海鲜(及有潜在危害的食品)。

  绿色:所有沙拉,蔬菜及水果(消毒或已削皮的)。

  白色:其它可即食食品。

  2、砧板保养:砧板应定期清洁,并保持表面光滑。

  附有红色标记的木制砧板只可用于切生肉家禽。

  附有蓝色标记的木制砧板只可用于切生的鱼类和海产。

  附有绿色标记的木制砧板只可用于切生的蔬菜。

  保持砧板清洁和表面光滑。

  每天晚上将砧板表面清洗干净并可用盐磨擦它的表面。

  将它垂直摆放,使之凉干,每天早晨用前把盐清洗干净。

  1、所有厨房工作人员应在开始厨房工作前洗手及清洁指甲

  2、必须每30分钟洗手或在以下情况洗手(上厕所后;接触生食物后及垃圾后;存放食品后;在接触生肉、海鲜、鸡蛋、存货后;离开高风险地区及休息后)。

  (1)用温水湿手;

  (3)两手搓洗20秒;

  (4)擦手及指甲;

  (5)用纸巾或干手机烘干;

  (6)涂上消毒液。

  1、洗手设备应设置在所有厨房的入口处。

  2、洗手池应有温水供应。

  3、粘贴洗手指示。

  4、配纸巾及干手机。

  5、肥皂及指甲刷。

  6、指甲刷应装有链子并放在有消毒水的容器内。

  1、一次性手套是在接触直接入口食品时使用。

  2、在戴手套前要先洗手。

  3、手套在连续使用了30分钟后,应被更换。

  4、当接触其他物品时应使用纸巾。

  5、当手套有破损或洞时,应及时更换。

  十七、紧急救伤――伤口及患处

  1、急救箱内应包括防水粘贴胶布,以防止血液及细菌污染食物。

  2、紧急救伤政策。

  3、食品处理者工作时不可有裸露或发炎的伤口。

  4、干净的伤口应再贴上一块颜色鲜艳的防水胶布。

  5、防水胶布每4小时换一次。

  十八、厨房内的个人卫生

  1、员工可戴一只没有宝石和表面平滑的结婚指环。

  2、厨房员工不能佩带手表和手镯,它们会妨碍洗手。

  3、手表不应挂在制服的扣子钩子间。

  4、厨房员工也许只可以戴一粒式的点缀耳环。

  5、手指甲必须修剪短和容易清洁。

  6、厨房员工需要戴帽子;留有长发的员工必须把头发扎在后面。

  7、所有员工必须穿戴清洁工作衣帽和围裙,禁止在围裙上拭擦手。

  8、匙羹和小刀不应放在口袋里。

  9、所有个人财物应放在酒店提供的有锁的柜内;不可存放个人财物在厨房内的抽屉内。

  1、在食物处理范围内,不可吸烟。

  2、在食物生产线内,不可饮食或咀嚼口香糖。

  3、不可吐痰,不可咬手指甲,不可舐手指当拿起纸或包装纸时。

  4、不可挖和抓鼻子,不可对着食物咳嗽和打喷嚏。

  5、在厨房内不可接触或梳理头,使用匙羹试味,不可用与食物接触的器具来试味。

  6、用来试味的匙羹,只能用一次,如果需要再试,应改用另外一只匙羹。

  二十、刀具的卫生及存放

  1、颜色刀具应与相同颜色的砧板一起使用。

  2、在工作前和工作后,应把刀具清洗和消毒。

  3、在工作时,刀具必须在每件工作前和后,进行清洗和消毒。

  4、刀具必须加以清洁和消毒,并且存放在指定清洁的位置。

  5、刀具清洁及消毒程序:

  (1)去除刀上的碎屑。

  (2)用温肥皂水来清洗。

  (3)再用温水来冲洗。

  (4)用纸巾擦干。

  (5)喷上消毒剂。

  (6)存放在通风的架上。

  1、制冰机只能用来贮藏客人用的冰块。

  2、制冰机应时常保持干净卫生。

  3、制冰机应把盖子关好。

  4、安有链子的冰铲应放在一个有消毒剂的卫生容器里,按时更换消毒剂,并需填写在记录表上。

  5、制冰机不能用来冷却任何瓶子或容器。

  6、盖子的橡皮垫或海绵应保持干净和良好状态。

  7、制冰机应每星期清洗与消毒。

  8、制冰机的清洁记录或复印本,必须存放在塑料袋中,贴在制冰机上。

  二十二、切片机――旋转式的设计

  1、应在每次使用后和工作结束时喷洒消毒液来清洗。

  2、每天结束后应拆卸切片机进行清洗消毒。

  3、管事部员工应在夜间清洗切片机的整体。

  4、螺母及螺栓必须保存在恰当的容器内。

  二十三、餐具清洗消毒

  1、每班开工时,记录洗碗机的操作。

  2、清洗温度为55――65度;测量器最后的过水温度为82――86度(高温消毒);盘子离开洗碗机的温度为高于71度保持15秒种。

  3、洗碗机不能达到82度,应该使用化学品消毒。

  4、每两小时换水1次。

  5、将干净与肮脏的物品分开操作。

  6、先将手洗净,才处理清洁物品。

  7、使用干净的毛巾将这擦干净。

  二十四、厨房用具清洗装置

  1、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。

  2、洗厨用具处应有三个适当容量的水槽作手洗用法。

  3、洗厨用具处应有:热水供应;贴有洗厨具指示;自动式供应清洁剂、消毒剂;基本清洁工具;有盖垃圾箱;储存架子。

  4、不许使用钢丝球和金属刷。

  二十五、奶油搅拌器

  1、奶油储存在容器内,保持温度(最高)在8度。

  2、每4小时把管嘴消毒一次。

  3、每当消毒管嘴时,把时间记录在饼房的记录本上。

  4、奶油应时常盖好。

  5、每天清洁和消毒搅拌器。

  1、时常保持罐头刀的清洁。

  2、每次使用后,厨房员工必须清洁和消毒刀锋和框架。

  3、罐头刀清洁程序:

  将罐头刀从框架取出、用硬毛刷清洁剂清洁刀锋、用温水冲去清洁剂、将罐头刀放回刀架让刀锋在空气中吹干。

  1、工作台的表面都必须在使用前、在每件工作前和后及接触生食后立即进行清洗和消毒。

  2、将工作台上的生食物和即食的食品分开摆放。

  3、有伤口的人,切勿在工作台上工作。

  4、每个加工台应备有瓶装可喷洒的消毒液及纸巾。

  5、放在工作台上贮藏加工配料用的容器,必须在每次使用前和后清洁和消毒。

  6、必须用纸巾消除漏出的食物,再加以消毒。

  二十八、解冻――在冷库里

  1、不正确的解冻会导致食物中毒。

  2、用温度来控制肉类、禽类、鱼类的解冻。

  3、食物应在温度8度以下解冻。

  4、在食物解冻时应帖上一个有解冻日期的标签以确定产品的保存期限。

  二十九、解冻――室温

  1、不鼓励在室温下解冻。

  2、解冻必须在90分钟内完成。

  3、食物表面必须保持在低于10度。

  4、解冻食物必须帖上时间标签。

  5、解冻后,该产品必须在12小时内使用。

  三十、解冻――在流水中进行

  1、大多适用于贝类、海鲜、肉类食品。

  2、在流水中解冻最多不超过4小时。

  3、必须隔绝水笼头和水箱中的空气。

  4、必须使用消毒干净的容器来盛装食物。

  5、在解冻过程中,水池不能用作其它用途。

  6、解冻后产品必须在12小时内使用。

  1、在运送、陈列和服务的过程中,热食温度不低于65度。

  2、储存在65度以上的食物,最多只可保存4小时。

  3、如果热食保温在54度――60度间,最多可摆放2个小时然而翻热至75度,再摆放2个小时,便需将食物丢弃。

  4、所有保存在65度以下的食物必须被扔掉。

  5、添加新食物时不可把新食物倒在旧食物上。

  6、热锅温度必须高于63度,以确保食物温度保持在63度。

  7、保持热水容器中有足够的水,以确保热锅内的食物达到指定保温温度

  8、餐后的剩余食物全部丢弃。

  9、必须有时间及温度记录。

  1、所有热食必须保存在高于65度温度中。

  2、当热食存放温度为54―60度时,最长存放时间为2小时,然而再次加热至75度,再过2小时后,将余下食物仍掉

  1、已冷却食物的内部温度为4――8度。

  2、尽可能快的冷却所有食物。

  3、当热食温度超过63度时应在90分钟内将其冷却至10度以下。

  4、一旦冷却,食物就应该贴上标签,加盖并立即冷藏在5度以下。

  5、必须有完整的冷却热温度记录。

  1、所有自助餐的即食冷食必须保持在8度以下,不可陈列食物多于1小时。

  2、陈列在自助餐的食物均应在1小时内更换。

  3、不可以在旧的食物上加添新的食物。

  4、应将器材设备温度设定在8度以下,以保持食物的温度在8度以下。

  三十五、第二储存生命限期

  1、第二储存生命限期适用于所有贮藏在雪柜里的食品。

  2、食品应注明生产日期。

  3、加工好的食品在48小时内使用。

  4、加工好的热食应在72小时内使用,除非特别注明。

  三十六、剩余菜肴(再热食物)

  1、食物曾经保持在65度并在90分钟内冷却至10度,或在4小时内冷却至5度,然后冷藏,再热后可以再用。

  2、再热食物时,中心温度一定要到达75度,最少8分钟。

  3、当使用微波炉再热食物时,食物温度一定要到达75度,最少8分钟。

  三十七、烧腊食品的冷却和吊干

  1、必须提供烧腊房作吊干的用途。

  2、除烧腊食品外,其它食品不得存放在内。

  3、有足够的容器去防止血水滴下,以免造成生熟食物的交叉污染。

  4、将食物再热到最低限度75度、最少8分钟。

  三十八、酒吧柜台检查

  1、每日应作检查。

  2、检查:雪柜温度;搅拌机的清洁和消毒;食品包装好否;食品必须附上名称和生产日期的标签(不能超过12小时);使用绿色砧板和刀具;保持吧台干净整洁;备有消毒液及一次性卫生手套;将化学品附上标签及储存在指定地点;垃圾桶加盖放好。

  三十九、厨房垃圾箱

  1、不良的废物处理系统可能导致虫鼠横行和增加交叉污染的危险。

  2、垃圾箱应保持清洁和良好的动作状态。

  3、任何时间垃圾箱必须盖好,包括在运输中。

  4、在高危厨房较合宜安置脚踏式垃圾箱以避免双手与垃圾箱盖接触。

  5、垃圾箱应安装塑料垃圾袋,装置轮子以便移动。

  6、垃圾箱不应装的过多,纸箱不应丢进垃圾箱内。

  7、要有规定时间去清洁和消毒垃圾箱。

  1、任何时间垃圾房必须保持清洁和卫生的状态。

  2、必须有充足的光线、空气流通和适当的密封,以防止虫鼠进入。

  3、必须有清洗地点作清理用途。

  4、在垃圾房的外面,必须设有洗手的水槽;任何时间都不应该有虫鼠出现,必须有灭虫器和保持良好的工作状态。

  5、垃圾房安装有门或塑料门帘。

  6、保持排水系统清洁和正常运行。

  四十一、化学品贮藏

  1、化学品必须与食物、食物包装或其它操作器材分开贮藏。

  2、全部化学品都应该有正当的产品名称标签。

  3、应该分开贮藏酸性和碱性的产品,混合氯和酸性产品混合将会产生有毒的氯气。

  4、化学品仓库应该有安全工具设备(手套、护目镜等)。

  后厨卫生管理制度 篇8

  1.本单位法定代表人或负责人是食品卫生安全的第一责任人,对食品卫生安全负全面责任。

  2.主管厨房负责人及厨师长,对食品卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。

  (1)组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。

  (2)制订食品卫生管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查。

  (3)检查食品生产经营过程的卫生状况并记录,对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

  (4)对食品卫生检验工作进行管理。

  (5)组织从业人员进行健康检查,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。

  (6)接受和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查,并如实提供有关情况。

  二、从业人员健康检查制度

  1.食品从业人员应按《食品卫生法》规定,每年进行一次健康检查,如遇特殊情况还应接受临时检查。

  2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。

  3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

  4.从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生的应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后凭有效的医院证明方可重新上岗。

  三、从业人员卫生知识培训制度

  1.应按《食品卫生法》有关规定,每年接受食品卫生法律法规及相关卫生知识的培训学习,经考核合格后方可上岗。

  2.新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗,培训情况应记录在案。

  3.应定期组织从业人员学习食品卫生法律法规及相关卫生知识,使从业人员了解熟悉有关应知应会内容,每次学习要有学习记录。

  4.应建立从业人员学习培训、考核档案。

  5.对不参加培训学习或考核不合格者要从严考核直至辞退。

  1.按各工作岗位的职责和卫生要求,开展卫生检查工作。

  2.由负责人会同有关人员对食品生产加工、经营等各个环节进行卫生检查工作。

  3.每次检查均应将发现问题与当事人确认,并做好卫生检查记录。

  4.应针对检查中发现的问题,提出改进及处理意见,对不符合卫生要求的行为应及时制止。

  5.健全卫生管理奖惩制度,每次检查结果均应纳入单位工作考核。

  6.应建立卫生管理档案备查。

  1.应保持良好的个人卫生,操作时必须穿戴洁净的工作衣帽,接触直接入口食品时还应戴口罩。

  2.不得用手直接抓取各类熟食品。

  3.不得穿戴工作衣帽进入厕所及与食品加工无关的场所。

  4.不得在食品处理区吸烟和随地吐痰。

  5.非工作人员不得随意进出食品处理区。

  6.操作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手;

  (1)开始工作前或上厕所后;

  (2)处理食物前或处理生食物后;

  (3)处理用过的设备或食用具后;

  (4)处理动物或废物后;

  (5)咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后;

  (6)触摸耳朵、鼻子、头发或身体其他部位后;

  (7)从事任何可能会污染双手活动后。

  7.不得在操作过程中佩带饰物及与生产无关的个人物品。

  六、原料采购索证制度:

  1.采购原料必须符合国家有关的食品卫生标准,并依法向供货方索取当年有效的卫生许可证.营业执照复印件等备查。

  2.采购食品要认真严格地进行质量检查;不得采购无食品标识、标识不清及无检验(检疫)合格证的食品。

  3.所购食品执行入库交接验收登记制度,登记后由采购员和管库员双方签字确认。

  1.库房要有专人管理,严格执行食品出入库检查验收制度。

  2.食品的储存要分类、分架存放,并做到标记鲜明,码放整齐,隔墙离地,定期检查。发现超期和变质食品要及时处理。

  3.食品与非食品不得混放,消毒药品及有强烈刺激气味的物品不得与食品同库存放。

  4.库房必须有机械通风设施,经常通风换气,保持库房干燥。发现食品变质、发霉、生虫要及时处理。

  5.做好库房防鼠、防虫、防蝇及防蟑工作,通向室内的门要加防鼠板。

  6.设置退货位,对拟退食品应及时处理。

  7.要保持库房卫生良好,内外整洁。

  八、粗加工管理制度

  1.粗加工必须在粗加工间内进行,工具、容器要专用。

  2.加工前要先认真检查待加工的食品及其食品原料,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。

  3.各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应分池清洗,水产品应在专用水池清洗,禽蛋在使用前应将外壳洗净,必要时应进行消毒处理。

  4.清洗后的食品应保持清洁,放在清洁的容器内,并放置于专用货架(台面),不得直接置于地面,以防食品污染。

  5.切配好的食品应按照加工操作流程,在规定时间内使用。

  6.易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。

  7.加工场所垃圾要及时清理,不得随意乱扔或堆积,要设专用箱(桶)并加盖。

  8.要保持加工场所卫生整洁。

  九、烹调加工管理制度

  1.烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行烹调加工。

  2.不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。

  3.食品必须充分加热,烧熟煮透,防止里生外熟,加工时食品中心温度应不低于70℃。

  4.烹调后的食品要保洁存放,不得与半成品、原料混放。

  5.剩饭菜应冷却后冷藏存放,外购熟食品应回锅充分加热后供应。

  6.烹调出菜流程合理,无交叉污染,生熟食品应分台或分层放置,生熟容器有明显标记,不得混用混放,用后洗净消毒,定位保洁存放。

  7.盛装调料的容器要保持清洁卫生,调料内无异物、无油垢,并定期消毒。

  8.烹调过程中应保持操作台面清洁。

  9.不用炒菜勺尝味,不用抹布擦拭碗碟。

  十、面食制作管理制度

  1.加工前应认真检查各种食品原辅料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。

  2.在操作间盛放食品的容器不得直接落地。

  3.调味品贮存的容器要符合卫生标准,容器要加盖,防止鼠、害虫污染食品。

  4.制作过程中使用的食品添加剂必须严格执行食品添加剂卫生标准。

  5.食品应蒸熟煮透,在加工时食品中心温度应不低于70℃。

  6.加工带馅食品时,未用完的馅料应冷藏存放,并在规定存放期内使用。

  7.各种设备用具用后应保持清洁,加盖清洁的防尘布罩。

  8.应保持操作间卫生清洁。

  十一、凉莱制作管理制度

  1.凉菜制作必须做到“五专”:即专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒。并在凉菜制作间入口处设预进间,供工作人员二次更衣、洗手消毒使用。

  2.凉菜制作间内必须安装空调设施,保证室温低于25℃。

  3.凉菜制作间加工前必须进行紫外线消毒,每次消毒时间不少于30分钟。

  4.凉菜制作前要将刀、砧板、台面、手进行消毒并有消素养记录。

  5.加工前应认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工;供加工用的蔬菜、水果等食原料,必须洗净消毒,未经清洗处理的,不得带入凉菜制作间。

  6.凉菜制作要有计划,当日加工当日使用。

  7.工作结束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作间内的清洁卫生工作。

  8.非专业间操作人员不得擅自进入,不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。

  十二、餐饮具清洗消毒制度

  1.餐饮具使用前必须洗净消毒,符合国家有关卫生标准,并定位存放,保持清洁,未经消毒的餐饮具不得使用。

  2.洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与其他水池混用,要有明显标记。

  3.洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合卫生标准要求。

  4.已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,消毒后的餐饮具必须贮存在专用的保洁柜内备用,不得与其他物品混放在一起,保洁柜要定期清洗、消毒、保持其干燥、洁净,不得存放其他物品。

  5.禁止使用破损餐饮具及重复使用一次性餐具。

  6.应定期检查消毒设备、设施,使其处于良好状态,采用化学消毒的应定时测量消毒液浓度

  后厨卫生管理制度 篇9

  加强厨房卫生管理,杜绝不卫生行为。

  适用于xx城服务中心。

  3.1个人卫生要求

  3.1.1工作时应穿清洁的工作服,分菜员应戴口罩。

  3.1.2开始工作前,用肥皂把手彻底洗净,如上厕所,处理生肉、禽和蔬菜或废弃物后必须立即洗手。

  3.1.3勤洗澡理发,不留长发,不留长指甲,要经常保持自己的身体、头发、脸面的清洁。

  3.1.4烹调操作时,禁止用手接触做好的食品。

  3.1.5进厨房不抽烟,不随地吐痰、擦鼻涕,不要对食品咳嗽和打喷嚏。

  3.1.6从业人员必须经过严格的体格检查,身体健康的才能工作。

  3.2 环境卫生要求

  3.2.1积极采取有效措施,消灭苍蝇、老鼠、蟑螂、害虫及其滋生条件。

  3.2.2地面、墙壁、顶棚、炉灶、案板保持清洁、明亮整齐。

  3.2.3容器用具、案板、印模、工具用后洗净、并保持干燥。

  3.2.4搞好冰箱卫生工作,做到生熟原料分开,合理存放食品,定期打扫冰箱。

  3.2.5厨房的废弃物、垃圾等要及时扫除、处理。

  3.2.6必须保证每次操作完毕后彻底清扫一次,每周大扫除一次,以保持操作间光亮、宽敞、干燥、卫生。

  3.2.7执行环境卫生'四定'制:定人、定片、定时、定质量。

  3.2.8未经允许,非食堂工作人员不得进入厨房。

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企业年终工作总结15篇

  总结是事后对某一阶段的学习或工作情况作加以回顾检查并分析评价的书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,快快来写一份总结吧。总结怎么写才能发挥它的作用呢?下面是小编整理的企业年终工作总结,欢迎大家分享。

  在20xx年里,我充分发挥了审计的作用,对于有效地防范风险、确保资金安全、规范内部管理,促进x财务管理规范、协调发展起到了积极作用。我根据上级审计室20xx年度工作计划,对于本年度完成的工作做如下总结:

  一、进一步建立健全了内部审计工作的内容和工作制度

  强化了业务学习,解决了审计工作中遇到的新问题,使审计工作由查错防弊型向风险防范型和管理促进型转变。

  二、认真学习相关业务

  在具体工作中对x是否按政策规范收费、对费用的使用及结算情况、日常公用经费的筹措和使用情况等作为一项重要内容进行了审计,保证审计在落实经费保障体制中的作用。

  三、对x的财务收支、经费管理工作和食堂伙食费

  收支情况做到了一期一审,并及时上报审计工作报告,有效地提高了经费使用效益。根据x经济活动特点,今年审计的主要内容有:

  1。对x的各项收入进行了审核,内审小组认为x的所有收入都及时入账,并纳入了x的财务核算,无隐瞒、截留挪用、转移_收入的情况;

  2。对x的各项支出情况,包括员工工资、绩效工资、经补贴、伙食费等支出情况进行审核,重点审计了支出的真实性和合法性,有没有损失浪费等行为,内审认为均符合有关规定要求,各项支出均属合理;

  3。对于x的资产构成情况,经审计认为货币资金按规定办理了收付手续;固定资产做到了帐帐相符、帐物一致;各类往来款项作了相应清理;

  4、对x的负债也作了相应审计,没有产生新债,更没有举债消费。

  四、认真贯彻上级内审部门的文件精神,及时完成安排的各项工作

  1。严格执行了年度审计工作计划,提高了对计划严肃性的认识。在具体审计工作中坚持原则,实事求是,客观公正地看待和处理问题;

  2。全面审计,突出重点。对x的财务审计既以真实性为基础把基本情况摸清楚,又抓重点问题进行深入地分析,争取了从机制上和制度上提出解决问题的办法;

  通过审计工作,使我认识到审计工作的重要性,进一步提高了思想政治素质,开阔了视野,拓宽了工作思路,增强了全局意识。在今后的工作中,我将进一步加强学习,努力拓展业务范围和能力,不断提高自身业务水平和综合能力,以便适应更高层次审计监督工作的需要,更好地为审计工作发挥作用。

  一年来,制丝班以厂部战略方针和年初职代会精神为指引,在车间班子的正确领导下,紧紧围绕车间年度工作思路开展工作,狠抓班级各项管理,落实目标管理责任,推行绩效考核,较好的完成了全年各项工作任务,企业年终工作总结。主要工作有:

  一、目标管理成效明显,各项任务指标基本完成。

  1、节约挖潜情况:

  2、设备两率:设备完好率100%,设备故障停机率

  3、三项指标(烟叶单耗):

  4、生产计划完成情况:

  5、质量达标情况:各项质量指标达标,全年无质量事故。

  职工出勤率:98%

  婚育控制率:100%

  党员合格率:100%

  二、绩效考核与企业文化推广结合进行,员工面貌焕然一新。

  绩效考核和企业文化深度推广是车间年初确定的全年工作重点,我们按照车间“管理升级、文化造势”的思想,将两项工作结合进行,取得了较好的效果。绩效考核作为一门新的管理方法在我厂实施,必然面临一系列新旧观念及行为的剧烈冲突,需要的文化软力量来化解。针对这些特点,班委会认为把两项工作结合进行可以相得益彰。

  班委会针对绩效考核的要求制订了详细的考核标准,并通过班前班后会和专题会讨论宣传绩效考核的基本思想、运作模式及其作用意义等,年度工作总结《企业年终工作总结》。将绩效考核的先进管理思想和企业文化“超越精神”、“核心价值观”等联系在一起,提出“绩效考核就是不断超越,绩效考核就是要求‘做好每件事,成就每个人’”,使绩效考核的先进管理思想与企业文化一道深入人心。工作开展以来,员工思想发生了彻底的转变,由过去的要我做变成了我要做,员工的积极性、主动性、规范性进一步加强,生产效率、工艺质量进一步提高。提前进班、准时交接班蔚然成风,随意性离岗现象基本杜绝。

  三、以人为本,以质量为核心,以设备完好为保障,集中精力抓好三项工作。

  1、员工管理。在工作中对员工制定规范、严格的操作规程和考核标准,并对员工提出班级抽查、组内巡查和个人自查的三级考核要求。以“做好每件事,成就每个人”的人本思想关注每一位员工,注意调动员工的积极性,化解员工中的消极思想。为提高员工们参与班级管理的积极性,我们公开了班级管理内务,具体措施是对班级月奖金分配情况进行张贴公开。

  2、工艺质量。生产工艺上,我们在继续执行新版卷烟工艺规范的基础上,与质检部门一道落实“关键设备工艺性能点检技术”,取得了不错的效果,工艺质量进一步稳定,为车间获得厂部“关键设备工艺性能点检先进单位”的荣誉作出了贡献。年初车间制丝工艺员跟班措施的落实,也使工艺质量管理更加严格规范。针对跟班检查中发现的问题,班里组织员工进行了质量分析会和一定的工艺质量培训。成绩获得厂部和车间的肯定,涌现了“最佳质量先进个人”罗亚明、方美丽及“质量细节先进个人”祝华珍等优秀员工,质改项目“增强EMS221金属探测器灵敏度,提高叶丝质量”还被厂部评为“工艺质量改进先进项目”。

  转眼20xx年已经离我们远去,在这一年的忙碌工作中,我深刻的感受到自己的成长与成熟,收获了很多,当然要学习的更多,在此,我对自己本年度个人工作进行了全面的总结:

  1、在总部对xx项目进行调研,了解xx变电站系统的业务知识以及系统的使用,回上海后做出调研报告。

  2、参与xx变电站系统各个模块的属性整理并总结成文档。

  3、根据公司要求加入公司总部厂站部xx项目组,参加了项目组的业务知识培训,通过对业务知识的学习,对sl330a的项目有了一个全新的认识。

  3、对xxx数据库进行了深入的学习与了解,熟悉并掌握了xx的安装以及在实际项目中的应用,对xx中的体系结构,表空间,权限,数据文件,表,xx数据管理工具以及sql语言都有了深入的了解和正确的使用,通过每周周例会时间向项目组同事讲解xx。在xx使用的过程中总结了一套快捷方便的安装方法。

  4、熟练掌握了xx的安装使用并对xx系统做出了深入的研究,在研究的过程中成功的解决了xx在xx中安装出现的段错误问题,xx下编译xx驱动的问题,以及添加显卡驱动后系统重新启动不能出现登录页面问题。并掌握了项目在xx系统中的编译,并学会了编译脚本的编写和编译过程中对项目路径的处理。总结编写了xx系统的安装说明书。(其中包括xx数据库、xx在xx中的正确安装)

  5、对xx变电站系统做单元测试,在测试的过程中更加深入的了解到了xx变电站系统使用以及相应的业务知识,协助王远、林拓等同事在xx系统上做代码调试,以及参加厂站部新员工培训。

  6、参加xx变电站系统集成测试,在集成测试的过程中更加深入的理解各个模块的连接关系,以及各个模块的在怎么样的情况下才能够正常的使用,对绘图建模、前置通讯、人机界面、通信配置、拓扑服务等模块的有了更进一步的学习,在测试的过程中学会了绘制模拟主变电站、主索引图,间隔接线图,系统配置图等,以及对装置的熟练使用、系统与装置的正确连接。

  7、在xx出差这x个月多的时间里不仅学到了很多业务上的知识,而且更重要的是从总部老员工的身上学习到了很多解决问题的方法和思路、学习到了遇见问题那种不急不躁的心态,学习到了要作为一名真正的xx人必须所要具备的能力和品质。

  回顾过去工作,我在思想、在学习、在交流方面都取的了很大的进步。但是也有不足之处:

  1、在遇见的问题的时有时候总是单单围绕着这一个问题来思考。

  2、解决问题的时有时候会钻牛角尖。

  总结过去,方能展望未来。针对自己本年度的不足之处,我对自己明年的工作也提出了要求:

  1、按时、按质、按量努力完成好领导交给的每一项任务。

  2、在工作之余加强学习编程,提高自己的编程能力。

  3、在遇见问题时,多想,多从全局考虑,对每个问题要做到举一反三。

  4、始终坚持严格要求自己,努力做好本职工作。

  xx年对于我来说是极其不平凡的一年,在xx这个大家庭里我学到了很多,学会了如何去更好的为人处事、学会了如何更好的与别人交流、学会了何如更好的去面对。新的一年里在衷心的祝愿上海xx能够再创新辉煌的同时,我也希望并愿意用自己这份微薄的力量,为公司为我个人创造一个更好的未来。

  时间飞逝,转眼间20xx年就在我们的忙碌的溜走了,我们迎来的赞新的20xx年。对于过去这一年的工作,必须进行回顾总结、再认识,针对新一年的工作目标做出相应的补充、调整和准备,才能把新的工作开展好。

  从参与到工作中的开始,我就告诉自己,一定要把心态端正,不懂就是不懂,要虚心学习。对于一份陌生的工作,我从刚开始的迷茫与陌生,慢慢的了解,由不懂到懂,由不会到会,有简单到困难,每一个大大小小的进步都要感谢领导和其他同事的指点和帮助。对于以后的工作,有困难和挑战,更有磨练和磨难,我都要做好了心理准备来迎接。

  记得刚进厂的时候对一切都是陌生的,也因为陌生,对任何东西都充满了浓厚的兴趣。带着这份兴趣与好奇,在不懂的方面一定要多问勤问,同事和师傅们都很耐心和细心的讲解和传授心得。

  (1)从学习看图纸开始。刚开始,看到一张工艺图纸,似乎觉得很简单。但仔细一看,才发现,里面包含的内容太多太多,相关联的知识也是很多很多,如果仅仅只是了解和认识表面上的图形和参数,根本不能够满足日常工作需要。为此,每天除了日常的其他基本工作意外,其余时间大都用来学习看图纸了,经过了很长一段时间的学习,基本能满足和帮助平时的工作开展了。要不断的学习,学无止境。

  (2)我们生产的产品是整体硬质合金刀具,产品从毛坯料到最后的合格产品,经过了众多道工序的加工。无论以后的工作偏向于哪个方面,深入到什么层面,都需要对自己的产品有足够的了解。所以在领导的安排和指导下,我从最开始的下料,到激光打标,包装发货,一一了解和学习,有了初步了解。

  (3)实践操作。在前面很长一段时间的了解和学习,打下了一定的基础。加之平时有空也会多看同事和师傅们的实际操作,在适当的时候,自己终于也可以开始学习数控工具磨程序的学习和编制,然后在师傅的亲自指导下,开始数控工具磨的基本操作学习。

  在工作中,首先是认识机床的组成,然后程序的试用和调整,再次是砂轮的认识、组装与拆卸,最后就是综合运用。从刚开始实际操作至今,出现过不少问题,但是在师傅的指导下,自己做了反省和思考,自认为进步了不少,是自己现在基本能够独立操作,以后还要继续努力学习,不断进步。

  以上就是我们这一年工作情况的总结。在今后的工作中,还希望大家一起齐心协力,共同把企业的工作做到最好。

  20xx年,芜湖公司工会在上级工会正确领导和大力支持下,切实履行工会职能,以“服务企业,服务职工,服务客户”为己任,扎实开展劳动竞赛,充分发挥职工主力军作用;不断深化“名师带高徒”活动,提升职工素质水平;积极开展“优质服务月”活动,助力服务品牌提档升级;持之以恒送温暖,促进企业和谐稳定发展。具体总结如下:

  一、强化职代会制度建设,建设“民主之家”。

  职代会是实现民主管理的基本形式,也是职工行使民主管理权力的机构。我们坚持职工代表大会制度,每年定期召开职代会,畅通民主管理渠道。凡涉及职工切身利益的重大事项必须由职代会讨论决定,充分尊重职工代表的权利和意愿。对于代表提案和建议,工会及时会同行政领导共同研究,做到件件有答复,事事有回音。不断完善企务、站务、船务公开,维护员工民主权益。职代会的知情权、建议权、决定权、监督权、选举权等五大职权得到充分体现和贯彻。

  二、开展各类劳动竞赛,建设“贡献之家”

  工会始终以“为党政分忧”为己任,以服务企业生产经营为工作核心,以提高企业经济效益为一切工作的出发点和落脚点,充分发挥联系群众的纽带和桥梁作用,将职工的思想和行动凝聚到企业发展上来。20xx年,我们积极配合党政开展工作,一方面通过抓好“五比一创”劳动竞赛的开展,不断健全激励考核机制,运用激励机制在加油站工班之间开展竞技活动,将销量考核到工班,考核到人头,有效促进加油站班组建设及各项基础管理工作的稳健发展。另一方面我们通过召开客户座谈会、专题经营会、连环促销、“油非互动”以及发挥“小浪花青年志愿者”作用等,不断提高经营质量和销量。不仅如此,工会还着眼于企业安全保障,通过抓好“安康杯”竞赛、开展“职工安全大家谈”、通过充实船舶靠把、补充气囊式救生衣、配置新铝合金弦梯等措施,为企业生产经营提供了安全保障。在6月份的“安全生产月”期间,我们结合加油站季度综合大检查,积极邀请职工代表参加安全大检查。通过全员争创,分公司顺利获得“交通运输企业安全生产标准化达标等级证书”。此外,工会还注重发挥女职工在生产经营中的半边天作用,通过评先表彰,极大地激励了全体女工立足岗位、无私奉献的信心和决心。

  三、开展“优质服务月”活动,建设“满意之家”

  5月份我们广泛开展了以“优质服务我争先扩销增量创佳绩”为活动主题的群众性“优质服务月”活动,不断创新服务理念,兑现服务承诺。在厉行勤俭节约、反对铺张浪费的前提下,我们从实际出发,利用加油站现有的LED显示屏、厂务公开栏、学习园地、展板、黑板报等宣传阵地加强对开展“优质服务月”活动主题、口号、指导思想以及内容和要求进行宣传,营造了浓郁氛围。在活动现场,我们通过落实以“抓好现场规范服务;抓好油品数质量管理;抓好客户访谈及意见征集;抓好宣传工作营造氛围;抓好服务方式创新”为活动主要内容的“五个抓好”,不断提升服务技能。今年的5月16日是公司首个“经理接待日”,也是我们更好和客户零距离交流接触的第一平台。活动当天,分公司党政工负责人亲自带领职能科室深入加油站一线,来到大白茆沙加油站与船民客户进行了零距离接触,主动与客户拉家常、谈心聊天,用心倾听客户声音。现场受访的56位客户都非常满意我们这种“接地气”方式,真正达到了用服务促经营,促效益、促发展的良好效果。

  四、抓好职工素质工程,建设“学习之家”

  企业的可持续性发展离不开一支强有力的员工队伍,工会积极推进职工素质工程建设,努力为职工搭建技能学习平台。

  20xx年我们抓住“名师带高徒”活动这个主线,通过开展技术业务知识培训,不断提高员工的业务素质,让全体员工热爱企业,热爱岗位,勤勉务实地工作。通过开展读书、专题培训、观摩示范活动,激励员工努力学习新理论、新知识。密切配合分公司党政工作,努力为职工不断提高业务素质创造优良的条件。多年来,在抓班组建设的实践中,我们逐步认识到班组长的个人素质、管理能力对班组工作水平起到至关重要的作用。在今年的加油站工班长公开竞聘选拔中,我们将3名年轻有为、有干劲、敢创新的青年员工充实到加油站工班长岗位,他们中有的是“名师带高徒”活动中的徒弟,有的是曾在总部技能大赛上拿过奖的青年员工,“技能大赛”、“名师带高徒”等活动平台为企业造就了一批人才。

  积极引导职工读书自学,树立终身学习观念,充分利用“职工书屋”这一学习阵地,引导员工学理论、学文化、学科学、学技术、学法律、学管理,为职工书屋添置了《玩转微信营销实战手册》、《优秀班组安全生产标准化建设》、《提升客户服务金牌手册》、《责任胜于能力》等书籍,帮助员工加快知识的更新与储备,鼓励员工自学成才。

  五、开展文体活动,建设“文化之家”

  企业文化是企业之灵魂,我们发挥文化在企业生产经营中推波助澜作用,用文化凝聚人心,用歌声振奋精神、鼓舞士气。围绕企业中心工作,通过组织和举办形式多样的各类活动,鼓舞和激发广大员工的工作斗志,倡导爱岗敬业工作热情。

  年初圆满举办了“迎新春”文体活动,在欢乐祥和的氛围中,让职工们体会到了“家”的愉悦。今年3月,中长燃企业歌《共筑一个家》正式发布,我们利用多种形式广泛传唱,歌曲旋律优美,催人奋进,较好地提振了广大干部职工精气神。“三八”节之际,通过组织女工出外郊游,活跃了女工生活,增进了友谊和团结。“五四”青年节,通过组织赠书活动、开展以“安全发展、科学发展与青年成长”、“奋斗的青春最美丽”、“我为加油站管理献一计”为主题的征文活动,凝聚青春正能量,激发青年员工的生力军作用。

  在日常工作中,我们注重将企业文化与廉政文化融入一体,开展教育活动,为提高全体员工的文化素质和职业道德水平,充分发挥文化教育、引领、鼓舞作用。

  六、关心员工生活,建设“温暖之家”

  本着“以人为本”理念,我们一贯十分注重员工的身心健康,努力为员工做好事、解难事。每年春节前夕,工会坚持组织困难职工送温暖活动,班子成员亲自走访、慰问困难职工家庭。夏季高温来袭,广大一线员工坚守岗位,工作十分辛苦,我们在转赠上级工会的防暑降温物资外,还自行采购了一批降温物品进行了发放和慰问,员工们深感“双重温暖”。今年4月,加油站一名员工家中不幸被盗,损失较重,我们亲自到他家中进行慰问。同时,坚持做到每年为职工做一次健康体检,使一些职工及早发现自己的病患,并得到及时治疗;每次有职工生病或住院,亲自前去看望,20xx年以来,我们共慰问看望职工34人次,慰问金达23890元;对于困难职工进行了全面摸排、建档,定期对病困职工进行帮扶,为他们跑保险,寻求工会大病救助。职工快乐,我们就更快乐,考虑到水上加油站地处偏远,交接班周期较长,生产条件艰苦等客观因素,在经费有限条件下我们想方设法为部分站点送去了健身器材跑步机3台,给枯燥的水上生活增添了一丝趣味。在践行党的群众路线教育实践活动中,我们通过走访了解到有的站点生活设施老坏,工会及时出资为加油站购买了洗衣机2台、电视机3台,较好解决了一线职工在生产生活中的难题。每年坚持开展“秋季爱心助学”活动,帮助困难职工子女顺利入学。这些为员工做的一桩桩、一件件看得见、享受得到的好事、实事,员工们都看在眼里记在心中,深切感受到“家”的温暖。

  一年来,分公司工会在上级工会的领导下,凝聚企业各方合力,切实履行职能,充分发挥桥梁纽带作用,为分公司营造出了和谐向上的文化氛围,推动了企业各项经营生产工作的有序进行。今后分公司工会将继续总结经验,改进不足,探索创新,使工会工作迈上一个更新的台阶。

  时光飞逝,转眼之间,我来到XX公司已经很长一段时间了,我通过努力的工作,也有了一点的收获,借此对自己的工作做一下总结,目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有决心把今后的工作做到更好,如果有什么不足的地方,希望大家以后能给予批评、指导。

  作为一名新员工,年初的时候我是没有汽车销售经验的,仅凭对销售工作的热情和喜爱,而缺乏对本行业销售经验和专业知识,为了迅速融入到这个行业中来,到公司之后,一切从零开始,一边学习专业知识,一边摸索市场,遇到销售和专业方面的难点和问题,我会及时请教部门经理和其他有经验的同事,一起寻求解决问题的方案,在此,我非常感谢部门经理和同事对我的帮助。

  通过不断的学习专业知识,收取同行业之间的信息和积累市场经验,现在我对市场有了一个大概的了解,逐渐的也可以应对客户所提到的一些问题。在不断的学习专业知识和积累经验的同时,自己的能力,业务水平都比以前有了一个较大幅度的提高。

  对于市场的了解还是不够深入,对专业知识掌握的还是不够充分,对一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决问题的方法,在与客户的'沟通过程中,缺乏经验。

  我们所负责的车型很多,在销售过程中,牵涉问题最多的就是价格,客户对价格非常敏感,怎样在第一时间获悉价格还需要我在今后的工作中去学习和掌握。现在有一部分客户主要从外地提车,价格和我们这差很多,而且什么车都有现货,只要去了随时可以提车,所以客户就不在这买车,这无疑对我们销售人员是一种挑战,我们怎样才能把客户留住呢?这就需要我们在今后的工作中不断完善自己的业务知识,尽量达到客户满意,靠服务赢取我们的市场。

  随着市场竞争的日益激烈,摆在销售人员面前的是平稳与磨砺并存,希望与机遇并存,成功与失败并存的局面,拥有一个积极向上的心态是非常重要。

  今年来,在领导和各位同事的热情帮助和指点下,我在20xx年的工作中坚持努力和拼搏,在工作上通过学习和培训积极的加强了自己,并最终在今年取得了较好的成绩。今年来说,就我个人的成绩来说,尽管在部门中并算不得高,但比起更早一年的自己其实已经有了不少的进步和成长。

  但是,尽管有了不少的成长,但我却能感受出,自己在工作中其实还有许多可以改进和提升的方面,但我却还没能开发出来。并且还存在着许多的问题!这是我最大的不足!

  现在,回顾20xx年,尽管有很多的进步,但我仍要深刻的牢记自己的不足。为此,我对自己在20xx年来的工作情况做如下总结:

  一、思想态度的改进

  在销售的工作中,我们的服务和态度会影响工作的成功与否,为此,在工作上,对思想的学习和改进也是我们必做的功课。

  在这一年来,我根据公司的发展以及领导的指点和培训,积极的考虑了自己在服务思想上的不足。在领导的指点下,我认真调整了自己的服务态度和工作思想。在工作中一边锻炼,一边完善自己。当然,在工作中我还独自进行了一些扩展训练,如:“在心理和思想上通过书籍的自我充电,以及与各位同事的积极交流等。”这些让我掌握了很多额外的知识和经验,并且在实际的工作中慢慢变成了更加实用的工作经验。

  此外,因为后期的反省,我在x月左右也认识到了自己在老客户维护上的问题!在领导的指点下,我积极的反省并改进了这个问题。并开始在工作中定期并更加积极的去拜访老客户,维护客户群体,展现xx公司的服务态度。

  二、工作方面的情况

  在今年的工作上,我严格的遵守公司的纪律要求,积极热情的完成自己的工作,并在工作中学习经验,在经验中分析问题。同时在工作中领导和同事们都给了我很多实用的经验和帮助,这些都让我在工作中掌握了更多能力,并逐渐掌握到销售的一些诀窍,更出色的完成了自己的销售目标。

  通过今年的工作回顾,我首先认识到自己在工作的经验上有很多的不足,且不说在客户维护上的问题。今年来我的成长大部分来自于其他人的经验。这就是我最大的问题!我应该积极的提升自己,追上大家,然后与大家一起发展!但我却只是跟在后面,这是非常不应该的。

  在下一年,我会更急努力的发展自己,提升自己,让自己能为团队贡献更多的力量!

  伴随着20xx年的逝去,将要迎接新的20xx年。进入20xx年年底,也到了要做自己的年终工作的总结了。为了更好的吸收这一年的工作教训,以及总结收获,我做了如下个人的年终工作总结:

  一年下来,在工作中,我逐渐转变了自己的思想,让思想得到了成长。原来自己的思想是稍幼稚的,很多事情都不是考虑的很细致,思考问题也不能有进一步的提高,总是处于一个不成熟的时期。但是现在经过一年的工作后,我的思想高度提高了,我更加注重企业的理念,不再以自己为主,我懂得了为公司考虑,明白长远的发展才是可取的。思想更加宽泛,不再是狭隘的,这是一个大转变。感谢这一年在工作获得这样的成长,真正的变成熟了,不只是身体的成熟,而是思想的成熟。

  20xx年,在企业我跟着大家一起工作的同时,也学会更多处理事情的方法,学习能力逐步提高。原来的我是一个要别人推一把才动一步的,所以总是处在原地打转,不能前进。通过领导和同事对我的引导,我知道主动学习的好处,也懂得了自我学习。平时工作遇到问题,不会是放在一边,又或者是事事都要麻烦别人了,我开始自己上网寻找方法,开始主动学习业务,并努力的查找书籍。因着这样的改变,我这一年学到的东西是以前的几倍,更多是能力不断的得到提高。这样的收获是巨大的,原来只要自己愿意向前踏一步,就可以不用留在原地踏步了。

  这一年在领导的带领下,我完成了自己所有的工作,并且提出了很多对公司建设的意见,帮助大家解决了一些工作上遇到的问题。我成功协助领导出差,完成几项大单子的成功签约。创新了企业的工作环境,给企业所有人提供了应该更好更温馨的办公环境,这样也提高了大家的工作积极性,在办公室里更加的和睦,工作上也更加团结。参加了企业举办的一系列培训活动,并在培训后拿到优秀证书。

  新旧进行交替,工作进行总结,就是为新工作提供经验,帮助明年自己的工作更好的去发展。我知道这一年的辉煌最后只会成为过去,所以我更向往未来的工作,带着期盼迎接新一年,我相信会做出一些更好成绩出来的。

  不知不觉中,20xx年即将过去了。通过这一年对公司情况的逐步熟悉,领导、同事的关心帮助以及自己的努力,现在已基本上融入到公司的氛围中,同时对组织架构、运作模式等各方面都有了一个初步的了解:

  我的工作岗位是办公室文员和财务会计。主要工作内容是负责办公室日常文件资料的收集和整体;协助办公室主任日常工作;同时监公司财务工作。针对这段时间的工作总结如下:

  1。理顺工作思路,合理安排各项工作的先后顺序。

  办公室是经理直接领导下的综合管理机构,是承上启下、沟通内外、协调左右、联系四面八方的枢纽,推动各项工作朝着既定目标前进的中心。办公室的工作比较繁杂:起草文书、监管考勤、收集整理各种管理文件、整理提报各种业务数据、维护公司日常办公环境、监管库房、监管财务、完成经理安排的协助事项。面对繁杂琐碎的大量事务性工作,对当天工作要有一个整体性的把握,分清主次,合理安排,力求周全、准确、适度避免疏漏和差错。

  2。认真完成各项工作,各种数据要多核查、多盘点避免疏漏和差错。

  业务职员主要负责草拟各种请示,整理公司的各项销售数据、公司的各种账务数据、以及员工的绩效考核数据。所有数据的准确性与重要性都对公司的工作会产生一定的影响。所以针对各项工作一定要认真再认真。要多核查、多盘点避免疏漏和差错。

  3。分清职责,加强协调,保证沟通。

  业务职员与公司各个部门都有交集,是公司的枢纽。所以工作中一定要分清职责,避免多通道管理,影响其他部门的正常工作。业务职员要与其他部门加强沟通,密切配合,互相支持,保证全局整体工作不出现纰漏。督促、协调公司经理以及营销管理部安排的各项工作。传达领导指示,反馈各种信息,做到快捷实效。保证上下政令畅通。

  4。加强自身学习,提高业务水平。

  由于办公室的工作种类多样,自己在公司的工作时间较短。对各种工作和各项数据的熟悉度还有欠缺。所以总不敢掉以轻心,总在学习,向书本学习、向周围的领导学习,向同事学习,经过不断学习、不断积累,已具备了业务职员的工作经验,能够比较从容地处理日常工作中出现的各类问题,在组织管理能力、综合分析能力、协调办事能力和文字言语表达能力等方面,都有了很大的提高,保证了本岗位各项工作的正常运行,能够以正确的态度对待各项工作任务,热爱本职工作,积极提高自身各项业务素质,争取工作的主动性,具备较强的专业心,责任心,努力提高工作效率和工作质量。

  在这一年的工作中,有很多收获,同时也从出现的种种问题中发现了自己的不足之处。在今后的工作中,我将以踏实的工作态度,对过去的错误加以改正并从中吸取经验教训。认真工作,严格要求自己。

  5。明年的工作计划主要为以下几个方面:

  1)、做好领导服务:及时完成公司领导安排的工作。要成为领导的助力、助手。

  2)、做好各种数据汇总:加强与各业务人员的沟通,系统的、快速的汇总各种数据,保证各种数据及时准确的传递到位。

  3)、做好文书工作:及时完成公司领导交办的各种文稿,学习各种文字材料的写作,提高自身写作功底。

  4)、做好办公室各类办公用品和设备的维护工作。

  以上是我的工作总结和工作计划,希望领导及同时提出宝贵意见。

  时间一晃而过,弹指之间,20__年已经接近尾声,作为一个材料员,我要求自我认真履行本岗位所规定的职责,认真执行材料管理的各项规章制度,把厂里的一切材料、工具等财产当成自我家的财产一样使用和保管好。

  过去的一年在领导和同事的悉心关怀指导下,经过自身的不懈努力,在工作中取得了必须的成绩,但也存在诸多的不足。回顾过去的一年,现将工作总结如下:

  一、每月25日做各类材料报表,反映材料使用情景。

  二、对进场材料严格验收,确保质量合格,规格和数量准确,单据与物品相符。办理验收手续,入库手续。

  三、配合各班组准确及时购置临时需要的材料、工具。

  四、在原有制度基础上增加材料或工具的借用手续。

  五、统计各种材料的使用情景及数据,并反馈给主管领导,确保日常生产的顺利进行。

  六、做好20__年底的库存盘点。

  经过这一年的积累,明年我对自我有着更高的的要求,在完成正常生产任务和临时任务外,还要清楚的认识到,我是业务室的一员,业务室在厂区内负责着调度、计划、验收、协调等工作,是全站承上启下的部门,要做好这些工作。首先要提高个人的分析及确定本事;其次,就是与各班组的沟通要做到及时有效。

  并且,本企业是重点的安全防火单位,在日常工作中就要做到支持协助厂内专、兼职安全员,并做到正确的引导和监督,遇突发临时任务按站内各项规章执行,杜绝违章指挥、违章操作。

  现在,回顾20xx年,尽管有很多的进步,但我仍要深刻的牢记自己的不足。为此,我对自己在20xx年来的工作情况做如下总结:

  一、思想态度的改进

  在销售的工作中,我们的服务和态度会影响工作的成功与否,为此,在工作上,对思想的学习和改进也是我们必做的功课。

  在这一年来,我根据公司的发展以及领导的指点和培训,积极的考虑了自己在服务思想上的不足。在领导的指点下,我认真调整了自己的服务态度和工作思想。在工作中一边锻炼,一边完善自己。当然,在工作中我还独自进行了一些扩展训练,如:“在心理和思想上通过书籍的自我充电,以及与各位同事的积极交流等。”这些让我掌握了很多额外的知识和经验,并且在实际的工作中慢慢变成了更加实用的工作经验。

  此外,因为后期的反省,我在x月左右也认识到了自己在老客户维护上的问题!在领导的指点下,我积极的反省并改进了这个问题。并开始在工作中定期并更加积极的去拜访老客户,维护客户群体,展现xx公司的服务态度。

  二、工作方面的情况

  在今年的工作上,我严格的遵守公司的纪律要求,积极热情的完成自己的工作,并在工作中学习经验,在经验中分析问题。同时在工作中领导和同事们都给了我很多实用的经验和帮助,这些都让我在工作中掌握了更多能力,并逐渐掌握到销售的一些诀窍,更出色的完成了自己的销售目标。

  通过今年的工作回顾,我首先认识到自己在工作的经验上有很多的不足,且不说在客户维护上的问题。今年来我的成长大部分来自于其他人的经验。这就是我最大的问题!我应该积极的提升自己,追上大家,然后与大家一起发展!但我却只是跟在后面,这是非常不应该的。

  在下一年,我会更急努力的发展自己,提升自己,让自己能为团队贡献更多的力量!

  企业销售部门年终工作总结9

  又到了年底写总结的时候了,沉下心来,想了想刚刚过去的20xx年,感觉时间真的像飞驰的动车,太快了,一不小心一年就又交代了!

  20xx年初的时候,决定从新调整市场布局,把原来的xx区划归到一起,成立为市场二部,由我来担任二部经理,说实话的这个决定让我又喜又忧。20xx年初,决定我离开xx,调往东南区。当时心里不太满意。xx地区,我在那里呆了5年的时间,从零开始起步,当时为了家,为了生活,为了养家糊口,我拼了命的靠在xx。眼里,心里只有市场,客户,销售,回款。做好做不好关系我一家好几口的生活,怎么敢吊以轻心呢。所以辛苦劳累,都是家常便饭,是不值得一提的事情!能有订单,能抢来客户,累也觉得开心。的压力就是碰到大单,和对手焦灼的过程。最伤心的是客户被竞争对手抢去。

  好在有的兄弟们,给予了我很大的鼓励,再苦,压力再大,也挺过来了。在那艰苦的岁月里,一路走来到现在。上天不负我们,我们也得到了应该有的回报,那就是的业绩一步步在增长,一步步在壮大。xx,这个曾经被别人预测不会撑3年的就玩完的,也逐渐成为了国内数一数二的知名光电!xx区,一直给人感觉是比较沉着的地方,市场竞争激烈,什么层次的产品都有市场,只在xx地区,就有10多种本地光电品牌,质量不好,价格很低,严重扰乱光电市场,要想占到多数的市场份额,很难!有时候对于经销商来说,质量差的产品恰恰赚钱多,这种现象也给我们带来了更大的难度,我们只有投入更多的人力物力,跑得快,才能得到更多的市场份额,其他的事半功倍的办法基本上没有!半年下来,老客户算是没有什么动荡,基本很稳定,一直悬着的心算也就放下一多半了。

  20xx年,的人员都是很紧张,申请加人都是迟迟不能到位。很多次,xx的办事处都是一个人在值班,一个人连售后服务都应付不好,更别提什么开拓新市场了。这样下去对来讲是大大的不利,由于人员不整,我们被迫停止了前进的步伐,等着天上掉订单。这种状况让我12分的不安,这能叫做市场吗,这叫的等死,太被动了!可能不身临其境不知道xx人员不足的严重,每当这时候,我心里就不停抱怨,的后勤保障是怎么做的,领导是怎么调整的,哪里情况更紧急,哪里优先加人,都不知道!肯哭的孩子饿不着,我不是个肯哭得,难道谁咋呼的响,就给谁加人吗,不应该这样!整体利益高于一切!为什么我们有时候被迫忽视整体利益,而更看重地方利益,这是为什么?

  20xx年是不平凡的一年,这样说倒不是因为销售增长了60%,据了解锻压机床行业,整体增长也有70%多。20xx年的不平凡是因为我们很多工作做的有声有色。开会,不再扯淡,不再抱怨,不再指责,开的实实在在,过程开心,结果满意,问题也得到解决,从今后不在谈开会而色变!会议中,谈到市场的部分,我们每个区的主机配套状况,还有多少潜能和潜在客户,如何快马加鞭。技术部分我们明确了新产品的重要性,以及开发新产品迫切心情,大家一起出谋划策,为了新产品的出炉我们允许调动一切部门和人员。生产,紧张有序进行,没有耽搁市场的要货。新厂房的建设过程,我们也是克服种种困难,争取早一天投入建设,新人如何增加,车辆如何管理,培训,从高层到底层,我们都有了可行的计划!想想这一年,我们真的没扯淡!

  面对正确批评要能够坦然接受,知错能改既是尊重别人更是尊重自己。我愿意继续接受所有人的监督和批评。对于心清如水的人,批评比表扬更珍贵,我努力做到心如明镜。遇到高人要能够虚心学习,别人优点都值得去学的。20xx年我也在向周围的老师们偷偷学习了很多东西。也赞美过别人,我喜欢与人友善,喜欢和素质高的人打交道,喜欢虚怀若谷的人,近朱者赤近墨者黑,我这几年自认为有所提高,这与我们x个兄弟多年在一起做事是分不开的!如果我有好的一面,我会用来影响我的部门的人,做好事,做好人!

  伴随着新年钟声的敲响,又迎来了崭新的、充满期待的20xx年。

  回望20xx年度的工作生活,感受到公司及身边的人这一年来发生的巨大变化,我们的品牌在快速提升着,身边的同事也都在不断进步着,朝着同一个目标奋斗着。

  新的一年到来了,也带来了新的挑战,在我们准备以全新的面貌来迎接新年的到来时,也不忘来回顾和总结过去一年来所做的努力。

  人力资源部自成立到现今已经一年半时间了,很荣幸本人参与了人力资源部成长的历程,从无到有,从当初的不完善,慢慢成长到今天的成熟。

  自20xx年以来,人力资源部的队伍在慢慢壮大,引进了专业人才,专业水平得到了很大的提高,人力资源建设正在逐步走向规范,职能作用也在逐渐得到体现。

  公司领导对人力资源部的建设极为关心,这对于人力资源部同事来说无疑是最大的强心剂。

  过去,大家可能对;人力资源这个词语感到有点陌生,不知公司设如此部门真正的用意在哪里。

  通过今年大家的同心协力,已慢慢取得了公司各部门绝大多数人的认可与支持。

  上半年因部门人手紧缺,使得一些工作无法真正展开,一直在做着基础工作,今年上半年莫总监任职以来,对人力资源部工作进行了整理,明确了每个人的工作职责,使分工更加细致化,现对于今年的工作总结如下:

  一.对于公司员工的人事档案及其他资料进行收集及管理,使其更加完善化,保持公司档案的完整性,为保证日后的分析工作提供更准确的信息。

  因档案内容涉及公司有关机密,期间我保持着极高的警惕性和很强的保守意识。

  协助上级掌握人力资源状况;填制和分析各类人事统计报表。

  为人力资源规划工作提借准确的信息。

  二.负责管理员工劳动合同,办理劳动用工及相关手续;,劳动合同的签属工作开展的不是特别的顺利,主要因为市场推广部业务人员较散,集中的机会较少,经常都是来去匆匆,致使部分业务人员至今未能签署劳动合同。

  计划争取过年这个机会,把合同签署工作完成好。

  三.结合公司制度及国家规定管理员工考勤和请休假管理,按月准确出具考勤报表。

  其中员工考勤又是一个难点,公司实行上班刷卡办法已经一年半时间了,由于部份员工一直未能适应新的考勤办法所以效果一直不太好。

  今年人力资源部特意为此问题进行了考勤重申,并与综合管理部技术人员讨论后改善了考勤系统,但因公司许多工作岗位性质的不同,员工工作时间经常需要弹性化管理,还是不能很好的交上令人满意的考勤数据,但为了防止有些员工;言过其实,照成考勤不公的结束,考勤系统还需更加完善。

  一.执行各项公司规章制度,处理员工奖惩事宜;对于有些员工不遵守公司规章制度,致使工作上出现较大失误或较大错误,人力资源部通过周密调查之后,给予了合理公正的行政处罚,并对当事人进行了思想教育。

  本年度共有约十人左右人接受了公司不同程度的行政处罚,均认识到了自身的错误。

  二.今年以来,公司充分考虑员工的福利,各项福利制度正逐渐开始实施。

  比如以往只有市场推广部人员才享有的品牌推广用烟,在本部也得以实现;每月协助行政部人员进行生日活动的策划及实施工作,丰富了员工的业余生活;考虑到员工的安全保障问题,公司也已为全部员工购买了平安团体意外险及医疗险等险种,保险期间有一员工不慎摔伤,我们及时与保险公司取得了联系,并申请了相应的理培,解决了员工的后顾之忧。

  等等这些都大大调动了员工的工作积极性,从而起到了激励员工的作用。

  三.进行促销人员的管理工作。

  自今年9月份以来,人力资源部正接手促销人员的管理工作,通过资料收集分析,发现虽然制定了相应的管理制度,但是发现许多市场并没有严格按照制度来执行,随意性较强,人员增长率过高。

  促销人员是五叶神市场的重要组成部份,加强促销队伍的管理迫在眉睫。

  下一季度计划尽快重新制定促销人员管理制度,并严格按照规章制度办事。

  控制好人员的增长速度及提高整体素质水平,为公司的将来储备更多的业务人才。

  四.协助做好招聘与任用的具体事务性工作,包括发放招聘启事、收集和汇总应聘资料、安排面试人员、跟踪落实面试人员的情况等;

  五.帮助建立积极的员工关系,协调员工与管理层的关系,协助组织员工的各类活动;

  此外,在部门领导的指导帮助下,对员工考勤制度、劳动合同管理办法等相关的人事制度进行了修改工作,使其更加人性化,合理化,符合了公司;以人为本的人才理念。

  在20xx度过圣诞和元旦,又和公司一起成长了许多。今年公司发展迅速,我们销售部的业务也是经过了几个阶段的变迁,从年初的折扣到4月份开始签约现金券、广告业务,从加盟部的成立到APP业务的承接,公司的变化是日新月异、蒸蒸日上。销售部的各位同事更是各显其能。销售助理这份工作正是在这一份变化中保持着不变的细心和认真。

  销售助理的工作内容依然是整理合同和部门的后勤工作,与去年不同的是对工作的严谨性和态度对自己有了更高的要求,对自己的要求也是对销售部其他各位同事的要求。

  1.提高了对合同质量的要求,不仅仅是对填写合同的书写要求严格,对折扣的审核也提高了要求。

  2.售后服务质量要求提高。每周按时制作台卡二维码,并在月底严格监督摆放和粘贴效果。

  3.提高投诉处理工作效率。每日检查投诉信箱,及时联系销售、商家及消费者,争取在8小时内处理投诉。

  4.及时与各部门沟通,将销售部同事的问题及时解决,并将其他部门的信息及时传递给销售部各位同事。

  一年来销售部变化不断,各位同事都在自己的岗位上有所提升,我也是这样。咱们的团队充满了激情和活力每一位销售部的同事都被这一份浓浓的情绪感染着,我们共同进步、共同发展。每天参加部门的早会,虽说都是讲销售的事情,可是在一旁认真听大家的讲述,作为旁观者的身份我仿佛看的更清楚,有时也会积极的参与到讨论当中。分享是一种快乐、分享是一种体验、分享让我们进步更快!

  20xx年依然不变的是对自己严格的要求和对工作的责任心,用良好的心态服务销售部,欢迎找麻烦!

  初来时很迷茫,不知道自己合适做什么样的工作。很幸运进入的第一家公司,从前台做起,后来接触到了销售助理一职。从刚开始的手忙脚乱到顺心应手,渐渐的喜欢上了这份职业,也觉得自己很适合这份有挑战的工作。

  做了多年的销售助理,从中学到了不少,也了解了很多,在不断的累积经验中,也从中悟出了一些做事的心得。

  每种行业对销售助理的要求和工作性质是一样的。所以当接触到新工作的时侯,一切都要重新来过。从熟悉环境到熟悉产品,工作程序都需要有个过程,不过这个过程不会给你太多的时间,这都要靠自己本身的努力了。

  这么多年的工作让我觉跟领导,同事,各个部门之间的沟通是必不可少的。沟通好了,会让大家的工作很顺利的进行,减少错误的发生。

  助理工作其实需要做很多繁锁的事,而且会遇到突发的事情,这就需要对所做的每件事作出合理安排。轻重缓急要分清,不能将重要的事情遗忘和耽误。我现在已经养成了一种习惯,每天睡觉前都要将今天或明天所要做的事都在脑子里过滤一遍。

  当领导和同事需要在规定的时间让你把事情做完的时候,一定要遵守这个时间概念,提前做好是最好的,如不能按时做好,一定要跟别人沟通。

  就是要把有些事想到前面去做好,就比如当你决定明天要喝茶时,今天就提前把茶叶买好,这样做不会手忙脚乱。

  做销售助理有时是需要跟客户打交道的,这时候不能因为你的服务,使客户对公司的产品和形象不满意,让销售员的前期工作白做了,所以,对于处理与客户之间的关系是非常重要的。

  七、尽量把事情做得详细一些

  对后续的工作也能起到一定的帮助。

  助理的工作其实不是一成不变的,有时能遇到一些突发的事情,这就需要有应对能力和经验了。

  我有幸进入公司独立优化部门负责人事行政工作,在这里感谢领导对我的精心培养,给予我工作上的支持.我将更加认真的对待总结了工作的几个方面及以后的工作计划.

  人事行政工作复杂,目前部门已配备了各种管理表,有员工纪律跟踪表、各组组员项目分配表、奖金分配表、月份就诊表、转正试题表、员工面试、入职、转正、离职表、从人员招聘至任用,根据各组的实际需要,有针对性,合理地招聘员工,配备到各岗位。较好完成各组人员的入职、离职、调岗等人事审批工作;规范员工档案,对资料不齐全的作出补齐;确定员工劳动合同签定人数,配合人事部工作事宜。对办公室日常纪律管理,不定期通知宣传消防知识并做好办公室管理工作;对办公室清洁卫生,安全进行巡查;跟踪后勤安排员工人住宿,关注员工宿舍卫生安全等情况;排解员工之间的人和事矛盾.

  对优化部门就诊各数据分析:在优化就诊表优化效果统计表进行跟踪发现问题进行周与周的对比和本月与上个月的对比从中找出原因,并进行跟优化工程师对接一起分析问题的所在处。

  做好每个周的新闻源外推效果跟踪的统计以极新闻源的就诊对比,从中检查看那个平台就诊人数比较多,积极告诉他们作出改整。

  对于  建议,员工培训机制的待完善和加强;应从传统的劳动人事管理逐步向现代化人力资源管理方面过渡;我将在  加强培训力度,完善培训机制.强化管理制度的培训,便于在实际工作的正常操作,需根据实际情况制定培训计划,使培训工作能起到切实的效果;协助各部门工作,加强与员工沟通,加强团结,迅速营造良好办公环境;加强劳动人事管理工作

  劳动人事管理工作实现规范化管理方面仍有待加强,提升管理水平,完善人事档案管理,从单纯的事务性工作向现代人力资源管理过渡;

  组织员工活动,加强企业文化建设工作,以员工对企业有良好的认同感和归属感。

    忙碌而充实  一、本年度重点工作完成情况及取得的业绩

  1、公司各类证照的办理、年检,与外部机构的联络与沟通

    按照公司财务标准化制度规定,为合理控制企业行政费用支出,行政部每月底制定了下月的费用预算计划,尽量将费用支出控制在计划内。我对公司办公场地租赁费、水电费、办公及劳保用品、固定资产购进、员工及公司通讯费等项目建立了台账,逐月逐笔登记,年底对数据进行汇总分析,以便于来年能够更加准确、细致地进行费用的预算与控制。

  3、公司固定资产、办公用品及劳保用品的管理

  作为行政部,购进、管理和分配公司固定资产、办公用品及劳保用品是部门的日常重要工作之一,我在进入公司后,首先对公司现有固定资产进行了盘点、登记和贴标,然后结合公司实际情况修订和制订了固定资产、办公用品等管理制度,建立了增设固定资产先提申请相关部门和总经理批示后再采购,办公用品季度统计需求后统一采购分配的流程,规范了公司固定资产、办公用品及劳保用品的管理,也提高了工作的效率。

  4、公司印章、档案及合同的管理

  整理,鉴于不影响工作效率等因素,合同流转审批流程尚未完全执行,但将合同审批步骤暂时并入了公章使用审批中,在一定程度上避免了风险。

  5、公司员工薪酬福利与绩效考核管理

  我自11月进入公司后接手了员工薪酬与福利的核算与发放工作,在过去10个月里按时完成了每月的工资核算,协助总经办根据外部市场行情及公司实际情况制订和完善了薪酬管理制度与绩效考核管理制度,对员工月度工资、社保基数及公积金进行了调整,在保证了员工权益的同时,使得公司的薪酬管理更趋规范化。在年底按照集团总部要求,统计了公司  作为人福医药集团控股子公司,人福诺生与集团间保持着密切的联系,行政部也承担着与总部人资、行政、法务、董秘、战略、工会等部门的日常联络与沟通工作。  公司的经营理念是以质量保证体系为主线,对各个流程进行管理和控制,行政部作为枢纽部门,积极协助质量管理部进行了质量体系文件修订、培训及测试组织、仓库改造、流程优化等工作,并在日常协助销售、采购、财务等部门完成了资料的准备与报送工作,保证了公司的运作顺畅。

  二、本年度取得的进步

  1、通过日常工作和与部门间的合作,了解的人福诺生的整体运作流程,感染和学习到了公司的团队协作精神;

  2、深切体会到了质量管理体系对一个企业的重要性,对质量管理的作用有了全新的认识,学习了药品和GSP的相关知识;

  3、通过独自处理行政人事各项工作,锻炼和提高了自己的应变能力和判断能力。

  三、本年度工作的三点反思

  1、也许是因为之前缺乏在医药商业企业工作的经验,一开始对企业的运作流程和规则不够熟悉,没有能够很好的满足和提前预见其他部门的需求,今后要更加细致的了解各部门的工作,以利于更好的起到服务和监督作用;

  2、个人对医药相关知识了解得还不够,需要加强对药品基础知识、GSP知识、药品法律法规、特别是本公司质量管理体系文件的学习和理解;

  3、因个人所负责的工作较杂,有时会没有很好的分清主次和安排时间,以致有些计划实行的工作未能展开,  四、学习与成长

  本人优势:外向开朗、乐于助人、工作认真、细心谨慎、态度端正、有责任心、比较善于与人沟通,灵活应对各种问题和突发状况。

  本人劣势:专业知识仍需继续提高,宏观规划及统筹分析能力需要提高,看问题的高度还不够。

  五、  我们每个人都是在不断的总结中成长,在不断的审视中完善自我。总结、审视中脚踏实地地完成好本职工作,现将总结如下:

  按照公司的年度规划,透过公共招聘网、前程无忧、医药报、内部推荐等渠道进行人才招聘。招聘的岗位有:安全管理人员、研发人员,其中研发人员录用了1人。年底的中高层岗位竞聘是今年招聘工作的重点,共发布了10个岗位信息,从11月8日发布简历至11月25日截止,共收到简历1742份,简历的来源基本上来自前程无忧。初试共安排了74人,进入复试的有27人,其中的8人从中脱颖而出与公司内部的6人一齐参加最后的竞聘。为配合此次竞聘工作,精心设计了复试人员岗位笔试题,竞聘评估打分标准,并努力协调安排好面试时光,用心做好整个面试过程中的后勤保障工作。

  对于新入职的员工做了安全防范、员工手册、公司有关规章制度等方面的入职培训,同时为新员工协助办理后勤手续等工作,使新员工快速适应公司环境。自我则在10月份完成了人事管理继续教育的验证工作。

  3、社保、公积金、各类保险:

  每月在10日之前做好社保、公积金的缴纳工作,并与财务对帐完成各部门的费用分摊报表。5月及7月初完成了社保缴纳基数及公积金基数的调整工作,根据市总工会和公积金管理中心的要求完成公积金缴存状况的自查工作。

  对于新入职的员工及时为其办理了社保、公积金、档案的转入,对于退休人员及时为其办理了退休手续及公积金的转入手续。

  完成了一年一度的残疾人保障金、欠薪保障金的缴纳。在职、退休职工住院保险和职工特种重病的续保工作。本年度为2位职工办理了特种重病的保险理赔。

  对于20xx-  全年一次的高温补贴,全年二次的医药、购药补贴,每2月一次的交通费补贴都按时发放到每个员工的手里;。

  对于每二年一次的职工体险,先后比较了瑞美、美年、爱康国宾三家体检中心,最后确定了性价比较高的瑞美体检中心,并将体检须知和体检卡发到每个员工手中。重阳节前夕为退休职工购买了礼品卡。

  本年度自我进公司以后,新进员工的合同签订1人;老员工合同续签4人;退聘人员退聘协议书的签订1人。

  每月底收集下属企业的人员信息并进行分类统计汇总,按时上报人员信息分析。每季度完成季度报表和国资委统计报表并及时上报。

  7、完成上药布置的工作:

  为配合  上药集团为了增强人力资源管理信息的完整性、准确性、实时性,改善日常事务劳动效率,将启动人力资源管理系统项目建设。调研通知下发后,我认真细致地为此次调研准备材料,并与同事一齐接待了上药及用友公司人员的来访调研,顺利完成了此次调研工作。

  近一年来,我虽然努力完成一些工作,但在有些方面还存在一些不足之处,如专业水平、工作潜力上还有待进一步提高,对工作岗位的全方位认识还不够等等,这些问题,我决心在今后的工作中努力加以改善和解决,使自我更好地做好本职工作,服务公司。

  针对以上存在的不足和问题,在新的一年中我打算做好以下三点来弥补工作中的不足:

  一、加强对人力资源专业知识的学习,参加人力资源相关培训,做到全面深入的掌握本职工作的专业知识,以便结合实际更好的开展工作。

  二、以实践带学习全方位提高自我的工作潜力。在注重学习的同时也需要抓实践,在实践中利用所学知识,用知识指导实践全方位的提高自我的工作潜力和工作水平。

  三、对工作中有些进展不顺利的问题,需要滤清思路重新整理,对工作中的不足进行改善,养成做事细致、全方面思考问题的好习惯。

  最后感谢我的领导和同事们,感谢领导热忱的指导我,感谢同事诚恳地对待我。在新的一年里我决心再接再厉,更上一层楼。

  是公司行政在党委和工会的协调配合下,紧紧围绕公司奋斗目标,抓机遇、求发展,全体员工齐心协力,顽强进取,大干快上,各方面的工作取得显著成绩的一年。在过去的一年里,公司全体员工充分发扬了“忠诚、团结、求实、创新”的企业精神,大力倡导“精、细、实、高、新”的管理理念,同心同德、真抓实干,超额完成了年度生产经营计划,各项主

  要指标均达到了历史最好水平。公司全年生产尿素吨,比上年同期增长;完成产值万元,比上年同期增长%;完成销售收入万元,比上年同期增%;利税突破万元,比上年同期增长%;工业增加值万元,比上年同期增长%。员工年均收入为元,与上年同期相比增加%。并对一届二次职代会所提出的17件提案,全部予以落实。完成上述指标,我们主要做了以下工作。

  1、狠抓安全不放松,重视环保求发展。

  安全生产和对环境的保护是公司得以生存发展的基础。在全年的工作中,我们以江泽民同志 “安全责任重于泰山”的讲话为指导,做到人员落实,制度落实,机构落实,责任落实,经费落实。坚持加强现场安全管理,及时发现、消除隐患;坚持制止各种违章行为;坚持加强员工安全、消防知识培训,开展“安全生产月”活动和《事故应急救援预案》演习,提高员工们的安全意识;坚持每周五、节假日前的大检查以及日常巡查工作,及时整改安全隐患,加大安全硬件设施投入和特种作业人员的培训取证工作,提高安全人员待遇等,全年未发生轻伤、重伤和死亡事故。

  公司在环境管理工作上有了较大突破,按照iso14001环境管理体系要求,公司加大了环保投入,环境纠纷赔偿额比上年下降了25%,同时,为了实现工业废水“三年内达到零排放”的目标,在相关部门通力配合下,完成了《工业废水与循环水综合治理工程》的项目可行性研究报告的评审修订工作,并列入国家的环保治理专项资金项目。

  2、整合“两大体系”,提升企业形象。

  “质量是生命线,环境是健康源”,这句话深植于每个员工心中。,公司坚持“依靠科技进步,走绿色经营之路,建设质量、环保型化工企业,推进企业可持续发展”的思想。公司在通过iso9001—质量管理体系和iso14001—1996环境管

  理体系认证后,从年初就着手两个体系的整合工作。编制了《质量环境管理手册》,并于七月份发布实施,通过一段时间的运行后,于10月份进行了内部审核,对查出的18个不符合项和30个观察项进行了评审整改。在11月下旬北京中质协对公司质量环境管理体系监督审核后,公司被推荐继续使用两大管理体系认证证书,从而进一步提升了公司形象。

  3、坚持技改不停步,扩大生产创效益。

  为了降低能源消耗,扩大生产规模,促进生产长周期运行,公司坚持技改不停步,向技改要效益。公司共投资600余万元,运用新技术、新设备、新材料、新工艺分别对一、四车间冰机冷却系统、尿素合成塔、循环机等8个项目进行技术改造,既降低了能耗,又达到了增产和环保的目的,保证了生产长周期安全运行。通过技改后,年可新增产值1400万元,可创利润400万元,尿素日产由上年的320吨增加到345吨。通过技改,降耗、增产效果十分明显,全年5次打破日产记录,3次打破月产记录。

  4、强化内部管理,夯实发展基础。

  节能减耗降成本,狠抓质量上台阶。

  ,司面对生产原、燃、材料价格不断上涨和设备严重老化的挑战,着力于节能减耗降成本,寻求新的经济增长点。并从节约一滴油、一方气、一度电做起,加大现场管理的监督力度,严格管理,精心操作,减少跑、冒、滴、漏。公司在做好节能降耗的同时,严格按照体系要求,紧紧围绕“质量是企业的生命”这一主题,坚持每天对产品质量以及包装重量进行抽查,决不让不合格品流入市场。经过一年的努力,公司尿素产品一级品率达到%,优等品率达到%,合格品率为100%。

  完善制度建设,加大执行力度。

  制度建设是企业发展的重要保证。公司发展至今,一是抓住机遇,靠灵活机动的生产、经营战术,二是靠广大员工的支持和严格的制度管理。公司结合经营管理实际,新制订了《标准化管理实施办法》、《企业方针目标管理办法》、《市场营销管理办法》,修订了《劳动用工、工资福利待遇管理办法》。同时还要求中层以上管理人员在每个月末的办公会上就公司经营、管理、制度等方面提出修改意见和建议。充分发挥管理人员及全体员工在企业生存发展过程中的重要作用,通过发动全体管理人员对制度的修订完善,使公司制度建设更具有合理性和可行性。在执行制度上坚持人人平等、奖惩逗硬,同时结合“动之以情、晓之以理”的人本管理机制,把情感管理融入管理的全过程,不断提高管理质量,真正实现把约束机制变为员工的自觉行动。

  加强财务监督,保障资金需求。

  为了保证生产经营、发展、技术改造的资金需求,,公司进一步对资金使用实行分级计划、分层把关,总经理严格审核,保证资金统筹安排合理运用,同时,加大资本运作力度,用好用活资金。一是对银行贷款及时采取先还后贷,避免了贷款的逾期;二是加强了存货资金的管理,对库房材料实行了定额管理,原材料实行以耗定进的办法减少存货资金的占用;三是加大了对应收账款的清收力度,坚持每周一对应收账款明细逐一核查,编制销售周报表,督促销售人员对货款的回收,使应收账款降到最低水平,减少呆坏帐损失,加快了流动资金周转。四是由于尿素价格持续上涨,公司利润逐月上升,公司强化资本运营管理,通过科学论证,先后控股、参股的几家企业运营正常,投资回报前景看好。五是资金及时支付,利用办公信息自动化系统、网上银行的功能,准确、及时、安全、高效保障资金需求渠道畅通。

  推行办公自动化,提高工作效率。

  为了改变传统的办公方式,规范工作程序,提高工作效率,公司在进一步加强计算机的日常维护管理的同时,加快了计算机信息化工程的进程。与重庆宏声新思维公司一起完善了设备管理、销售管理、采购管理、库存管理、生产统计管理、人力资源管理、办公自动化和财务接口管理等模块,并要求员工尽量“事事都在网上做,少费纸张少用墨”,逐步实现无纸化办公。11月,公司通过了重庆市信息产业局组织的信息化工程验收,使公司的工作效率和工作质量实现了新的跨跃。

  切实加强物资供应,保证采购物资质量。

  为了确保正常生产和初制定的一系列目标指标的实现,供应处全力以赴,认真做好库房管理工作,及时掌握库房物资数量的动态情况,尽量减少物资压库。在采购中,千方百计实现比质比价采购,对采购市场进行咨询了解,逐一排查,分析掌握生产厂家资质和技术力量,从产品的实用性等多方进行比较,保证采购物资的质量。始终坚持减少中间环节,降低采购成本,提高进销差率。

  通过努力,供应处全面完成了年初提出的计划,外购物资按时到货率达到了%,一次验收合格率达到99%,进销差率>%。

  抓住市场,调整营销策略。

  为提高产销率和资金回笼率及销售价格,公司认真对全国市场需求变化进行分析,准确地把握化肥走势,制定切实可行的营销策略,并根据不同时期的市场销售变化情况,适时调整销售策略,建立诚信的客户网络,不断提高产品在本地市场的占有率。经过一年的努力,公司尿素产销率和资金回笼率均达到100%,在用户心中树立了良好的企业形象和品牌形象,产品销价在同行业中长期处于较高价位。

  5、着眼未来,注重员工综合素质提高。

  在新经济背景下,企业要在市场竞争中生存和发展,必须拥有学习能力,一个比竞争对手学得更好更快的学习能力。建立学习型和创新型的员工队伍是

  企业人力资源开发的重要途径。公司根据年初制订的培训计划和各部门工作实际,认真组织开展了中层以上管理人员企业财务管理基础培训,全公司班长以上管理人员综合素质培训,高级工、中级工培训,iso9001质量管理体系、iso14001环境管理体系整合培训和新一轮质量管理基础知识培训,以及企业标准化体系的培训等18项培训,培训内容涉及党和国家的方针、政策、法律法规,生产管理、财务管理、营销管理、劳动保护、民主管理、档案管理、化工专业技术、安全消防知识、以及企业文化建设等。通过培训,既提高了公司员工的综合素质,又实现了企业人力资源的不断增值。

  6、实施资本运作,追求财富最大化。

  面对市场经济的飞速发展,我国加入wto,市场竞争愈来愈激烈,这也给工业企业带来严峻的挑战。公司作为一个高耗能的化工企业,如何在激烈的市场

  竞争中赢得优势,围绕追求财富最大化这一目标,抓住发展契机,以求实的精神,扎实的工作作风,灵活的经营战术,不断强化资本运作水平和质量,进行产品结构调整,实施多品种、多元化的经营发展战略,先后出资控股机械公司、农资公司、车用天然气公司、精达化工有限公司,以及参股经营了江津佳禾燃气有限公司、四川开元化工有限公司。目前这些公司运营正常,发展前景较好,为提高我公司的综合竞争实力奠定了基础。

  7、注重企业文化建设,推动“三个文明”健康发展。

  企业的文化建设是企业发展的催化剂,更是企业健康发展的基础。,在公司党委的领导下,党政工齐抓共管,将企业文化建设定格在增强企业的凝聚力和感召力上,把企业精神作为员工的精神力量,紧紧围绕生产经营目标任务的完成,继续深入、持久地在全公司范围内广泛开展了争创文明车间、文明处室、

  文明班组、文明科室、安全合格班组活动;广泛开展了工会系统建家活动;广泛开展了多种形式的劳动竞赛活动;广泛开展了形式多样的创先争优活动;广泛开展了多种形式的员工喜闻乐见、寓教于乐的文化、体育、娱乐活动。对外树立了良好的企业形象,对内极大地增强了企业对员工的凝聚力,同时极大地鼓舞和调动了员工生产积极性、主动性和创造性,在公司形成了心齐、气顺、劲足的良好氛围。经过全公司上下一心齐努力,我们公司不仅物质文明建设取得了好成绩,而且政治文明、精神文明建设也成绩斐然。公司继续保持了江津市“文明单位”称号,公司党1

  20xx年,在企业领导的关怀下,认真贯彻执行《统计法》及集团和企业统计规章制度,经过全体统计工作者的积极努力、辛勤工作,较好地完成了统计工作任务。现将一年的工作情况总结如下:

  一、20xx年统计工作回顾

  (一)统计机构设置及人员建设情况

  根据《xx统计工作管理办法》规定,企业统计工作实行“专业实施,归口管理”,企业企管部为统计归口管理部门,负责企业统计工作的组织管理;同时,根据宾馆领导分工安排,企业总会计师分管统计工作。各业务统计部门按其职责组织全企业本专业范围内的统计工作。人事部负责劳动工资统计,企管部负责多种经营统计。企业各部门均设有专职或兼职统计人员,并指定统计负责人,加强对统计工作的组织和管理。

  (二)20xx年度统计工作开展情况

  1、逐步建立健全企业统计规章制度,加强统计管理工作

  2、加强统计基础工作建设,提高统计工作水平

  一是不断建立健全企业统计规章制度,规范统计工作程序,严格落实统计人员岗位责任制,保证统计数据的准确性、及时性和全面性。

  二是加强统计人员队伍建设,提高统计人员素质。定期对现有统计人员情况进行摸底调查,建立现有统计人员管理台帐,及时了解现有统计人员变动情况,对无证上岗统计人员尤其是关键岗位的无证统计人员进行及时培训,实现了持证上岗,提高了统计人员的业务素质。

  三是加强基层信息质量考核,统计检查时重点检查基层原始记录、统计基础台帐、统计资料的管理、统计数据是否真实准确,促进了统计资料积累的制度化、规范化和标准化。

  3、加强统计执法检查,努力提高统计数据质量

  通过统计大检查,进一步贯彻了《统计法》及其《实施细则》,较好地执行了宾馆的统计工作管理办法,提高了统计人员依法统计的意识,促进了基层统计基础工作的规范化,从源头上保证统计数据的质量,推动了企业统计工作的发展和提高。

  4、积极开展统计分析,更好地发挥统计的服务作用。

  5、开展统计考核评比,推动企业统计工作迈上新台阶。

  (三)当前统计工作中存在的问题和不足

  在20xx年度统计工作中,虽然取得了一些成绩,但我们工作中还有很多不尽人意之处,当前搞好统计工作,还存在着以下一些问题和困难:

  1、对统计工作的认识不足、重视不够。

  2、统计归口管理部门职能仍需加强。

  3、统计执法检查力度有待加强。

  4、统计分析工作仍是薄弱环节。

  5、基层统计基础工作薄弱,统计人员队伍不稳定。

  1、希望统计局加强对我宾馆统计工作方面的业务指导。加强各单位之间的信息交流,取长补短,以推动集团统计工作的全面提高。

  2、希望集团计统协会通过开办统计分析培训班、组织统计工作经验交流会等多种形式培训统计人员,以提高统计人员对统计资料的分析能力,使统计工作更好地为企业生产经营服务。

  二、20xx年统计工作安排

  (一)进一步加强统计管理工作,强化统计归口管理职能

  加强对宾馆统计工作的协调、指导、监督和检查的力度,使企业统计工作逐渐规范化、制度化、信息化。

  (二)进一步加强基层统计基础工作,提高基层统计工作水平

  企业各专业统计部门加强对基层统计人员的业务指导,进一步规范统计报表原始记录,建立健全规范的统计台帐,使基层统计工作逐步做到规范化、制度化,认真落实统计工作管理办法,不断夯实统计基础,提高基层统计水平。保持统计人员岗位的相对稳定,加强对基层统计人员的业务培训,严格执行统计人员持证上岗制度,不断提高基层统计人员的素质,提高基层统计工作的水平和质量。

  (三)进一步加大统计执法力度,切实贯彻落实统计规章制度。

  (四)进一步加强统计分析,不断突出统计的服务职能。

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